• Title/Summary/Keyword: 사회문제 해결 연구

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열처리를 통한 매실 당절임식품의 저장성 향상

  • 김상범;김태영;김행란;전혜경
    • Proceedings of the Korean Society of Community Living Science Conference
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    • 2004.05a
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    • pp.266-268
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    • 2004
  • 매실은 다량의 유기산을 함유하고 있으며, 그 성분 중에 특히 구연산, 무기질 등 유익한 영양소를 다량으로 함유하고 있는 유용한 알칼리성 건강식품이다. 현재 매실은 매실주 이외의 가공 식품 형태로는 주로 절임 식품 형태로 생산ㆍ유통되고 있는데, 그 중 당절임식품의 경우 유통 중의 잔존 미생물에 끓어 넘침 현상이 크게 문제가 되고 있는 실정이다. 따라서, 끓어 넘침 문제의 해결을 위한 매실 당절임식품의 잔존 미생물 확인 및 생육 억제 연구가 필요하여, 농가생산식품 현장애로기술 지원연구의 일환으로 청매실 농원에서 발생하는 당절임식품의 끓어 넘침 억제를 통해 당절임식품 유통ㆍ저장성을 향상시키기 위한 연구를 수행하였다.(중략)

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열처리를 통한 매실 당절임식품의 저장성 향상

  • 김상범;김태영;김행란;전혜경
    • Proceedings of the Korean Society of Community Living Science Conference
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    • 2004.05a
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    • pp.152-156
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    • 2004
  • 매실은 다량의 유기산을 함유하고 있으며, 그 성분 중에 특히 구연산, 무기질 등 유익한 영양소를 다량으로 함유하고 있는 유용한 알칼리성 건강식품이다. 현재 매실은 매실주 이외의 가공식품 형태로는 주로 절임식품 형태로 생산ㆍ유통되고 있는데, 그 중 당절임식품의 경우 유통 중의 잔존 미생물에 의한 끓어 넘침 현상이 크게 문제가 되고 있는 실정이다. 따라서, 끓어 넘침 문제의 해결을 위한 매실 당절임식품의 잔존 미생물 확인 및 생육 억제 연구가 필요하여, 농가생산식품 현장애로기술 지원연구의 일환으로 청매실농원에서 발생하는 당절임식품의 끓어 넘침 억제를 통해 당절임식품 유통ㆍ저장성을 향상시키기 위한 연구를 수행하였다. (중략)

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Exploring Student's Ability to Improve Debate Based on Mathematics Competencies (수학교과역량에 기반한 학습자의 토론 능력 향상 방안 탐색)

  • Kim, Soocheol
    • Asia-pacific Journal of Multimedia Services Convergent with Art, Humanities, and Sociology
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    • v.8 no.12
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    • pp.1-10
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    • 2018
  • The purpose of this study is to analyze the mathematics competencies required in middle school Korean language class to find out ways to improve student's debate ability. The results of the analysis showed that creativity and information processing ability in research activities; problem solving ability, creativity, information processing ability in planning activities; reasoning and creativity, information processing ability in rebutting activities; problem solving and reasoning in summary activities. In cross-inquiry activities, problem solving and reasoning, information processing, and creativity are required; creativity in final focus; problem solving and reasoning ability in judgment and general review; preparation time activities require problem solving, reasoning, and information processing ability. Therefore, in order to improve the debate ability of the students, it is required that the mathematics competencies such as problem solving, reasoning, information processing, and creativity are increased.

Exploring the Transformative Regional Innovation Policy and Applying Local Energy Transition: The Case Studies of Gussing, Austria and Esbjerg, Denmark (전환적 지역혁신론의 탐색과 지역에너지 전환의 적용: 오스트리아 귀씽과 덴마크 에스비아르 사례를 중심으로)

  • HAN, Jae kak;LEE, Jung-pil;HA, Vara;SONG, Wichin
    • Journal of Science and Technology Studies
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    • v.19 no.3
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    • pp.291-333
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    • 2019
  • The regional innovation policies so far have been separated from the social problems facing the local communities. The regional innovation policies, regarding the region as the location of the business, have focused on the invigoration of business innovation activities. However, as the recent emergence of the new paradigm of innovation policy aiming the sustainability, 'transformative innovation policy,' has led to a search for regional innovation policies that begin with solving the local social problems. This research paper deals with regional innovation theory that starts from searching for solutions and system transformation for social problems such as climate crisis and energy problems. The objective is to present a new framework called 'transformative regional innovation policy' and to improve its content through case studies by combining the results of the transformative innovation policy and the regional innovation policy studies. In particular, the contribution of this paper is to analyze and discuss the concept of the transition platform, which aims to solve the local social problems, through the case studies of Gussing, Austria and Esbjerg, Denmark. Lastly, it discusses the derived implications of the cases applied in Korean society.

The Study on Developement of Textbook for The Elementary Students' of Preliminary Korea Olympiad in Informatics (한국정보올림피아드 초등부 지역예선 교재 개발 연구)

  • Kim, Tae-Hun;Kim, Jong-Hoon
    • 한국정보교육학회:학술대회논문집
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    • 2010.01a
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    • pp.269-275
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    • 2010
  • 현대사회에서 IT기술이 차지하는 비중이 점점 커짐에 따라 전 세계적으로 IT분야의 인재육성에 관심을 기울인다. 하지만 우리나라의 학교교육과정은 컴퓨터 교과를 배제하고 있으며 그나마 이루어지는 컴퓨터 교육도 컴퓨터의 활용 측면에만 치중되어 있다. IT인재는 컴퓨터 활용 능력만이 아니라 컴퓨터의 기본 원리와 이를 통한 문제해결능력이 함께 강조되어야 하며 이러한 교육은 학교교육과정의 근본인 초등교육에서부터 이루어져야 한다. 본 연구에서는 컴퓨터의 기본 원리와 문제해결 능력을 신장을 위한 한국정보올림피아드 초등부 지역예선 교재를 개발하고자 한다.

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Community-Based Learning and Capstone Design (지역사회경험학습과 공학설계교육)

  • Lee, Joo-Sung;Jeong, Bong-Ju
    • Journal of Engineering Education Research
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    • v.13 no.6
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    • pp.180-187
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    • 2010
  • Design and management of information and industrial engineering (DMIIE) is a project-oriented junior/senior class that integrates the methodologies of industrial and information engineering in order to solve real-world problems. It examines social issues, engineering approaches to solve the problems and business models that can generate sustainable value for society. This course help students use their engineering knowledge to assess and solve the problems faced by local community. By conducting real-world projects, students get an opportunity to refine their oral and written communication skills. In this paper, the experience of DMIIE course is presented. The effects of the community-based learning for a senior design course are discussed. The possibility of using this blended type of design course to meet the ABEEK outcomes is also stated.

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A Method for Detecting Partially Clone on the Programs (프로그램 부분 복제 검출 기법)

  • Kim, Yeoneo;Lee, Pil-Su;Woo, Gyun
    • Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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    • 2012.11a
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    • pp.1677-1680
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    • 2012
  • 최근 대학가의 과제물 복제는 사회적인 이슈가 되고 있다. 그 중 프로그래밍 과제에 대한 복제는 디지털 복제물의 특성상 빈번히 발생하며 그만큼 많이 연구되고 있는 분야이다. 이 논문은 기존의 프로그램 복제 검출 기법이 해결하지 못하는 프로그램 부분 복제 문제를 해결하는 방법을 제시한다. 프로그램 부분 복제 문제란 여러 원본 프로그램으로부터 프로그램을 복제하는 문제를 의미한다. 이 논문에서는 실제 프로그램을 통해 부분 복제 문제를 보인다. 그리고 이 문제를 해결하는 방법으로 프로그램간의 유사한 구간 정보를 이용하는 것을 제시하고 간단한 프로그램을 대상으로 제안 기법을 적용해 프로그램 부분 복제 문제를 검출하는 결과를 보인다.