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Petrology of the Syenites in Sancheong, Korea (경남 산청 지역의 섬장암에 관한 암석학적 연구)

  • Ok, Eun-Young;Kim, Jong-Sun;Lee, Sang-Won;Kang, Hee-Cheol
    • The Journal of the Petrological Society of Korea
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    • v.24 no.1
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    • pp.25-54
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    • 2015
  • Syenite is not a common rock, unlike granitic rocks formed the major component of the continental crust. The aim of this study is to decipher the occurrences and detailed descriptive characteristics of the syenite distributed in Sancheong area, and to investigate the petrogenesis of the syenitic magma based on geochemical study. The dominant minerals in syenite are alkali feldspar (usually orthoclase and rarely microcline), plagioclase, amphibole, biotite, and quartz. Syenites are found in a wide variety of colors. The anhedral hornblende and biotite filling the boundary of feldspar and quartz indicate that the hydrous minerals were crystallized lately, and that water was insufficient at the beginning of crystallization in magma. According to the analysis of mineral composition, amphibole in syenite is mostly ferro-edenite, and the pressure is calculated as 3.3~4.9 kb with 11.9~17.3 km of emplacement depth. Biotite and pyroxene are plotted in the region of annite and hedenbergite, respectively. Based on petrochemical studies of major elements, syenite belongs to alkaline series, metaluminous, and I-type. On the other hand, the variation patterns of trace and rare earth elements of syenite differ from the patterns of diorite and granite. In the geochemical characteristics, syenite is different from gabbro-diorite spatially adjacent to syenite, as well as granite. These results suggest that each rock has been generated from the different sources of magma. Additionally, based on the experimental data, the syenitic magma can be formed (1) by the partial melting at a high pressure and dry system, (2) when the initial crystallization minerals to be residue with migration of the residual melts separated from the ascending cotectic magma (3) when fluorine compositions to be plentiful in the protolith and/or at depth of the magma. Based on the petrographic characteristics of the syenite, Sancheong syenitic magma may have been formed by partial melting in a dry system.

Investigation of Nutrient Release from the Sediments Near Weir in the Namhan River (남한강 보 구간 퇴적물의 영양염류 용출에 관한 연구)

  • Kim, Hye Yeon;Huh, In Ae;Choi, Jung Hyun
    • Journal of Korean Society of Environmental Engineers
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    • v.35 no.8
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    • pp.554-563
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    • 2013
  • The purpose of this study is to evaluate the possibility of nutrient release at up and downstream of Kangchun weir, upstream of Yuju and Ipo weir in Namhan River. For this survey, we measured basic characteristics of the sediments (water content, ignition loss, TOC, TP, SRP, TN, phosphorus fractionation) and conducted nutrients release experiments under both aerobic and anaerobic condition. The overlying water from the sediment-water column was analyzed for nutrients (i.e. TP, $PO_4$-P, TN, $NO_3$-N, $NH_3$-N) everyday for 18days. Result of soil texture experiment showed that sediments are Sand. SRP concentration before the release experiment was different with the value after the release experiment. According to this result, we can find that there were more activated release processes in anaerobic condition. $PO_4$-P increased from 1 to 8 days and remained at the maximum value (7~8 days) afterward. The rapidly increase of $PO_4$-P was observed from 1 to 2~3 days whereas the TP continuously increase from 1 to 18 days. The $PO_4$-P release rate calculated by up to 7~8 days data highly correlated with initial SRP concentration with $R^2$=0.8502. $NO_3$-N release rate appears constantly decreasing trend as -5.7~-3.08 $mg/m^2{\cdot}day$, otherwise the $NH_3$-N release rate, by-product of a organic matter decomposition using nitrate as electron acceptor, was 0.57~2.41 $mg/m^2{\cdot}day$. Substantial portion in TN can be induced by organic nitrogen which originated from the tributary passing through non-point pollutant source. Compared with other similar researches, phosphorus and nitrogen release rates obtained in this study can be considered as relatively low values. Since this study targeted the sediments accumulated by one time of flooding season, there are limitation to generalize theses results. Therefore, it is necessary to consistently monitor and investigate the accumulation of nutrients in the sediment for understanding the effect of weir construction on the overlying water quality.

SHRIMP V-Pb Zircon Ages of the Granite Gneisses from the Pyeonghae Area of the northeastern Yeongnam Massif (Sobaeksan Massif) (영남(소백산)육괴 북동부 평해지역 화강편마암류의 SHRIMP U-Pb 저콘 연대)

  • Kim, Nam-Hoon;Song, Yong-Sun;Park, Kye-Hun;Lee, Ho-Sun
    • The Journal of the Petrological Society of Korea
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    • v.18 no.1
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    • pp.31-47
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    • 2009
  • We performed petrological, geochemical, and geochronological study for the Pyeonghae granite gneiss and the Hada leuco-granite gneiss intruding the Paleoproterozoic meta-sedimentary rocks (pyeonghae formation and Wonnam formation) of the Pyeonghae area located in northeastem part of the Yeongnam (Sobaeksan) massif. The Pyeonghae granite gneiss generally has higher abundance of mafic minerals (biotite etc.), and posesses higher ${Fe_2}{O_3}^t$, MgO, CaO, $TiO_2$, $P_{2}O_{5}$ contents but lower $SiO_2$ and $K_{2}O$ contents than the Hada leuco-granite gneiss which tends to have slightly high $Al_{2}O_{3}$ and $Na_{2}O$ contents and slightly high larger negative Eu anomalies. However both gneisses reveal very similar REE concentrations and chondrite-normalized patterns and apparently show differentiation trend affected by crystallization of biotite, plagioclase, apatite and sphene. Their peraluminous and calc-alkaline chemistry suggests tectonic environment of volcanic arc. SHRIMP Zircon U-Pb age determinations yield upper intercept ages of $1990{\pm}23\;Ma$ ($2{\sigma}$) and $1939{\pm}41\;Ma$ ($2{\sigma}$), and weighted mean $^{207}Pb/^{206}Pb$ ages of $1982{\pm}6.3\;Ma$ ($2{\sigma}$) and $1959{\pm}28\;Ma$ ($2{\sigma}$) for the Pyeonghae granite gneiss and the Hada leuco-granite gneiss respectively, showing overlapping ages within the error. Our study suggests that the Precambrian granitoids in this area intruded contemporaneously with the Buncheon granite gneissin volcanic arc environment.

SHRIMP U-Pb Zircon Geochronology and Geochemistry of Drill Cores from the Pohang Basin (포항분지 시추 코어시료의 SHRIMP U-Pb 저어콘 연대 및 지구화학)

  • Lee, Tae-Ho;Yi, Keewook;Cheong, Chang-Sik;Jeong, Youn-Joong;Kim, Namhoon;Kim, Myoung-Jung
    • The Journal of the Petrological Society of Korea
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    • v.23 no.3
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    • pp.167-185
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    • 2014
  • SHRIMP zircon U-Pb ages and major element and Sr-Nd isotopic compositions were determined for drill cores (374-3390 m in depth) recovered from three boreholes in the Pohonag basin, southeastern Korea. Shallow-seated volcanic rocks and underlain plutonic rocks were geochemically classified as rhyolite and gabbro-granite, respectively. They showed high-K calc-alkaline trends on the $K_2O-SiO_2$ and AFM diagrams. Zircons from volcanic rocks of borehole PB-1 yielded concordia ages of $66.84{\pm}0.66Ma$ (n=12, MSWD=0.02) and $66.52{\pm}0.55Ma$ (n=12, MSWD=0.46). Zircons from volcanic rocks of borehole PB-2 gave a concordia age of $71.34{\pm}0.85Ma$ (n=11, MSWD=0.79) and a weighted mean $^{206}Pb/^{238}U$ ages of $49.40{\pm}0.37Ma$ (n=11, MSWD=1.9). On the other hand, zircons from plutonic rocks of borehole PB-3 yielded weighted mean $^{206}Pb/^{238}U$ ages of $262.4{\pm}3.6Ma$ (n=21, MSWD=4.5), $252.4{\pm}3.6Ma$ (n=8, MSWD=1.9) and $261.8{\pm}1.5Ma$ (n=31, MSWD=1.3). Detrital zircons from the sedimentary strata overlain the volcanic rocks showed a wide age span from Neoproterozoic to Cenozoic, with the youngest population corresponding to $21.89{\pm}1.1Ma$ (n=15, MSWD=0.04) and $21.68{\pm}1.2Ma$ (n=10, MSWD=19). These dating results indicate that the basement of the Pohang basin is composed of Late Permian plutonic rocks and overlain Late Cretaceous to Eocene volcanic sequences. Miocene sediments were deposited in the uppermost part of the basin, possibly associated with the opening of the East Sea. The Sr-Nd isotopic compositions of the Permian plutonic rocks were comparable with those reported from Permian-Triassic granitoids in the Yeongdeok area, northern Gyeongsang basin. They may have been recycled into parts of the Cretaceous-Paleogene magmatic rocks within the Gyeongsang basin.

Dry reforming of Propane to Syngas over Ni-CeO2/γ-Al2O3 Catalysts in a Packed-bed Plasma Reactor (충전층 플라즈마 반응기에서 Ni-CeO2/γ-Al2O3 촉매를 이용한 프로페인-합성 가스 건식 개질)

  • Sultana, Lamia;Rahman, Md. Shahinur;Sudhakaran, M.S.P.;Hossain, Md. Mokter;Mok, Young Sun
    • Clean Technology
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    • v.25 no.1
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    • pp.81-90
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    • 2019
  • A dielectric barrier discharge (DBD) plasma reactor packed with $Ni-CeO_2/{\gamma}-Al_2O_3$ catalyst was used for the dry ($CO_2$) reforming of propane (DRP) to improve the production of syngas (a mixture of $H_2$ and CO) and the catalyst stability. The plasma-catalytic DRP was carried out with either thermally or plasma-reduced $Ni-CeO_2/{\gamma}-Al_2O_3$ catalyst at a $C_3H_8/CO_2$ ratio of 1/3 and a total feed gas flow rate of $300mL\;min^{-1}$. The catalytic activities associated with the DRP were evaluated in the range of $500{\sim}600^{\circ}C$. Following the calcination in ambient air, the ${\gamma}-Al_2O_3$ impregnated with the precursor solution ($Ni(NO_3)_2$ and $Ce(NO_3)_2$) was subjected to reduction in an $H_2/Ar$ atmosphere to prepare $Ni-CeO_2/{\gamma}-Al_2O_3$ catalyst. The characteristics of the catalysts were examined using X-ray diffraction (XRD), transmission electron microscopy (TEM), field emission scanning electron microscopy (FE-SEM), energy dispersive X-ray spectrometry (EDS), temperature programmed reduction ($H_2-TPR$), temperature programmed desorption ($H_2-TPD$, $CO_2-TPD$), temperature programmed oxidation (TPO), and Raman spectroscopy. The investigation revealed that the plasma-reduced $Ni-CeO_2/{\gamma}-Al_2O_3$ catalyst exhibited superior catalytic activity for the production of syngas, compared to the thermally reduced catalyst. Besides, the plasma-reduced $Ni-CeO_2/{\gamma}-Al_2O_3$ catalyst was found to show long-term catalytic stability with respect to coke resistance that is main concern regarding the DRP process.

A Study on the Residential Environment Preference and Needs of the Multi-academic Young Single Family Based on Life Style (라이프스타일 기반 다학제적 청년층 1인 가구의 주거 환경 선호 및 요구 분석)

  • Lim, Jun Hyung;Choi, In Young;Park, Hey Kyung
    • Korea Science and Art Forum
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    • v.37 no.1
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    • pp.249-260
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    • 2019
  • Recently, the proportion of single-person households is on the increase in Korea, expected to reach 34.6% in 2035. Among the single-person households, Young single family households are facing greater difficulties due to high house prices in Korea. The government is expanding its support to Young single family, executing various policies such as public lease housings, private lease housings for youth, youth dormitory, etc. The purpose of this study is to understand the exact housing requirement of Young single family households who have different lifestyles with other age groups and provide base line data for youth house planning which will be in use later on. Study methods are shown below. First, this research studied the status and characteristics of Young single family households by looking into literature. Second, by studying previous studies concerned with life style and housing preferences of youth, the tool for investigating preferences and needs of housing environment by Young single family households was composed. Third, survey on characterstics of space usage, preferences and needs on flat composition, and preferences of interior design were conducted based on lifestyle of Young single family-households. The survey was conducted as an online survey using SNS for 150 Young single family holds from the age of 20 and 39, including students and office workers from December 2018 to January 2019. The results are as following. (1) Looking into the space usage characteristics, considering that various activities other than basic functions take place in bedroom and living room of small-sized Young single family households, we need to consider this additionally when planning the housing. (2) Looking into the preferences and composite needs of flat composition, the subjects demand separate bed room and more living room space, and also demand expansion of living room space where various activities take place and additional storage such as dress room in bed room (3) The preferences toward interior design show preferences toward modern style and achromatic color, a representative color. The subjects also prefer floor finishing materials normally used for living spaces, and indirect, soft lighting that uses wall. Also, there are differences between interior design preferences between students (20's) and office workers(30's) due to their different lifestyles. Research is needed to propose practical residential environment requirements and plans through a case study of actual public rental housing and a wider range of users.

A Study on the Use of Scientific Investigation Equipment to Support Decision-making of the Resident Evacuation in the Event of a Chemical Accident (화학사고 발생에 따른 주민대피 의사결정 지원을 위한 과학조사장비 활용방안 연구)

  • Oh, Joo-Yeon;Lee, Tae Wook;Cho, Kuk
    • Korean Journal of Remote Sensing
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    • v.38 no.6_3
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    • pp.1817-1826
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    • 2022
  • After the hydrogen fluoride leak in Gumi in 2012, the government has been systemizing the disaster management system, such as responding to and managing chemical accidents. In particular, the Ministry of the Interior and Safety (MOIS) is in charge of evacuation of residents following chemical accidents based on the Framework Act on Management of Disaster and Safety. In this study, an application plan was presented to support and utilize the decision-making support for evacuation of residents after a chemical accident using the chemical accident investigation equipment of the National Disaster Management Research Institute (NDMI). In the equipment operation system for scientific information collection due to chemical accidents, the roles and purpose of use of long/short distance measurement equipment were presented according to regular and emergency situations. Using the data acquired through long/short distance measurement equipment, it can be used as basic data for resident evacuation decision-making by monitoring whether chemicals are detected in an emergency and managing data on detected substances by company in a regular situation. As a result of measuring chemical substances in order to verify on-site usability by equipment only for the regular operation system, it was confirmed that real-time detection of chemical substances is possible with long distance measuring equipment. In addition, it was confirmed that it was necessary to check the measurable distance and range of the equipment in the future. In the case of short distance measurement equipment, hydrocarbon-based substances were mainly detected, and it was confirmed that it was measured at a higher level in Ulsan-Mipo National Industrial Complex than in Onsan National Industrial Complex. It is expected that it can be used as basic data to support decision-making in the event of chemical accidents through continuous data construction in the future.

축산식품중(畜産食品中)의 Cholestrerol에 관(關)한 고찰(考察)

  • Han, Seok-Hyeon
    • Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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    • 1995.11a
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    • pp.1-48
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    • 1995
  • 식생활은 인간 생활의 주체이고 먹는다는 것은 그 수단이다. 그중 중요한 하나의 명제는 인간이 놓여진 여러 환경에서 어떻게 건강을 유지하고 그 개체가 소유하고 있는 능력을 최대치까지 생리적으로 성장 발전시킴과 동시에 최대한 수명을 연장시키기 위한 식물 섭취방법을 마이크로 레벨까지 해명하는데 있다. 인간은 일생동안 엄청난 양의 음식물을 먹는다(70세 수명일 경우 200만 파운드 즉 체중의 1,400배). 그러나 먹기는 먹되 자신의 건강과 장수를 위하여 어떤 음식을 어떻게 선택하여 어떻게 먹어야 하는 문제가 매우 중요하다. 최근 우리나라도 국민 소득이 늘면서 식생활은 서구화 경향으로 기우는 듯하다. 공해를 비롯한 수입식품 등 여러 가지 문제점이 제기됨에 따라 자연식과 건강식을 주장하는 소리가 높이 일고 있다. 그중에는 축산 식품이 콜레스테롤 함량이 다른 식품에 비하여 높게 함유하고 있다는 것으로 심혈관질환의 주범인양 무차별 강조하는 나머지 육식공포 내지는 계란 등의 혐오감 마저 불러 일으키는 경향까지 있는 듯하다. 따라서 본논고에서는 축산식품중의 콜레스테롤 함량수준이 과연 성인병의 주범인지 아니면 다른 지방산과 관련해서 올바르게 평가하고 그 문제점과 대책을 개관해 보고 요약하면 다음과 같다. 1. 사람은 유사이래 본능적으로 주변의 식물이나 동물의 고기를 먹고 성장하여 자손을 증식시키고 어느 사이에 늙으면 죽음을 맞이 하는 싸이클을 반복하면서 기나긴 세월동안 진화를 하여 오늘날의 인간으로서의 자태를 이루었다. 유인원과 같은 인류의 선조들은 수렵을 통해 육식을 많이 하였을 것이므로 인간은 원래 육식동물이 아닐까? 구석기시대의 유물을 보면 많은 뼈가 출토되고 “얄타미라”나 “라스코” 동굴벽화가 선명하게 묘사되고 있다. 2. 우리나라 선조 승구족의 일파가 백두산을 비롯한 만주 송화강 유역에 유입되면서 수렵과 목축을 주요 식품획득의 수단으로 식품문화권을 형성하면서 남하하여 한반도 민족의 조상인 맥족(貊族)으로 맥적(貊炙)이라고 하는 요리(오늘날의 불고기)를 먹었다는 기록이 있다. 3. 인간의 수명을 1900년대로 거슬러 올라가서 뉴질랜드가 세계최장수국(호주는 2위)로서 평균수명은 남자 58세, 여자 69세인 반면 일본과 한국은 당시 남자 36세, 여자 37세이던 것이 일본은 1989년에 이르러 세계 최장수국으로 등장했으나 1990년 당시 뉴질랜드${\cdot}$호주 등은 목축 및 밀(小麥) 생산국가였기 때문이라는 것과 일본은 오늘날 합리적인 식생활 국가라는 것을 간과해서는 안된다. 4. 우리나라 10대 사망원인중 (1994년도) 뇌혈관질환이 1위, 교통사고 2위, 암이 3위 순위로서 연령별로는 10~30대의 불의의 사고(교통사고), 40~60대는 암, 70대 이상은 뇌혈관질환이 가장 많다. 구미${\cdot}$일 7개국 정상국가들은 심질환 사망이 가장 높다. 5. 식생활의 변화에 있어서 우리나라는 주식으로 섭취해 왔던 곡류는 70년 대비 94년에는 0.7배 감소된 반면 육류 5배, 계란 2.4배, 우유는 무려 29.3배 증가되었다. 식생활 패턴이 서구화 경향으로 바뀌는 것 같다. 6. 71년도 우리나라의 지질섭취량은 국민 1인당 1일 평균 13.1g에 섭취에너지의 5.7%수준이었으나 92년도에는 34.5g으로서 총에너지 섭취량의 16.6%에 달하고 총섭취 지방질중 동물성 섭취 비율은 47%를 차지 한다. 국민 평균 혈청콜레스테롤 농도는 80년에 비해 88년에는 11%가 증가되었고 80년에 210mg/dl 이상 되는 콜레스테롤 혈증인 사람의 비율이 5%에서 88년에는 23%로 크게 증가했다. 7. 세계 정상국가들의 단백질 즉 축산식품의 섭취는 우리나라보다 적게는 2배, 많게는 6~7배 더 섭취하고 90년도 우리나라의 지질섭취량은 일본의 1/3수준에 불과하다. 8. 콜레스테롤은 인체를 비롯한 모든 동물체에 필수적으로 분포하고 있는 것으로 체내 존재하고 있는 총량은 90~150g, 이중 혈청콜레스테롤은 4%(6g)를 차지하고 있음에도 불구하고 이 아주 적은 콜레스테롤에 일희일비(一喜一悲) 논쟁은 60~70년 끄러오고 있다. 9. 콜레스테롤의 생체내 기능으로서는 (1) 세포벽의 지지물질 (2) 신경세포 보호막물질 (3) 담즙산의 합성 (4) 비타민 D의 합성 (5) 임신시에 반듯이 필요한 분자 (6) 기타 여러 가지 기능을 수행하는 것으로 필수적인 물질이다. 10. 우리가 식이를 통해서 섭취 콜레스테롤을 550mg정도를 섭취한다고 하더라도 이 정도의 양은 배설 소모되는 양과 거의 맞먹는 양이다. 피부와 땀샘에서 소실되는 양만도 100~300mg에 달하기 때문에 미국농무성에서 섭취량을 300mg로 제한하는 것은 무의미하다. 11. 콜레스테롤 운반체로서의 지단백질은 그 밀도가 낮은 것으로부터 킬로미크론(chylomicron), 초저밀도 지단백질(VLDL), 저밀도 지단백질(LDL) 및 고밀도 지단백질(HDL)으로 나누는데 LDL은 혈청콜레스테롤 중 약 70%, HDL은 약20%를 함유한다. 12. 혈중 콜레스테롤 수준에 영향을 미치는 요인을 열거하여 보면 다음과 같다. 1) 음식을 통해서 섭취되는 콜레스테롤 중 단지 10~40%정도가 흡수되고, 체내에서 합성되는 콜레스테롤이 증가할수록 식이콜레스테롤은 실제 혈청콜레스테롤 수준에 거의 영향을 미치지 않으므로 식이중함량에 대하여 공포를 느끼고 기피할 필요가 없다. 2) 고도불포화지방산, 단가불포화지방산, 포화지방산의 비 즉 P/M/S의 비가 균형되도록 권장한다. 3) 동맥경화를 비롯한 성인병의 원인이 되는 혈전증에는 EPA의 양을 높여줌으로서 성인병을 예방할 수 있다. 4) 오메가6지방산 아라키도닉산과 오메가3지방산인 EPA로 유도되는 에이코사에노이드 또는 프로스타노이드는 오메가6와 3지방산을 전구체로 하여 생합성되는 중요한 생리활성 물질이다. 5) 사람은 일반적으로 20세에서 60세까지 나이를 먹어감에 따라 혈중 콜레스테롤 수준이 증가하고 60세 이후부터는 일정한 수준을 유지하며 심장보호성 HDL-콜레스테롤은 감소하는 반면에 죽상경화성 LDL콜레스테롤은 증가한다. 6) 높은 HDL콜레스테롤 수준이 심장병 발생 위험요인을 감소시키는 기능을 갖고 있기 때문에 좋은 HDL이라 부르고, LDL은 나쁜 콜레스테롤이라 부르기도 하는데, 이것은 유전적 요인보다도 환경적 요인이 보다 큰 영향을 미친다. 7) 이것은 생활 형태와 영양섭취상태를 포함해서 개인적 생활패턴에 영향을 받는다. 8) 많은 실험에서 혈중 콜레스테롤 상승은 노년의 가령(加齡)에 적응하기 위한 자연적 또는 생리적인 세포의 생화학적이고 대사적인 기능을 위해 필수적일 수 있다는 것을 간과해서는 안될 것이다. 이 점으로 미루어 노년의 여성들을 위한 콜레스테롤 농도를 200mg/dl이 가장 알맞은 양이 아닌 듯하다. 9) 스트레스는 두가지 모양으로 유발되는데 해로은 스트레스(negative), 이로운 스트레스(positive)로서 긴장완화는 혈중 콜레스테롤 농도를 10% 떨어진다. 10) 자주 운동을 하는 사람들은 혈중 HDL콜레스테롤치가 운동을 하지 않는 사람보다 높다. 육체적인 운동의 정도와 혈중 HDL콜레스테롤 농도와는 정비례한다. 11) 흡연은 지방을 흡착시키므로 혈전증의 원이이 되며 혈관속의 HDL농도를 감소시킨다. 12) 에너지의 과잉섭취에 의한 체중 증가느 일반적으로 지단백질대사에 영향을 미치고, 간에서는 콜레스테롤 과잉 생산과 더불어 VLDL콜레스테롤의 LDL콜레스테롤 혈증을 나타냄으로 운동과 더불어 비만이 되지 않도록 하여야 한다. 13. 콜레스테롤 함량에 대한 조절기술 1) 식품의 우열을 평가할 때 단순히 동물성 또는 식물성 식품으로 분류해서 총괄적으로 논한다는 것은 지양되어야 한다. 이것은 그 식품에 함유하고 있는 지방산의 종류에 따라서 다르기 때문이다. 2) 인체의 원할한 기능 유지를 위해서는 P /M /S비율 뿐만 아니라 섭취 지방질의 오메가6 /오메가3계 지방산의 비율이 모두 적절한 범위에 있어야 하며 한두가지 지방산만이 과량일 때는 또 다른 불균형을 일으킬 수 있다는 점을 알아야 한다. 3) 닭고기는 오메가6지방산 함량을 높이기 위하여 사료중에 등푸른 생선이나 어분이나 어유를 첨가하여 닭고기는 첨가수준에 따라 증가됨을 알 수 있다. 4) 오늘날 계란내의 지방산 조성을 변화시켜 난황내의 오메가 3계열 지방산 함량을 증가시킨 계란의 개발이 활발해졌다. 14. 계란 콜레스테롤에 대한 소비자들의 부정적 인식을 불식시키고자 계란의 클레스테롤 함량을 낮추는 과제가 등장하면서 그 기술개발이 여러모로 시도되고 있으나 아직 실용 단계에 이르지 못했다. 15. 계란의 콜레스테롤 문제에 대한 대책으로서 난황의 크기를 감소시키는 방법에 대한 연구도 필요하다. 16. 계란 중 콜레스테롤 함량 분석치는 표현 방식에 따라서 소비자들을 혼란시킬 가능성이 있다. 또한 과거에는 비색법으로 분석했으나 오늘날은 효소법으로 분석하면 분석치에 상당한 차이가 있다. 17. 소비자의 요구를 만족시키고 버터 소비를 촉진시키기 위해 콜레스테롤을 감소시키는 물리적${\cdot}$생물학적 방식이 제안되어 있으나 현장적용이 가능한 것은 아직 없다. 18. 우리나라에서 이미 시판되고 있는 DHA우유가 선보였고 무콜레스테롤 버터의 경우 트란스(trans)형 지방산에 관해서는 논란의 여지가 많을 것이다. 끝으로 국가 목표의 하나는 복지사회 건설에 있고 복지국가 실현에는 국민 기본 욕망의 하나인 식생활 합리화가 선행되어야 한다. 소득이 늘고 국가가 발전해감에 따라 영양식${\cdot}$건강식 및 기호식을 추구하게 됨을 매우 당연한 추세라 하겠다. 우리의 식생활이 날로 향상되어 지난날의 당질 위주에서 점차 축산물쪽으로 질적 개선이 이루어진다는 것은 고무적임에 틀림없다. 이 축산물을 통한 풍요로운 식의 문화를 창출하면서 건강과 장수 그리고 후손에 이르기까지 번영하고 국가 경쟁력 강화에 심혈을 기우려야 할 때이다.

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