• Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference
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• 1995.05a
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• pp.211-211
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• 1995

• Proceedings of the Korean Society for Emotion and Sensibility Conference
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• 1999.03a
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• pp.219-219
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• 1999

마직물은 통기성, 흡수성, 투습성이 좋고 건조가 빠른 편이므로 여름철 직물로 많이 사용되어 왔다. 마직물은 또한 뻣뻣하며 몸에 감기지 않고 촉감이 깔깔하여 시원한 느낌을 주며 다른 직물에 비해 강직하고 표면이 거칠고 드레이프성이 떨어지는 등의 독특한 태를 가지고 있다. KES-F 시험기에 의해 여러 물성량들을 종합적으로 계측할 수 있게 됨에 따라 의복의 착용감에 만족을 주는 소재의 성능에 대한 연구가 종래의 주관적평가에서 KES-F 시스템을 이용하여 객관적으로 태를 예측하는 방법으로 진행되고 있다. 그러나 태를 평가하는 객관적 방법에서는 일반적으로 Kawabata와 Niwa에 의해 만들어진 평가식들이 주로 사용되나 이런 식들은 주로 모직물이나 합성섬유직물들을 평가하기에는 적합하지만 마직물의 독특한 태를 평가하기에는 부족하다고 생각된다. 마직물의 태가 기존의 객관적 평가방법만으로는 규명되지 않기 때문에 주관적 태평가방법을 아울러 실시해야 할 필요가 있다고 생각된다. 따라서 본 연구에서는 마직물의 태를 평가하는 방법의 하나로 주관적 평가척도를 개발하고 이 척도를 사용하여 마직물의 주관적인 태 특성을 살펴보았다. 그리고 KES-FB 시스템을 사용한 객관적인 태를 측정하여 주관적 평가치와 객관적 측정치로부터 태 평가의 산출식을 유도하였다. 실험에 사용된 직물은 혼방률, 밀도, 두께 등이 다양한 암, 저마 그리고 마혼방직물과 한산모시, 중국마, 신합섬 직물 등 총 54종을 사용하였다. 마직물의 주관적 태 평가를 위해 26문항의 형용사쌍으로 구성된 9점의 의미미분척도를 개발하였으며 이 척도를 사용해 주관적 평가를 실시하였다. 또 객관적 평가를 위해 KES-FB 시스템을 통해 역학적 특성치를 구하였다. 주관적 평가를 실시한 결과 마직물의 태에 영향을 미치는 7개의 요인이 추출되었다. 이 요인들은 표면성질, 신축성/드레이프성, 중량감, 강연성, 회복성, 수분특성, 밀도감이었으며, 요인들로 설명되는 누적분산값은 67.18%였다.주관적 평가의 결과와 객관적 평가 결과를 이용해 마직물의 태를 평가하는 산출식을 제시하였다. 태 평가치의 경우 16가지 특성치를 모두 넣는 방법과 stepwise 방법, 또 Kawabatark 사용한 순차적 군 회귀법의 세가지 방법의 회귀식 중 16가지 특성치를 모두 넣는 방법의 결정계수가 가장 높았다.

• Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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• 2007.11a
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• pp.203-204
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• 2007

• Korean journal of food and cookery science
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• v.14 no.4
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• pp.333-338
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• 1998

On the mutagenicity induced by 2-aminofluorene (2-AF) with S9 mix and N-Methyl-N＇-Nitro-N-Nitrosoguanidine (MNNG) without S9 mix, the antimutagenic effects of dietary fiber (total dietary fiber, u-cellulose and pectin) from Yam were examined by the Ames assay using Salmonella typhimurium TA98 and TA100. Total dietary fiber, $\alpha$-cellulose ind pectin from natural and cultural Yam didn＇t have mutagenicity. Most of sample dietary fiber showed the antimutagenicity. Total dietary fiber from cultural Yam was more effective than that from natural Yam on mutagenicity induced by 2-AF and MNNG. $\alpha$-cellulose from cultural Yam was more effective than that from natural Yam on mutagenicity caused by 2-AF and MNNG. Pectin from natural and cultural Yam had antimutagenic effect on mutagenicity induced by MNNG. In this study, antimutagenicity on MNNG was more effective than that on 2-AF. Antimutagenic effect of Samples had influence on incubation time. $\alpha$-cellulose and pectin from natural and cultural Yam showed stronger antimutagenic effect than standard $\alpha$-cellulose and standard pectin, respectively, on mutagenicity induced by 2-AF and MNNG.

• Proceedings of the Korea Technical Association of the Pulp and Paper Industry Conference
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• 2001.11a
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• pp.216-217
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• 2001

인류문명과 같이 시작한 천연염색은 생산량의 한정 염색물의 견뢰도 불량, 염색시 얼룩생성의 용이 등의 문제점으로 인해 화학염료가 발명되면서 점차 쇠퇴되었다. 그러나 천연염료로 염색한 염색물은 합성염료로 염색한 염색물에 비하여 그 색상이 자여스럽고 우아하며, 염색재료 대부분 한약재인 것이 많아 약리 효과를 갖는것이 많고, 최근 대두되고 있는 공해문제 해소에도 많은 장점을 가지고 있어 이에 대한관심이 점차 높아지고 있다. 일반적으로 동물성 섬유(견, 모)는 단백질 섬유로서 매여제를 쓰지 않고도 염색이 잘되는 편이지만, 식물성 섬유인 면, 마 등은 섬유소이므로 색소의 흡착이 불량하여 염색보조제로 전처리 한 다음, 주매염제를 처리해야 좋은 결과를 얻을 수 있다ㅣ. 식물성 섬유의 일종인 인피섬유로 이루어진 한지의 천연염색 효과 향상을 위해 염색 보조제로 전처리 한 것과 무처리 한지의 염색특성을 구명하기 위해 본 실험을 실시하였다.

• Proceedings of the Korean Society of Dyers and Finishers Conference
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• 2011.03a
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• pp.101-101
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• 2011

재생 셀룰로스 섬유의 원료로 사용되는 셀룰로스는 면, 마, 목재 등 고등식물의 주성분으로 매년 수십억톤이 광합성에 의하여 생산되어지고 있다. 따라서 석유류와 같은 화석연료의 가격 변동에 영향을 받지 않고 안정적으로 수입되고 있다. 또한, 셀룰로스에는 면이나 마류 등과 같이 간단한 정제 처리에 의해 의류용 섬유로서 사용될 수 있는 것과 목재 섬유와 같이 펄프화하여 종이, 인견섬유, 필름 등으로 사용되어지는 것이 있으며, 셀룰로스 유도체도 제조할 수 있다. 현재까지 개발된 섬유들 중 대표적인 셀룰로스계 재생섬유인 비스코스 레이온(Viscose rayon)은 그 제조 방법이 환경적으로 치명적인 문제를 안고 있으나 고유의 우수한 드레이프성, 흡습성, 독특한 광택, 시원한 촉감 등을 가지고 있어 그 소비는 꾸준한 상황이다. 이러한 Viscose rayon을 대체하기 위하여 친환경적인 공법을 이용하여 개발된 Lyocell 제품이 각광을 받고 있다. 면 셀룰로스 재생섬유는 기존의 Lyocell섬유에 비해 신도는 높고 모듈러스가 낮아 Modal과 같은 촉감을 가지고, 피브릴 발생이 없어 방사공정에서 가교반응이 필요치 않는 것으로 기대된다. 친환경 공법인 Lyocell 공법으로 개발된 면 린터 원료를 이용하여 면 린터 셀룰로스 재생섬유 제조기술을 개발하고자 한다. 따라서 본 연구에서는 면 린터 셀룰로스 재생섬유의 기술적인 신뢰성을 검증하기 위해 면 린터 셀룰로스 재생섬유소재 피브릴화 정도의 표준화 시험법을 연구하고자 한다. 사용원단으로 Tencel A-100, Tencel standard, Modal, Lyocell LF, 면 린터 섬유를 사용하였으며, 세탁, 염색, 알칼리조건 처리에 따른 물성 변화를 알아보았다. 물성 변화는 전자현미경으로 측정하였다.

• Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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• 2002.04a
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• pp.372-375
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• 2002

타이어코드는 복합재료의 원조라고도 불리는 타이어의 적절한 보강용 재료로 복합재료용 섬유의 선구자라고 할 수 있다. 1888년 Du Pont에서 공기를 넣는 타이어를 만든 이후 타이어코드는 마, 면, 레이온, 나일론, 스틸, 폴리에스테르, 글라스, 아라미드 등과 같은 새로운 소재가 계속적으로 개발되어 타이어의 고기능화와 함께 타이어코드의 고기능화도 이루어져 왔다[1]. 이러한 타이어 코드 소재로는 현재 여러 가지가 있으나, High Modulus Low Shrinkage (HMLS) 타입의 PET 타이어코드는 다른 소재에 비해 가격이 안정적이고, 강도가 탄성률이 우수하며 특희 나일론에 비하여 초기 탄성계수 및 치수 안정성이 우수하여 평탄점(flot spot)현상도 적기 때문에 레이온을 대신하여 승합차용으로 사용량이 계속 증가되고 있다[2]. (중략)

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.43 no.10
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• pp.1571-1578
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• 2014

This study compared the production of functional Ssukgaen Dduk containing yam, mugwort, glutinous rice and Goami 2 rice, which is rich in dietary fiber and prevents diabetes and adult disease. To enhance the chewiness and softness of Goami Ssukgaen Dduk, the dough was kneaded various times. When Ssukgaen Dduk was made with various amounts of yam and glutinous rice (25:5%, 20:10%, 15:15%, 10:20%, and 5:25%) to Goami 2 rice, the control group (non-glutinous rice Ssukgaen Dduk) showed the highest preference level in sensory test. Of the yam and glutinous rice additives groups, YG4 (10% yam and 20% glutinous rice) showed higher preference. As glutinous rice additives increased and yam additives decreased, preference level significantly increased. Of the yam and glutinous rice groups, G40 kneaded 40 times, showed a significant difference (4.17 compared to control group). G40 also indicated appropriate characteristics in terms of taste, texture, chewiness, softness, and delicacy of texture. G60 and G80 kneaded 60 and 80 times, respectively, showed remarkably lower scores than other samples in terms of general preference. Thus, quality characteristics of Ssukgaen Dduk decreased when amount of kneading increased, hardness significantly decreased. In conclusion, Ssukgaen Dduk should contain 10% yam and 20% glutinous rice added to 70% Goami 2 rice powder mixed with mugwort, kneaded about 40 times.

• Korean Journal of Plant Resources
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• v.15 no.3
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• pp.285-292
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• 2002

This study was carried out to determine agronomic and genetic characteristics of the production process in tropical yams(Dioscorea atata L.). To make clear the possibility of cultivation of tropical yams in the Suwon area, the growth of the aboveground parts and the enlargement of tuber of Dioscorea alata, were investigated. The aboveground parts of the plants whose sprouted mother tuber were planted in late April were grown slowly until the 70-days after planting and grown rapidly after. from about 150-days after plantation, total length of vines slowly decreased due to the burning of the branch vines of lower modes. With regard to the branching progressed to 4th for the solo yam and to 6th for purple yam. The secondary branches tended to grow better. When the formation of daughter tubers was observed at the 50-days after planting, their enlargement was very slow. The rapid growth of tubers began at the 140-days and continued to the 190-days. General components such as protein, fiber, and lipid were higher in D. opposita rather than in D. alata. Hardness of D. alata was 2696.2 while that of D. opposita was 4946.9. Lightness of D. alata was 73.99, being higher than that of D. opposita.

• Korean Journal of Plant Resources
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• v.18 no.1
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• pp.161-168
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• 2005

Tuber yield and content of general component and diosgenin which is a main bioactive property were investigated in order to determine the growth characteristics of round typed yam(Dioscorea opposita L.) and the potential of artificial culture at Suwon, Korea. Tubers of round yam were initiated to form at 60 days after planting and then enlargement of tubers lasted by 160 days after planting. Compared to short typed yam(108g), tuber weight of round yam was higher(127g) on the basis of dry weight at 200 days after planting. In comparison of general component between round yam and short yam, protein of round yam$(3.62\%)$ was higher than short yam$(2.10\%)$. Water content in round yam$(64.5\%)$ was lower in short yam$(79.4\%)$, indicating a higher dry weight ratio of round yam. Hardness of round yam was 2787.6 while short yam showed about two times higher hardness(4946.9). Lightness was higher in round yam(77.4). In tuber extracts analysis, diosgenin content was respectively $3.32\%$ in round yam and $2.61\%$ in short yam.