• Title/Summary/Keyword: 들깨

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Studies on the Constitutents of the Leaves of Perilla frutescens $B_{RITTON}$ -Identification of Free Amino Acids- (들깨잎의 성분연구 -유리 Amino산의 분석-)

  • Kim, Tae-Hee
    • Korean Journal of Pharmacognosy
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    • v.2 no.4
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    • pp.173-175
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    • 1971

  • By means of the two-dimensional thin-layer chromatography, free amino acid components of the leaves of $Perilla\;frutescens\;B_{RITTON}$ have been examined and twelve spots have been detected by the coloration with ninbydrin reagent. These were found to be aspartic acid, asparagine, alanine, phenylalanine, tryptophan, leucine, glutamic acid, proline, threonine, histidine, cystine, and glycine, tentatively.

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Development of Automatic Harvesting Systems for the Green Perilla Leaves -Development of a Gripper and Cutter- (식용 들깻잎 수확 자동화 시스템 개발(I) - 그리퍼 및 절단 컷터 개발)

  • 송영호;장동일;방승훈;정쌍양;한원석
    • Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference
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    • 2003.02a
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    • pp.225-230
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    • 2003

  • 들깨는 한국, 일본, 중국 등에서 신선엽채소, 절임, 약재, 공업용 등 다양한 쓰임새를 갖고 있을 뿐 아니라 안전농산물에 대한 소비자의 관심증가로 수요량이 점점 증가하고 있으며, 들깻잎 또한 식생활의 변화로 인한 육류와 더불어 수요량이 급격히 증가하여 기계화에 의한 대량생산은 충분히 경쟁력을 갖춘 작목으로 발전할 수 있다고 사료된다 (중략)

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파래첨가사료가 양식은어의 성장도 및 식품성분에 미치는 영향

  • 정보영;문수경;정우건;이상민;박경대
    • Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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    • 2000.10a
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    • pp.89-90
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    • 2000

  • 최근 양식기술의 발달로 양식은어의 생산량이 크게 증가하였다. 한국산 양식은 어는 일본 및 대만으로 주로 수출되고 있으나, 은어 고유의 향기성분을 포함한 품질측면에서의 문제점 때문에 수출시 불이익을 당하고 있다. 이러한 문제점을 해결하기 위하여, 저자들은 전보에서 한국산 상품사료에 들깨유를 첨가하여 사육한 양식은어가 일본상품사료로 사육한 경우에 비하여 품질이 우수한 것을 보고하였다. (중략)

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