• 사료
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• s.11
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• pp.6-15
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• 2004

• Journal of Food Hygiene and Safety
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• v.25 no.4
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• pp.320-324
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• 2010

Five different enrichment methods were studied to find an optimal method to recover Yersinia enterocolitica from swine feed samples. When the recovery of Y. enterocolitica GER-C (serotype O:3) strain was studied at 1000 CFU/g feed, phosphate-buffered saline (PBS) enrichment at $4^{\circ}C$ and PBS plus sorbitol and bile salts (PSB) enrichment at $4^{\circ}C$ and $21^{\circ}C$ were not effective (< 22%). In contrast, both irgasan-ticarcillin-potassium chlorate (ITC) and tryptic soy broth plus polymyxin B sulfate and novobiocin (TSBPN) enrichment methods showed a full recovery (100%) at 100-1000 CFU/g feed. At 10 CFU/g feed, both ITC and TSBPN methods still recovered the strain (> 50%). In recovery of ATCC 9610 (serotype O:8) strain, TSBPN method was more sensitive than any other methods (P < 0.05) at 1000 CFU/g feed. Using TSBPN method, the strain was still recovered at 100 CFU/g feed, but not at 10 CFU/g feed. With its sensitivity and relatively simple recipe, TSBPN was most desirable method to recover Y. enterocolitica from swine feed samples.

• The Korea Swine Journal
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• v.18 no.6 s.202
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• pp.166-171
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• 1996

여름철이 되면 평균 기온이 27도씨이상 되는 무더운 날씨가 계속되고 장마로 인하여 습도가 높아지면 불괘지수가 높아져서 관리자들도 모든 일이 짜증스럽고 주위가 산만해지기 쉬운 계절이다. 또한 여름철에는 양돈장에 파리와 모기 등의 해충이 많이 발생하고 유해 가스가 많이 생기며 사료가 쉽게 변질되는 등으로 돼지의 사육에 직접 간접으로 불리하게 미치는 영향이 커서 발육이나 번식 능력을 떨어뜨리게 된다. 특히 돼지는 선천적으로 다른 가축에 비하여 땀샘이 퇴화되고 피하지방이 두껍고 체지방축적이 많은 관계로 더위에 매우 약하므로 무더움 여름철에는 신진대사와 호르몬 분비 조절기능이 비정상적인 경우가 많아 사료섭취량 감소, 발육 지연 및 번식 성적에 관련되는 발정, 배란, 수태율, 산자수 등이 감소하게 된다. 따라서 무더운 날씨가 계속되는 여름철에는 다른 계절보다 돼지의 사육에 적합한 온도, 습도, 환기 등에 많은 관심을 기울여서 쾌적한 사육 환경을 조성하여 생산성을 높일 수 있도록 하고 그 중에서도 여름철에 돼지의 수태율을 향상시킬 수 있는 관리 대책을 강구해야겠다.

• The Korea Swine Journal
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• v.18 no.7 s.203
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• pp.129-134
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• 1996

• The Korea Swine Journal
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• v.28 no.10 s.326
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• pp.252-259
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• 2006

• The Korea Swine Journal
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• v.28 no.8 s.324
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• pp.256-263
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• 2006

• Feed Journal
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• v.3 no.4 s.20
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• pp.68-74
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• 2005

• 사료
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• s.7
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• pp.78-82
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• 2004

가금인플루엔자 등 가축질병으로 인한 전체적인 축산물의 소비둔화에도 불구하고 업종별희비가 엇갈리고 있다. 돼지는 타 축종의 질병 발생으로 인한 대체수요 증가와 도축두수 감소등으로 상승세가 전망되는 반면 한육우는 비수기인 계절적인 요인과 함께 미국발 광우병으로 인한 수요감소, 도축두수 증가란 악제 작용으로 가격 하락이 불가피 할 것으로 예상되고 있다. 육계와 계란의 경우는 육계ㆍ계란은 소비 정상화와 공급물량 감소 등으로 인해 산지값 상승으로 전망된다. 전문가들은 최근의 점진적인 축산물 가격상승과 관련해 과거 과잉생산으로 인한 경영어려움을 타산지석으로 삼아야 한다고 지적하고 있다. 다음은 농촌경제연구원의 2004.3월 축산관측을 요약정리한 것이다.

• 사료
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• s.11
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• pp.80-87
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• 2004

육우산업의 경우 쇠고기 소비 위축이 완화되면서 도축두수가 전년 동원 수준을 상회하고 있고, 연말연초 쇠고기 소비가 증가하여 두축 두수가 늘어날 전망인 반면 경우는 원유 생산쿼터제등으로 소규모 농가위주로 폐업이 늘어나면서 사육두수는 감소 할 것으로 전망되었다. 돼지는 소규모 농가의 폐업이 증가할 것으로 보여 사육두수는 감소하는 반면 산지가격은 높은 수준에서 형성될 전망이다. 계란은 생산량 감소 전망에 따라 산지가격은 상승할 전망이나 설계란 수요가 기대에 미치지 못할 경우 2005년 1/4분 기계란 가격은 전망치보다 낮을 가능성이 있다. 다음은 농촌 경제연구원의 2004. 12월 축산관측을 요약 정리한 것이다.

• The Korea Swine Journal
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• v.21 no.9 s.241
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• pp.75-79
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• 1999

경기 이천, 충북 괴산, 강원 원주 일대 양돈농가들이 98년 10월경 대상(주)의 임신돈, 포유돈 사료를 먹인 돼지들에게서 고열과 사료 섭취거부, 구토, 유산, 무유증, 모돈의 야윔, 모돈 폐사 등이 발생해 30여 양돈농가에서 5만여 마리의 돼지가 떼죽음을 당하는 심각한 피해가 발생했다며 보상을 요구하고 있다. 피해농가들은 대상(주) 이천배합사료 공장의 포유돈, 임신돈 사료에 곰팡이 독소가 함유되어 이같은 피해가 난것"이라고 주장하고 있다. 피해 농가들은 충주대학교 식품과학과 이웅수 교수, 경상대 식품과학과 정덕화 교수 등을통해 사료에서 곰팡이 독소가 검출됨을 확인하고 14농가가 대상(주)와 서울지방법원 남부지원에 51억 3백만원의 손해배상 소송을 제기했다. 반면, 대상(주) 측에서는 사료와는 전혀 관계가 없는 일이라 주장하고 있으며, 농가측의 주장을 전면 부정하고 있다.