• Title/Summary/Keyword: 단단법

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저온 브라인 침지에 의한 생선횟감의 어종별 사후 물리적 변화의 차이

  • 박대찬;이기봉;김태진;한인근;조영제
    • Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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    • 2001.05a
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    • pp.150-151
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    • 2001
  • 생선회 맛은 법을 때에 이빨로 느끼는 촉감, 즉 육질의 단단함에 의하여 결정되며, 육질이 단단한 어종일수록 고급 횟감으로 취급한다. 육질의 단단함에는 어종에 따라서 결정되는 고유의 단단함(background toughness)과 근육의 수축에 의한 단단함(actomyosin toughness)으로 나누어진다. 생선회 고유의 단단함은 근육 중의 collagen의 함량 및 분포형태에 따라서 결정되고, 근육의 수축에 의한 단단함은 근육이 수축되면 myosin과 actin의 결합에 의한 actomyosin복합체 형성으로 근육에 장력이 발생하여, 근육의 수축에 의한 육질의 단단함이 상승한다. (중략)

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A Study on the Vibration Isolation Effect of Wave Barrier in Frozen Soils (동결지반 내 방진벽의 차진성능에 관한 연구)

  • Heo, Yeong
    • Tunnel and Underground Space
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    • v.11 no.4
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    • pp.362-367
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    • 2001
  • The stiff top layer in a soil profile, which can happen in winter, may change the isolation effect of the wave barrier. The research scope of this paper is the investigation of the propagation of surface waves in layered soil with a stiff layer on its top, and the isolation effect of the solid stiff wave barrier. The investigations have been performed numerically by the Boundary-Element Method as a two-dimensional problem. A strip foundation vibrated harmonically in vertical direction was considered as the vibration source. Three soil profiles, a homogeneous half-space, two profiles with different thickness of stiff top layer, with two different types of wave barriers were investigated. The profiles with a stiff top layer show considerable reductions of the amplitude of the vibration in comparison to the homogeneous soil profile. The layered soil profiles with a stiff top layer do not show wave propagation velocities as high as they are expected from the material properties. Furthermore the vibration amplitudes in a frozen soil are much smaller with distance than in a non-frozen soil.

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건강 레시피-게살크림 스파게티

  • Hyeon, Ji-Hyeon
    • 건강소식
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    • v.32 no.5
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    • pp.24-25
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    • 2008
  • 5월은 꽃게의 계절이다. 제철 음식이 좋다는 건 누구나 아는 상식일 터. 특히 5월 꽃게는 알이 꽉 차있고 살이 단단해 그 맛이 일품이다. 이번 호에서는 입안에 넣으면 사르르 녹을 것만 같은 게살크림스파게티 만드는 법을 소개한다.

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The Review for Various Mold Fabrication toward Economical Imprint Lithography (미세패턴 전사기법을 위한 다양한 몰드 제작법 소개)

  • Kim, Joo-Hee;Kim, Youn-Sang
    • Journal of the Korean Vacuum Society
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    • v.19 no.2
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    • pp.96-104
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    • 2010
  • We suggest here a cost-effective replica fabrication method for transparent and hard molds for imprinting lithography such as NIL and S-FIL. The process starts with the use of a replica hard mold from a master, using a polymer copy as a carrier. The polymer copy as a carrier was treated by soluble process for forming anti-adhesion layer. Duplicated hard molds can eliminate direct contact between a hard master and a patterned polymer on a substrate and the generated contamination of a master during the imprinting process. The replica hard mold exhibits the glass-like properties introduced here, such as transparency and hardness, make it appropriate for nanoimprint lithography and step-and-flash imprint lithography.

A Study on Development of Power Transfer Capability Calculation Algorithm Considering Transient Stability (과도 안정도를 고려한 수송능력 산정 알고리즘의 개발에 관한 연구)

  • Kim Yong-Ha;Choi Sang-Kyu;Lee Byum;Cho Sung-rin;Oh Seok-Hyun;Kim Dong-keun
    • The Transactions of the Korean Institute of Electrical Engineers A
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    • v.55 no.1
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    • pp.24-28
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    • 2006
  • This paper presents a power transfer capability calculation algorithm considering transient stability, The theoretical development is straightforward: dynamic equations are converted to numerically equivalent algebraic equation and then integrated into the standard formulation for power transfer capability calculation. The proposed method is applied to IEEE-24 Reliability Test System and the results shows the effectiveness of the method.

A Comparison of Three Suture Techniques on Adhesion in End-to-end Intestinal Anastomosis of Dogs (개에서 세가지 단단장문합 봉합법에 따른 유착비교)

  • Kim, Je-Sun;Jeong, Soon-Wuk;Kim, Joon-Young;Jeong, Man-Bok;Han, Hyun-Jung
    • Journal of Veterinary Clinics
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    • v.20 no.1
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    • pp.12-21
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    • 2003
  • In this study, we evaluated effects of three anastomotic techniques of small intestine on adhesions in the dog. Twenty six healthy mixed dogs were randomly assigned to three groups. Group I(n = 8) was sutured with a simple continuous suture, group II(n = 7) was sutured with a simple interrupted approximating suture and group III(n = 11) was sutured with a single layer continuous Connell suture. On completion of any intestinal anastomosis, a pedicle of greater omentum was wrapped around the suture line in all experimental dogs. One percent sodium carboxymeth-ylcellulose (5ml/kg) was administrated into the abdomen by feeding tube prior to closing the last part of peritoneum in all dogs. Postoperative adhesions were evaluated at 14th day after operation. The adhesions consisted primarily in two dogs in group I, three dogs in group II and group III. There were adhesions between intestinal serosal surfaces in eight dogs in all groups, but there were no intestinal serosa-visceral peritoneum adhesion and intestinal serosa-mesentery adhesion. Mean adhesion scores were less than score 2 in all groups. Between anastomotic site and omental graft, there were 13.13$\pm$4.97 mm (mean$\pm$S.D.) adhesion formation in group I and 17.29$\pm$4.68 mm in group II and 14.64$\pm$3.80mm in group III. A simple continuous suture resulted in the least adhesion formation and a simple interrupted approximating suture resulted in the greatest adhesion formation among the groups. However, there were no significant differences among three suture techniques in the severity of adhesions. Intestinal intussusception only encountered in one dog during the 14 days, the dog operated and survived. Daily monitoring of temperature, activity, appetite, defecation and micturition were done. All of those vital signs were within normal values and there were no obvious differences among the groups. In conclusion, even though there were no significant differences among three groups, a simple continous suture pattern is recommended to prevent adhesions when operating intestinal anastomosis in dogs.

Contrast Improvement in Diagnostic Ultrasound Strain Imaging Using Globally Uniform Stretching (진단용 초음파 변형률 영상에서 전역 균일 신장에 의한 콘트라스트 향상)

  • Kwon, Sung-Jae;Jeong, Mok-Kun
    • The Journal of the Acoustical Society of Korea
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    • v.29 no.8
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    • pp.504-508
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    • 2010
  • In conventional diagnostic ultrasound strain imaging, when displaying strain image on a monitor, human visual characteristics are utilized such that hard regions are displayed as dark and soft regions are displayed as bright. Thus, hard regions representing tumor or cancer are displayed as dark, decreasing the contrast inside the lesion. Because the lesion area is stiff and thus displayed as dark, a method of inverting the image brightness and thereby increasing the contrast in the lesion for better diagnostic purposes is proposed wherein a postcompression signal is extended in the time domain by a factor corresponding to the reciprocal of the amount of the applied compression using a technique termed globally uniform stretching. Experiments were carried out to verify the proposed method on an ultrasound elasticity phantom with radio-frequency data acquired from a diagnostic ultrasound clinical scanner. It is found that the new method improves the contrast-to-noise ratio by a factor of up to about 1.8 compared to a conventional strain imaging method that employs a reversed gray color map without globally uniform stretching.

Plasma electrolytic oxidation treatments of AZ31 Mg Alloy (Z31 마그네슘 합금의 플라즈마전해산화 처리)

  • Mun, Seong-Mo
    • Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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    • 2015.05a
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    • pp.34-34
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    • 2015
  • 본 연구에서는 AZ31 마그네슘 합금의 내식성을 향상시키기 위하여 플라즈마 전해산화(PEO, plasma electrolytic oxidation)법을 이용하여 다양한 용액에서 양극 및 음극 펄스전류를 인가하여 형성하였다. 형성된 PEO피막의 두께는 용액 중 음이온의 종류에 가장 크게 의존하였으며, PEO 피막의 표면거칠기는 피막의 두께가 두꺼울수록 더 커지는 결과를 얻었다. PEO피막의 경도는 규산이온이 포함된 용액에서 형성된 피막이 가장 높게 나타났으며, 알루미나 입자들과 같이 단단한 입자들을 용액 중에 포함시킬 경우 피막 내부에 함침되어 피막의 경도를 향상 시킬 수 있었다.

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Prediction of Temperature Distribution for Heat Treatment of 2.5% C-15% Cr Sleeve Casting Roll for Coke Biquette (2.5% C-15% Cr 성형탄 슬리이브 캐스팅로울의 열처리에 대한 온도 분포예측)

  • 하만영;윤영환
    • Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers
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    • v.10 no.3
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    • pp.408-418
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    • 1986
  • 본 연구에서는 표면은 단단하고 내면은 강인한 조직을 얻기위하여 대형 성형 탄 로울에 대하여 노에서의 급속가열 및 대기 상태에서의 자연냉각의 열처리가 수행 되어진다. 급속가열 및 냉각시 성형탄 로울 내부의 온도 분포 예측을 위하여 대류 및 복사 열전달 경계조건을 가지는 1차원 비정상 열전도 방정식이 유한 차분법을 사 용하여 해석되어졌다. 여기서 급속가열시 연소가스로 부터 기체복사에 의하여 성 형탄 로울의 바깥표면을 통하여 흡수되는 열량은

Free Vibration Analysis of Shell Structures with Elastic Supports (탄성지지를 갖는 셀구조물의 자유진동해석)

  • 문덕홍;여동준;김판석
    • Proceedings of the Korean Society for Noise and Vibration Engineering Conference
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    • 1995.04a
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    • pp.344-349
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    • 1995
  • 셀구조물은 선박, 항공기, 우주선 등의 산업분야에 자주 사용되는 중요한 구조요소로서, 이에 대한 연구도 공학적 필요성에 의해 많은 연구가 진행되어 왔다. Maddox등의 Rayleigh-Ritz법, Srinivasan and Bobby의 적분방정식 기법, Petyt의 유한요소법, Irie, Henderson등의 전달매트릭스법, 그 외 Webster, Petyt and Deb Nath, Blevins, Srinivasan and Krishnan등에 의해 여러가지 해석방법의 진동해석이 행해져 왔다. 현재 주로 사용되고 있는 매트릭스 구조해석 및 진동해석 방법으로는 유한요소법과 전달매트릭스법을 들 수 있다. 유한요소법은 범용적인 해석 프로그램의 개발은 수월하지만 대규모의 선형 연립방정식의 해법에 귀착되므로, 기억용량이 큰 대형컴퓨터가 필요하고, 반면 전달매트릭스법은 기억용량이 적은 퍼스널컴퓨터로도 계산수행이 가능하나 고차의 고유진동수를 구할 경우나, 중간에 단단한 경탄성지지가 존재할 경우 등에는 수치계산상의 문제점이 지적되고 있다. 이에 대한 대책으로, 상태변수를 바꾸어 넣은 Riccati방법, 각 절점의 기지의 상태변수를 제거하는 Frontal법, 전달매트릭스와 강성매트릭스를 결합시키는 방법 등이 보고 되고 있다. 이에 자자들은 퍼스널컴퓨터 이용에 적합한 고속, 고정도의 구조해석 및 진동해석 기법으로 전달영향계수법을 제안하여, 원판구조물, 사각판구조물, 원통형 셀구조물 등의 여러가지 형상구조물의 자유진동 해석에 적용해서, 종래의 전달매트릭스법에 비해 계산정도 및 계산속도의 양면에서 매우 우수함을 보고한바 있다. 본 연구에서는 동적영향계수의 축차전달에 그 개념을 두고 있는 전달영향계수법을 좀 더 일반화시키고 체계화시키기 위하여 탄성지지를 갖는 셀구조물에 적용하여 자유진동 해석 알고리즘을 정식화한 후, 간단한 모델에 대한 수치실험을 통해서 전달 영향계수법으로 구한 해를 전달매트릭스법의 결과와 비교.검토하여 본 방법의 유용성을 확인하였다.

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