• Journal of Environmental Science International
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• v.32 no.12
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• pp.965-972
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• 2023

As the world population growth and economy develops, the importance of eco-friendly organic waste resource treatment and up-cycling increases. Black soldier fly (BSF) (Hermetia illucens) treats organic waste resources that allows it to be recycled as a feed resource. In this study, we analyzed the nutrients composition, amino acid, and fatty acids of BSF larvae fed three agricultural by-products, namely apple pomace, mandarin waste, and oriental melon waste (mainly generated in South Korea). The highest BSF larvae crude protein and amino acid content was obtained in those fed mandarin waste compared with the other two diets (apple pomace and oriental melon waste). BSF larvae fed apple pomace had the highest crude fat, fatty acid, and lauric acid content compared with the other BSF larvae. Furthermore, all crude protein and fat content of BSF larvae fed the three agricultural by-products exceed that of the original agricultural by-products.

• Korean journal of applied entomology
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• v.61 no.1
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• pp.221-227
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• 2022

In accordance with Article 6 of the 「Insect Industry Promotion and Support Act」, the National Institute of Agricultural Sciences conducted a fact-finding investigation in the insect industry for related workers in 2020. Most commonly, insect industry workers were involved in production (98.5%), the male ratio was high (80.4%), while those in their 50s comprised 36.4% of the workers. As for the uses of industrial insects, 66.5% was for food and medicine, 12.7% for feed, and 20.7% as pets. The most commonly produced industrial insect species by use were the white-spotted flower chafer (69.6%), Protaetia brevitarsis seulensis (Kolbe), for food and medicine; crickets (31.2%) for feed; and the rhinoceros beetle (45.6%), Allomyrina dichotoma (Linnaeus), as pets. Powder was the most common product form at 68.5%, and live insects constituted 40.9%. Insect farms with an annual income accounted for 77.3%, of which 65.4% had annual sales of less than 20 million won. Market acquisition was rated by most insect industry workers (84.0%) as the primary challenge. In conclusion, although the number of people employed in the insect industry is increasing annually, the number of young insect farmers (20s to 40s) is decreasing. The production of industrial insects was limited to a few species, and more than half of insect farms have very low incomes. Furthermore, insect farms have the greatest difficulty in market acquisition, necessitating the development of utilization technology to promote the consumption of industrial insects.

• Agribusiness and Information Management
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• v.1 no.2
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• pp.119-130
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• 2009

심각한 기후 변화와 증가하는 인구에 따른 전 세계적인 식량 부족 현상으로 농업 분야에서의 자동화는 점점 중요성이 커지고 있다. 특히 우리나라와 같이 농업 인구의 고령화, 해외 수입 농산품과의 가격 경쟁력 향상과 고 생산성 요구가 거센 환경에서는 농업의 자동화는 다가오는 미래가 아니라 반드시 적용하고 해결해야만 하는 필수 요소가 되었다. 농업은 제한된 공간에서 저 노동력으로 최대의 생산성을 얻기 위해서 다양한 최신 학문 영역과의 융합을 시도하고 있다. 이 문서에서는 이에 관련하여 농업과 로봇(자동화) 산업의 결합에 중점을 두고 농업용 로봇과 식물공장의 주요 기술을 소개하고 사례를 설명하는 것을 목적으로 한다.

• Monthly Duck's Village
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• s.189
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• pp.22-27
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• 2019

한국농촌경제연구원은 지난 1월 23일 서울 잠실 롯데호텔에서 '농업 농촌의 가치와 기회, 그리고 미래'라는 대주제로 '농업전망 2019' 대회를 개최했다. 총 3부로 나눠 진행된 이날 농업전망 2019에선 1부 '2019년 농정 방향과 한국농업 미래', 2부 '농업 농촌의 가치와 기회를 향한 농정의 핵심이정표', 3부 '산업별 중장기 미래' 등의 주요 농정이슈와 과제를 발표했다. 김창길 농경연 원장은 이날 개회사를 통해 "올해도 농경연은 농업 농촌이 변화하는 대내외 환경에 대응하고 가치와 기회를 찾아 앞으로 나아갈 길을 제시하는데 노력하겠다"고 밝혔다. 이날 발표 내용 중 가금산업-오리관련 이슈와 오리 및 오리고기 사육동향과 수급동향을 정리했다.

• 월간산업보건
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• s.280
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• pp.46-55
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• 2011

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.43 no.3
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• pp.118-121
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• 2011

매년 초 한국농촌경제연구원에서는 한해 농업을 총 망라하여 전망하는 농업전망 대회를 개최해 왔다. 본고는 금년 AI와 구제역으로 대회가 연기 취소되면서 발표예정이던 양계분야를 남경수 연구원이 요약, 정리한 내용을 게재한 것이다.

• 농업기술회보
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• v.46 no.5
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• pp.28-29
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• 2009

인삼은 본밭에 나가기 전에 모밭에서 1년(약 6개월)동안 모종을 음식물쓰레기를 분해하는 성능이 뛰어난 고충 "동애등에"이다. 농촌진흥청은 이 곤충을 대량 사육하는 기술을 개발하여 효과적인 음식물 처리는 물론 곧 곤충산업화가 이루어질 전망이다.

• 한국벤처창업학회:학술대회논문집
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• 2020.11a
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• pp.47-53
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• 2020

빅데이터 기술은 기업의 경쟁력을 높일 수 있는 혁신 기술 중 하나로 급성장하고 있는 가운데 농업 분야 또한 빅데이터를 활용한 경쟁력 제고와 미래 산업으로의 발전이 중요 당면과제로 부상하고 있다. 해외의 경우 농업 빅데이터를 활용한 스타트업이 빠른 속도로 증가하며 성장하는 반면 국내의 경우 생산 분야 일부 농업 벤처 외에는 빅데이터 활용이 미흡한 실정이다. 또한 기업의 빅데이터 활용수준이나 활용의도에 영향을 미치는 요인에 대한 연구가 대기업이나 특정 산업에 국한되어 이루어지고 있으며, 연구마다 영향요인 변수의 검증결과가 상이하게 나타나 산업/기업특성에 따라 연구가 필요하다. 본 연구의 목적은 농업벤처기업에서 새로운 ICT인 빅데이터를 도입하고 사용하는 데 영향을 미치는 요인을 파악하고, 이를 통해 기대하는 편익에 대해 파악함으로써 활용을 촉진할 수 있는 방안을 제시하는 데 있다. 본 연구는 빅데이터가 조직의 프로세스를 변화시키고, 최고경영층의 지원이 필수적이며, 기업이 처한 환경적 압박에 대응할 수 있는 수단으로 보고 기술·조직·환경(TOE: Technology-Organization-Environment) 프레임워크를 기반으로 혁신확산이론(Diffusion of Innovation Theory) 모형을 결합하여 본 연구에 적합한 변수들을 도출한 후 이들 변수간의 인과관계를 설정하여 연구모형을 구성하였다. 이에 따라 TOE모형의 기술적 요인에 관한 변수로는 혁신확산이론 변수인 상대적이점, 호환성, 복잡성을 채택하였고, 조직적 요인에 관한 변수로 최고경영층 지원, 비용부담능력을, 환경적 요인에 관한 변수로는 법적·정책적 지원, 경쟁자 압력을 채택하였다. 이들 3가지 요인에 속한 7가지 변수들과 빅데이터 사용의도와 기대편익 간의 관련성, 그리고 농업벤처 사업분야의 조절효과에 대한 8개의 가설을 설정하였다. 본 연구는 실제 농업벤처기업 종사자 대상 설문을 통한 실증연구를 통해 벤처 현장에서의 빅데이터 활용수준을 높이기 위한 기술적, 조직적, 환경적 관점의 정책 개선방안을 제시하고, 생산/가공/유통 등 사업분야별 비교를 통해 영향요인의 중요도 차이를 규명해 영역별로 차별적이고 효과적인 정책 방향성을 도출하는 데 시사점을 제시하고자 한다.

• The Bimonthly Magazine for Agrochemicals and Plant Protection
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• v.6 no.1
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• pp.28-40
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• 1985

산업이 발달하기 이전의 농업은 주로 자연환경에 의존한 농업이었으나 급격히 증가하는 인구에 대한 식량의 부족 현상 및 식량의 무기화 정책으로 인간들은 농업생산성에 영향을 미치는 여러 가지 인자들에 대해서 많은 연구를 하게 되었고 또한 과학기술의 급진적인 발달로 인해서 농업에도 많은 변화가 일어나게 되었다.

• 농업기술회보
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• v.47 no.3
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• pp.9-18
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• 2010

농업이 모든 산업의 근간이며 인류의 생존을 좌우하는 필수적 식량생산 수단임을 말할 나위 없으나, 차츰 경지면적도 줄어들고 더욱이 화학비료 위주로 하는 농사법으로 인해서 지력이 저하된 관계로 심각한 농약공해문제가 야기되고 있는 이때에 우리 다같이 이 점에 대해 구제책이 무엇인가를 독농가 여러분과 연구검토 해보고자 제한된 지면을 이용하여 대략적인 소견을 피력하고자 한다.