• Food Science of Animal Resources
• /
• v.25 no.3
• /
• pp.350-356
• /
• 2005

We examined the enhancement of thermotolerance for storage conferred on Lactobacillus acidophilus 30SC by adaptation to different stresses. The viable cells of Lactobacillus acidophilus 30SC were compared with their viability prior to heating at $45,\;55^{\circ}C\;and\;60^{\circ}C$. Heat-adapted ($45^{\circ}C$ for 15 min) L. acidophilus 30SC in MRS broth exhibited higher survivability at lethal temperature of $55^{\circ}C$ than control. Cellular protein profiles of L. acidophilus 30SC during heat adaptation were examined with SDS-PAGE, and scanning electron microscopy. When L. acidophilus 30SC was heat-adapted at $55^{\circ}C$ for 15min, 5 new protein spots of ca $8\~45\;kDa$ size were observed on 2D SDS-PAGE. It was presumed that new proteins of L. acidophilus 30SC were produced to adapt to the environment of higher growth temperature.

• Korean Journal of Plant Resources
• /
• v.19 no.1
• /
• pp.97-104
• /
• 2006

This study was conducted to investigate effect of temperature and NaCl on the seed germination and water absorption of Thuja orientalis. Seeds were treated with 0, 500, 1,000, 2,000 and 4,000ppm of NaCl and placed in different chambers at 15, 20, 25 and $30^{\circ}C$, respectively. And seed properties and relative water absorptions were analyzed. Germination decreased with the increase of both temperature and NaCl concentration, and especially the difference was obvious at $30^{\circ}C$. Dormancy and mortality increased with the increase of temperature in non-NaCl treatment. Two-way analysis of variance showed significant effects of temperature, NaCl concentration and interaction between temperature and NaCl concentration (p<0.001). Mean germination time increased with the increase of NaCl concentration at 15, 20 and $25^{\circ}C$ but decreased at $30^{\circ}C$ because the seeds were mortal by NaCl high concentration, Germination speed and germination performance index decreased with the increase of NaCl concentration. Those represented decreasing tendency with NaCl concentration but high positive correlation with germination. Relative water absorption decreased with the increase of NaCl concentration and represented high values at $15^{\circ}C$, and showed high positive correlations with germination, germination speed and germination performance index. It was reported that the high temperature and salinity were inhibitive factors of seed germination of Thuja orientalis.

• Microbiology and Biotechnology Letters
• /
• v.16 no.2
• /
• pp.142-149
• /
• 1988

This experiment was carried out to obtain a hybrid with potent ethanol fermenting ability, by means of protoplast fusion between a thermophilic strain (D-71) of Saccharomyces cerevisiae and an osmotolerant strain (SR-S) of Zygosaccharomyces rouxii. The conditions for formation of protoplasts from both strains and for their fusion and regeneration were studied. Favorable conditions for formation of protoplasts from Saccharomyces cerevisiae D-71 were : treatment of the cells at late-exponential phase with 2-mercaptoethanol (l% v/v) for 10 minutes in the presence of 0.5M sorbitol, then incubation for 60 minutes in the set medium containing Zymolyase-20T (4mg/$m\ell$) ; and from Zygosaccharomyces rouxii SR-S were : treatment of the cells at mid-exponential phase with 2-mercaptoethanol (1% v/v) for 10 minutes in the presence of 0.5M or 1M mannitol, then incubation for 120 minutes in the set medium containing Zymolyase-20T(4mg/$m\ell$). The protoplasts of parental cells were fused in the presence of 20mM CaCl$_2$, 0.5M sorbitol and 40% of polyethyleneglycol (M.W 4000), then fusants obtained were selected as regenerated colonies which embedded and grown in the minimal medium containing 3% of agar. The frequencies of fusant formation were 1.2$\times$10$^{-6}$ to 9.1$\times$10$^{-6}$ for the regenerated protoplast.

• Journal of The Korean Society of Grassland and Forage Science
• /
• v.24 no.1
• /
• pp.21-24
• /
• 2004

To determine lethal temperature of alfalfa (Medicago sativa L. cv Vernal) at heat-stressed conditions, seedlings grown in a small pots for 4 weeks were subjected to different temperature regimes of heat treatment. No apparent demage was observed when the plants were treated at 45, 50 or $60^{\circ}C$ for 1 h. Heat treatments at 60 and $65^{\circ}C$ for 1 h, several plants were withered and showed damage symptom on their leaves. When the plants were exposed to $70^{\circ}C$ for 1 h, most of leaves were severely withered, but it was not lethal conditions for the whole plants. By contrast, most of plants were died within one day after heat treatment at $80^{\circ}C$ for 1h. Furthermore, plants exposed to $80^{\circ}C$ for 50 min were also died within 7 days. It was found that new shoots were regenerated from the plants that had been treated at $80^{\circ}C$ within 45 min. These results indicate that heat treatment at $80^{\circ}C$ for 50 min is an optimum condition to distinguish the lethality of alfalfa plants. Simple viability assay system established in this study will be useful fer selection and characterization of heat-tolerant transgenic alfalfa plants.

• Journal of The Korean Society of Grassland and Forage Science
• /
• v.24 no.1
• /
• pp.25-28
• /
• 2004

To determine lethal temperature of orchardgrass (Dactylis glomerata L. cv. Janbeol 102) developed in Korea at heat-stressed conditions, seedlings grown in a amall pots for 4 weeks were treated at $45^{\circ}C$, $50^{\circ}C$ or $55^{\circ}C$ for 1 h. Heat treatments at $60^{\circ}C$ and $65^{\circ}C$ for 1 h, several plants were withered and showed damage symptom on their leaves. When the plants were exposed to $70^{\circ}C$ for 1 h, most of leaves were severely withered, but it was not lethal conditions for the whole plants. By contrast, most of plants were died within one day after heat treatment at $80^{\circ}C$ for 1h. Furthermore, plants exposed to $80^{\circ}C$ for 55 min were also died within 7 days. It was found that new shoots were regenerated from the plants that had been treated at $80^{\circ}C$ within 50 min. These results indicate that heat treatment at $80^{\circ}C$ for 55 min is an optimum condition to distinguish the lethality of orchardgrass plants. Simple viability assay system established in this study will be useful for selection and characterization of heat-tolerant transgenic orchardgrass plants.

• Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
• /
• 2011.02a
• /
• pp.504-504
• /
• 2011

최근 디지털 프린팅 기술의 핵심기술로 떠오르고 있는 잉크젯 프린팅 기술은 최근 기존의 문서인쇄 뿐 아니라, 직물 인쇄, 태양전지 등의 다양한 반도체 소자 제조에 널리 활용되고 있으며, 점차 그 응용 분야를 넓혀가고 있다. 특히 thermal 방식의 잉크젯 피린팅 기술은 etching, thin film process, lithography등의 반도체 공정 기술을 이용하여 제작할 수 있기 때문에, 현재 잉크젯 프린팅 기술은 대부분 thermal 방식을 체택하고 있다. 이러한 thermal 잉크젯 프린팅 방법에서는 잉크를 토출시키기 위하여, 전기적 에너지를 열에너지로 전환하는 전자저항막층이 필수적으로 필요하게 되는데, 이러한 전자저항막층은 수백도가 넘는 고온 및 잉크와 접촉으로 인한 부식 및 산화 문제가 발생할 수 있는 열악한 환경에서 사용되므로, Ta, SiN과 같은 보호층을 필수적으로 필요로 한다. 그러나 최근 잉크젯 프린터의 고해상도 고속화, 대면적 인쇄성 등과 같은 다양한 요구 증가에 따라, 잉크젯 프린터의 저전력 구동이 이슈로 떠올라 열효율에 방해가 되는 보호층을 제거할 필요성이 제기되고 있다. 지금까지는 Poly-Si, $HfB_2$, TiN, TaAl, TaN _0.8 등의 물질들이 잉크젯 프린터용 전자저항막 물질로 연구되거나 실제로 사용되어져 왔으나, 이러한 물질들을 보호층을 제거하는 경우 쉽게 산화되거나, 부식되는 문제점을 가지고 있다. 따라서, 기존 전자저항막의 기능을 만족시키면서, 산화나 부식에 대한 강한 내성을 가져 보호층을 제거하더라도 안정적으로 구동이 가능한 하이브리드 기능성(히터 + 보호층)을 가지는 잉크젯 프린터용 전자저항막 물질의 개발이 시급한 실정이다. 본 연구에서는 자기조립특성을 가져 정밀제어가 가능한 원자층증착법(Atomic Layer Deposition)을 이용하여 원자/나노 단위의 미세 구조 컨트롤을 통해 내열 내산화 내부식성 저온도저항계수를 동시에 가지는 다기능성 전자저항막을 설계 및 개발하고자 하였다. 전자저항막 개발을 위하여 우수한 내부식 내산화성을 가지고 결정립 크기에 따른 온도저항계수 조절이 가능한 platinum group metal들과 전기 저항 및 내열성 향상을 위한 물질의 복합구조막을 원자증증착법으로 증착하였다. 또한, 전자저항막 증착시 미세구조와 공정 변수가 내부식성, 내산화성, 그리고 온도저항계수에 미치는 영향을 체계적으로 연구하여, proto-type의 inkjet printhead를 구현하였다.

• Proceedings of the Materials Research Society of Korea Conference
• /
• 2012.05a
• /
• pp.81.1-81.1
• /
• 2012

나노임프린트 리소그라피(Nano-Imprint Lithography, NIL) 기술은 기판위의 resin을 나노구조물이 각인된 스탬프로 눌러서 나노구조물을 형성하는 기술로, 경제적이고 효과적으로 나노구조물을 제작할 수 있는 기술이다. 그중에서도 UV 기반의 나노임프린트(UV-NIL) 기술은 resin을 투명한 스탬프로 누른뒤 UV로 경화시켜 나노구조물을 형성하는 기술로써 고온, 고압($140{\sim}180^{\circ}C$, 10~30bar)이 필요한 가열식 나노임프린트 기술에 비해 상온, 상압($20^{\circ}C$, 1bar)에서도 구조물 형성이 가능하여 다층구조 형성에 적합하다. 연속적인 임프린팅 공정에 의해 resin이 quarz 스탬프에 잔류하여 패터닝에 결함을 유발하게 되므로 오염물을 제거하기 위한 세정공정이 필요하다. 하지만 UV에 의해 경화된 resin은 cross-linking을 형성하여 화학적인 내성이 증가하게 되므로 제거하기가 어렵다. 현재는 resin 제거를 위한 세정공정으로 SPM($H_2SO_4/H_2O_2$) 세정이 사용되고 있는데 세정시간이 길고 세정 후에 입자 또는 황 잔유물이 남으며 많은 유해용액 사용의 문제점이 있어 효과적으로 resin을 제거할 세정공정이 필요한 상황이다. 본 연구에서는 친환경적인 UV 세정 및 오존수 세정공정을 적용하여 경화된 resin을 제거하는 연구를 진행하였다. 실험샘플은 약 100nm 두께의 resin을 증착한 $1.5cm{\times}1.5cm$ $SiO_2$ 쿠폰 wafer를 사용하였으며, UV 및 오존수의 처리시간을 달리하여 resin 제거효율을 평가하였다. ATR-FTIR 장비를 사용하여 시간에 따른 resin의 두께를 측정한 결과, UV 세정으로 100nm 높이의 resin중에 80nm의 bulk resin이 단시간에 제거가 되었고 나머지 20nm의 resin thin film은 오존수 세정으로 쉽게 제거되는 것을 확인 하였다. 또한 표면에 남은 resin residue와 particle을 제거하기 위해서 SC-1 세정을 진행하였고 contact angle과 optical microscope 장비를 사용하여 resin이 모두 제거된 것을 확인하였다.

• Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
• /
• 2014.11a
• /
• pp.27-28
• /
• 2014

투명전극이란 전기 전도도를 갖는 동시에 가시광선 영역에서 빛을 투과하는 성질을 가지는 소재이다. 일반적으로 가시광선 영역(380nm~780nm)에서 80%이상의 광 투과도를 가지며, 비저항이 $10^{-3}{\Omega}{\cdot}cm$ 이하, optical band gap 이 3.3 eV 이상인 물질을 TCO(Transparent Conducting oxide)라고 한다. 현재까지 국내의 TCO 관련 연구는 터치패널, 디스플레이, 태양전지 등 광전자분야에서 가장 널리 사용되고 있는 ITO(Sn:In2O3)에 치중되어 있으며, 관련 연구도 거의 디스플레이 맞춤형 연구개발이 주류를 이루어왔다. ITO가 전기전도성이 우수하고 동시에 가시광선 영역에서의 투과율도 80%이상으로 전기적, 광학적 특성이 우수하다는 장점을 가지고 있으나, In의 희소성으로 인한 고가격, 유독성, 접착력 문제 때문에 이를 대체하기 위해 제조원가가 ITO에 비하여 월등히 저렴하고 내화학성과 내마모성이 우수하면서도, 가시광선 영역에서의 광투과율이 80%이상으로 좋다는 $SnO_2$에 관한 연구가 활발히 진행되어 왔다. 적절한 dopant를 첨가하여 $SnO_2$자체의 높은 광학적 투과도를 유지하면서 전기전도성을 더 높일수 있고, 투명전극이 가져야 할 고온 안정성을 가지고 있으며 비독성이고 수소 플라즈마에 대한 내성이 더 클 뿐만 아니라 저온에서 성장이 가능하다. $SnO_2$의 전기 전도도를 높이기 위한 Al, In, Ga, B와 같은 3족 원소가 $SnO_2$의 n형 dopant로 널리 사용되고 있다. 그 중 Al은 반응성이 커서 박막 증착 중에 산화되기 쉬운 반면, 전기적 특성 및 광학적 특성의 향상을 이룰 수 있다. 본 연구에서는 Rf Sputtering법을 사용하여 quartz기판 위에 다층박막 형태의 투명전도막을 제작한 후, 열처리를 수행, 이에 의한 다층박막 내 계면간 상호확산 현상을 이용하여 투명 전도막의 특성변화를 관찰하였다. 박막의 구조적 특성은 XRD장비를 사용하여 분석하였으며, 전기적, 광학적 특성은 각각 표면저항기, 홀 측정 장비, 그리고 UV-VIS-NI를 사용하여 확인하였다.

• Korean Journal of Agricultural Science
• /
• v.7 no.2
• /
• pp.176-181
• /
• 1980

As a part of experiments aimed to reduce the acidic taste of a soured fruit wine, a selected yeast strain was studied on its morphological and physiological properties as well as its fermentative characteristics of apple wine. The results obtained were as follows. 1. The selected yeast strain was identified as a strain of Schizosaccharomyces pombe. 2. The tolerance of the strain to metabisulfite in apple juice was stronger than that of wine yeast. 3. The growth rate of the strain was more rapid than those of wine yeast and Sake yeast when cultured in apple juice at $25^{\circ}C$, but it was decreased below the levels of others when cultured at $15^{\circ}C$. 4. The levels of ethanol production and acid reduction by the strain were high when the apple wine brewed at $25^{\circ}C$, while these were dropped significantly at $15^{\circ}C$.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
• /
• v.42 no.9
• /
• pp.1461-1466
• /
• 2013

In this study, we ascertained the characteristics of crude protease extracted from fruits (fig, kiwifruit and pineapple) as well as traditional Korean fermentation starters (bio nuruk, traditional nuruk, meju and rice koji) to determine their suitability for industrial application. Crude protease extracted from traditional Korean fermentation starters was found to have a higher optimum temperature ($70^{\circ}C$) and salt concentration (1~3%) but a lower optimum pH (3~6) value compared to the corresponding values for the protease extracted from fruits. On comparison, the total activities of protease per gram unit follow the order: bio nuruk> rice koji> traditional nuruk> fig> pineapple> meju> kiwifruit. Based on our results, we conclude that protease extracted from traditional Korean fermentation starters has potential for application in food industry, for example, as a meat tenderizer for sausage manufacturing and as a protease for cheese production.