Analysis of Aroma Patterns in Muskmelon at Different Storage Temperatures Using a Mass Spectrometry-based Electronic Nose (질량분석기 기반 전자코를 이용한 저장 온도별 머스크멜론의 향기 패턴 분석)
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- Korean Journal of Food Science and Technology
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- v.43 no.4
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- pp.419-425
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- 2011