• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.10a
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• pp.173.2-174
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• 2003

국내 보급되고 있는 곡물건조기는 열풍형 순환식 곡물건조기가 주종을 이루고 있는데, 이건조기의 경우 곡물이 순환하면서 열풍공급과 템퍼링과정을 반복하면서 건조가 이루어지는 대류열전달 방식을 채택하고 있다. 대류열전달 방식은 복사열전달 방식에 비해 열전달률이 낮기 때문에 건조속도와 열효율이 떨어지며, 건조시 미질 향상과 건조비용 절감에 한계가 있어 왔다. 따라서 건조에너지의 절감과 동시에 고품질 쌀 생산을 할 수 있는 새로운 형식의 곡물건조기술을 확립하고자 원적외선 곡물건조기를 개발하였다. 원적외선은 0.56~l,000$\mu\textrm{m}$의 전자파로서 세라믹 도료표면에 열을 가하면 원적외선 파장대의 강한 에너지를 얻을 수 있다. 이같은 원적외선 에너지를 농산물에 조사시키면 열이 침투하게되고 동시에 농산물의 내부온도가 상승함에 따라 활발한 분자운동을 하면서 수분을 표면으로 이동시키기 때문에 열풍건조방법에 비해 열전달효율이 높고, 농산물을 보다 균일하게 건조가 가능하므로 좋은 품질의 쌀을 생산할 수 있는 특징을 가지고 있다. 시작기는 1회 3,800kg을 건조할 수 있도록 설계하였고, 템퍼링실, 건조실, 열풍실, 승강기 등으로 구성되었다. 원적외선 방사체의 형태는 실린더형이고, 방사체가 설치된 열풍실 위쪽은 타공망, 아래쪽은 방사량을 높이기 위하여 일부 개방된 구조로 제작하였다. 본 연구에서 구명된 원적외선 방사체 길이와 조사거리는 각각 1,470mm, 125mm가 적절한 것으로 나타났다. 시작기의 성능시험을 열풍건조기(대비구)와 비교한 결과 소음은 대비구에서의 94.12dB보다 13% 가량 낮게 나타났고, 건조온도를 45$^{\circ}C$로 설정하고 벼를 건조했을 때 건감률 0.58%,wb로 대비구의 0.47%,wb 보다 23% 높았고, 건조소요에너지도 470kcal/kg - water로 2%의 절감되었다. 또한 건조한 벼를 도정하여 색, 냄새, 윤기, 찰기 등에 대한 관능검사결과는 원적외선 건조방법이 종합기호도가 6.37으로 열풍건조방법 6.13보다 우수한 평가를 받았다. 건조비용은 시작기의 구입가격이 20% 비싸기 때문에 시간당 고정비가 높았으나, 건조성능이 우수하여 건조비용이 69,350원/톤으로 대비구보다 14% 절감되는 것으로 나타났다.

• Resources Recycling
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• v.24 no.6
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• pp.54-60
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• 2015

The objective of this study is to develop a belt-type dryer with a capacity of 1 ton/day, thereby improving drying efficiency by more than 70% and reducing the size of dryers by more than 50%, and thus making dryers smaller and lighter to reduce the installation and operation costs by more than 20%. We identified structural improvements by analyzing existing dryers employing indirect heating and verified the superior drying performance of the proposed method through some basic experiments. Furthermore, we verified the improvements in the heat transfer and drying characteristics as we conducted the experiments at reduced pressure.

• Korean Journal of Medicinal Crop Science
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• v.10 no.3
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• pp.200-205
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• 2002

Platycodin D was isolated from n-butanol extract of Platycodi radix(Platycodon grandiflorum and identified by the spectroscopic analysis using $^1H$ and $^{13}C$ NMR techniques. A new method of analysis of platycodin D by high performance liquid chromatography(HPLC) was established using a reversed phase system with YMC-Pack ODS-AM( 250 X 4.6 mm) column and 30% acetonitrile as a mobile phase. Evaporative light scattering detector was used as detector. The kinds of extraction solvents and methods were examined to determine the efficient extraction condition and HPLC analysis was carried out to establish the optimum drying condition for the root of Platycodon grandiflorum. The contents of Platycodin D was highest as 0.083% when platycodon roots were dried at $60^{\circ}C$ using dry oven.

• Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers B
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• v.35 no.7
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• pp.735-742
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• 2011

A catalytic burner that utilizes the thermal energy from fossil fuels without the emission of nitrogen oxides ($NO_x$) has been developed. For this purpose, the newly developed burner has two features: firstly, it is in the shape of a flat mat so as to maximize its heating surface, and secondly, it adopts premixed combustion so that it can be used in a closed space. In the present study, the burner was used in a radiation-type industrial dryer. This dryer yields thermal energy in the form of thermal radiation in the infrared regime, which has been proved to be effective for drying organic substances under low-moisture conditions. Analysis of the experimental data has proved that the thermal efficiency of the dryer is better correlated to the moisture than to the dry rate

• Proceedings of the KAIS Fall Conference
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• 2005.05a
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• pp.166-168
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• 2005

근래에 이르러 농가에서 건조기의 사용이 증가하였지만 대부분의 건조기는 강한 열을 이용하는 방식으로서 고추와 같은 농산물인 경우 맛과 향에서 태양초에 비해 품질이 떨어지는 현상이 자주 있었다. 본 논문에서는 가격 효율성, 연료비 경제성, 맛과 향 그리고 건조시간의 단축이 고려된 건조기 시스템을 개발하였다. 이를 위해 농산물 건조기의 전 기능을 마이크로프로세서의 제어에 의해서 농산물 종류별로 자동적으로 건조할 수 있도록 one touch 방식으로 실현하는 것을 최종 목표로 하였다.

• Environmental engineer
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• s.182
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• pp.62-67
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• 2001

본 연구에서는 기존의 로터리 방식이나 플래시 방식 등의 직접열에 의한 건조방식이 2차 공해 유발 및 폭발이나 화재의 위험을 항상 내포하는 등 여러 가지 단점이 있으므로 이러한 문제점을 연속 감압식 간접열 방식의 건조장치를 개발하여 근원적으로 해결하고자 하였다. 본 연구의 목표는 50kg/hr용량의 연속 감압식 간접열 방식의 디스크 건조장치를 개발하여 건조효율을 70$\%$ 이상 향상시키며(기존의 제품은 50$\%$

• Proceedings of the Korean Institute of Navigation and Port Research Conference
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• 2023.11a
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• pp.13-15
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• 2023

환경친화적 선박(이하 친환경 선박)의 소개 및 건조근거와 대상 선정 방법에 대하여 설명하고, 선박 건조 업무 시 고려사항과 선박 건조 업무를 경제적, 효율적으로 추진하기 위한 아이디어를 제안하였다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.39 no.7
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• pp.1024-1029
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• 2010

Opuntia ficus-indica and Aloe vera slices were dried using 20, 30, and 40% polyethylene glycol (PEG) 4,000 as a dehydration agent, and the dried samples were compared with the hot-air dried and freeze dried in terms of rehydration ratio, color, and sensory evaluation. The moisture content of the PEG-treated samples decreased with increasing concentrations of polyethylene glycol. The rehydration ratio of the PEG-treated samples was better than those of the hot air-dried or freeze-dried samples. The color of the PEG-treated samples was similar to that of the freeze-dried samples and better than that of the hot air-dried samples. The sensory evaluation of PEG-treated samples was better than those of the hot air-dried or freeze-dried samples. These results suggest that dehydration of Opuntia ficus-indica and Aloe vera slices using PEG is very effective in terms of rehydration ratio and minimal damage of cell structure.

• Proceedings of the Korean Institute of Information and Commucation Sciences Conference
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• 2013.10a
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• pp.876-877
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• 2013

기존 식품건조 공정방법인 냉동보관, 자연건조에 의한 건조방식은 상품의 품질을 저하시켜 경쟁력이 낮고, 열풍건조 등 자동화된 건조공정의 경우에도 열에 의한 건조대상물의 탈색 및 변형 등의 특성변화로 인하여 고부가가치 상품의 제조하기 어려움의 한계로 인한 보관 및 상품성 저하 문제점 대두되고 있다. 따라서 이러한 문제점들을 해결하기 위하여 마이크로웨이브 건조기술 도입을 통한 건조방식 개선이 필요하다. 마이크로웨이브 건조기술은 표면 가열방식의 기존 건조방식에 비해 가열대상 물질의 표면 손상이 적고 전력효율이 우수하다는 특징으로 인하여 건조분야에서 점차 해당 건조기술이 확대되고 있다. 본 논문에서는 마이크로웨이브 건조에서 공정관리 요소들의 상태를 실시간으로 수집하고 이를 기반으로 숙련자의 작업공정 환경을 습득하여 데이터 베이스화하여 자동화된 작업공정을 제공하기 위한 모니터링 제어시스템을 제안하였다.

• Proceedings of the Korea Society for Energy Engineering kosee Conference
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• 1998.10a
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• pp.174-179
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• 1998

본 연구는 섬유 코팅 건조기에서 사용하고 있는 열풍 건조방식을 촉매버너를 이용한 직접 건조 방식으로 대체하기 위한 것이다. 촉매버너는 파이버 매트를 사용한 확산식 연소 방식을 채택하였다. 확산식 촉매버너는 코팅 건조기와 같은 밀폐형 구조에는 적합하지 않아서 개선이 필요한 것으로 나타났다. 연소용 공기를 촉매버너의 표면에 강제적으로 공급하여 촉매버너의 연소효율을 개선하였다. 아크릴이 코팅된 섬유의 건조 과정에서 발생하는 톨루엔을 회수하여 촉매버너의 연료로 재사용하도록 하였다. 이를 위하여 톨루엔을 사용한 경우의 촉매버너의 최적 설계조건을 도출하였다.