초임계이산화탄소에 의한 당근 중의 ${\beta}-carotene$ 추출
(Extraction of${\beta}-carotene$ from Carrot by Supercritical Carbon Dioxide)
-
- 한국식품과학회지
- /
- 제27권3호
- /
- pp.414-419
- /
- 1995