권호 표지

월간낙농육우

한국낙농육우협회 (Korea Dairy and Beef Farmers Association)

  • 월간

과학기술표준분류

  • 농림수산식품 ＞ 동물자원과학

제20권5호통권217호

  1. 한국낙농육우협회 96
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  2. 문진산 103
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  3. 박인수 115
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    쇠고기 완전 수입 개방을 맞이하여 많은 어려움이 예상되지만 규모 확대를 통해 수익성을 보전하고, 생산성 향상을 통해 생산비를 절감하면서 거세우 사양을 적극 도입하여 육질 개선 노력을 기울인다면 지금보다 훨씬 경쟁력 있는 육우 사업이 될 것이다.
  4. 김덕영 120
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    송아지고기생산은 생산과정이나 육질 및 맛의 특성상 기존 육제품과의 차별화가 용이하며, 특히 도살체중이 200kg내외로 낮아 송아지고기생산이 일반화될 경우 현재 대비 약 1.5배 이상의 송아지 수요가 늘어날 수 있다는 점에서 현재의 우리 나라 상황에 꼭 필요한 사양기술로 판단된다.
  5. 이상진 128
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    그간의 소사육두수와 가격형성을 본다면, 일정한 변화를 나타내고 있으나 이러한 것이 수입자유화 상태에서는 그대로 적용되지 않고 세계의 소사육두수 및 국제무역의 흐름에 따라 결정된다는 사실을 이제는 알아야 한다.
  6. 권영철 134
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    국내 쇠고기 유통업계 관계자 및 백화점, 할인점, 정육점 관계자들은 육우고기의 소비확대는 '육우고기 취급점에서 팔려고 하는 적극적인 자세가 무엇보다 중요하다'고 지적하고 있다.
  7. 최선준 139
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