권호 표지

육가공 (the MEAT Journal) (the MEAT Journal)

한국육가공협회 (Korea Meat Industries Association)

  • 계간

과학기술표준분류

  • 농림수산식품 ＞ 식품과학

통권22호가을호

  1. 전국창 12
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  2. 장영수 16
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  3. 한국육가공협회 23
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  4. 한국육가공협회 24
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  5. 한국육가공협회 27
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  6. 한국육가공협회 28
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  7. 한국육가공협회 29
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  8. 한국육가공협회 30
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  9. 한국육가공협회 31
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  10. 한국육가공협회 32
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  11. 한국육가공협회 34
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  12. 한국육가공협회 37
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    「축산물위해요소중점관리기준」이 그동안 4차례에 걸쳐 개정되었습니다. 개정된 고시 내용을 편집하여 수록하였으니 참고하시기 바랍니다. <편집자주>
  13. 정영철 79
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    이 글은 지난 10월 13일 (사)한국양돈연구회가 주최한 「제19회전국양돈세미나」에서 정P&C 연구소의 정영철 소정이 발표한 내용을 발췌 수록한 것입니다.
  14. 한국육가공협회 94
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  15. 한국육가공협회 102
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