This study identified how family restaurant customers' attitude toward yield management strategies, which include reservation, time, menu, and service factors. Generally, yield management explains how price and dining duration maximize the revenue of family restaurants. There are three ways to improve family restaurant yield; improving table turns, upgrading seat occupancy, increasing price per customer. The 45 items of yield management strategies are developed by literature reviews, web sites analysis, and interviews with family restaurant employers. Factor analysis and reliability analysis from present study found out 11 important factors, which represent the study's dependent variables. Regression analysis may be helpful to test whether demographic and socio-economic factors have relationships with family restaurant customers' attitude toward yield management strategies. As a regression result, gender, family size, age in demographic factors and education and occupation in socio-economic factors have relationships with family restaurant customers' attitude toward yield management strategies significantly.
PURPOSES : In this paper, the analytical solutions suggested to simulate the behavior of rheological fluids were rigorously re-derived and investigated for fixed conditions to evaluate the applicability for the solutions on a mini-cone slump test of cement paste. The selected solutions with proper boundary conditions can be used as reference solutions to evaluate the performance of numerical simulation approaches, such as the discrete element method. METHODS : The slump, height, and spread radius for the given boundary and yield stress conditions that are determined by five different analytical solutions are compared. RESULTS : The analytical solution based on fluid mechanics for pure shear flow shows similar results to that for intermediate flow at low yield stresses. The fluid mechanics-based analytical solution resulted in a very similar trend to the geometry-based analytical solution. However, it showed a higher slump at high yield stress and lower slump at low yield stress ranges than the geometry-based analytical model. The analytical solution based on the mini-cone geometry was not significantly affected by the yield criteria, such as von Mises and Tresca. CONCLUSIONS : Even though differences among the analytical solutions in terms of slump and spread radius existed, the difference can be considered insignificant when the solutions were used as reference to evaluate the appropriateness of numerical approaches, such as the discrete element method.
PURPOSES : In this paper, the flow of construction material was simulated using computational fluid dynamics in a 2D axisymmetric condition to evaluate the effect of initial or varying material properties on the final shape of a specimen. METHODS : The CFD model was verified by using a well-known analytical solution for a given test condition followed by performing a sensitivity analysis to evaluate the effect of material properties on the final shape of material. Varying dynamic viscosity and yield stress were also considered. RESULTS : The CFD model in a 2D axisymmetric condition agreed with the analytical solution for most yield stress conditions. Minor disagreements observed at high yield stress conditions indicate improper application of the pure shear assumption for the given material behavior. It was also observed that the variation of yield stress and dynamic viscosity during curing had a meaningful effect on the final shape of the specimen. CONCLUSIONS : It is concluded that CFD modeling in a 2D axisymmetric condition is good enough to evaluate fluidal characteristics of material. The model is able to consider varying yield stress and viscosity during curing. The 3D CFD-DEM coupled model may be required to consider the interaction of aggregates in fluid.
Genetic parameters for first lactation milk production based on test day (TD) records of 56319 Iranian Holstein cows from 655 herds that first calved between 1991 and 2001 were estimated with restricted maximum likelihood method under an Animal model. Traits analyzed were milk yield and milk fat percentage. Heritability for TD records were highest in second half of the lactation, ranging from 0.11 to 0.19 for milk yield and 0.038 to 0.094 for milk fat percentage respectively. Estimates for lactation records for these traits were 0.24 and 0.26 respectively. Genetic correlations between individual TD records were high for consecutive TD records (>0.9) and decreased as the interval between tests increased. Estimates of genetic correlations of TD yield with corresponding lactation yield were highest (0.78 to 0.86) for mid-lactation (TD3 to TD8). Phenotypic correlations were lower than corresponding genetic correlations, but both followed the same pattern. For milk fat percentage no clear pattern was found. Results of this study suggested that TD yields especially in mid-lactation may be used for genetic evaluation instead of 305-day yield.
Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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v.19
no.6
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pp.104-109
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2018
Generally, the durability of the parking lock gear is evaluated through an endurance test for the entire transmission but no test standard exists for the durability test of one part of a parking lock gear. Therefore, in this study, the durability test standards of the parking lock gear were determined autonomously, and the durability performance test was conducted. A static fracture test was carried out to determine the yield strength of the parking lock gear, and a durability test condition was set to 60 % of the yield strength. The durability test of 1,000,000 times was conducted under the given conditions using a dedicated test jig manufactured for the test. Because the jig fractured during the static fracture test, finite element analysis for the jig was carried out and the jig was re-designed. The modified jig was manufactured and the durability test was carried out based on the test standard of autonomously. The basic data on the performance and endurance limit of the parking lock gear were obtained using these tests and analyses, and the basic data will be used as fundamental materials for the design and the development of the parking lock gear.
Set-up reference values, used in determining the optimum downcoiling tension, we experimentally verified in this study. During the actual downcoiling, the strip suffers both tension and bending force through the rotation of mandrel. Therefore, simulative test which can measure both tension and bending resistance of strip was performed to estimate set-up reference value for strip tension during downcoiling operations. The values obtained from the simulative test were correlated with the yield stress which has conventionally been used as reference values for downcoiling tension. The correlative analysis showed that the yield stress of strip can be a good reference value for downcoiling tension. Furthermore, the bending load also shows strong correlation with simulated values due to the close relationship between yield stress and bending load.
Proceedings of the Korean Society for Technology of Plasticity Conference
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2004.05a
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pp.178-181
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2004
Heat treatment is one of important manufacturing process that determine the quality of the products. Because of a difference of mechanical property by heat treatment, It is necessary to This papers presents flow stress and yield point through tensile test. The goal of this study is to obtain the data of flow stress and yield point at martensite, bainite, ferrite/pearlite phase structure using SCM420, SCr420. The result of tensile test is satisfied and is expected to develop an available FEM analysis.
Proceedings of the Korea Concrete Institute Conference
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1999.04a
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pp.501-506
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1999
The purpose of this study is to experimentally investigate the strength and ductility of reinforced high strength concrete columns under uniaxial load and several test variables. To do this, we have conducted tests on thirteen 20$\times$20$\times$60cm specimens with 8 and 12 longitudinal steel bars subjected to monotonic uniaxial compression. The main variables considered in this test are the configuration of ties, the space the ties, the diameter of ties and yield strength of ties. The results indicate that the strength and the ductility of reinforced high strength concrete columns have been influenced on these variables except yield strength of ties. Judging from test results, real stress of ties at peak concrete stress is suitable variable than yield strength of ties for estimation of the strength gain factor(Ks).
Proceedings of the Korean Geotechical Society Conference
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2006.03a
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pp.466-475
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2006
Reliability analysis between safety factor and reliability index for driven and bored pile load capacity was analyzed in this study. 0.1B, Chin, De Beer, and Davisson's methods were used for determining pile load capacity by using load-settlement curve from pile load test. Each method define ultimate, yield and allowable pile load capacities. LCPC method using CPT results was performed for comparing with results of pile load test. Based on FOSM analysis using load factors, it is obtained that reliability indices for ultimate pile load capacity were higher than those of yield and allowable condition. Present safety factor 2 for yield and allowable load capacities are not enough to satisfy target reliability index $2.0\sim2.5$. However, it is sufficient for ultimate pile load capacity using safety factor 3.
Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers
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v.17
no.5
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pp.1115-1122
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1993
Several yield criteria for porous materials are compared with each other, defining the apparent yield stress as the yield stress of the porous material in simple compression. It was found that the plastic Poisson's ratio is the parameter needed to define the yield criterion, rather than the relative density. The plastic Poisson's ratio is regarded as a material characteristic that is obtained from a simple compression test. A new form of yield criterion was suggested, and it was applied to hydrostatic compression as well as uniaxial strain compression of sintered Al-2024 powder. The crossover point in the mean stress vs volume change curves of the processes was predicted. It is presented that the flow stress of the fully densed material can be obtained from that of the porous material using relations obtained from the yield criterion.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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