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Effect of the Length of Feed Withdrawal on Weight Loss, Yield and Meat Color of Broiler

  • Kim, D.H.;Yoo, Y.M.;Kim, S.H.;Jang, B.G.;Park, B.Y.;Cho, S.H.;Seong, P.N.;Hah, K.H.;Lee, J.M.;Kim, Y.K.;Hwang, I.H.
    • Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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    • 제20권1호
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    • pp.106-111
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    • 2007
  • The current study was conducted to determine the optimum length of feed withdrawal for pre-harvest broilers. A total of three hundred broilers were sampled from an industrial population, and 30 chicks for each weight group (e.g., 1.5 and 2.5 kg) were randomly assigned to feed withdrawal treatments for 0, 3, 6, 9 and 12 h. Weight loss, yield, muscle pH, objective meat color and weights of gastro intestinal contents, crop, gizzard, provenriculus, small intestine, caecum, and rectum were determined. Live weight loss was significantly (p<0.05) increased as length of feed withdrawal extended. A significant (p<0.05) carcass yield for both 1.5 and 2.5 kg groups coincided after 9 and 6 h feed withdrawal, respectively. Net weights of intestinal contents for crop and gizzard were significantly (p<0.05) reduced by 6 h, and the reduction for proventriculus and small intestine occurred from 3 h. A noticeable effect of feed withdrawal on pH for breast muscle at 3 h postmortem occurred only when chicks were fasted for 3 h of which pH (6.05) was significantly (p<0.05) higher than that for other groups including the control (5.74). There was a linear tendency of higher lightness (Hunter L* value) numerically for chicks fasted for longer periods. The highest coefficient of determinations of regression models to estimate weight loss as a function of fasting period and body weights were achieved, when the models included both linear and quadratic terms for fasting period, and linear term for both 1.5 ($R^2=0.76$) and 2.5 kg ($R^2=0.78$) body weight groups. Given the practical aspect, approximately 1.5 kg of body weight is dominant, weight loss could be predicted by the following function; live weight $loss=26.6-0.28{\times}(fasting period)^2+12.34{\times}pasting\;period-0.012{\times}body\;weight$, $R^2=0.76$. Current data implied that the optimum fasting time for pre-slaughter chicks varied depending on slaughter weight; 6 and 9-h fasting were recommendable for 2.5 and 1.5 kg chicks, with little effect on objective meat color.

'Fuji'/M.9 사과나무에 있어 세장방추형의 수고가 영양생장, 생산성 및 노동력에 미치는 영향 (Influence of Tree Height on Vegetative Growth, Productivity, and Labour in Slender Spindle of 'Fuji'/M.9 Apple Trees)

  • 양상진;박무용;송양익;사공동훈;윤태명
    • 생물환경조절학회지
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    • 제18권4호
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    • pp.492-501
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    • 2009
  • 재식거리 $3.2{\times}1.2m$로 심어 수고 2.5m의 세장방추형으로 관리해 오던 '후지'/M.9 사과나무를 재식 6년차부터 2년 동안 수고 4.0m로 관리하였다. 이후 재식 8년차에 수고를 2.5m(대조구), 3.0m, 3.5m, 4.0m로 조절하고 수고에 따른 2년간의 생산성 및 노동력을 비교하였다. 대조구인 수고 2.5m를 기준으로 하여 처리에 따른 10a당 생산량을 비교해 보면 첫해에는 수고 4.0m, 3.5m, 3.0m에서 각각 46%, 25%, 4%, 2년차에는 17%, 12%, 10% 증가하였다. 수고에 따른 과실 품질에 있어서는 가용성 고형물 함량은 2개년 모두 수고 2.5m가 가장 높았으나, 착색정도는 수고에 따른 뚜렷한 차이가 없었다. 노동력은 수고가 높아질수록 증가하였으나, 노동력에 따른 과실생산량은 수고가 낮을수록 증가하였다. 조수입과 순수입은 2005년의 경우 수고가 높아질수록 증가하였으나, 2006년은 수고 2.5m가 가장 높았지만 통계적 유의차는 없었다. 따라서 수고에 따른 생산성, 노동력, 경제성을 고려해 볼때 적정수고는 3.0~3.5m인 것으로 판단되었다.

Effects of Long Term Exogenous Bovine Somatotropin on Nutrients Uptake by the Mammary Gland of Crossbred Holstein Cattle in the Tropics

  • Chaiyabutr, Narongsak;Thammacharoen, S.;Komolvanich, S.;Chanpongsang, S.
    • Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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    • 제20권9호
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    • pp.1407-1416
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    • 2007
  • Ten, first lactation, 87.5%HF dairy cattle were used to investigate effects of long-term administration of recombinant bovine somatotropin (rbST) on nutrient uptake by the mammary gland at different stages of lactation. Measurements of arterial plasma concentrations and arterial-venous differences of metabolites across the mammary gland were performed in combination with measurment of mammary blood flow to estimate the mammary uptake. Animals in experimental groups were injected subcutaneously every 14 days from day 60 of lactation with a prolonged-release formulation of 500 mg of rbST (POSILAC, Monsanto, USA) or with sterile sesame oil without rbST in the control group. During early lactation, the milk yield of rbST-treated animals was higher than that of the control animals (p<0.05). The peak milk yield in both groups of animals declined from the early period of lactation with progression to mid- and late-lactation. No significant changes were observed in the concentration of milk lactose, while the concentrations of milk protein significantly increased as lactation advanced to mid- and late-lactation in both groups. Milk fat concentrations were significantly higher in rbST-treated animals than in control animals, particularly in early lactation (p<0.05). Mammary blood flow (MBF) markedly increased during rbST administration and was maintained at a high level throughout lactation. The mean arterial plasma concentrations for glucose and acetate of rbST-treated animals were unchanged. The net mammary glucose uptake of rbST-treated animals increased approximately 20% during early lactation, while it significantly decreased (p<0.05), including the arteriovenous differences (A-V differences) and extraction ratio across the mammary gland, as lactation advanced to mid- and late-lactation. A-V differences, mammary extraction and mammary uptake for acetate increased during rbST administration and were significantly higher (p<0.05) than in the control animals in early and mid-lactation. Mean arterial plasma concentrations for ${\beta}$-hydroxybutyrate and free glycerol were unchanged throughout the experimental periods in both groups. A-V differences and extraction ratio of ${\beta}$-hydroxybutyrate across the mammary gland did not alter during rbST administration. Mean arterial plasma concentrations for free fatty acids ($C_{16}$ to $C_{18}$), but not for triacylglycerol, increased in rbST-treated animals and were significantly higher than in control animals during early lactation (p<0.01). These findings suggest that an increase in MBF during rbST administration would not be a major determinant in the mediation of nutrient delivery and uptake by the mammary gland for increased milk production. Local changes in biosynthetic capacity within the mammary gland would be a factor in the utilization of substrates resulting in the rate of decline in milk yield with advancing lactation.

카드뮴 처리에 대한 박달나무의 가계간 생장과 광합성 차이 (Differences in Growth and Photosynthesis among Three Half-sib Families of Betula schmidtii in Response to Cd Treatment)

  • 오창영;이경준;이재천;한심희
    • The Korean Journal of Ecology
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    • 제27권3호
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    • pp.147-153
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    • 2004
  • 본 연구는 카드뮴 처리에 대한 박달나무 유묘의 가계간 생장 차이와 광합성 특성을 구명하고자 실시하였다. 카드뮴 처리는 3가계의 박달나무 1년생 묘목에 0, 0.4, 0.8mM의 CdSO4 · H2O 용액을 이용하여 3수준으로 2개월간 실시하였다. 박달나무의 가계간 및 처리간 생장과 생리적 반응은 건중량, 상대생장율, 순양자수율 및 탄소고정효율을 이용하여 결정하였다. 0.4 mM과 0.8mM 카드뮴이 처리된 박달나무 유묘는 대조구와 비교해서 건중량과 상대생장율이 크게 감소하였으며, 박달나무 유묘의 생장 감소는 광합성 능력의 감소에 큰 영향을 받은 것으로 나타났다. 또한 순양자수율과 탄소고정효율은 카드뮴 처리로 감소하였으며, 모든 가계에서 카드뮴 농도가 증가함에 따라 감소 폭이 커졌다. 한편 카드뮴 처리에 의한 생장과 광합성 반응은 박달나무 가계간 뚜렷한 차이를 보여 카드뮴 내성은 가계간 유전적 요인이 작용하고 있음을 확인하였다.

스크립트 언어를 사용한 DSSAT 모델 기반 격자형 작물 생육 모의 시스템 개발 (Development of a gridded crop growth simulation system for the DSSAT model using script languages)

  • 유병현;김광수;반호영
    • 한국농림기상학회지
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    • 제20권3호
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    • pp.243-251
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    • 2018
  • 작물 생산량의 시 공간적 분석은 정책입안자와 이해관계자들에게 중요한 정보를 제공할 수 있으나, 이를 위해서는 공간적 기상자료를 처리하고 이에 맞추어 작물 모형을 구동할 수 있는 작업들이 필요하다. 이에 따라 DSSAT (Decision Support System for Agrotechnology Transfer)을 기반으로 지역내 작물 생산성 자료를 생산할 수 있는 자동화 시스템을 개발하고자 하였다. 이 시스템은 전문적인 컴퓨터 프로그래머가 아니더라도 사용가능한 R과 shell script를 기반으로 개발되었다. 먼저, 격자형 기상자료의 각 격자에 해당하는 정보를 텍스트 형식의 기상 입력자료 형식으로 변환하는 기능을 가지는 모듈을 작성하였다. 다음으로 R 패키지를 사용하여 GIS자료 처리와 병렬 처리기능이 구현된 R script을 작성하였다. 또한, 작물 모델을 자동으로 구동하는 기능을 shell script를 사용하여 구현하였다. 사례 연구로, 미국 Illinois 주에서 콩의 최대 수량을 얻을 수 있는 재배관리 조건의 공간적인 분포를 파악하고자 하였다. 개발된 도구를 통해 AgMERRA 자료로부터 Illinois 주의 1981 - 2005년 까지의 기상입력자료를 생산하였다. 해당 지역에서 1개의 CPU 코어를 사용하여 1년간의 자료를 처리하기 위해 7.38 시간이 걸렸으나, 병렬처리를 통해 16개의 CPU 코어를 사용하였을 때 처리 시간이 크게 줄어, 35분만에 처리가 가능하였다. 이렇게 생산된 기상 입력자료들을 작물 모형 자동 구동 시스템에 활용하여 해당 지역에서의 최대 수량과, 최대 수량을 가지는 성숙군 및 파종일 지도를 작성할 수 있었다. 특히, 본 연구에서 개발된 도구는 DSSAT 모델뿐만 아니라 국내에서 사용되는 다른 작물모델들에게 적용될 수 있어 공간적 작물 생산성 평가에 도움을 줄 수 있을 것으로 보인다.

목질계 Biomass로부터 강산 당화 공정에 의한 Bioethanol 생산 공정의 물질 및 열수지 (Material and Heat Balances of Bioethanol Production Process by Concentrated Acid Saccharification Process from Lignocellulosic Biomass)

  • 김희영;이의수;김원석;서동진;안병성
    • 청정기술
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    • 제17권2호
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    • pp.156-165
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    • 2011
  • 본 연구에서는 바이오에탄올 생산을 위한 목질계 바이오매스의 전처리, 당화, 당/산 분리, 발효, 정제에 이르는 전 공정을 조합하고, 상용공정모사기(PRO/II)를 사용하여 공정모사를 수행하였다. 주요 공정으로 강산에 의한 전처리 및 당화, SMB(simulated moving bed)를 사용한 당/산 분리, 그리고 증류 및 투과증발법(Pervaporation)을 이용한 에탄올 탈수 공정을 사용하였다. 열회수 공정을 이용하여 전 공정의 에너지 소비가 최소화 되도록 하고 강산당화공정에 의한 바이오에탄올 생산공정의 물질수지 및 열 수지를 확인하였다. 공정모사 결과, 1 kg의 에탄올을 생산하는데 필요한 바이오매스는 4.07 kg, 소요된 열량은 3,572 kcal로 계산되었다. 기존 묽은 산 당화공정(SRI 자료)에 비해 26%의 수율 증가와 30% 정도의 에너지 절감이 가능할 것으로 예상되었다. 이러한 수율을 얻기 위해서는 강산당화공정에 의한 전처리 및 당화공정에서 셀룰로오스 및 헤미셀룰로오스의 전환율이 90% 정도에 이르러야한다. 또한 5탄당 발효공정이 개발되어야 한다. 효율적 에너지 절감을 위해서는 SMB 공정에서 분리된 황산수용액의 농도가 20% 이상 되어야하며, SMB 공정에 의한 당/산분리 공정이 실용화되어야 강산당화공정에 의한 목절계 바이오에탄올 생산공정이 상용화될 것이다.

Effect of Level of Crude Protein and Use of Cottonseed Meal in Diets Containing Cassava Chips and Rice Straw for Lactating Dairy Cows

  • Promkot, C.;Wanapat, M.
    • Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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    • 제18권4호
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    • pp.502-511
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    • 2005
  • The effects of different levels of crude protein (CP) and cottonseed meal replacing for soybean meal in cassava chips and rice straw-based diets for mid-lactating cows (100-150 day in milk [DIM]), were studied using 32 multiparous Holstein Fresian crossbred dairy cows. Diets containing 10.5, 12.5, 13.7, 14.4% CP of the rations and 0, 12.1, 14.9, 17.8% cottonseed meal were fed to cows for 60 days. Thirty two cows were randomly divided into four dietary treatments using a Randomized complete block design. Four dietary treatments were offered in the form of total mixed ration (TMR) with concentrate to roughage (chopped rice straw) at 60:40 and offered ad libitum. Dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF) intakes tended to linearly increase with increasing dietary CP levels. Intakes and digestibility of crude protein increased linearly with increasing dietary CP level (p<0.01). Crude protein digestibility of the 10.5% CP diet was lower (p<0.05) than that in diets with higher levels of CP, while there were no significant differences among the other three levels of CP (12.5, 13.7 and 14.4%). Daily milk yield tended to increase with increased CP from 10.5 to 14.4%. Income over feed in terms of US$/kg of milk increased with increased CP from 10.5 to 13.7% and decreased when the CP level was higher than 13.7% (quadratic effect p<0.09). Milk composition was not significantly affected by increasing level of CP, however there were relatively high contents of protein and fat among treatments. The proportion of milk-urea N (MUN), ammonia-N ($NH_3$-N) and bloodurea N (BUN) were closely correlated and increased linearly with increasing CP levels (p<0.01). Balanced diet was found in diet containing 12.5 and 13.7% CP of the rations when BUN and MUN were used as indicators of the protein to energy ratio in the diet. Conclusions can be made that increasing dietary CP levels from 10.5 to 13.7% using cottonseed meal as the main source to completely replace soybean meal was beneficial to cows consuming rice straw and cassava chips based-diets. Increasing the CP level above 13.7% of total ration did not additionally improve milk yield and composition or net income.

황색종담배의 엽수조절이 생육형질 및 화학성분에 미치는 효과 (Effect of Control of Leaf Number on Growth and Chemical Characteristics in Flue-cured Tobacco)

  • 정기택;반유선;유광근
    • 한국연초학회지
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    • 제11권1호
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    • pp.49-64
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    • 1989
  • The study was carried out to investigate the effect of control leaf number on growth and chemical characteristics, and on yield and quality In (rue-cured tobacco The rest upper leaves of 14, 16, and 18 leaves per plant were removed at button stage, and the plants were harvested :0, 12, and 16 leaves with discard 4 leaves of the bottom, respectively. 1. There were showed a tendency to increase in length (LL), width (LW), area (LA), fresh (LFW) and dry weight (LDW) per leaf as leaf numbers were decreased, while those per plant and the ratios of increase of those per plant were decreased. 2. In compensation effect (CE), there were increase in LL, LFW, LDW, LL/LW and LDW/LFW with each decreased in leaf numbers while LW was decreased, LA unchanged. 3. There were significant Increases in LL, LW, and LA at 5th~8th stalk positions form bottom (SP), while those .at 13th~16th SF were decreased. Also, LDW at 5th~l0th, and LDW/LFW and weight Per unit leaf area at 11th 16th were Increased as leaf numbers decreased. 4. Mean per plant and CE of nicotine were increased, but those of sugar were decreased with each decrease In leaf numbers. In addition, nicotine contents at 5th~14th SP except for 9th~10th were increased, otherwise sugar contents at 7th~14th were decreased. 5. There were showed a tendency to increase in grade per Plant and in tirade at 5th~8th SP, but decrease in CE of grade as leaf numbers were decreased. There wee significant decrease in grade at 11th~14th SP. Also, ratio of 5 grade was decreased, while ratios of 3 and 4 grades were increased. 6. When the 2 leaves at 3rd~4th SP were harvested, price was decrease 2.6% and yield was increased 5.8 %. 7. When the 6 leaves from convention were removed at but ton stage, effects of apparent, compensational, and net per leaf on yield were -3.9%, +2.6%, and -6.5%, respectively, and those on price were +1.1%, -1.6% and +2.7%, respectively.

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제주도 청정 대용량 지하수개발 연구사업의 경제적 효과분석 (Economic Impact Analysis on High-yield Groundwater Development R&D Project in Jeju)

  • 안은영;김성용
    • 자원환경지질
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    • 제42권2호
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    • pp.133-141
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    • 2009
  • 본 연구는 지질자원 연구개발 분야에서 경제적 효과 분석 연구가 활발히 수행되지 않은 분야인 지하수자원 분야의 연구개발 사업을 대상으로 경제적 효과를 분석하고자 한다. 제주도 청정 대용량 지하수 개발사업 중 2004년에서 2007년 기간에는 5년간 44.70억원(2006년 가치, 5.5% 할인율 적용)의 연구개발비용을 지출하여 제주도 지하수 부존량 산정, 대용량 지하수 개발 가능 지역 선정 및 개발 타당성 제시 등의 연구가 실시되었다. 본 사업의 편익요소로 대용량(2만톤/일 이상) 지하수 부존지역 깨소 설정으로 3,600만톤/년의 제주도 지하수 개발지역을 확보한 것으로 보았다. 이에 지하수개발시업의 편익에 연구개발 기여도(9.97%)를 적용, 연구개발투자에 대한 경제성 분석을 실시하였다. 기존의 경제이론 및 결과자료(가상가치평가, 생산기석도)와 시장자료(수입단가, 시설용량)를 기초로 한 지하수개발사업의 편익을 도출하고, 사업의 실행화 시점 및 할인율의 변동에 따른 영향을 제시하였다. 분석 결과 상수도 및 병입수 상업화로 연간 총 1,223만톤의 지하수 이용은 2,934억원의 가치로 나타났으며, 연구개발 투자효과는 2006년 순현재가치(NPV)로 30년간 총 136.59억원, 비용대편익비율(B/C ratio)은 4.06이며 내부수익율(IRR)은 22.74%로 나타났다. 사업화 시행 시점을 기존 10년 후에서 5년 후로 앞당기는 경우 추가적인 55.80억원의 편익이 산정되며, 사업의 할인율이 1% 상승하는 경우 역시 166.73억원 편익이 발생하여, 순편익 121.82억원, 비용편익비 3.71로 연구개발사업 타당성을 확보한다.

온도에 따른 단삼의 광합성 특성 및 수확시기가 품질에 미치는 영향 (Effect of temperature on photosynthetic capacity and influence of harvesting time on quality of Salvia miltiorrhiza Bunge)

  • 서영진;김종수;김선화;김미연;정용진;성기운;정신교
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제22권6호
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    • pp.804-810
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    • 2015
  • 본 연구에서는 고품질 단삼을 생산하기 위한 재배지대 구분과 수확시기에 따른 단삼의 생산성 및 성분함량에 대한 기초자료를 확보하기 위하여 온도조건별 생리반응과 수확시기별 품질을 조사하였다. 동화산물의 축적과 수분이용 효율에 영향을 미치는 광합성율, 증산율 및 엽록소 형광반응을 조사한 결과 $20^{\circ}C$에서 광합성율, 기공전도도, 수분이용 효율이 가장 좋았고 광보상점이 가장 낮아 약광조건에서도 광합성 효율이 높았으며, 최대광합성속도도와 순양자수율도 가장 높았다. 수확시기에 따른 단삼뿌리의 생육 및 수량은 큰 차이가 없었으나 salvianolic acid B, cryptotanshinone, tanshinone I, tanshinone IIA의 함량은 수확시기가 늦을수록 유의하게 증가하였으며 salvianolic acid B 함량이 가장 많았으며 수확시기별로는 11월 상순에 비해 이듬해 3월 중순 이후에 수확시료에서 약25.5배 증가하였다. Cryprotanshinone, tanshinone I, tanshinone IIA 함량 또한 2015년 3월 20일 수확한 시료에서 가장 높은 함량을 나타내었다. 따라서 단삼재배에 적합한 온도는 $20^{\circ}C$전후가 적절한 것으로 사료되며 상대적으로 고온조건인 $30^{\circ}C$에서 광합성율, 증산율, 엽록소 형광반응이 크게 저하되므로 서늘한 기후조건인 준고랭지 이상의 지역에서 단삼을 재배하는 것이 유리할 것으로 판단된다. 또한 고품질 단삼 유통을 위한 적정 수확시기는 단삼을 파종한 다음 해 3월 중순 이후에 수확을 하는 것이 합리적인 것으로 사료된다.