• Plant Resources
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• 제4권1호
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• pp.41-47
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• 2001

This study was conducted to investigate the occurrence of Soil borne wheat mosaic virus(SbWMV) in barley fields in Korea and to examine the host pathogenicity of SbWMV. By using the ELISA test, SbWMV was detected in the six regions : Suwon, Milyang, Jinju, Youngkwang, Iksan, and Chonju. SbWMV was isolated from the two strains, Albori strain from Jinju and Eunpamil strain from Milyang. SbWMV was collected from leaves showing mosaic, yellowing and necrosis stripes. SbWMV was inoculated mechanically on 1∼1.5 leaf stages with leaf-rubbing to identify the host pathogenicity of 36 Korean barley cultivars, a wheat cultivar, two rye cultivars, three Japanese barley cultivars and Chenopodium amaranticola. Viral sympoms of inoculated leaves appeared on moulted loaves about 4 to 6 weeks of inoculation. Baegdong and Tapgolbori, infected from Albori strain and Eunpamil strain infected from Samdobori showed much higher susceptibility than C. amaranticola and C. quinoa which showed ring spots and chlorotic spots respectively. Virus particles were observed by the electron microscope. They were rod-shapes, which are bipartite, of 142 nm or 281 nm in length with 20 nm diameter on infected leaves. Specific detection and identification of SbWMV was set up using the RT-PCR. PCR fragments of SbWMV(0.5kb) were obtained by using the designed primers for SbWMV RNA 2.

• 한국작물학회지
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• 제46권5호
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• pp.360-366
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• 2001

Flour physicochemical properties of six Korean waxy wheat lines and their parental plants, including Kanto 107 and BaiHuo, which have partially null in GBSS (granule bound starch synthase), were evaluated in this study. The very low amylose content (3.20%) of Korean waxy wheat lines, which had been influenced by the null in all three GBSS isoforms encoded by three Wx loci, could result in the higher starch swelling power (25.15%), lower starch and flour pasting temperature (61.37$^{\circ}C$; 65.85$^{\circ}C$), and higher starch pasting peak viscosity and breakdown (246.60 RVU; 161.50 RVU) than those of their parental plants. In addition to high swelling and pasting properties, Korean waxy wheat lines had the higher protein content (12.80%), alkaline water retention capacity (97.39%), SDS sedimentation volume (80.33 $m\ell$) and damaged starch content (4.35 %) than those of their parental plants.

• 한국축산식품학회:학술대회논문집
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• 한국축산식품학회 2006년도 정기총회 및 제37차 춘계 국제학술발표대회
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• pp.83-85
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• 2006

본 실험은 ISP, CSP의 대체제로서의 wheat fiber 첨가가 유화형 소시지의 저장성에 미치는 영향을 조사하였다. pH를 비교한 결과는 저장 4주차에서만 wheat fiber 첨가한 처리구가 유의적으로 낮았으며, 가열수율은 control과 비교하여 모든 처리구가 유의적으로 높게 나타났다. 저장감량은 저장 초기에는 wheat fiber를 첨가한 처리구가 유의적으로 낮은 감량을 보였으나, 저장 4주째에서는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 물성은 hardness, gumminess, chewiness의 경우 모든 처리구에서 높게 나타났으며, 대체적으로 저장기간이 증가함에 따라서 증가하는 것으로 나타났다. TBA수치와 VBN수치는 저장기간이 경과함에 따라서 수치가 증가하는 것으로 나타났으며, 관능검사 결과도 모든 항목에서 유의차가 나타나지 않았다. 이상의 결과 ISP, CSP의 대체제로 wheat fiber를 첨가한다면 유화형 소시지의 저장성에 영향을 주지 않으며, 경제적인 측면에서 제품의 단가를 절감할 수 있을 것으로 생각된다.

• 한국작물학회지
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• 제66권2호
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• pp.120-129
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• 2021

다양하고 우수한 밀의 유전자원을 확보하는 것은 앞으로 한국의 밀 육종에서 매우 중요한 임무이다. 따라서 본 연구는 한국뿐만 아니라 세계 60여개국으로부터 수집된 1967점의 유전자원을 확보하였고, 2018년부터 2019년까지 2년 동안 이들 자원에 대하여 특성 조사를 실시하였다. 최근 기후변화에 따라 고온과 이상기온 현상이 빈번하게 발생하고 있기 때문에, 한국의 환경에 적합하고, 특히 밀의 간장, 출수기, 성숙기 등 주요 농업 특성에 주목하였다. 2018년은 유수분얼기 및 출수기에 이상고온 현상이 나타났고, 2019년은 성숙기에 잦은 비로 인한 일조량 감소 현상이 있었다. 이와 같은 이유로 밀의 출수기와 성숙기의 변화가 확인이 되었다. 그러나 모든 자원이 같은 양상으로 변화하지는 않았다. 출수기와 성숙기가 빨라지거나 늦어졌고, 또한 기후에 상관없이 변화가 없는 밀도 있었다. 밀의 간장은 2019년이 2018년에 비해 평균 20 cm 증가하였다. 이 같은 이유는 2018년 월동기 기온의 상승이 원인일 것으로 생각되나 더욱 세밀한 연구가 필요하다. 또한 밀의 간장은 출수기와 성숙기와 상관관계를 보였고, 2018년과 2019년에 각각 35%와 20% 상관관계지수를 나타냈다. 이들 결과를 바탕으로 출수가 빠르고 성숙기간이 짧으며, 기후의 영향을 덜 받는 자원은 앞으로 한국의 밀 육종에 매우 유용하게 사용할 수 있을 것으로 생각된다.

• Plant Breeding and Biotechnology
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• 제5권3호
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• pp.213-220
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• 2017

Production of spring wheat, the major crop in Mongolia, accounts for 98% of the cultivated area. Understanding genetic variability in existing gene bank accessions is critical for collection, conservation and use of wheat germplasms. To determine genetic diversity and population structure among a representative collection of Mongolian local wheat cultivars and lines, 200 wheat accessions were analyzed with 15 SSR markers distributed throughout the wheat genome. A total of 85 alleles were detected, with three to five alleles per locus and a mean genetic richness of 5.66. Average genetic diversity index was 0.69, with values ranging from 0.37-0.80. The 200 Mongolian wheat accessions were mainly divided into two subgroups based on structure and phylogenetic analyses, and some phenotypes were divergent by the subgroups. Results from this study will provide valuable information for conservation and sustainable use of Mongolian wheat genetic resources.

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2020년도 추계학술대회
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• pp.143-143
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• 2020

• 한국작물학회지
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• 제66권1호
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• pp.29-36
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• 2021

본 연구는 국내외서 수집된 614 자원의 밀 자원에 대하여 근적외선 분광분석기을 이용하여 품질을 평가하고 통밀의 아라비노자일란의 함량을 분석하여 고품질의 밀 자원의 개발을 위한 데이터베이스를 구축하고자 하였다. 근적외선 분광분석기을 이용한 밀 종자의 품질 분석법을 이용하여 빠른 시간 안에 종자의 단백질, 회분, 그리고 단백질의 특성은 침전가를 분석할 수 있었으며 단백질과 SDS-침전가가 매우 높은 상관관계를 지니고 있음을 확인 할 수 있었다. 또한 원산지별 비교를 실시하였을 때, 자원간의 유전적 차이가 더 중요하게 작용하는 것을 확인 할 수 있었다. 통밀의 아라비노자일란의 함량을 측정하기 위하여 효소법을 이용하여 측정하였으며, 실험법을 검증하기 위하여 반복성, 재현성 그리고 회수율을 측정하여 실험법에 대한 검증 및 신뢰도를 확보하였다. 이후 검증된 효소법을 이용하여 아라비노자일란 함량을 측정하였다. 국내외에서 수집 및 개발된 자원이 다른 국가에서 수집된 자원과 비교하였을 때 비교적 높은 함량을 보유하고 있음을 확인 할 수 있었으며, 이를 통해 국내 밀 자원이 영양 및 기능적으로 우수함을 알 수 있었다. 이러한 결과를 통해 밀 자원에 대한 품질 및 주요 성분에 대한 데이터베이스를 구축함으로써 고품질 및 고기능성의 밀 자원 육종에 유용하게 이용 될 수 있을 것으로 기대한다.

• Plant Resources
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• 제8권1호
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• pp.9-12
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• 2005

TO select the most suitable crop and variety of forage for productivity at the southern part of Korea, The crops of wheat, barley and rye were grown from Oct. 1999 to June 2000. Paldanghomil variety of rye crop was shown to have the highest productivity in comparison to other varieties of crops used in this experiment. It showed relatively high plant height, number of tiller, forage yield and dry matter yield. There fore, it was concluded that Paldanghomil of rye crop was the most suitable crop with high yield in the southern part of Korea. The heritabilities of all characters were estimated to be high.

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2023년도 춘계학술대회
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• pp.124-124
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• 2023

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2023년도 춘계학술대회
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• pp.129-129
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• 2023