누룩 또는 밀기울 첨가식이로 성장시킨 흰쥐의 혈중 Cholesterol 및 간조직 유해산소 대사효소 활성 변동 (Effects of Nuruk or Wheat Bran Supplemented Diet on the Serum Levels of Cholesterol and Activities of Hepatic Oxygen Free Radical Metabolizing Enzymes in Rats)
-
- 한국식품영양과학회지
- /
- 제28권1호
- /
- pp.212-217
- /
- 1999