• 한국가금학회지
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• 제27권1호
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• pp.79-84
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• 2000

This study was carried out to investigate the characteristics of semen and egg storage period on hatchability of Korean native chicken(KNC, 44-wk old). The body weight, volume of semen, concentration of spermatozoa, total sperm of an ejaculate, motility of sperm and percentage of fertile eggs were 2,555.89g, 0.473$m\ell$, 30.81${\times}$10(sup)8/$m\ell$, 13.14${\times}$10(sup)8 cells, 3.58 and 91.69%, respectively, in KNC. The percentage of fertile eggs were 87.9∼96.0% on storage period in KNC. The viability and hatchability were 80.2%. 74.6%, respectively, in storage period for 22 days in storage temperature of 11∼14$^{\circ}C$. The results of the trial show that viability can be get more than 80% in storage period for 3 weeks in storage temperature of about 13$^{\circ}C$.

• 한국환경보건학회지
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• 제3권1호
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• pp.1-3
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• 1976

The authors studied the viability and pH of Lactobacillus casei which was isolated from the Yakult in terms of its storage temperature time(days). The following results have been obtained: (1) The viability test to Lactobacillus casei under storage in 4$\circ$C temperature condition in 35 days, has shown that the original population of $4.0\times 10^8$ organisms was decreased to $0.1\times 10^8$, under storage in 10$\circ$C temperature the organisms to $0.08\times 10^8$, in room temperature the organisms to $0.009\times 10^8$, and in 35$\circ$C temperature the organisms to $0.0009\times 10^8$. The correlation coefficient of storage period (days) and number of bacterial viability were significant as r=0.956(p<0.01) in 4$\circ$C, r=-0.999 (p<0.01) in 100C, r=0.975(p<0.01) in room temperature and r=-0.923(p<0.01) in 35$\circ$C. (2) The pH test to Lactobacillus casei unde.r storage in 4$\circ$C temperature condition for 35 days has shown that the original pH of 3.54 were acidified to 3.35, under storage in 10$\circ$C temperature the pH were acidified to 3.20, in room temperature the pH were acidified to 3.15, and in 35$\circ$C temperature the pH were acidified to 3.0. The correlation coefficient of variation of pH between storage period (days) and temperature were significant as r=-0.972(p<0.01) in 4$\circ$C, r=-0.922 (p<0.01) in 10$\circ$C, r=-0.963 (p<0.01) in room temperature and r=-0.953 in 35$\circ$C.

• 대한방사선기술학회지:방사선기술과학
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• 제11권1호
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• pp.71-77
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• 1988

김치저장 기간을 연장할 목적으로 숙성된 김치에 1, 3, 5kGy의 감마선을 조사하고 $5^{\circ}C$에서 냉장하면서 저장하는 동안 미생물의 생육과 김치품질에 관련된 이화학적, 관능적 시험을 수행한 결과는 다음과 같다. 1. 미생물 생육시험에서 호기성세균은 저장초기에 증가하나 유산균(혐기성 세균)의 증가와 함께 감소되는 경향이며, 방사선조사에 의해 호기성세균과 유산균이 1-3 log cycles 정도 살균되었다. 3kGy 조사구는 저장 90일에도 유산균수가 $1.3{\times}10^{8}/m{\ell}$정도로 낮았다. 대장균과 곰팡이는 $2.0{\times}10^{4}/m{\ell}$과 $5.4{\times}10^{2}/m{\ell}$정도 오염 되었으나 3kGy 이상 조사로서 완전 사멸되었고, 비조사구와 1kGy 조사구에서도 저장 20일 이후부터는 생육이 없었다. 효모는 $3.5{\times}10^{3}/m{\ell}$정도 오염되었으며 비조사구는 전 저장기간을 통해 계속 증가하여 저장 90일에는 $5.6{\times}10^{4}/m{\ell}$였고, 3kGy 조사구는 저장 90일에도 $6.5{\times}10^{2}/m{\ell}$로 생육이 억제되었다. 2. 이화학적 특성변화에서 비조사구는 저장 45일에 pH, 산도, 휘발성 산이 각각 4.0, 0.7%와 0.066%이었으나, 3kGy 조사구는 저장 90일에도 pH 4.2, 산도가 0.59%와 휘발성 산이 0.06% 정도로 낮았다. 환원당 함량은 모든 시험구에서 전 저장기간을 통해 산도의 증가와 반비례적으로 감소하였으면 방사선 조사구는 그 변화가 적었다. Ascorbic acid 함량은 모든 시험구에서 전 저장기간을 통해 감소하였고 방사선 조사구가 다소 심하였다. 김치조직 변화에서는 저장기간의 경과와 함께 3kGy 조사구가 가장 우수 하였다. 3. 관능검사에 의한 김치의 종합적 품질평가에서 3kGy 조사구는 비조사구에 비해 2개월 이상의 자장기간을 연장할 수 있었다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제3권4호
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• pp.225-232
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• 1988

김치 저장기간 연장 목적으로 숙성된 김치에 1, 3, 5, kGy 의 감마선을 조사하고 $5^{\circ}C$에 저장하면서 미생물 생육, 이화학적 특성, 관능적 기호성 시험을 수행한 결과는다음과 같다. 1. 미생물 생육시험에서 호기성 세균은 저장 초기에 증가하나 젖산균의 증식과 함께 감소하는 경향이며, 방사선 조사에 의해 호기성 세균과 젖산균이 1~3log cycles 정도 감균되었다. 3kGy 조사구는 저장 90일에도 젖산균 수가 $1.3{\times}10^{8}/ml$ 정도로 낮았다. 대장균군과 곰팡이는 $2.0{\times}10^{4}/ml과\;5.4{\times}10^{2}/ml$ 정도 오염되었으나 3kGy 이상 조사로서 완전 사멸되었고, 비조 사구와 1kGy 조사구도 저장 20일 이후부터는 생육이 없었다. 효모는 $3.5{\times}10^{3}/ml$ 이든 것이 비조사구는 저장 90일에 $5.6{\times}10^{4}/ml$로 증식되었고 3kGy 조사구는 저장 90일에도 $6.5{\times}10^{2}/ml$로 낮았다. 2. 이화학적 특성변화에서 비조사구는 저장 45일에 pH, 산도, 휘발성 산이 각각 4.0, 0.7%와 0.066%였으나, 3kGy 조사구는 저장 90일에도 pH가 4.2, 산도가 0.59%, 휘발성 산이 0.06% 정도로 낮았다. 환원당을 모든 시험구에서 전 저장기간을 통해 산도의 증가와 반비례적으로 감소하였으나 방사선 조사구는 그 변화가 적었다. 조직 변화에서는 저장 기간의 경과와 함께 3kGy 조사구가 가장 우수하였다. 3. 관능검사에 의한 ralcl의 종합적 품질평가에서 3kGy 조사구는 비조사구에 비해 2개월 이상의 저장기간을 연장할 수 있었다.

• 한국축산식품학회지
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• 제18권1호
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• pp.27-34
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• 1998

This study was carried out to evaluate of the microbial and sensory quality of ready-made hamburger and sandwich. Initial total plate count of hamburger for establishment A and B were 1.2$\times$102 cfu / g and 3.4$\times$102 cfu / g, respectively, and for establishment C was 7.9$\times$104 cfu / g. After 48 hour storage at 1$0^{\circ}C$, total plate count of hamburger for establishment A and B increased to 1.2$\times$104 cfu / g and 6.8$\times$103, respectively, and for establishment C increased to 1.2$\times$107 cfu / g. Initial total plate count of sandwich for establishment A and B were 3.2$\times$102 cfu / g 7.9$\times$102 cfu / g, respectively, and for establishment C was 1.1$\times$105 cfu / g. After 48 hour storage at 1$0^{\circ}C$, total plate count of hamburger for establishment A and B increased to 8.1$\times$103 cfu / g and 2.3$\times$104, respectively, and for establishment C increased to 4.4$\times$108 cfu / g. No E. coli, Salmonella, Vibrio, and Staphylococcus aureus were detected under simulated storage conditions. There was no significant changes in pH, acid value, and volatile nitrogen number under simulated conditions. In sensory evaluation of hamburger and sandwich, sensory score was lowered by increase of total plate count.

• 방사성폐기물학회지
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• 제14권3호
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• pp.201-209
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• 2016

후쿠시마 원전사고 이후 광역의 방사성 오염부지가 발생되었으며, 이에 대한 제염작업으로 인하여 다량의 제염폐기물이 발생하였다. 일본에서는 이를 보관하기 위하여 각 지역에 임시저장시설이 운영되고 있으며, 이들 시설들은 피난지시해제가 이루어진 지역의 일반인에 대하여 방사선학적 영향을 미칠 것으로 판단된다. 본 연구에서는 임시저장시설 인근에 거주하는 일반인의 방사선학적 안전성 확보를 위하여 임시저장시설 특성에 따른 거리별 공간 방사선량률 및 선량제한치를 만족하는 임시저장시설로부터의 이격거리를 평가하였다. 이를 위해 임시저장시설의 형태 및 크기, 복토 두께 등을 고려하였으며, MCNPX를 이용하여 방사선량률을 평가하였다. 복토에 의한 차폐효과는 두께가 10 cm일 때 68.9%, 30 cm일 때 96.9%, 50 cm 일 때 99.7%로 나타났다. 임시저장시설 형태에 따른 공간 방사선량률은 지상 보관형일 때 가장 높게 나타났으며, 이어서 반지하 보관형, 지하 보관형일 순으로 나타났다. 임시저장시설 크기에 따른 공간 방사선량률은 $5{\times}5{\times}2m$ 시설을 제외한 시설에 대하여 유사하게 나타났다. 이는 임시저장시설 내 적재된 제염폐기물에 의하여 자기차폐가 이루어지기 때문이다. 최종적으로 크기가 $50{\times}50{\times}2m$이고, 복토가 없는 임시저장시설의 경우, 지상 보관형의 평가된 이격거리는 14 m(최소농도), 33 m(최빈농도), 57 m(최대농도)이며, 반지하 보관형의 이격거리는 9 m(최소농도), 24 m(최빈농도), 45 m(최대농도), 지하보관형의 이격거리는 6 m(최소농도), 16 m(최빈농도), 31 m(최대농도)로 나타났다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제12권3호
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• pp.312-319
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• 1996

굴(Crassostrea virginica)과 Weakfish(Cynoscion regalix)를 냉장(6$^{\circ}C$), 빙장($0^{\circ}C$), 부분동결저장(-4$^{\circ}C$) 및 동결저장(-2$0^{\circ}C$)온도에서 45일간 저장하면서 생균수 와 microflora의 변화를 조사하였다. 각 온도에서 저온저장중 굴로부터 255주, Weakfish로부터 240주, 합계 495주를 분리하여 microflora의 변화를 조사하였다. 저장직전의 생선에서 생균수는 굴이 4.9$\times$10/ sup 5/CFU/g, Weakfish가 $1.5\times$$10^4$CFU/$cm^2$였다. 저장직전의 굴에서는 Pseudomonas ll1III/IV가 67%, Vibrio가 20%를 차지하였다. Weakfish에서는 Acinetobacter가 40% Moraxella가 33%로서 주종을 이루었으며 Pseudomonas와 Vibrio는 아주 적은 비율을 차지하였다. 굴의 저온저장중 microflora는 저장온도에 큰 관계 없이 모든 저장온도에서 Pseudomonas lIII/IV-H가 전체 균주의 67.4%, Flavobacterium/Cytophaga가 9.3%, 다음으로는 Vibrio가 6.3%를 차지하였고 약 15%의 세균은 동정하지 못하였다. Weakfish의 저온저장중 microflora는 냉장, 빙장, 부분동결저장한 경우에 비호염성균인 Pseudomonas III/IV-NH가 전체 균주의 60~100%를 차지하였으며 동결저장한 Weakfish에서는 Moraxella가 전체 분리 균주의 40~60%를 차지하였다. 전체적으로 굴에서는 호염성 균주(pseudomonas III/ IV-H와 Vibrio)가 우세하였고 구균류가 분리되지 않았으나 Weakfish에서는 비호염균주(PseudomonasIII/IV -NH와 Moraxella가 우세하였으며 구균류가 4.6% 검출되었다. 저온저장한 굴과 Weakfish에서 Vibrio의 검출률은 굴에서 Weakfish보다 3배 높았으며 Listeria spp. 는 검출되지 않았으나 강한 용혈작용을 가진 균들이 각각 9주, 8주씩 분리되어 주의가 요망된다.

• 태양에너지
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• 제9권3호
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• pp.37-43
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• 1989

This paper dealt with thermal storage efficiency due to difference ($T_{\infty}-Ti$) between the mean temperature of water in the storage tank [$0.5m{\times}0.5m{\times}1.0m$] and the temperature of water flowing into the tank, flow rate of water flowing into the tank and shape of porous manifold which water flow into the tank through. As results of experiments; (1) When the flow rate was constant and the diameter of porous section decreased by 8mm, 6mm, and 4mm, the thermal storage efficiency increased. (2) When the diameter of porous section was constant and the difference ($T_{\infty}-Ti$) between the mean temperature of water in the storage tank and the temperature of water flowing into the tank increased by -30, -20, -10, 5, 10, 15 ($^{\circ}C$), the thermal storage efficiency increased. (3) When the($T_{\infty}-Ti$) was constant and the flow rate decreased by 0.8, 0.4, 0.25(LPM), the thermal storage efficiency increased. (4) When the shape of porous section was rigid, the thermal storage efficiency was the most effective, and with establishing flexible porous section or mesh, the effective thermal storage efficiency was obtained.

• 한국환경과학회지
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• 제11권4호
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• pp.339-346
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• 2002

Physico-chemical properties of the activated sludges(Suyoung and Changlim treatment plant), such as SVI(sludge volume index), absorbance, specific surface area, and specific resistance using Buchener funnel test were investigated with changing anaerobic storage time. This experimental condition was found that it was possible to estimate a linear relationship between their parameters such as specific surface area specific resistance, and sludge volume index(SVI). The specific surface area and the specific resistance to filtration of the activated sludges of Suyoung and Changlim treatment plant were found as 123.6~136.6$m^2$/gDS and 41.5~44.9$m^2$/gDS(dry solid), and 1.09$\times$10$^{14}$ ~5.48$\times$10$_{14}$ m/kg and 1.05$\times$10$^{14}$ ~2.48$\times$10$^{14}$ m/kg, respectively. The results gave a good linear relationship between the specific surface area and the specific resistance, r=2.25$\times$10$^{12}$ s-8.10$\times$10$^{13}$ ($R^2$=0.8885) at Suyoung treatment plant and r=1.26$\times$10$^{13}$ s-4.75$\times$10$^{14}$ ($R^2$=0.8756) at Changlim treatment plant.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제27권6호
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• pp.832-840
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• 2014

This study aimed to investigate the effects of storage duration and temperature on the characteristics of wet brewers grains (WBG) as feeds for ruminant animals. Four storage temperatures ($5^{\circ}C$, $15^{\circ}C$, $25^{\circ}C$, and $35^{\circ}C$) and four durations (0, 1, 2, and 3 d) were arranged in a $4{\times}4$ factorial design. Surface spoilage, chemical composition and microorganism density were analyzed. An in vitro gas test was also conducted to determine the pH, ammonia-nitrogen and volatile fatty acid (VFA) concentrations after 24 h incubation. Surface spoilage was apparent at higher temperatures such as $25^{\circ}C$ and $35^{\circ}C$. Nutrients contents decreased concomitantly with prolonged storage times (p<0.01) and increasing temperatures (p<0.01). The amount of yeast and mold increased (p<0.05) with increasing storage times and temperatures. As storage temperature increased, gas production, in vitro disappearance of organic matter, pH, ammonia nitrogen and total VFA from the WBG in the rumen decreased (p<0.01). Our results indicate that lower storage temperature promotes longer beneficial use period. However, when storage temperature exceeds $35^{\circ}C$, WBG should be used within a day to prevent impairment of rumen fermentation in the subtropics such as Southeast China, where the temperature is typically above $35^{\circ}C$ during summer.