• 항공우주시스템공학회지
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• 제16권6호
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• pp.8-17
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• 2022

항공기 날개에 사용되는 스킨-스트링거 패널은 기계적 체결과 접착 체결로 인하여 응력 집중과 접착 분리가 발생할 수 있다. 이를 고려하여, 3차원 직조 복합재료를 이용해 스킨과 스트링거를 일체시킨 패널을 설계하였다. 본 논문에서는 일체형 패널의 기계적 물성을 예측하기 위하여 기하학적 모델링 기법을 제안하였다. 시편의 기하학적 변수를 측정하고 섬유 다발의 패턴을 함수식으로 정의해 기하학적 모델링을 수행하였다. 이를 검증하기 위하여 iso-strain, iso-stress 가정을 사용한 가중평균모델을 통해 각 부재의 기계적 물성을 예측하고 유한요소해석을 수행해 압축시험 결과와 비교하였다. 제안한 기하학적 모델링 기법을 통해 스킨-스트링거 일체형 패널의 기계적 물성을 실험적 방법보다 효율적으로 예측하였다.

• 적정기술학회지
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• 제7권1호
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• pp.2-25
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• 2021

본 연구에서는 일반적으로 협동 로봇의 스킨으로 사용될 수 있는 고분자 재료 선정 및 기계적 특성 검사를 진행하고, 각 재료에 대한 성별 선호도 설문조사를 진행하였다. 조사는 20~30세의 근무자 225명(남: 124명, 여: 101명)을 대상으로 작업 중 로봇과 가장 많이 접촉하는 어깨, 팔꿈치 별로 선정된 Dragon-skin, Ecoflex, 및 polydimethylsiloxane(PDMS)에 대한 성별에 따른 선호도 조사로 진행하였다. 설문은 각각 설문자들이 느끼는 재료에 대한 인식 단단함, 끈적임, 익숙함, 선호도 4종류로 구분하여 진행되었고, 단단함과 끈적임은 각각 재료의 변형률과 접촉각으로 측정되었다. 선호도 조사 결과, 여성은 변형률이 작은, 더 단단한 재료를 선호하는 반면, 남성은 변형률이 큰 부드러운 재료를 선호했다. 성별에 따른 선호도와 관련하여 재료의 특성을 평가한 결과, 여성은 끈적임이 낮고 변형률이 낮은 Dragon-skin을 선호하는 경향이 있는 반면, 남성은 끈적임에 관계없이 변형률이 높은 Ecoflex를 선호하는 경향이 있음을 확인하였다. 따라서 이러한 결과는 협동 로봇 스킨 제작을 고려할 때 재료 선택에 기준이 될 것으로 보인다.

• 한국한의학연구원논문집
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• 제16권3호
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• pp.135-140
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• 2010

The usefulness of constitutional diagnoses based on skin measurements has been established in oriental medicine. According to Sasang constitutional medicine, humans can be distinguished based on properties of skin's friction, thickness and elasticity. To quantify and standardize skin diagnosis, the present study designed an equipment for measuring skin elasticity of hand. But there were some noises in measuring skin elasticity such as measurement method, environment, operator and conditions of patient. So we considered a six sigma project for reducing the measurement errors. The project was followed to discipline process of five macro phases: Define, Measure, Analyze, Improve and Control(DMAIC). So, we could find the major factors which should be controled for stabilizing measurement system and we revised the SOP(Standard Operating Procedure) of the skin elasticity measurement.

• Journal of Pharmaceutical Investigation
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• 제31권2호
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• pp.95-100
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• 2001

Various alkyl ester prodrugs of diclofenac were synthesized in order to investigate the relationship between their skin permeation characteristics and physicochemical properties. Solubility in various vehicles was measured at room temperature. 1-Octanol/water partition coefficients (Log P) and capacity factors (k') were measured to determine the lipophilicity of the prodrugs. Stability of prodrugs in the skin extract and homogenate was also investigated before conducting the skin permeation studies. Increases in the Log P and capacity factor values were observed when alkyl esters of diclofenac were prepared. Since the aqueous solubility of the prodrugs was not high enough, they were saturated in propylene glycol (PG) for skin permeation studies. Prodrugs were rapidly metabolized to diclofenac, both in skin homogenate and in dermal extract of skin. The skin permeation rate of alkyl ester prodrugs was significantly higher than diclofenac with shorter lag time. Moreover, a parabolic relationship was observed between the permeation rate and the log P values of prodrugs, and the maximum flux was achieved at a log P value of around 4.0.

• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제10권2호
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• pp.53-59
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• 2007

In order to utilize skin of bullfrog (Rana catesbeiana Shaw) as an alternative source of collagen, we investigated and compared biochemical and physical properties of collagens isolated from bullfrog skin. Two kinds of collagen (BSASC; bullfrog skin acid-soluble collagen and BSPSC; bullfrog skin pepsin-solubilized collagen) were isolated by subsequent treatments with acetic acid and pepsin. The amounts of skin collagen isolated in the subsequent treatments were 7.3% BSASC and 18.2% BSPSC on the basis of lyophilized bullfrog skin weight, respectively. According to the electrophoretic pattern and CM-cellulose column chromatogram, the BSASC has the chain composition of ${\alpha}1{\alpha}2{\alpha}3$ heterotrimer, and the BSPSC consists of two ${\alpha}$ chains of ${\alpha}1{\alpha}2$. In addition, the denaturation temperatures of all collagens tested were ranged from $30^{\circ}C\;to\;38^{\circ}C$. This study suggests that there is a possibility to use bullfrog skin collagen as an alternative source of collagen for industrial purposes, and subsequently it may increase the economical value of the bullfrog.

• Nutrition Research and Practice
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• 제6권4호
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• pp.286-293
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• 2012

Resveratrol (3,4,5-trihydroxy-trans-stilbene), a phytoalexin found in grape skin, grape products, and peanuts as well as red wine, has been reported to have various biological and pharmacological properties. The purpose of this study was to investigate the anti-obesity effect of resveratrol-amplified grape skin extracts on adipocytes. The anti-obesity effects of grape skin extracts were investigated by measuring proliferation and differentiation in 3T3-L1 cells. The effect of grape skin ethanol extracts on cell proliferation was detected by the MTS assay. The morphological changes and degree of adipogenesis of preadipocyte 3T3-L1 cells were measured by Oil Red-O staining assay. Treatment with extracts of resveratrol-amplified grape skin decreased lipid accumulation and glycerol-3-phosphate dehydrogenase activity without affecting 3T3-L1 cell viability. Grape skin extract treatment resulted in significantly attenuated expression of key adipogenic transcription factors, including peroxisome proliferator-activated receptor, CCAAT/enhancer-binding proteins, and their target genes (FAS, aP2, SCD-1, and LPL). These results indicate that resveratrol-amplified grape skin extracts may be useful for preventing obesity by regulating lipid metabolism.

• 한국식품영양과학회지
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• 제45권2호
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• pp.209-214
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• 2016

본 연구는 돈피 젤라틴 첨가에 따른 유화형 소시지의 이화학적 특성을 조사하였다. 처리구별로 유화형 소시지 제조 시 젤라틴 함량을 0%, 1%, 3%, 5%를 첨가하여 제조하였다. 일반성분 측정 결과 수분 함량은 대조구에 비해 젤라틴 3%와 5% 첨가구가 유의적으로 높았으며(P<0.05), 단백질 함량은 젤라틴 5% 첨가구가 대조구와 젤라틴 1% 첨가구보다 유의적으로 높은 결과를 나타내었다(P<0.05). 또한 지방은 감소하는 경향을 보였으나 유의적인 차이는 없었다. pH는 가열 전후 모두 젤라틴 첨가 함량이 증가할수록 유의적으로 증가하였다(P<0.05). 색도 측정 결과 가열 전 적색도와 황색도는 처리구 간에 유의적인 차이가 없었으며, 명도는 젤라틴 첨가구가 유의적으로 높은 값을 나타내었다(P<0.05). 가열 후 명도와 황색도는 젤라틴 첨가구가 대조구에 비해 유의적으로 높은 값을 나타내었으며(P<0.05), 적색도는 젤라틴 3%, 5% 첨가구가 낮은 값을 나타내었다(P<0.05). 보수력은 대조구가 젤라틴 첨가구보다 유의적으로 낮았으며(P<0.05), 젤라틴 3%와 5% 첨가구가 유의적으로 높은 값을 나타내었다(P<0.05). 가열수율은 젤라틴 첨가량이 증가할수록 유의적으로 높아졌다(P<0.05). 점도는 젤라틴 3%와 5% 첨가구가 대조구와 1% 첨가구보다 유의적으로 높았다(P<0.05). 물성 측정 결과 탄력성, 응집성, 씹힘성은 대조구와 처리구간에 유의적인 차이를 보이지 않았다. 경도는 대조구와 젤라틴 1% 첨가구가 다른 처리구에 비해 유의적으로 낮았으며(P<0.05), 젤라틴 5% 첨가구가 가장 높은 값을 나타내었다. 또한 검성은 젤라틴 5% 첨가구가 대조구에 비해 유의적으로 높은 값을 나타내었다(P<0.05). 이러한 결과로 보아 유화형 소시지에 젤라틴 첨가 시 이화학적 특성을 우수하게 변화시키는 것으로 나타내어 향후 다양한 소시지형 제품에 기능성 소재로 활용할 가능성이 있을 것으로 판단된다.

• 한국잠사곤충학회지
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• 제43권2호
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• pp.109-115
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• 2001

실크 세리신 단백질을 추출정제하여 새로운 기능성 소재로 활용하기 위하여 세리신 추출법에 따른 세리신의 특성을 분석하고 약리효능과 피부친화성 소재로의 응용 가능성을 관능평가를 통하여 조사한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 1. 실크 세리신 단백질을 효과적으로 추출하는 방법은 NaOH(0.02wt.%)로 처리하는 방법과 질소공기 하에서 식용효소인 Flavourzyme 3%로 처리하는 방법이 연감을 25wt.% 내외로 거의 100% 세리신을 회수하였다. 2. 추출된 세리신의 분자량 분포는 10,000-30,000 범위였으며 용해도는 90 wt.% 이상이었다. 또한 Actinase 등 단백질 분해 효소로 처리하여 분자량 2,700-4,200 의 저분자화 세리신을 얻을 수 있었으나 아미노산 조성은 고온고압 추출 세리신과 큰 차이가 없었다. 3.세리신의 항산화, 혈당강하 및 알콜대사에 미치는 영향을 살펴본 결과 유의성 있는 항산화 효과를 나타내지는 않았으나 세리신 투여시 sucrose와 maltose에 의하여 유발되는 혈당을 각각 62.6%, 41.5% 낮추는 효과를 나타내었다. 4. 피부친화성 소재로서 세리신의 활용가능성을 검토하기 위하여 중금속 함량을 측정한 결과 활성탄이나 wool filter를 이용함으로서 효과적으로 중금속을 제거할 수 있었으며, 세리신을 포함한 비누와 입욕제에 대한 관능평가 결과 세정력, 기포성, 세면후 피부보습성 등이 우수한 것으로 판정되어 실크 세리신 단백질은 피부친화성 미용 소재로 적용이 가능할 것으로 확인되었다.

• 한국축산식품학회지
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• 제39권2호
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• pp.229-239
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• 2019

The objectives of this study were to determine the interaction between porcine myofibrillar proteins and various gelatins (bovine hide, porcine skin, fish skin, and duck skin gelatins) and their impacts on gel properties of porcine myofibrillar proteins. Porcine myofibrillar protein was isolated from pork loin muscle (M. longissimus dorsi thoracis et lumborum). Control was prepared with only myofibrillar protein (60 mg/mL), and gelatin treatments were formulated with myofibrillar protein and each gelatin (9:1) at the same protein concentration. The myofibrillar protein-gelatin mixtures were heated from $10^{\circ}C$ to $75^{\circ}C$ ($2^{\circ}C/min$). Little to no impacts of gelatin addition on pH value and color characteristics of heat-induced myofibrillar protein gels were observed (p>0.05). The addition of gelatin slightly decreased cooking yield of heat-induced myofibrillar protein gels, but the gels showed lower centrifugal weight loss compared to control (p<0.05). The addition of gelatin significantly decreased hardness, cohesiveness, gumminess, and chewiness of heat-induced myofibrillar gels. Further, sodium dodecyl poly-acrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) showed no interaction between myofibrillar proteins and gelatin under non-thermal conditions. Only a slight change in the endothermic peak (probably myosin) of myofibrillar protein-gelatin mixtures was found. The results of this study show that the addition of gelatin attenuated the water-holding capacity and textural properties of heat-induced myofibrillar protein gel. Thus, it could be suggested that well-known positive impacts of gelatin on quality characteristics of processed meat products may be largely affected by the functional properties of gelatin per se, rather than its interaction with myofibrillar proteins.

• 대한의용생체공학회:의공학회지
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• 제14권1호
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• pp.81-88
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• 1993

This paper is the study of the reflectance of light from biological tissue for red and Infrared wavelengths and relates the acquired reflectance data to expected physiological changes within the skin and muscle layers associated with heat and exercise. The instrument was disigned to collect data from the calf muscle in human subjects with probe located at the surface of skin. Rapid data acquisition method allowed monitoring of rapid changes in reflecttance due to a stimulus. This study demonstrates that changes in O2 saturation and blood fractional volume expected within the dermis and muscle layers were asserted by examining the slopes of the plotted index for heat and exercise. The results presented in thls study support the claim that reflectance can separately discriminate between changes of blood volume and oxygenation in muscle and in skin. The data demonstrate the ability to measure consistent changes In tissue optical properties during exercise and heat.