• 한국관광식음료학회지:관광식음료경영연구
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• 제13권2호
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• pp.119-127
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• 2002

본 연구는 Liquid egg yolk sabayon을 만들 때 버터 대신에 올리브오일과 마늘 첨가량을 달리하여 관능적 평가를 실시하여 조리표준화의 예시를 제시하고자 한다. 1, 맛에서는 마늘 10g 첨가에서 5.61로 대조군의 5.13보다 좋았다. 2. 색에서는 마늘 20g 첨가가 가장 높은 점수를 얻었고, 마늘 30g가 나쁘게 나타났다. 3. 향에서는 마늘 10g 첨가가 대조군 보다 좋았고 마늘 첨가군 모두가 대조군 보다 좋았다. 4. 종합적인 면에서도 마늘 10g첨가가 우수한 것으로 나타났다. 따라서 Liquid egg yolk sabayon을 만들 때 적당량의 마늘을 첨가하는 것이 좋을 것으로 사료되어 진다.

• 한국동물학회지
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• 제23권2호
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• pp.77-88
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• 1980

도룡뇽 피부점액선의 미세구조를 전자현미경으로 관찰하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 피부점액선은 선체부와 분비관으로 구성되며, 선체부는 선상피세포와 근상피세포로 구성되었다. 2. 피부점액선의 선체부의 선상피세포는 명세포, 암세포, mitochondria-rich cell, endoplasmic reticulum-developed cell, secretory granule-containing cell 및 vesiculated cells들로 구성되었다. 3. 명세포, 암세포 및 mitochondria-rich cell은 미분화세포, endoplasmic reticulum-developed cell은 분비전기세포, secretory granule-containing cell은 성숙세포 그리고 vesiculated cell은 분비후기세포라고 생각된다.

• 한국환경생태학회지
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• 제35권5호
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• pp.480-489
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• 2021

기후변화는 동·식물의 서식지와 개체군을 감소, 소멸시키며, 생물다양성 보존에 위협이 되고 있다. 특히, 도롱뇽과 (Hynobiidae)에 속한 종들은 다른 분류군들에 비해 행동권이 작고, 분산 능력이 극히 제한되기 때문에 기후변화에 매우 취약한 분류군이다. 본 연구에서는 한국꼬리치레도롱뇽(Onychodactylus koreanus)의 관찰지점과 종 분포 모델링 기법을 바탕으로 국내 서식하고 있는 한국꼬리치레도롱뇽의 주요 분포지역과 서식특성을 파악하고 기후변화에 따른 분포변화를 예측하였다. 그 결과 고도가 그들의 분포에 가장 주요한 영향을 끼친 환경변수로 확인되었으며, 강원도와 경상북도와 같은 고도가 높은 산림 지역에 밀집된 분포 형태를 보였다. 이처럼 종 분포 모델에서 예측된 공간적 분포 범위와 서식특성은 선행 조사 결과를 충분히 포함하고 있었다. 기후변화에 따른 분포변화를 확인한 결과, 한국꼬리치레도롱뇽은 현재 분포 범위에 비해 RCP4.5 시나리오에서 62.96% 가 감소할 것으로, RCP8.5 시나리오에서는 98.52% 감소할 것으로 예측되어 기후변화로 인해 서식 적합 공간들이 급격하게 감소하는 것으로 확인되었다. 모델의 AUC값은 현재에서 0.837, RCP4.5에서 0.832, RCP8.5에서 0.807로 높게 측정되었다. 이러한 결과들은 기후변화로 인해 영향을 받는 양서류의 보전 대책 수립에 중요한 기초자료가 될 수 있을 것이다. 추후, 한국꼬리치레도롱뇽의 생활사에 따른 서식지 특성과 미세한 서식 요인들이 반영된 다양한 분석기법을 통한 추가적인 연구가 수행된다면 종 감소에 영향을 끼치는 주요환경 요인들을 밝혀낼수 있을 것으로 판단된다.

• 한국동물학회지
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• 제39권4호
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• pp.426-436
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• 1996

앞서 본 연구실에서는 도롱뇽(Hynobius leechii) 다리 재생 과정중 기존의 조직들이 와해되고 조직 및 그 구성 세포의 분화 양성이 소멸되는 탈분화 과정중 시소솜 acid phosphatase의 활성도가 급격히 증가함을 보고한바 있다. 본 연구에서는 다리 재생 과정에서 이 효소의 시간적, 공간적 분포 및 발현 양상을 알아보기 위해 단일 항체를 만들었다. 리소솜 acid phosphatase에 대한 22단일 항체균중 5항체군이 탈분화 조직과 강한 면역반응을 보였으며 이들의 시간적, 공간적 반응 양상은 조직의 탈분화 상태와 일치하였다. 이 결과는 탈분화 과정시 증가하는 리소솜 acid phosphatase의 활성도가 이 효소의 시간적, 공간적 분포 및 발현 양상과 밀접히 연관되어 있음을 반영하며 탈분화 과정중 이 효소의 역할이 매우 중요함을 시사하고 있다. Immunoblotting 결과 이들 단일 항체군은 리소솜 acid phosphatase의 monomer인 53kDa밴드를 인식하였다. 한편 도롱뇽의 리소솜 acid phosphatase에 대한 단일 항체와 타종의 LAP에 대한 cross-reactivity를 immunoblot으로 조사한 결과 양서류인 axolotl(Ambystoma mexicanum)과 Xenopus laevis에서는 유사한 분자량 band에서 반응이 나타났으나 그외 생쥐, 초파리, C.elegans에서는 cross-reactivity가 없는 것으로 조사되었다. 이러한 결과들은 본 연구에서 만들어진 단일 항체가 한국산 도롱뇽의 리소솜 acid phosphatase를 특이적으로 인식하며 나아가 양서류내에서는 이 효소의 상동서이 높음을 시사하고 있다.

• 한국안광학회지
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• 제3권1호
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• pp.9-13
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• 1998

한국산 도룡농 Hynobius leechi의 시각계발생을 형태학적으로 연구하였다. 수정란을 채집하여 멸균된 생리식염수에서 발생시키고 5-30mm길이의 유생을 크기별로 하였다. 표본은 paraffin에 포매하고 절편하여 광학현미경하에서 관찰하였다. 5mm유생에서, 안배에 의해 유도된 수정체의 원기는 감각외 배엽과 결함되어 있었다. 12mm유생은 수정체가 구형으로 되고 색소상피가 뚜렷해지나 망막층의 분화는 일어나지 않았다. 14-16mm유생은 망막층의 분화가 뚜렷해지며 수정체의 중심부섬유의 핵이 붕괴되었다. 20mm유생의 안배의 외연부는 얇아져서 홍채와 모양체를 형성하였다. 30mm유생에서는 맥락막이 두터워지고 연골이 안구의 외곽에서도 나타났다. 광수용세포층의 외절은 점차로 길게 성장하고 안구신경은 연골을 지나 뇌의 복측에 연결된다.

• 한국관광식음료학회:학술대회논문집
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• 한국관광식음료학회 2002년도 학술논문발표회
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• pp.112-122
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• 2002

본 연구는 Egg yolk을 저온 세균(62.5$^{\circ}C$에서 4분)과 고온 세균(95$^{\circ}C$에서 30초) 하여 7$0^{\circ}C$-75$^{\circ}C$ Double bath pen에서 Hot sabayon cream으로 하여 Hot Clarified Olive oil을 서서히 첨가하며 Emulsify하여 유화한 다음 Extract spices 첨가하여 유화제품의 색도 차이를 분석하여 품질을 평가하였으며, 제조된 유화난황의 관능검사를 실시하였다. Extract spices는 A군과 B.군으로 하였으며, A.군은 Garlic을 제외한 Extract였고 B.군은 Garlic을 첨가하였다. 결과는 Figure 1-5.과 같이 나타났다. \circled1 Sabayon Cream 관능검사 결과는 노랑자위 향이 감소 되었다. \circled2 Clarified Olive 관능검사 결과는 olive oily 향이 감소되고 고소한 맛이 났다. \circled3 Sabayon과 Clarified olive oil과의 Emulsified 관능검사 결과는 부드러워 졌다. \circled4 Extract Spices A.시료의 Hot Emulsified 관능검사 결과는 oily 하였다. \circled5 Extract Spices B.시료의 Hot Emulsified 관능검사 결과는 마늘의 향이 전체적 향을 부드럽게 하였으며, 전체적인 맛은 결정적으로 우수하였다. 즉 마늘 향이 첨가된 B시료가 효과와 특성이 있었다.

• Animal cells and systems
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• 제14권4호
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• pp.315-322
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• 2010

We studied and compared the age structure, body size, and growth rates of field populations of two Korean salamander species (Hynobius yangi and Hynobius quelpaertensis) to elucidate important aspects of basic population dynamics of these two endemic Hynobius species. In both populations, females were sexually mature at three years of age, while H. yangi and H. quelpaertensis males matured at two and three years of age, respectively. Both males and females of H. yangi and H. quelpaertensis attained a maximum age of 11 years and 10 years, respectively. In both species, the snout-vent length (SVL) and body weight (BW) of the females were greater than those of the males. The SVL, BW, and asymptotic SVL of both male and female H. yangi were smaller than those of H. quelpaertensis. The adult growth rates after sexual maturation of male and female H. yangi were lower than those of H. quelpaertensis, possibly resulting in the smaller body size of the former, although overall growth coefficients were not significantly different between the two species. We also compared the age structure and growth rates of three Korean and three Japanese species of Hynobius.

• 대한자원환경지질학회:학술대회논문집
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• 대한자원환경지질학회 2005년도 춘계 학술발표회 논문집
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• pp.189-189
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• 2005

• Animal cells and systems
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• 제8권2호
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• pp.81-87
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• 2004

Male red-spotted newts, Notophthalmus viridescens, use chemical cues to locate and select potential mates. To investigate whether large and small males respond differentially to chemical cues from conspecifics, we conducted a series of two-choice Y-maze tests with odorant stimuli from two large females (LF/LF), one large versus one small female (LF/SF), and one large female placed with four males versus one small female (LF+4M/SF). We found that males responded more rapidly in a LF/LF choice situation than in those involving LF/SF or LF+4M/SF. In addition, small males chose more quickly than did large males. These results suggest that both body size and odorant context affect the speed of odorant responses. By responding differentially to conspecific chemical cues, small males may arrive earlier at a courting area, increasing their chances of successfully guarding and mating with a female.

• 한국동물학회지
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• 제36권1호
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• pp.14-20
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• 1993

한국산 도룡농, Hvnobius leechii의 7개 집단에서 mitochondrial DNA(mtDNA)의 변이가 조사되었다. MtDNA의 크기에서의 차이는 관찰되지 않았으나 제한효소 인식 부위에서의 차이가 조사되었다. MtDNA의 절편 양상은 각 집단에서 동일하게 나타났다. 제한 효소로 처리하여 얻어진 절편의 비교에서 종내 변이는 염기 치환에 의하여 발생한 것임이 분석되어졌다. 특히 하동과 제주 집단은 몇개의 제한 효소 인식 위치에서 나머지 5개 집단과 뚜렷한 차이를 보였다. 염기치환율(p값)은 공통 절편 비율(p값)을 토대로 하여 얻어졌으며 그 값은 0.004에서 0.064의 범위 내의 값으로 측정되었다. 하동과 제주 집단을 제외한 5개 집단의 비교에서는 비교적 낮은 침의 염기 치환율을 보였으나 제주와 나머지 집단들과의 비교에서는 염기치환율이 높게 측정되었다. 염기 치환율과 관련지어 염기 분화 연대를 측정한 결과 도룡뇽 7개 집단은 3개의 group으로 나뉘어 졌으며 이들은 약 188만년전에 분화된 것으로 사료되어 진다.