• 문화기술의 융합
• /
• 제6권2호
• /
• pp.543-551
• /
• 2020

붉은 장미꽃잎 에탄올 추출물은 효과가 풍부한 페놀 성분의 공급원이며 전통적으로 식품 보충제 및 약초로 사용되고 있다. 또한 다양한 식물페놀 성분은 항암, 항산화 및 항염증 특성을 갖는 것으로 알려져 있다. 따라서 본 연구에서는 붉은 장미꽃잎 에탄올추출물(GRP) 유래 활성 분획물 분석 및 lipopolysaccharide(LPS)로 유도된 마우스 대식세포주인 RAW264.7 세포와 마우스 폐포 대식세포주인 MH-S 세포에서 붉은 장미꽃잎 에탄올추출물의 항염증 활성 효과를 조사하였다. 그 결과 GRP(500 ㎍/mL)의 전처리 LPS 자극 세포에서 iNOS 단백질 및 염증성 싸이토카인 mRNA 발현을 크게 억제하였다. 빨간 장미꽃잎 에탄올 추출물에 의한 항균활성 효과는 다음과 같이 관찰되었다. 붉은 장미꽃잎은 IκB-α 인산화의 억제를 통해 시토졸에서 핵으로의 NF-κB의 전좌를 억제하고 또한 LPS로 자극된 NF-κB 전사 활성을 억제 하였다. 이러한 연구 결과는 빨간 장미꽃잎 에탄올 추출물이 항염증 작용을 발휘 하고 빨간 장미꽃잎의 잠재적인 치료 가치성 및 기본 메커니즘을 규명 할 수 있었다. 결론적으로 붉은 장미꽃잎 에탄올 추출물이 다양한 활성 성분 함유 및 천연 항염증제의 잠재적 공급원으로 활용 가능성이 있음을 시사 하였다.

• 한국환경과학회지
• /
• 제17권11호
• /
• pp.1227-1233
• /
• 2008

The effect of freeze drying and fixatives in post-treating freeze drying on the morphological properties of the rose (Rosa hybrida L.) petal were investigated for the production of high quality of freeze dried rose. The morphology including form and color of the dried flowers of cut rose were depended on the drying methods. The drying time was extended due to their density and water content, and was shorter in the freeze drying than that in the natural and hot air drying. Freeze dried process for dried flowers took 2 days in a freeze dryer and did not cause shrinkage or toughening of rose petal being dried, preserving its natural shape and color. The diameter of freeze dried flowers showed little reduction compared to fresh flowers. In Hunter color values of petals of freeze dried flowers, L and a values were high and showed little variations in comparison to fresh petals. Freeze drying led to a noticeable increase in anthocyanin contents in petals, suggesting that anthocyanin contents play an important role in the acquisition of freezing tolerance. Exposure of flowers to freeze drying was accompanied by an increase in the carotenoid content. In the post-treating freeze drying, epoxy resin, a fixative, applied alone or in combination to petals of freeze dried flowers showed efficient coating for the protection from humidity and sunlight. Combined application of epoxy and acetone to freeze dried petals permitted maintenance of natural color and excellent tissue morphology, showing color stability and shiny texture in surface of petals. These findings suggest that application of fixatives to freeze dried rose petals improves the floral preservation and epoxy coating provides good quality in the freeze dried flower product.

• 분석과학
• /
• 제6권3호
• /
• pp.313-318
• /
• 1993

New carina 장미조직을 전극에 고정시켜 장미조직센서를 조립하였다. 이 센서로 요소를 정량하기 위한 최적 조건을 조사하였다. 또한, 센서의 선택성과 수명도 조사하였다. 그 결과, 이 조직 센서의 최적 조건은 0.20M 인산완충용에서 pH를 8.0, 온도를 $37^{\circ}C$로 하고 조직량은 50mg을 사용하였을 때였다. 이 최적 조건에서 정량 가능한 직선감응범위는 $9.0{\times}10^{-5}{\sim}4.0{\times}10^{-3}M$이며, 감응기울기는 42mV/decade였다. 검출한계는 $7.0{\times}10^{-5}M$이었으며, 감응시간은 17~19분이었다.

• International Journal of Internet, Broadcasting and Communication
• /
• 제12권3호
• /
• pp.139-148
• /
• 2020

Red rose petals are usually disposed but they are an abundant source of phenolics and traditionally used as food supplement and as herbal medicine. Of the Various phenolics, they are known to have anticancer, antioxidant, and anti-inflammatory properties. In this study, we investigated the anti-inflammatory effects of red rose ethanolic extracts (GRP) on lipopolysaccharide (LPS)-activated RAW 264.7 cells. The results demonstrated that pretreatment of GRP (500㎍/mL) significantly reduced NO production by suppressing iNOS protein expression in LPS-stimulated cells. Anti-inflammatory effects by red rose petals were observed in the following. Red rose petals inhibited the translocation of NF-κB from the cytosol to the nucleus via the suppression of IκB-α phosphorylation and also inhibited LPS-stimulated NF-κB transcriptional activity. These findings suggest that red rose petals exert anti-inflammatory actions and help to elucidate the mechanisms underlying the potential therapeutic values of red rose petals. Therefore, red rose petals could be regarded as a potential source of natural anti-inflammatory agents.

• 원예과학기술지
• /
• 제16권4호
• /
• pp.533-536
• /
• 1998

장미전용 전처리제의 개발을 목적으로 절화장미 'Red Sandra'를 공시하여, 계면활성제(Tween 20, Triton X-100, PLE), 살균제(aluminum sulfate, $AgNO_3$, dichloroisocyanuric acid, STS, benzalkonium chloride, 8-hydroxyquinoline sulfate), sucrose, 그리고 ABA와 kinetin의 전처리가 절화수명 및 품질에 미치는 영향을 조사하였다. 계면활성제의 효과는 Tween 20의 50 및 100ppm이 청변화 지연에, PLE 500ppm이 위조제에 좋은 것으로 나타났으나 증류수 대조구와의 비교시 통계적 유의성은 없는 것으로 나타났다. 처리된 살균제 중에서는 $AgNO_3$가 청변화 및 위조억제에 가장 효과가 좋았고, 농도에 관계없이 그 효과가 나타난 반면, STS처리는 1mM 처리에서만 화판위조를 지연시키는 효과를 나타내었다. 한편, sucrose는 5% 용액만이 청변화, 위조억제 및 꽃목굽음에 좋은 효과를 나타내었으나, aluminum sulfate 500ppm과의 비교시 통계적 유의성은 없었다. ABA와 kinetin의 단용 또는 혼용처리는 절화수명을 오히려 단축시키는 결과를 보였다.

• Journal of Plant Biotechnology
• /
• 제37권4호
• /
• pp.414-424
• /
• 2010

This report describes recent advances in tissue culture, genetic transformation of commercial rose (Rosa hybrida) and in development of new rose cultivars by molecular breeding. Rose is one of major cut-flowers in global horticulture industry. Successful progresses were made in development of new cultivars for pathogen resistant, environmental stress resistant and petal color modification by molecular breeding. New cultivars, however, has not reported yet in korea, although lots of progresses were achieved in each field of conventional breeding, tissue culture and genetic transformation. Cooperation in these research fields will promote screening of useful genes to have specific traits on rose and exploiting of processes to improve in the efficiency of tissue culture and genetic transformation of rose, therefore, we hopefully expect that new rose cultivars by molecular breeding will be released in the near future.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
• /
• 제27권9호
• /
• pp.1602-1608
• /
• 2017

White rose petal extract (WRE) contains large amounts of phenolic compounds and is considered edible. In this study, red and white wines were prepared by the addition of WRE (0.10% or 0.25% (w/v)), followed by fermentation at $25^{\circ}C$ for 15 days. The fermentation profiles, colors, sensory test results, and antioxidant activities of the wines were compared. As reported herein, the fermentation profiles of the pH, $CO_2$ production rate, and final ethanol concentration were not affected by the addition of WRE, but a slow consumption rate of sugar was observed in 0.25% WRE-added wine. In contrast, the total polyphenol concentrations in WRE-added wines increased significantly (p < 0.05) in a dose-dependent manner, resulting in appreciable enhancement of the antioxidant activities of the wines. Chromaticity tests showed slight changes in the redness and yellowness, but sensory tests showed that the overall flavor qualities of the WRE-added wines were acceptable to the panels. This study demonstrates that addition of WRE to wine confers beneficial health effects and this treatment results in better outcome in white wine.

• 원예과학기술지
• /
• 제29권5호
• /
• pp.456-460
• /
• 2011

이 연구는 장미(Rosa hybrida Hort.) '카디날'에 감마선을 조사하여 얻어진 변이의 발생 양상을 구명하고 변이의 특성을 평가하기 위해 실시하였다. 2002년 44주의 삽목묘에 $^{60}Co$ 선원으로부터 70Gy 선량의 감마선을 처리하여 포장에 심어서 2002년부터 2004년에 걸쳐 화색변이 발생을 관찰하였다. 4가지 화색 돌연변이체를 발견하여 2004년부터 2008년까지 재배하면서 이들 변이체가 완전변이체로 고정된 것을 확인하였다. 각 계통별 삽목.증식한 묘를 2008-2009년까지 농가에서 수경재배하여 특성을 조사하였다. 원래 '카디날'은 화색이 짙은 적색(Red group, 44A, 45B)인데 이로부터 발생한 4가지 변이체들 중, KA1은 연분홍(Red group, 55B-55D), KA2(Fig. 1C)는 분홍색(Red group, 63A-63B), KA3(Fig. 1D)는 KA2와 비슷하나 진분홍색이었고(Red purple group, N57A-N57C), KA4(Fig. 1E)는 주황색(Red group, 43A-43B)이었다. 꽃의 직경에서 원품종 '카디날'은 12.5cm인데 비해 'KA1'은 9.2cm로 작고, KA2는 12.9cm로 커서 서로간에 차이가 있었다. 꽃잎 수는 '카디날'이 35.5장인데 비해 KA2는 39.8장으로 가장 많았고, KA1은 가장 적었다. CIE Lab 값에서 변이체들은 L(명도)은 모두 높아지고 a와 b값은 KA4를 제외하고 낮아진 것으로 나타났다. 신초와 잎의 특성도 원품종 '카디날'과 '카디날'의 4가지 변이체 사이 차이가 있었다. KA1은 신초장, 절간장, 화경장, 가시발생 등에 가장 작았고 나머지 계통들은 대부분 '카디날'과 비슷하였다. 잎의 뒷면의 색은 꽃색이 적색인 '카디날'과 주황색 변이체 'KA4'에서 연한 적색을 띠었으나, KA1, KA2, KA3는 녹색이었다.

• 원예과학기술지
• /
• 제28권5호
• /
• pp.796-801
• /
• 2010

이 연구는 감마선 처리에 의한 장미($Rosa$ $hybrida$ Hort.) 신품종을 개발하기 위한 효과적인 방법을 개발하고 돌연변이 발생 형태를 알아보기 위해 실시하였다. 장미 스피델라와 커버넷 두 품종에 감마선($^{60}Co$ 선원)을 선량별(0, 30, 50, 70, 90, 110, 130, 150, 170Gy)로 조사하여 돌연변이 유기에 적정한 선량과 변이의 발생 양상을 구명하였다. 약 50% 식물체가 고사하는 반치사($LD_{50}$) 선량은 품종에 따라 차이가 있었는데 '스피델라'는 110Gy에서, '커버넷'은 150Gy이었다. 식물체의 50% 신초길이 감소 선량은 '스피델라'에서 70Gy 선량 정도 이었는데 비해 '커버넷'에서는 110Gy 선량에서 나타났다. 분홍색의 '스피델라'와 적색의 '커버넷'에 30-170Gy 선량의 감마선을 처리하여 다양한 색의 완전변이, 키메라, 모자익 꽃잎을 가진 변이체를 유기할 수 있었다. '스피델라' 에서 흰색, 상아색, 분홍색을 띤 상아색, 옅은 분홍색 그리고 진분홍색의 꽃잎을 가진 변이가 출현하였고, '커버넷'에서 분홍색, 진분홍색, 자홍색, 주황색, 그리고 진한 자색의 꽃잎을 가진 변이가 발생하였다. 돌연변이 유기를 위해서 식물체 생존율, 신초생장, 돌연변이 발생률을 고려할 때 '스피델라'는 70-90Gy, '커버넷'은 90-110Gy의 선량 처리가 적당하였다.

• 대한화학회지
• /
• 제36권2호
• /
• pp.218-222
• /
• 1992

시티딘은 장미조직이 가지고 있는 시티딘 디아미나제에 의해 우리딘과 암모니아 기체를 생성한다. 이 장미조직 50mg을 암모니아 기체감응센서에 고정시켜 장미조직센서를 제조하고, 수용액 중의 시티딘을 정량하는데 최적 실험조건을 조사하였다. pH8.4, 온도 37$^{\circ}C$, 0.2M 인산 완충용액을 사용하였을 때 시티딘의 농도가 $7.0 {\times}10^{-4}$에서 $1.0{\times}10^{-2}$M까지 직선이었고, 53mV/decade의 감응기울기를 나타내었다. 검출한계는 $3.0 {\times} 10^{-4}$ M 상대표준편차는 3.4%였다. 또한 이 조직센서는 선택성이 탁월하였다.