• 공업화학
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• 제35권2호
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• pp.122-127
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• 2024

화장품 보존제는 화장품의 유효 사용 기간에 매우 중요한 성분으로, 최근에는 저독성 자연유래 화장품 보존제에 대한 관심이 급증하고 있다. 본 연구에서는 기존 다이올(diol) 계통 보존제를 대체할 수 있으며 천연유래 성분으로부터 얻어진 신규 보존제(laurimino bispropanediol, LB)의 기초적인 물성을 측정하고 신규 보존제를 포함한 수용액을 제조하여 용액 거동을 고찰하였다. 특히, 신규 보존제의 수용액에서의 micelle 형성 가능성을 pyrene 분자를 이용한 실험법으로 고찰하였다. 이를 통해 신규 보존제는 상대적으로 긴 소수성 탄화수소와 늘어난 하이드록실 그룹(hydroxyl group)으로 인해 micelle 형성이 가능함을 추론할 수 있었다. 보존제의 제형 속에서의 성능을 검증하기 위해 유화력 테스트를 수행하였으며, 유기용매와 유지 성분에 대해 유화력을 지님을 확인할 수 있었다. 추가로, 점도가 상대적으로 낮은 에센스 및 비교적 점도가 높은 로션 제형에 도입하였을 때 제형의 분산 안정성이 확보됨을 파악할 수 있었다. 본 연구는 향후 새로운 저독성 천연유래 화장품 보존제의 개발 및 사용에 중요한 정보를 제공할 것이다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제40권3호
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• pp.212-227
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• 2012

본 연구에서는 CCA일몰 후, 내구성 향상을 위한 목재보존제의 최근 국제적 연구 동향에 대해 조사 연구하였다. 가압용 약제로 많이 사용되고 있는 최근의 구리 기반 약제의 형태는 수용성으로 ACQ나 CuAz 등의 구리 정착 개선 및 유효성분의 용탈 방지 등이 이슈화 되어 있으며, 미분화(micronized copper) 또는 나노 크기 입자를 이용한 유제형 약제 출현으로 이들의 목재 내 침투 및 정착 특성 연구 등에 대한 논란이 많은 상황이다. 또한 CCA와 달리 현재의 alkyl ammonium quat. 또는 azol 약제 등의 경우에는 구리 내성균에 대해 항균성 감소가 많아 이에 대비한 co-biocide 개발이 심각하게 요구되고 있다.

• 대한화장품학회:학술대회논문집
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• 대한화장품학회 2003년도 IFSCC Conference Proceeding Book II
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• pp.50-59
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• 2003

BMB-CF has been constituted of purified fractions of Scutellaria baicalensis, which has medicinal effect such as anti-microbial. anti-inflammation. fever remedy. anti-oxidation. and anti-aging effect etc.. It has been used in traditional medicine formula from long time ago in the east Asia. It is constituted of the active flavone ingredients such as baicalin. baicalein. DTF(Di-methyl Tetra -hydroxy Flavone), wogonin. wogonoside. $\beta$- Sitosterol. etc.. General purified fractions of Scutellaria baicalensis has the high portion of the baicalin which has the problem of narrow antimicrobial spectrum and compatibility against cosmetic formula. Now. we has been develop the new purificaton process of Scutellaria baicalensis that has the high rate of DTF content, which is improved in antimicrobial activity and cosmetics compatibility. So. we have assure that it is the potent preservative against various cosmetic formula.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제24권4호
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• pp.93-99
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• 1996

In order to investigate the extent of fixation of new water-borne preservatives in blocks of pinus densiflora sapwoods the streaming potential through the column with preservative treated wood was measured at various conditions. The rates of leachability of ingredients in the treated wood were estimated by the measurement of electric conductivity of the solution with the leached components. The solution was also analyzed by Atomic absorption spectrophotometer (AA). As a results, the experimental data indicated that the fixation of CCB, CCFZ and ACQ in wood were relatively unstable. The fixation rates of CCB, CCFZ were improved by increasing heat and drying time. The amounts of the leached ingredients were apparently higher in CCB and CCFZ than in CCA, while the rate of leaching of ACQ was not changed at various drying temperature.

• Asian Pacific Journal of Cancer Prevention
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• 제14권2호
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• pp.1151-1154
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• 2013

Background: Changes in dietary practices are known to be associated with changes in the health and disease pattern of a population. This study aimed to qualitatively explore the perception of colorectal cancer patients regarding causes of colorectal cancer and the influence of diet. Materials and Methods: Twelve respondents from three major ethnicities in Malaysia were selected from the quantitative study on dietary pattern and colorectal cancer carried out earlier in this study. In-depth interviews (IDI), conducted from April until June 2012, were mainly in the Malay language with additional use of English and continued until the saturation point was reached. All interviews were autorecorded so that verbatim transcriptions could be created. Results: Causes of colorectal cancer were categorized into internal and external factors. The majority of respondents agreed that there is an association between Western foods and colorectal cancer. Malaysian traditional diet was not related to colorectal cancer as less preservative agents were used. Malaysian diet preparation consisting of taste of cooking (spicy, salty and sour foods) plus type of cooking (fry, grilled and smoked) were considered causes of colorectal cancer. All respondents changed their dietary pattern to healthy food after being diagnosed with colorectal cancer. Advice from doctors regarding suitable food for colorectal cancer was useful in this regard. Conclusions: Eating outside, use of food flavoring ingredients and preservative agents were considered to be the main factors causing colorectal cancer. All respondents admitted that they changed to a healthy diet after being diagnosed with colorectal cancer.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제65권2호
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• pp.275-292
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• 2023

Nanotechnology in the food industry can increase the effectiveness of food ingredients. Nanotechnology can increase the bioavailability and absorption of bioactive compounds, enhance their stability, and improve the sensory quality of the product. Processed meat products are easily damaged due to bacterial activity. Advanced nanoemulsions as a meat preservative are nanoemulsions that can be used as preservative agents in meat products, particularly essential oil nanoemulsions, due to their antimicrobial and antioxidant properties. Its application is still limited to foods made from meat products. Therefore, this literature review examines nanoemulsion and its application in meat products and functionality improvement. Also, in the future, nanoemulsions in meat products must be made safe, and the government and businesses must work together to build consumer trust. It can be concluded that essential oil-based nanoemulsion has the potential to be used as an additive in meat products because it can kill bacteria, fight free radicals, improve flavor, and keep food fresh. Nanoemulsion is challenging in the meat industry because it can be toxic due to its tiny droplets (under 200 nm).

• 한국식품영양과학회지
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• 제46권1호
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• pp.10-17
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• 2017

본 연구는 유산균발효 마늘추출물의 간 보호 효능에 대해 천연보존료인 복합 황금추출물이 유산균발효 마늘추출물의 간 보호 효능에 미치는 영향 여부를 확인하기 위해 수행되었다. 복합 황금추출물은 $H_2O_2$에 의한 산화적 손상에 대한 유산균발효 마늘추출물의 간 보호 효능에 있어서 유의적인 영향을 미치지 않았으며, acetaminophen에 의한 급성 간 손상 동물 모델에서 시료에 첨가된 복합 황금추출물은 유산균 발효 마늘추출물의 간 손상 억제 효능에 있어 유의적인 영향을 미치지 않았다. 이상의 결과들을 종합 고찰할 때 복합황금추출물은 기능성 원료의 유효성에 영향을 미치지 않으면서 액상제형 건강기능성식품의 안전성을 확보할 수 있는 천연보존제로 판단되었다.

• Journal of Dairy Science and Biotechnology
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• 제16권2호
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• pp.106-118
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• 1998

유청은 치즈제조시 부산물로 얻어지는 천연물이며, 새로운 기술발전에 따라 유청단백질의 농축물과 유청분획물들이 여러모로 이용 가능하게 되었고, 또한 여러 종류의 식품의 원료로 제공하게 되었다. 농축 유청단백질은 겔화, 유화성, 휩핑, 수분결합성, 지방대체성 등의 다양한 기능성을 함유하고 있다. 유청의 새로운 분획물인 알파락트알부민, 락토페린, 락토페록시다아제, 펩타이드 등은 이들의 생활성이나 건강향상성때문에 전세계적으로 관심이 높다. 이들 분획물에서 천연 항생물질, 천연 보존료 및 면역 향상 물질 등으로 새롭게 사용이 가능한 것으로 발견되었다. 기능성 식품산업의 성장에 힘입어 증가 추세에 있는 많은 제조업자들이 새로운 제품개발을 성공적으로 하는데 유청의 영양적, 기능적 조건들이 유리하다. 미국은 유청생산이 전세계에서 가장 큰 유일한 생산국이고 또한 수출국이다. 1997년에는 백만톤 이상의 유청제품들이 미국에서 제조되었다.

• 분석과학
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• 제28권3호
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• pp.160-167
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• 2015

이 연구에서는 화장품 중 사용한도 성분으로 지정되어 있으나 아직 분석방법이 개발되지 않은 살균 보존 성분으로 사용되는 zinc pyrithione (ZnPT)에 대한 분석방법을 개발 확립하기 위한 목적으로 국 내외 자료 및 문헌을 조사하여 분석방법을 설정하였으며, 분석방법의 유효성 확인에 필요한 base matrix 시료의 선정을 위해 대상성분들의 사용량 및 사용제품들에 대한 자료를 조사하였다. Base matrix 시료를 선정·제조한 후 분석방법 유효성 확인 절차에 따라 각 대상성분들에 대한 분석방법의 유효성을 확인하였으며 실험실간 분석방법의 유효성 확인 수행을 통해 개발된 분석방법을 검증하여 확립하였다. 최종적으로 실제 시중 유통 화장품을 대상으로 개발된 분석방법을 적용하여 분석방법의 적합성을 검증하였다. 이 연구를 통해 개발된 분석방법을 '화장품 중 배합한도 성분 분석법 가이드라인'으로 제시함으로서 국내 시장 유통화장품의 검정에 활용되어 품질의 향상 및 국민 보건 안전성이 증진될 것이며 국내 화장품 산업의 국제 경쟁력 강화로 인해 수출 증대에 기여할 것으로 기대된다.

• 생명과학회지
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• 제26권5호
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• pp.608-613
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• 2016

최근 화장품에 쓰이는 방부제에 대한 피부 부작용이 보고되고 있다. 그 중에서 1,2-hexanediol (HD)는 방부기능과 보습기능을 가지고 있는 물질로 알려져 있는데, 본 연구에서는 보다 안전한 화장품용 소재를 개발하기 위하여 β-galactosidase (β-gal)을 함유하고 있는 대장균 세포를 이용한 transgalactosylation 반응을 통하여 1,2-hexanediol galactoside (HD-G)을 합성하는 연구를 수행하였다. 이 반응은 높은 농도의 lactose (300 g/l) 조건에서 24시간 동안 수행되었으며, 반응 시간이 12시간 지난 후부터 새로운 spot이 TLC 분석으로 확인되었다. 이 spot을 잠정적으로 HD-G로 추정한 후, 이 물질을 silica gel chromatography로 정제한 후, mass spectrometry 분석을 통하여, 이 물질이 HD-G의 sodium adduct ion ([M+Na]⁺, m/z=303.1423)임을 확인하였다. 추가적으로 정제된 HD-G를 시판되는 β-gal을 이용하여 가수분해하고, 유리된 단당류를 TLC로 분석하여 보았다. 이 때, galactose 한 분자가 HD-G로부터 유리 되는 것을 확인하였다. 결론적으로, 재조합 대장균 β-gal을 이용하여 HD로부터 HD-G이 합성되었음을 확인할 수 있었으며, 앞으로 추가연구를 통하여 항균력의 변화와 피부세포에 대한 세포독성 변화를 조사할 예정이며, 기능성에 변화가 없는 보다 안전한 화장품용 방부제가 개발되기를 기대하고 있다.