• 한국건설관리학회:학술대회논문집
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• 한국건설관리학회 2003년도 학술대회지
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• pp.465-468
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• 2003

전 세계적으로 지구온난화현상, 수질오염 등의 환경문제에 대한 관심이 높아지고 있다. 이러한 환경문제에 대한 인식으로 환경유해요소들에 대한 활발한 연구로 선진국에서는 이미 법적인 제도를 마련하는 등 환경보존 및 유해요소 저감방안에 대한 연구가 진행되고 있다. 건설산업 분야에서도 환경친화성에 대한 정량적 자료로 LCA분석 내용을 제시하도록 ISO에서 규정하고 있다. 국내건설업의 경우 LCA 기법에 대한 연구가 국가적 차원에서 진행되고 있다. 본 연구에서는 LCA분석을 통하여 계획안에 대한 타당성을 확인하고자 하였다. 자재생산단계, 시공단계, 유지관리단계, 폐기처분단계에 대하여 환경영향비용을 고려한 생애주기비용 통합분석결과, 계획안 74,819,560,776원, 대안 78,979,469,602원으로 계획안이 대안에 비해 4.159,908,826원이 절감되는 것으로 분석되었다.

• 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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• 한국식품저장유통학회 2003년도 춘계총회 및 제22차 학술발표회
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• pp.136-136
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• 2003

Calcium lactate has been known extending shelf-life of several lactic acid fermented foods through buffer action with lactic acid and binding of calcium and pectic polysaccharides in the tissue. But, the effects in kimchi during storage and distribution has not been observed. Calcium lactate is tasteless, nontoxic compounds commonly used in a number of food products. Recent observations have indicated the potential usefulness of calcium lactate as food additive which has anticariogenic-, antimicrobial-, anticalculus, anti- carcinogenic effects and enhancement of bone mineral density. In this work we determined the effects of calcium lactate(CaL)-treatment(0, 1, 2 and 3% against salted Chinese cabbage) on the pH, acidity, microbial counts, content of alcohol insoluble substance and calcium texture, color, scanning electron microscopic observation of kimchi tissue and sensory test during storage. pH of CaL treated kimchi were higher(3.78∼3.92) than that of control products(3.58). Total microbe(TM) of CaL treated kimchis were lower but ratio of lactic acid bacteria against TM was higher than those of control products, respectively. Calcium content of treated products were 3-5 times higher than control products. The hardness and crispy taste of treated products were remarkably higher than those of control products evaluated by SEM observation AIS analysis, sensory and textural analysis. Moreover, evaluation on the pH, acidity and sensory test showed the shelf-life of treated kimchi(CaL 2%) to be 25-30 days, which was 13-15 days longer than that of control products.

• Asian Pacific Journal of Cancer Prevention
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• 제13권4호
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• pp.1241-1245
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• 2012

Aim: In this study we aimed to investigate the healthy life-style behaviour of Turkish women and establish influencing features. Methods: This descriptive study performed by a questionnaire method was conducted in a primary health care centre, in an urban region in Kayseri, Turkey. Every midwife region belonging to the health care centre was accepted as a cluster, and a sample of 450 women between ages 18-64, was gathered from 9 midwife regions. The Health Promotion Life-style Profile (HPLP) was applied to evaluated the healthy lifestyle behaviour of 421 women that could be reached. T test, Tukey HSD with ANOVA, and chi square tests were used for analysis. Results: The mean total HPLP was $126.8{\pm}19.2$ (interpersonal support subscale, $74.3{\pm}14.1$; nutrition subscale, $73.6{\pm}12.6$; self-actualisation subscale, $70.6{\pm}11.9$; stress management subscale, $63.4{\pm}13.0$; health responsibility subscale, $61.2{\pm}13.2$; and exercise subscale, $47.1{\pm}15.0$). There was no statistically significant variation when evaluated for age, marital state, family type, economic status, and perception of self-health, smoking, and BMI. HPLP was high in people with an education of primary school and lower in university graduates, in people who lived mostly in the city centre and in individuals with chronic diseases. In conclusion, it was established that the health promoting behaviour in Turkish women is, in general, at a medium level, and women should be enlightened in order to develop and increase the habit of health preservation and promotion.

• 한국건설관리학회논문집
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• 제6권6호
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• pp.171-180
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• 2005

공공임대주택은 공공이 건설, 소유하고 관리하는 임대주택으로 사업주체는 건설부터 폐기처분에 이르는 전 과정을 관리하게 된다. 일반분양주택 사업주체가 초기투자비에 적극적인 관심을 보이는 반면, 공공임대주택 사업주체는 초기투자비와 더불어 건물의 유지보전을 위해 지출되는 수선비에 관심을 기울이지 않을 수 없다. 하지만 국내 공공임대주택의 수선비용은 단지 회계상의 지출요소로 관리되어 왔을 뿐, 체계적인 실태조사 및 분석에 대한 선행연구가 많이 부족한 실정이다. 따라서 본 논문은 공동주택 LCC모델링이나 수선비 예측모델의 신뢰성 향상 및 실무적 활용성 제고를 목적으로 공공임대주택에 지출된 수선비 실적자료를 바탕으로 통계적 방법을 활용, 경과연수와 지출비용과의 관계, 단지별 수선비 지출차이, 준공 후 시기에 따른 수선비 지출 경향에 초점을 맞추어 실태를 분석하였고, 단지별 수선비 지출격차가 발생하는 원인과 경과 연수에 따른 수선비 변화의 특성을 파악하여 제시하였다.

• Applied Microscopy
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• 제42권2호
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• pp.53-59
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• 2012

Fenvalerate에 대한 피라미(Zacco platypus)의 독성 수준을 반수 치사량 (LC50)을 이용하여 평가하고, 뇌 손상의 기작과 GFAP의 발현 정도를 광학현미경과 형광현미경을 이용하여 조사하였다. 피라미의 생존율은 fenvalerate의 농도가 높아질수록 낮아졌고 LC50은 $27.79{\mu}g/L$이었다. TUNEL assay결과 fenvalerate의 농도가 높아질수록 뇌 조직에서 세포고사가 증가하였으며, periventricular zone에서 GFAP 발현이 증가하였다. 따라서 세포고사는 fenvalerate에 의한 피라미 뇌 손상의 주요 기작 중 하나로 생각되며, periventricular zone에서 GFAP의 발현증가는 뇌 손상의 지표로 이용될 수 있을 것이다. 이는 pyrethroid계 살충제에 의한 어류의 뇌 손상기작 연구와 수생 생태계 보존을 위한 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 사료된다.

• 농업생명과학연구
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• 제45권3호
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• pp.1-7
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• 2011

본 연구는 울릉도 나리분지의 군락구조와 환경요인의 상관관계를 파악하여 산림식생의 보전 및 관리에 필요한 생태학적 기초자료를 제공하기 위하여 수행되었다. 나리분지의 산림군락은 너도밤나무군락, 당마가목군락, 소나무군락, 풍게나무군락, 두메오리나무군락으로 분류되었다. DCCA 분석 결과, 환경요인 중 해발이 군집의 분포에 영향을 미치는 인자인 것으로 나타났다. 너도밤나무군락과 당마가목군락은 방위, Na, C/N의 환경요인과 군락단위의 분포지가 높은 상관관계를 나타내었다. 풍게나무군락은 Ca, K 등과 상관관계가 높은 것으로 나타났으며, 두메오리나무군락은 CEC의 함량이 높은 입지에 분포하고 있었으며, 해발고와 높은 상관관계가 있었다. 소나무군락은 Ca, CEC의 함량이 높은 입지에 분포하는 것으로 나타났다.

• Animal Bioscience
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• 제34권9호
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• pp.1479-1490
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• 2021

Objective: Our recent findings confirmed the effectiveness of sodium metabisulfite (SMB) in controlling the growth of undesirable microorganisms in fruit and vegetable discards (FVD); however, lactic acid bacteria (LAB) are susceptible to its antibacterial effects. Two series of experiments were conducted to enable the survivability of LAB during silage fermentation of a total mixed ration (TMR) containing SMB-treated FVD. Methods: In Exp. 1, the objective was to isolate a strain of LAB tolerable to the toxic effect of SMB. In Exp. 2, the SMB load was minimized through its partial replacement with a chemical mixture (CM) based on sodium benzoate (57%), potassium sorbate (29%), and sodium nitrite (14%). FVD was treated with SMB + CM (2 g each/kg biomass) and added to the TMR at varying levels (0%, 10%, or 20%), with or without KU18 inoculation. Results: The KU18 was screened as a presumptive LAB strain showing superior tolerance to SMB in broth medium, and was identified at the molecular level using 16S rRNA gene sequence analysis as Lactobacillus plantarum. Inoculation of KU18 in TMR containing SMB was not successful for the LAB development, biomass acidification, and organoleptic properties of the resultant silage. In Exp. 2, based on the effectiveness and economic considerations, an equal proportion of SMB and CM (2 g each/kg FVD) was selected as the optimal loads for the subsequent silage fermentation experiment. Slight differences were determined in LAB development, biomass acidification, and sensorial characteristics among the experimental silages, suggesting the low toxicity of the preservatives on LAB growth. Conclusion: Although KU18 strain was not able to efficiently develop in silage mass containing SMB-treated FVD, the partial substitution of SMB load with the CM effectively alleviated the toxic effect of SMB and allowed LAB development during the fermentation of SMB + CM-treated FVD in TMR.

• 한국축산식품학회지
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• 제43권6호
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• pp.1087-1110
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• 2023

The growing demand for sustainable food production and the rising consumer preference for fresh, healthy, and safe food products have been driving the need for innovative methods for processing and preserving food. In the meat industry, this demand has led to the development of new interventions aimed at extending the shelf life of meats and its products while maintaining their quality and nutritional value. Cold plasma has recently emerged as a subject of great interest in the meat industry due to its potential to enhance the microbiological safety of meat and its products. This review discusses the latest research on the possible application of cold plasma in the meat processing industry, considering its effects on various quality attributes and its potential for meat preservation and enhancement. In this regard, many studies have reported substantial antimicrobial efficacy of cold plasma technology in beef, pork, lamb and chicken, and their products with negligible changes in their physicochemical attributes. Further, the application of cold plasma in meat processing has shown promising results as a potential novel curing agent for cured meat products. Understanding the mechanisms of action and the interactions between cold plasma and food ingredients is crucial for further exploring the potential of this technology in the meat industry, ultimately leading to the development of safe and high-quality meat products using cold plasma technology.

• 한국포장학회지
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• 제23권2호
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• pp.75-81
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• 2017

반찬이나 간식으로 이용되는 소비성이 높은 튀김어묵에 대해서 진공, 60% $N_2/40%$ $CO_2$, 100% $N_2$ 및 100% $CO_2$의 변형기체포장조건을 사용하여 저장성 향상과 유통기한 연장을 얻을 수 있는 가능성을 검토하였다. $5^{\circ}C$, $10^{\circ}C$, $15^{\circ}C$의 온도 조건에서 저장하면서 품질변화를 측정한 결과 주요 품질열화요소로서 호기성 세균 증식임이 인지되었다. 호기성 세균수 성장을 Huang의 수학적 모델을 통하여 표현하고, 포장 및 저장온도조건에 따른 모델 parameter를 구하였고, 이를 사용하여 한계 미생물 수준에 도달하는 기간으로서 포장 및 온도 조건에 따른 저장유통기한을 설정하여 제시하였다. Arrhenius 방정식으로 표현된 미생물 성장의 온도의존성에서는 유도기의 역수에 대해서 활성화 에너지 139.4 kJ/mol, 성장속도에 대한 활성화 에너지는 41.8 kJ/mol로 얻어졌다. 변형기체포장의 효과에서, $10^{\circ}C$에서 100% 이산화탄소 포장이 호기성 세균 증식을 효과적으로 억제하여 함기포장에 비하여 약 2배의 유통기한을 확보하여 저장성을 향상시킬 수 있었다. 고이산화탄소 상태에서 저온의 온도 조건을 활용하여 저장유통기한을 연장할 수 있을 것으로 확인되었다.

• 농업생명과학연구
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• 제46권1호
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• pp.63-70
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• 2012

지리산 구상나무 개체군의 보존과 효율적인 관리방안을 제시하기 위한 기초자료 제공을 위하여 해발고별 구상나무 개체군의 식생구조와 생육환경을 분석하였다. 지리산 거림계곡의 해발 1,000m에서 1,500m까지 6개의 조사구($400m^2$)를 설치하여 분석하였다. 중요치 분석 결과, 교목층에서 구상나무는 site V, VI에서 가장 높은 중요치를 나타냈으며 그 외 조사구에서는 신갈나무의 중요치가 높은 것으로 분석되었다. 아교목층에서는 site VI에서 구상나무가 가장 높은 중요치를 나타냈으나 다른 조사구에서는 신갈나무를 중심으로 하는 낙엽활엽수의 중요치가 높은 것으로 나타났다. 흉고직경급(10cm 이하, 11-20cm, 21-30cm, 31cm 이상) 분포에서 구상나무는 전 직경급에서 고르게 분포하는 J자형의 분포곡선을 나타내고 있다. 2000년 이후 구상나무의 연륜생장량은 site I, II, III, IV, V, VI에서 각각 1.002, 0.996, 1.752, 1.850, 1.198, 0.984 mm/yr로 site III을 제외하고는 전체 연륜생장량보다 줄어든 것으로 나타났다.