This study was examined the preferred temperature and salinity of soup in various demographic groups in order to establish the desirable serving renditions of soup for customers' satisfaction and health. Temperature and salinity were measured in August and November in order to determine the seasonal variation in preference using a digital salinity-temperature measuring device. Four demographic groups totaling 530 were from foodservice establishments in elementary schools(ES: male 68/female 59), middle-high schools(MHS: 62/69), universities(UNIV: 72/67) and companies(COM: 69/64) in Seoul. Various thin or thick soups which are typically served in foodservice establishments were served hot(below $90^{\circ}C$) and warm(below $40^{\circ}C$) in a 50mL portion: salty(1.2%) and less salty(0.4%) at $55{\pm}2^{\circ}C$. The preferred salinities and temperatures of the soups were found to be 0.74%, 0.82%, 0.64% and 0.67% and $49.65^{\circ}C$, $54.24^{\circ}C$, $57.56^{\circ}C$, $58.81^{\circ}C$ for the ES, MHS, UNIV and COM groups, respectively. The preferred temperatures of the soups were increased depending on the age, so the positive correlation was shown between temperature and age. However the preferred salinities of soups were not effected. There was no consistent tendency between men and women in temperature. For salinity, men preferred $0.04{\sim}0.12%$ higher than women in the ES, MHS and UNIV groups. There is no consistent tendency between thin and thick soup in temperature. All groups preferred higher salinity in the thick soup than in the thin soup. Most of the customers preferred a higher temperature and higher salinity in November than in August.
복합원산지제품 평가에 관한 수많은 연구들이 진행되어 왔지만, 아직까지 실무에 적용될 만한 구체적인 연구결과는 드물게 진행된 것으로 여겨진다. 본 연구는 복합원산지제품에 평가를 기존의 연구들 보다 구체적으로 파악하여 세분시장에서 요구되는 시사점들을 제시하고자 하였다. 이를 위해 소비자들의 복합원산지제품 구입경로, 복합원산지제품의 카테고리, 소비자들의 개인적 특성(조절초점성향, 제품에 대한 사전지식)을 반영하여 종합적인 비교를 평균차이검정(two-way ANOVA)을 통해 검증하였다. 분석결과, 제품의 구입경로에 따른 복합원산지제품의 평가에서는 오프라인 매장이 온라인 매장보다 다소 우호적으로 나타났으며, 제품카테고리별로는 필수재가 사치재보다 상대적으로 긍정적인 평가를 이끌어냄을 알 수 있었다. 한편, 소비자의 개인적 특성에 따른 비교에서는 촉진초점 성향을 가진 소비자는 예방초점성향의 소비자 보다 복합원산지제품에 대한 브랜드 선호도를 우호적으로 지각하는 것으로 확인되었으며, 사전지식수준이 높은 집단은 낮은 집단에 비해 제품에 대한 평가가 긍정적이라는 것을 알 수 있었다.
Contemporary young men are consumption-oriented, pursue ideal male images displayed in commercials, and are highly interested in fashion, beauty, and appearance. This metrosexual tendency(which values appearance) is largely influenced by mass media. This study examines how men's media information utilization influences appearance awareness and metrosexual tendency as well as how these two variables influence cosmetics consumption and fashion product consumption behavior. The results are as follows. First, metrosexual tendency consists of four dimensions: fashion involvement, pursuit of individuality beyond sexuality, cognition of fashion taste, and preference of a high quality product. The sum of variance is 65.594%. Second, media information utilization influenced metrosexual tendency and metrosexual tendency influence cosmetic consumption, brand-sensitive consumption and commercial-sensitive consumption; however, it did not affect price-sensitive consumption. Third, media information utilization affected appearance awareness; however, appearance awareness did not affect metrosexual tendency. In conclusion, appearance management behavior for men in their 20s is clearly affected by media. This phenomenon is caused by the metrosexual desire to express identity through fashion. Men in their 20's do not take care of their looks because of the social perception of appearance (as related to showing off their competence or pursuit of social success); rather, they have a desire to express their individuality and personally enjoy grooming and maintaining their appearance. Therefore, we can expect increased beauty and fashion expenditures.
협동학습이 효과적으로 이루어지기 위해 가장 중요한 요소는 학습자의 여러 특성을 고려한 모둠 구성에 있다. 모둠 구성이란 원활하게 협동학습을 진행하기 위해 학습자들을 다양한 특성에 근거하여 모둠을 구성하는 것이다. 잘못된 도구의 선정으로 인해 모둠의 구성이 제대로 이루어지지 않을 경우 학생들의 불만이 수업으로 이어져 학습의 효과로까지 나타나는 문제가 발생할 수 있다. 본 논문에서는 학습효과 향상 및 불링 경향성 진단을 함께 고려한 모둠 구성 도구를 구현하였다. 소시오메트리 설문을 통한 학생들 간의 학급선호도와 학생의 성적을 입력받아 교사의 주관에 맞게 모둠을 구성함으로써 학습 효과도 고려할 수 있고 더불어 불링 경향성도 진단할 수 있는 모둠 구성 도구를 제안하고자 한다. 이를 통해 교사는 학습 효과를 증진 시킬 수 있는 수업 진행이 가능한 협동학습뿐만 아니라 학생들의 교우관계를 미리 파악해 학급 내에서 일어날 수 있는 불링에 미리 대처할 수 있을 것으로 기대한다.
To investigate the dietary behavior and food preference by the obesity index, 524 children (male 265, female 259) from 4 elementary schools in Gyeonggi area participated in this study. The overweight group included more boys (52.5%) than girls (47.5%). The overweight group had significantly higher values in height, weight, Obesity index (OI), Body mass index (BMI), and Rohrer index (RI) than the underweight or normal weight groups. The majority (43.4%) of children showed 11-20 minutes of eating time, and boys ate significantly rapidly than girls (p<0.00l). Snack was consumed 2-3 times a day, with the preference principally for ice-cream and cookies. The frequency of eating out was 1-2 times a month, representing 71.4% of subjects, and 73.3% of children preferred Korean style meals, followed by Western, Chinese and Japanese foods. Twigim (frying) was the preferred cooking method for vegetables, fish and meat. The food preference study showed that Ssalbap, Hyunmibap and Boribap were preferred in the rice group. For one-dish foods in the rice group, Jjajangbap, Kimchibokeumbap, Bokeumbap were preferred, with the tendency that boys preferred significantly more Curry rice (p<0.05) and Chickenbap (p<0.01) than girls. The preference for guk, jjigae, and tang group showed that Soegogimiyeokguk, Chamchikimchijjigae were preferred Boys preferred significantly more Samgyetang (p<0.05), Haemultang (p<0.05) and Yukgaejang (p<0.01) than girls, and girls preferred significantly more Kongbijijjigae (p<0.05) than boys. It is considered that organized and continuous nutritional education beginning in childhood, is necessary to for the development and formation of desirable dietary behaviors.
This study researched consumers' awareness regarding the commercialization of Korean traditional culture through various channels or products. A survey was administered to consumers in the Gyeonggi region(n=322) from June to August 2012. Differences in the importance placed on, and preferences for, attributes of Korean traditional fashion textile and Korean traditional patterns were analyzed according to consumer characteristics. Research results showed that the factors allowing recognition of Korean traditional textile in clothing and fashion accessories were color, pattern, and textile type, in the respective order. Overall, consumers generally perceived higher importance in using the factors of Korean traditional textile in clothing than in fashion accessories. Preferences for Korean traditional patterns differed according to the type of fashion item, i.e., clothing or fashion accessories, and also according to the age and gender of the consumer. Women generally showed a tendency to place higher value on Korean traditional patterns than men. The degree of preference was higher, as well. However, only a minor difference was seen according to pattern type. Women showed a higher preference for plant patterns, literal patterns, and geometric patterns compared with men. The preferred type of traditional pattern was also different according to age. Consumers in their 20s and 40s presented a higher preference for Korean traditional colors when compared with the 30s group. On the other hand, the preference for Korean traditional patterns was higher among consumers in their 40s than those in their 20s or 30s. The results of this study show that the awareness of consumers regarding Korean traditional textile reflected in clothing and fashion accessories differs according to gender or age. Thus, this implies the need to consider the differences in perceived importance and preferences among target consumer groups to develop various fashion products that use Korean traditional fashion textile.
본 논문에서는 맹자가 사단설(四端說)을 정당화하는 과정에서 사용하는 생물학적 유비 논증의 윤리학적 함의를 분석한다. 타고난 도덕 감정을 근거로 삼는 맹자의 자연주의 윤리학을 이해하기 위해서는 그가 제시하는 유비 논증에 대한 분석이 요구된다. 왜냐하면 맹자는 자신의 윤리적 관점을 정당화할 때에 귀납이나 연역보다 비유를 자주 사용하기 때문이다. 맹자는 사단설을 주장할 때 타고난 도덕 감정의 비유적 예시로서 신체, 씨앗, 싹 등을 제시하는 생물학적 유비 논증을 사용한다. 맹자는 동물이 신체를 타고나고 식물이 씨앗으로부터 발아하여 성장하는 것과 유사하게, 인간이 사단이라는 도덕적 경향성을 타고난다고 주장한다. 맹자는 생물학적 유비논증을 통해 도덕성의 선천적 지평, 도덕적 욕구, 마음과 몸의 유기적 통합(심신일원론), 도덕적 본성의 배양 가능성 등을 주장하면서 자연주의 윤리학을 지지한다.
이용객 감소, 고령화 등으로 어려움을 겪고 있는 농어촌버스의 대체수단으로 시범운영에 있는 수요응답형교통 콜버스에 대해 연구한다. 운영전 농어촌버스 대비 콜버스의 선호분석을 위해 로그선형모형을 구축하고 운영중의 콜버스 만족도를 조사하여 영향을 주는 요인을 순위회귀모형으로 실증 분석하였다. 연구결과로 문전서비스의 편리함으로 고령층과 이동수단에서 제약이 큰 것으로 예상되는 여성이 콜버스를 선호할 가능성이 높았다. 이동수단이 없거나 외출빈도가 낮은 경우에도 콜버스를 선호한다. 종속변수인 콜버스 만족도의 경중에 따른 순위분석에서 농어촌버스 선호자의 경우 연령, 가족수, 정류장거리, 외출횟수, 귀가시간에서 통계적 중요성을 보였고. 콜버스 선호자의 경우 성별, 이동수단, 정류장까지 거리, 버스만족도, 외출빈도, 출발시간, 귀가시간에서 통계적 중요성을 보였다. 전반적으로 운행전 콜버스에 긍정적 생각을 가진 대상자들이 콜버스 운행후에도 여전히 높은 만족도를 보였다.
본 연구는 동양문화권의 자기(self)에 대한 인식과 행복조건에 대한 인식이 서구인에 비해 외적인 요소들의 비중이 높다는 선행연구를 바탕으로, 이런 인식이 성장과정에서 형성되는 것인지 살펴보고, 또한 사회비교 정도와는 어떤 관련성이 있는지 검증하려는 목적에서 초등학생, 중, 고, 대학생 남녀 954명을 대상으로 연구를 수행하였다. 초등학생과 중학생은 자기개념에서 내적(內的) 단서의 비중이 높았으나, 고등학생은 외적(外的) 단서의 비중이 높았고, 대학생은 내-외 단서의 비중이 동일하게 나타났다. 행복조건에 대해서도 가족의 화목, 마음의 평화 같은 내적조건에 대해서는 초등학생과 중학생이 더 중요하다고 인식하는 반면, 학벌, 직업, 돈 같은 외적조건에 대해서는 고등학생과 대학생이 중요도를 더 높게 평가하였다. 사회비교 정도는 초, 중학생보다 고등학생과 대학생이 높은 것으로 나타났고, 학년이 높을수록, 그리고 사회비교를 많이 할수록 외적 자기개념을 형성하였고, 자기존중감은 낮았다. 특히, 고등학생들은 네 집단 중 사회비교 경향이 가장 높고 외적 자기개념을 형성하며 행복에 대해서도 외적 조건들을 가장 중시하는 것으로 나타났다. 결론적으로 우리 청소년들은 경쟁지향적 환경에서 성장함에 따라 점차 외적 특성 중심의 자기개념과 행복에 대한 사고 경향이 강화됨을 확인할 수 있었다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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