강원산 감자를 이용한 음료용 젤리 개발에 관한 연구

• 홍거표;공영준
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.65.2-66
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  • 1998
• PDF

Low-Temperature Blanching을 이용한 밤가루의 물리적 성질비교

• 임정호;김준한
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.66.1-66
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  • 1998
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하이드록시프로필화 밤전분의 이화학적 특성

• 박영애;김준한
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.66.2-66
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  • 1998
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Photodiode-Array를 이용한 복숭아의 실시간 비파괴 당도판정

• 이강진;최규홍
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.68.1-68
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  • 1998
• PDF

기계시각을 이용한 온주밀감의 결함판정 연구

• 최규홍;이상엽
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.68.2-69
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  • 1998
• PDF

분광반사율을 이용한 제주산 밀감의 실시간 당산도판정

• 이강진;최영훈
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.69-70
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  • 1998
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게껍질 분말을 첨가한 김치의 조직감 변화

• 김미향;김미정
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.70.1-70
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  • 1998
• PDF

게껍질 분획물을 첨가한 김치의 숙성중 품질 변화

• 김미향;박인경
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.70.2-70
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  • 1998
• PDF

떫은감 탄닌성분이 감식초의 발효에 미치는 영향

• 서지형;강미정
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.71.1-71
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  • 1998
• PDF

닭고기로부터 방사선 조사 선량차에 의해 유도된 Hydrocarbons의 분석

• 김경수;김은아
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.72.1-72
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  • 1998
• PDF

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