• 한국응용곤충학회지
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• 제51권2호
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• pp.149-152
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• 2012

잎침지법을 이용하여 후추 열매 메탄올 추출물 및 분리된 화합물들의 배추좀나방(Plutellaxylostella) 유충에 대한 살충 활성을 검정하였다. 후추 열매 메탄올 추출물은 배추좀나방 유충에 대해 5.0과 2.5 mg/mL 농도에서 각각 100%와 97%의 살충 활성을 보였다. 후추 열매에서 유래된 화합물들의 배추좀나방에 대한 살충 활성을 조사한 결과, guineensine ($LC_{50}$=0.013 mg/mL)의 살충 활성이 가장 높았으며, 다음으로 retrofractamide A (0.020 mg/mL), pipercide (0.033 mg/mL) 그리고 pellitorine (0.046 mg/mL) 순이었다. Piperine의 반수치사농도는 0.5 mg/mL 이상이었다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제31권5호
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• pp.88-95
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• 2003

후추 열매의 MeOH 추출물로부터 silica gel 및 preparative HPLC 칼럼 크로마토그라피를 이용하여 5종의 알카로이드 화합물을 단리하였으며, NMR, MS 등의 기기분석 결과, N-isobutyl amide alkaloids인 pellitorin (I)를 비롯하여, quineensine (II), pipercide (III), retrofractamide A (IV)과 piperidine alkaloid인 piperine (V)으로 각각 동정하였다.

• 약학회지
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• 제31권1호
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• pp.19-24
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• 1987

In order to find out the pharmacologically active but less toxic compounds than piperine, the actions of several amide derivatives of 5-phenyl-2, 4-pentadienoic acid on the CNS depressant activities were examined. The nine amide derivatives were investigated by using ICR mice as an experimental amimals on acute toxicities, anticonvulsant, sedative, analgesic and antipyretic effects. In the case of acute toxicities, all derivatives were weaker than piperine except compound III. Compound I showed strong anticonvulsant activity. On the other hand, compound I, III and IV significantly prolonged the sleeping time induced by hexobarbital in mice. Compound I, III and IV exhibited better analgesic effect than aspirin while compound II, V, VII and IX showed similar antipyretic activity to aspirin.

• BMB Reports
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• 제45권4호
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• pp.242-246
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• 2012

The use of ionizing radiation (IR) is essential for treating many human cancers. However, radioresistance markedly impairs the efficacy of tumor radiotherapy. IR enhances the production of reactive oxygen species (ROS) in a variety of cells which are determinant components in the induction of apoptosis. Much interest has developed to augment the effect of radiation in tumors by combining it with radiosensitizers to improve the therapeutic ratio. In the current study, the radiosensitizing effects of resveratrol and piperine on cancer cells were evaluated. Cancer cell lines treated with these natural products exhibited significantly augmented IR-induced apoptosis and loss of mitochondrial membrane potential, presumably through enhanced ROS generation. Applying natural products as sensitizers for IR-induced apoptotic cell death offers a promising therapeutic approach to treat cancer.

• Advances in Traditional Medicine
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• 제9권4호
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• pp.269-276
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• 2009

Black pepper (family Piperaceae), is called king of spices because it is one of the oldest spice and alone accounts for about 35% of the world's total spice trade. The pepper is used in Ayurvedic medicine for the treatment of various ailments particularly neurological, broncho-pulmonary and gastrointestinal disorders. Pepper has also been reported to have various pharmacological actions but recently, it is highlighted as a bioavailability enhancer. This results in higher plasma concentration of drugs, nutrients, ions and other xenobiotics, rendering them more bioavailable for physiological as well as pharmacological actions in the body. Numerous scientific studies reported that piperine; a main bioactive compound of pepper, is responsible for its bioavailability enhancing property. It's a well known fact that pepper enhances bioavailability by inhibition of microsomal enzyme system but other mechanisms are also responsible to acts as a bioavailability enhancer. The brief overview of the mechanism of action of pepper as well as its applications as bioavailability enhancer is given in the present article.

• 한국식품영양학회지
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• 제22권3호
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• pp.352-356
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• 2009

흑후추와 백후추 원두에서 HPLC에 의한 piperine 함량, 가열처리 전후의 시료에 대한 Soxhlet법을 이용한 휘발성 기름성분 함량, SDE(Linkens-Nikens type simultaneous steam distillation and extraction apparatus)법을 이용한 총 휘발성 물질 함량 등을 측정하였다. 그 결과, 흑후추와 백후추의 구성성분차이, 인도네시아와 인도의 산지 기후조건 및 품종 차이 등에 따른 편차는 인정되었으나 전체적으로 일정한 범위 내에서 차이를 나타내었다. 후추에서 맛의 차이는 맛 성분의 차이보다는 휘발성 물질의 함량 차이가 큰 영향을 미쳐 냄새를 일반적으로 맛으로 착각하는 경향이 있는 것으로 판단된다. 이로부터 상호간의 측정결과를 비교평가해 본 결과 일정 수준의 비례적 관계를 갖는 것으로 나타나 현장의 품질관리 등에서 간편하고 신속하게 결과를 측정할 수 있는 Soxhlet법에 의한 휘발성 기름 성분 함량 측정법을 후추의 중요한 품질평가 방법의 하나로 활용할 수 있을 것으로 기대되는 결과를 얻었다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제33권9호
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• pp.1497-1506
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• 2020

Objective: Gamma-aminobutyric acid (GABA) and piperine (PIP) are both nutritional supplements with potential use in animal diets. The purpose of this study is to investigate the effect of GABA and/or PIP treatment on the gene expression pattern of a pig kidney epithelial cell line. Methods: LLCPK1 cells were treated with GABA, PIP, or both, and then the gene expression pattern was analyzed using microarray. Gene ontology analysis was done using GeneOntology (Geneontology.org), and validation was performed using quantitative real-time polymerase chain reaction. Results: Gene ontology enrichment analysis was used to identify key pathway(s) of genes whose expression levels were regulated by these treatments. Microarray results showed that GABA had a positive effect on the transcription of genes related to regulation of erythrocyte differentiation and that GABA and PIP in combination had a synergistic effect on genes related to immune systems and processes. Furthermore, we found that effects of GABA and/or PIP on these selected genes were controlled by JNK/p38 MAPK pathway. Conclusion: These results can improve our understanding of mechanisms involved in the effect of GABA and/or PIP treatment on pig kidney epithelial cells. They can also help us evaluate their potential as a clinical diagnosis and treatment.

• 한국식품과학회지
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• 제36권1호
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• pp.9-13
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• 2004

고추의 매운맛 성분(캅사이신)과 후추의 매운맛 성분(피페린)의 효율적인 추출방법과 동시분석 할 수 있는 HPLC분석조건을 확립하였으며, 이를 이용하여 시판 라면스프류를 대상으로 하여 매운맛 성분들을 과학적인 방법으로 수치화한 후 향신료의 사용량을 알아보았다. 즉, 고추(n=8)에는 캅사이신 함량이 48.75-87.58mg/100g, 후추(n=7)에는 피페린의 함량이 2900-5520mg/100g 함유되어있는 것으로부터 라면 중의 고추와 후추의 사용량을 추정할 수 있었다. 라면스프류를 분석한 결과는 봉지면(n=24)의 경우 캅사이신이 $2.47{\pm}1.49mg/100g$, 피페린이 $46.20{\pm}16.10mg/100g$ 사용량 추정치는 고추 $4.02{\pm}2.37%$, 후추 $1.23{\pm}0.43%$이었고, 용기면(n= 17)의 경우는 캅사이신이 $2.02{\pm}1.18mg/100g$. 피페린이 $41.98{\pm}23.12mg/100g$로 사용량 추정치는 고추 $3.28{\pm}1.92%$. 후추 $1.09{\pm}0.60%$이었다. 대체로 용기면의 경우 캅사이신이나 피페린 함량이 낮은 것으로 보아 고추나 후추의 사용량이 적음을 알 수 있었다. 매운맛을 강조하는 라면(n= 5)에서는 캅사이신이 $4.83{\pm}2.69 mg/100 g$, 피페린이 $69.49{\pm}20.03mg/100g$로 사용량을 추정해 본 결과는 고추 $8.62{\pm}4.42%$, 후추 $1.79{\pm}0.58%$이었다. 또한 비빔면류(n=5)의 경우 캅사이신이 $14.29{\pm}5.72mg/100g$, 피페린은 불검출 되었으며, 이에 고추사용량 추정치는 $24.73{\pm}10.05%$로서 고추분만을 사용함을 확인하였다.

• 한국식품과학회지
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• 제23권1호
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• pp.15-18
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• 1991

후추의 품질평가 기초자료를 얻기 위하여 13종의 후추원두에 대하여 후추의 직경을 비롯한 물리화학적 특성 13항목을 분석하였다. 후추의 물리적품질은 Sarawak special, Sarawak brown 및 인도 TGEB가 가장 우수하였으며, Lampong ASTA 및 Lampong FAO의 품질은 비교적 낮았다. 또한 화학적품질은 Lampong ASTA, Lampong FAO 및 인도 TGEB 등이 우수하였고 베트남산과 인도 MG-1이 중간, 그리고 기타의 후추들은 품질이 낮게 나타났다. 한편 색상에 있어서는 커다란 차이는 없었으나, Sarawak산 후추들이 비교적 밝은 색을 나타내었다.

• Natural Product Sciences
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• 제4권1호
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• pp.23-25
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• 1998

Two samples of the fruits of Piper longum have been chemically investigated. From one sample a new alkamide, pergumidiene and from other sample two rare alkamides, brachystamide B and piperderdine have been isolated. The known compounds, piperine, piperlonguminine, pellitorine, (+)-sesamine and 3-(3', 4', 5'-trimethoxyphenyl)-propionic acid were the common constituents of both the samples.