Kim Young-Hwan;Kim Hee-Zoong;Kim Ji-Young;Choi Tae-Bu;Kang Sang-Mo
Microbiology and Biotechnology Letters
/
v.33
no.1
/
pp.41-50
/
2005
An organic acid tolerance mutant (M-200) was obtained from Leuconostoc mesenteroides KCCM 35471, followed by the screening procedure using a specific organic acid medium (lactic acid: acetic acid, 2:1). The characteristics of the acid tolerance M-200 and the wild type LM-W were examined at various temperature and pH ranges $(l0-30^{\circ}C$ of temp, 3.5-4.5 of pH). The growth of strain M-200 at HCl adjusted medium $(10^{\circ}C\;and\;pH 3.5)$ was observed. In the case of organic acid adjusted medium, the strain showed its growth at the pH range of 3.8. When the strain M-200 was used as a starter for Kimchi fermentation, a constant acid level (0.55) was observed during the whole fermentation period. This result indicates that the strain produces a proper level of acid content for the Kimchi fermentation. This result also indicates that the edible period of Kimchi can be extended to 3.5 fold compare to the result obtained from the LM-W used Kimchi fermentation. However the excess use of the strain M-200 showed the inhibition of growth of Lactobacillus plantarum, low lactic acid level content and low level of organoleptic test. In the case of organic acid content during the Kimchi fermentation, the strain M-200 showed relatively low production rate compare to the wild type (M-200: 3.5 mg/L at 21 days of fermentation, LM-W: 7 mg/L at 21 days of fermentation). Therefore a mixed Kimchi starter containing M-200 and other strains probably maintain a good Kimchi quality during the fermentation.
An isolate of Streptomyces rochei synonym was found to produce antibiotics with narrow anti-microbial spectrum against Streptococcus and Xanthomonas sp. Among the antibiotic complex produced by the strain, the main active compound was isolated, and its physico-chemical properties and biological activities were investigated. Molecular weight of the compound was determined to be ${[M+H]}^+$ 797 (FAB-MS). UV, $^1H \;and\;^{13}C$ NMR, and IR spectra suggested that the compound is a kirromycin-like aurodox group antibiotic. However, the anti-microbial spectrum of the main compound was slightly different from that of kirromycin. In addition, it was newly found that kirromycin showed a selective anti-microbial activity against Streptococcus pyogenes and phytopathogenic Xanthomonas sp.
Activation bacteria, identified from commercial microbial products, were applied to leachate treatment. Total seven strains of bacteria Enterobacteriaceae spp. (5), Bacillus sp. (1), Aeromonas sp. (1) were seeded in the leachate and cultured in the shaking incubator at 25$^{\circ}$C and 250 rpm. While cultured, they were sampled in given time intervals and the removal rates of SS, COD, BOD, T-N.and T-P were measured an indicators of leachate treatment. Through the screening test, four of 7 strains of bacteria were considered to be effective and they were named as "effective group". The capability of leachate treatment was observed on three different groups of bacteria single, effctive, and total mixed. The result showed that the removal rates of COD and SS for the total mixed group were 64 and 71% respectively. BOD removal rate was reached nearly 99% by seeding of effective griup and removal rates of T-P and T-N were 83 and 82% respectively. However seeding of single strain was less effective than that of any mixed group in leachate treatment.
(+)-Hernandulcin is a sweet bisabolane-type sesquiterpene first isolated from Lippia dulcis Trev. (Verbenaceae). This oily compound is 1000-1500 times sweeter than sucrose but with poor solubility in water. Microbial transformation was employed to improve its water solubility, and a variety of microorganisms were screened for their ability to convert (+)-hernandulcin to more polar metabolites. Scale-up fermentation with Glomerella cinguiata, a fungal strain, has resulted in the isolation of a more polar metabolite (2).
To examine stability and a separate quantitative method of a mixed preparation of lactic acid bacteria, a capsule containing Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus was suspended and diluted in sterile water. After the diluted suspension was spread on three media of tryptone glucose extract agar, MRS agar and MRS-sucrose agar, their colonies appeared and were counted. The viable counts exceeded the minimum number of the three bacteria and showed that the mixed preparation was stable at least for 18 months. The results also showed that a separate quantitation of viable cells of the each strain was feasible.
In order to screen dextranase with high dextranolytic activity from microbial origins, dextranase producing fungal isolates were isolated from soil of the Taeion area. 197 strains with dextranolytic activities were isolated, out of which 3 strains with high dextranolytic activities were selected in the first screening. A strain (GR-98) with a best dextranolytic activity was selected in the second screening. The strain was identified to be similiar Aspergillus ustus by the morphological and cultural characteristics. The optimum culture temperature and initial pH for the dextranase production of the strain was 30$\circ$C and 7.0, respectively. The optimum culture medium was composed of 2% dextran, 0.3% KNO$_{3}$, 0.05% K$_{2}$HPO$_{4}$, 0.02% MgSO$_{4}$-7H$_{2}$O, 0.05% KC1, and 2.5 $\mu$g/ml pyridoxamine, and the enzyme production was maximum when the strain was subcultured at 30$\circ$C for 7 days.
To find ${\alpha}$-Glucosidase Inhibitors produced by Actinomycetes, 20 soil samples were tested and 53 Actimycetes were isolated. One of 53 Actinomycetes (strain PM718) showed very potent inhibitory activity in vitro. The morphological and physiological characteristics of strain PM 718 were investigated. The spore morphology. spore chain morphology and spore surface were observed by scanning electron microscope. The inhibitory activity of strain PM718 in vivo has been studied in mice made hyperglycemia by Streptozotocin treatment. The strain PM718 showed signficant reduction of blood glucose level(more than 30%) in mice loaded with maltose.
Microbial of enzymatical methods are suitable for production of rare monosaccharides. Using oxidation and reduction ability of Microorganisms, various rare ketoses and polyols can be produced, for example D-tagatose from galagtitol by Enterobacter agglomerans strain 221e. L-tagatose from galactitol by Klebsiella pheumonias strain 40b, L-psicose from allitol by Gluconobacter frateurii IFO 3254, D-talitol from d-tagatose by Aureobasidium pullulans strain 113B, allitol from D-psicose by Enterobacter agglomerans strain 221e and so on. We can produce various rare aldoses and ketoses using aldose isomerases, for example L-galactose from L-tagatose by D-arabnose isomerase, and L-ribose from L-ribulose by L-isomerase, and so on. D-Tagatose 3-epimerase of Pseudomonas sp. ST-24 is very useful for preparationof various rare ketoses, for example D-psicose from D-fructose, D-sorbose from D-tagatose, L-fructose, from L-psicose and so on. Using polyol dehydrogenases, aldose isomerases and D-tagatose 3-epimerase, we can design the suitable for production of a certain rare monosaccharide from a suitable substrate.
Kim, Kwang-Wook;Choi, Eung-Chil;Shim, Mi-Ja;Kim, Byong-Kak
Korean Journal of Pharmacognosy
/
v.15
no.1
/
pp.15-23
/
1984
To find antimicrobial strains of the soil microorganisms in Korea, they were isolated from the soil samples of different locations and screened for antibiotic activity against several standard microbes. An isolate among them had an antibacterial activity against gram-positive bacteria. The examination of its morphological and biochemical characteristics according to the International Streptomyces Project methods showed that it belongs to the genus Streptomyces. The strain was named DMC-72. The strain appears to be a new strain when it was compared with the species within the genus which have been so far reported. The antibiotic metabolite of the strain was produced in submerged culture method. It was found to be a quinone compound and was named soulomycin. This strain was also found to produce an ${\alpha}-amylase$ inhibitor in the submerged culture.
Production of biofuels and value-added materials from cellulosic biomass requires the development of a microbial strain capable of efficiently fermenting mixed sugars. In this study, the natural xylose fermenting yeast, Pichia stipitis, was evolved to simultaneously ferment cellobiose and xylose. Serial subcultures of wild-type P. stipitis in 20 g/l cellobiose were performed to increase the rate of cellobiose consumption. A total of ten rounds of the serial subculture led to the isolation of an evolved strain fermenting cellobiose significantly faster than the parental strain. The evolved strain displayed enhanced ethanol yield from 0 to 0.4 g ethanol/g cellobiose. The evolved P. stipitis simultaneously fermented cellobiose and xylose in batch fermentation. The genetic information of our evolved P. stipitis would be valuable in the development of a microbial host for the production of biofuels and biomaterials from cellulosic biomass.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.