• 식품저장과 가공산업
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• 제15권2호
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• pp.23-31
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• 2016

Dairy products, including milk, cheese, cream, yogurt, and butter, constitute excellent sources of essential nutrients such as calcium, proteins, and vitamin D; therefore, nutritionists recommend a constant daily dietary intake of dairy products. Packaging is an important feature that ensures high-quality products are delivered to consumers; different packaging materials and forms are required depending on the products. Packaging forms include pouches for butter, cheese, and milk powder; cartons for liquid, frozen, and coagulated milk; packets for pasteurized liquid milk; bottles for milkshakes and other liquid products; and cups for frozen and coagulated products. The increase in mobile lifestyles among consumers will lead to smaller households and greater preference for convenience, which will promote individual and smaller packaging for dairy products. This article reviews the development of packaging materials and forms, packaging requirements, and future considerations for the packaging of dairy products.

• 유기물자원화
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• 제15권1호
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• pp.143-148
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• 2007

본 연구는 대부분 매립 처분되고 있는 굴패각을 소성가공을 통한 약상 칼슘제 추출을 목적으로 굴패각의 이화화적인 특성과 열적특성 및 소성가구 후 패각의 특성 등 액상 칼슘제 추출을 위한 기초연구를 수행한 결과 굴패각 분쇄시 입자특성은 시료에 따라 입경의 차이가 큰 자이가 나타났으며, 소성온도에 따른 특성변화는 소성온도가 높을수록, 소성시산이 경과 할수록 무게감소량이 큰 것으로 나타났다. 또한 칼슘함량은 소성신간이 경과 할수록, 소성온도가 높을수록 칼슘함량이 증가하는 것으로 나타나 소성온도가 높고, 분말의 입자크기를 작게 할수록 소성가공이 가장 효율적인 것으로 나타났다. 아울러 소성가공된 패각은 식물이 이용할 수 있는 양이온치환능력(CEC) 함량이 30~60배까지 증가하는 하는 것으로 나타나 소성 가공된 굴패각을 식물에 유익한 영양소원으로 재활용 가능한 것으로 판단된다.

• 복식문화연구
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• 제19권3호
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• pp.612-621
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• 2011

The process of making or cultivating indigo dyes is very cumbersome and complex. The dye extraction and dyeing methods using general plant dye, moth repellent dye, fast acting natural dye, and other dyes are very different. This research investigates the extraction of indigo dye and liquid dye extraction of polygonum(indigo) plants using calcium oxide water. While extracting indigo dye the concentration of purified indigo dye may be controlled by adjusting the pH level. Due to the various uses of dyes the adjustment of surface color must be considered. In regard to the change according to different concentrations of reducing agents, it was found that cotton fabrics and ramie fabrics show the highest color difference at 0.4% and 0.3% respectively. As the reduction temperature increases, the color difference increases as well. The maximum color difference was found to appear at $90^{\circ}C$. Cotton fabrics and ramie fabrics showed 70.55 and 67.01 respectively. The color difference increases as the concentration of dyes increases, but at a concentration of 300%, cotton fabrics was found to show 6.22PB in H value using the Munsell color system, containing purple and blue color. The pH of the polygonum dyes extracted through this experiment were adjusted by adding calcium oxide to the experimental water, without directly adding calcium oxide to the liquid polygonum extract. In a refine state, it was mixed with polygonum extract to extract a more refine and highly concentrated indigo dye. When lye and reducing agents are added to extracted indigo dye and sealed for long-term storage, it can be effective and easily used for dyeing.

• 현장농수산연구지
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• 제7권1호
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• pp.81-89
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• 2005

포도 '캠벨얼리'에서 석회비료를 과면살포한 후, 과피의 T-N, P, K, Ca 및 Mg 함량은 무처리과에 비하여 석회비료 전 처리 모두 큰 차이는 없었다. 과방중, 과립중, 과방장 및 산 함량은 처리 간 차이가 없었으나, 가용성고형물은 봉지가 씌워진 상태로 액상석회비료를 처리한 과실은 다른 처리에 비하여 감소하였다. 과피의 안토시아닌 함량은 무처리과에 비하여 소석회 및 봉지가 씌워진 상태로 액상석회비료를 처리한 과실이 현저히 감소하였다. 과피의 과분은 소석회 및 패화석 분말비료 처리과는 무처리과에 비하여 현저히 적게 발생되었다. 과립의 경도는 액상석회비료 및 소석회 처리과가 현저히 증가하였다. 그러나 과립의 탄력성은 패화석 분말비료 처리과는 현저히 감소하였다. 또한 상온 저장 중 감랑은 전 처리 모두 차이를 인정할 수 없었다.

• 한국도로학회논문집
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• 제7권3호
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• pp.53-62
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• 2005

겨울철 원활한 제설작업은 겨울철 도로운영 및 관리에 중요한 공정이다. 현재 우리나라에서는 염화칼슘을 제설제로 가장 많이 쓰고 있고, 성능은 우수하지만 환경문제와 부식으로 인한 도로주변의 콘크리트 구조물의 내구성을 저하시키는 원인이 되고 있어 심각한 문제가 되고 있다. 한편 유기성 폐기물을 이용하여 환경친화 제설제인 Ca, Mg와 유기산(초산, 프로피온산)의 반응물인 유기산염 (CMO, Calcium magnesium salt of organic acids)으로 구성된 제설제의 경우 자원 재활용으로 인한 생산 단가를 낮출 수 있고 환경문제와 구조물의 내구성저하를 해결할 수 있다는 연구들이 수행된 바 있다. 본 연구에서는 실험실에서 화학조성에 의해 샘플로 제조된 환경친화 제설제인 유기산염(CMO의 일종)과 미국에서 개발한 CMA, 기존 제설제에 대해 제설에 필요한 기초물성에 대한 실험과 성능 실험을 통해 융빙성능을 비교 분석하였고 콘크리트 표면의 중량 손실량 실험을 통하여 구조물의 내구성에 미치는 영향을 검토하였다. 결과 분석을 통해 CMO의 융빙성능은 기존 제설제인 염화칼슘에 비해 60$\sim$90% 정도의 효과를 보였다. 중량손실효과는 미미하여 구조물의 내구성에 영향을 거의 미치지 않음을 알 수 있었다.

• Journal of Veterinary Science
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• 제24권6호
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• pp.74.1-74.15
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• 2023

Background: Antibiotic beads are used to treat local bacterial infections by delivering high drug concentrations to infected tissue. Objectives: This study examined the elution characteristics of metronidazole from metronidazole-calcium sulfate (MCa) and metronidazole-calcium-potassium sulfate (MCaK) beads over 20 days and the antibacterial efficacy of the beads after storage. Methods: The MCa and MCaK beads were prepared by mixing 250 mg of metronidazole and 10 g of calcium sulfate hemihydrate with water and a 3% potassium sulfate solution, respectively. The beads were placed in phosphate-buffered saline for the elution study. The metronidazole eluents were determined using high-performance liquid chromatography. The microstructures were examined by scanning electron microscopy (SEM), and the antimicrobial activity was evaluated by a microbioassay. Results: For the 20-day study, the total amount of metronidazole released was greater in the MCa beads than in the MCaK beads by 6.61 ± 0.48 mg (89.11% ± 3.04%) and 4.65 ± 0.36 mg (73.11% ± 4.38%), respectively. The amounts of eluted drugs from the MCa and MCaK beads were higher than the minimum inhibitory concentration at 0.5 ㎍/mL against anaerobic bacteria at both 20 days and 14 days. SEM showed that calcium crystals on the outer surface had dissolved after elution, and thinner calcium crystals were prominent in the MCaK beads. The MCa and MCaK beads exhibited antibacterial activity after setting, followed by storage at room temperature or 4℃ for 21 days. Conclusions: The MCa beads could release more drug than the MCaK beads, but all eluted metronidazole amounts were effective in controlling bacterial infections. Both metronidazole beads could be stored at ambient temperature or in a refrigerator.

• 한국치위생학회지
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• 제17권6호
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• pp.969-981
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• 2017

Objectives: The present study aimed to evaluate the preventive effects of exposure to liquid fermented milk containing various concentrations of added calcium on dental erosion, and to investigate the optimal concentration of calcium effective in reducing dental erosion. Methods: The present study consisted of a total of 6 experimental groups: a mineral water group, a fermented milk with no added calcium (0%) group, and four fermented milk with various concentrations of added calcium (0.1%, 0.5%, 1%, and 2%) groups. Twelve specimens were immersed for 1, 3, 5 and 10 minutes in each experimental drink and the change in surface microhardness was measured. Additionally, the surface was observed using a scanning electron microscope. Results: The difference in surface microhardness before and after 10 minutes of immersion in the experimental drink was the highest in the Ca 0% group, followed by the Ca 0.1%, 0.5%, 1%, 2% group and the mineral water group, in that order. The groups with a calcium concentration of more than 0.5% showed statistically significant differences in surface microhardness compared to the Ca 0% group. In addition, when the surface morphology of enamel was observed under a scanning electron microscope, the results showed that the highest level of surface damage was observed in the Ca 0% group, followed by the Ca 0.1%, 0.5%, 1%, 2% group, in that order. Conclusions:The present study confirms that a higher calcium concentration in fermented milk is associated with a higher possibility of preventing dental erosion. The addition of 0.5% calcium, which is a relatively low concentration, did not completely prevent dental erosion, but significantly inhibited dental erosion compared to fermented milk without any added calcium. Therefore, it is suggested that consumers should be educated and provided with guidance to consider the calcium content when choosing fermented milk.

• 한국결정성장학회지
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• 제24권3호
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• pp.111-119
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• 2014

A novel pulsed laser ablation process in liquid was investigated to prepare scheelite-type ceramic [calcium tungstate ($CaWO_4$) and calcium molybdate ($CaMoO_4$)] nanocolloidal particles. The crystalline phase, particle morphology, particle size distribution, absorbance and optical band-gap were investigated. Stable colloidal suspensions consisting of well-dispersed $CaWO_4$ and $CaMoO_4$ nanoparticles with narrow size distribution could be obtained without any surfactant. Particle tracking analysis using optical microscope combined with image analysis was applied for a fast determination of particle size distribution in the prepared nanocolloidal suspensions. The mean nanoparticle size of $CaWO_4$ and $CaMoO_4$ colloidal nanoparticles were 16 nm and 30 nm, with the standard deviations of 2.1 and 5.2 nm, respectively. The optical absorption edges showed blue-shifted values about 60~70 nm than those of reported in bulk crystals. And also, the estimated optical energy band-gaps of $CaWO_4$ and $CaMoO_4$ colloidal particles were 5.2 and 4.7 eV. The observed band-gap widening and blue-shift of the optical absorbance could be ascribed to the quantum confinement effect due to the very small size of the $CaWO_4$ and $CaMoO_4$ nanocolloidal particles prepared by pulsed laser ablation in liquid.

• Journal of Radiation Protection and Research
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• 제24권1호
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• pp.9-15
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• 1999

칼슘을 함유한 방사성 환경시료 용액으로부터 스트론튬을 분리하기 위한 방법으로 함침형 액막을 제조하여 그 분리특성을 고찰하였다. 운반체로 사용된 DC18C6과 DNNS의 농도에 따라 금속이온 투과도와 스트론튬 선택도에 영향을 미쳤으며, 특히 0.1M DC18C6과 25mM DNNS을 함침시켜 제조한 액막의 경우에서 93.3%의 스트론튬 선택도를 얻을 수 있었다. 모의용액의 스트론튬에 대한 칼슘의 함량비가 1 : 25 - 1 : 50일 때 스트론튬 선택성이 90% 이상으로 나타났으며, 따라서 본 연구에서 제조한 액막은 스트론튬 측정을 위한 해수 환경시료의 전처리에 적용 가능할 것으로 생각된다.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제22권9호
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• pp.583-591
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• 2022

본 연구는 유산균발효유의 타입에 따른 치아부식증의 발생정도를 확인하고, 치아부식증을 예방하는 방법을 확인하고자 하였다. 유산균발효유는 액상발효유, 스터드타입 농후발효유, 드링크타입 농후발효유를 사용했고, 실험에 사용된 치아시편은 우치를 사용했다. 치아부식증을 예방하는 방법으로 유산균발효유에 칼슘을 첨가하는 방법, 유산균발효유 노출 전 치아에 고농도와 저농도의 불소를 도포하는 방법과 이 두 가지 방법을 함께 적용하여 치아부식증의 예방효과를 측정했다. 시편을 실험음료를 침지한 결과 액상발효유의 표면경도가 가장 많이 감소했다. 예방처리 전과 후의 표면경도 차이를 비교했을 때 Ca 2%군과 NaF 0.05%+Ca 0.5%군은 음성대조군과 유의한 차이를 보이지 않아 치아부식증을 예방하는 효과적인 방법임을 확인했다. 하지만 맛의 변화 및 성분의 안정성 등을 고려할 때 고농도의 칼슘을 첨가하는 것 보다 저농도의 칼슘을 첨가하는 방법을 제안한다. 본 연구는 칼슘섭취와 불소도포를 단독으로 또는 동시에 적용함에 따른 차이를 확인하는 의미가 있는 연구이지만 타액 등 구강환경에 의한 작용이 배제되었기에 타액을 이용한 순환모델을 적용하는 후속연구가 필요할 것이다. 따라서 유산균발효 섭취 시 치아부식증의 가능성을 인식하고, 그로 인한 치아부식증을 예방하기 위해서는 저농도 칼슘과 저농도 불소를 함께 사용하는 것을 권장한다.