• 한국생활과학회지
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• 제21권2호
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• pp.377-388
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• 2012

The purpose of this study was to determine the content attributes and sensory characteristics of ice cream flavored with lotus leaf and seeds (Nelumbo nucifera Gaertner). Analysis of freeze dried lotus leaf powder produced the following technical results: Freeze dried lotus leaf powder contained moisture 12.2, crude protein 5.9, crude fat 1.2, crude ash 7.0, crude fiber 13.4g/100mg; raw lotus seed powder contained moisture 65.0, crude protein 8.2, crude fat 0.3, crude ash 1.0, crude fiber 10.8g/100mg; freeze dried lotus seed powder contained moisture 14.0, crude protein 17.1, crude fat 1.9, crude ash 4.0, crude fiber 2.8g/100mg. Lotus seed was processed by 4 methods: freeze dried, roasted, freeze dried peeled inner layer, cooked cut peeled inner layer. Analysis of the color value produced the following technical results: freeze dried lotus leaf powder were L(lightness) 14.5, a(redness) 4.4, b(yellowness) 24.0; freeze dried lotus seed powder L 57.3, a 14.4, b 12.0; roasted lotus seed powder L 52.7, a 22.5, b 11.9; freeze dried lotus seed peeled inner layer L 60.0, a 1.4, b 12.3. Proportional lotus ingredients used for ice cream were 1%, 3%, 5%, 7%, 10% for lotus leaves and 1%, 3%, 5% for lotus seeds. The maximum over run ratio for lotus leaf ice cream was 45.3~56.9% at 20~25 minutes operating time. Over run was significantly decreased by increasing the contents of lotus leaf powder. A maximum over run ratio for lotus seed ice cream was 46.1~54.3% at 20~25 operating time. Over run was not significantly different based on content of lotus leaf versus lotus seed. Sensory evaluation of lotus leaf ice cream produced the following results: the highest score was for color of 4.42 and the lowest score was for sweetness of 3.30. The total mean score significantly decreased by increasing the content of lotus leaf powder. Sensory evaluation of lotus seed ice cream produced the following results: the highest score was for cooked cut peeled inner layer type and the lowest was for freeze dried type 3.86. The sensory scores were not significantly different based on the content of lotus seed. Texture was evaluated highest with a rating of 4.21 and the taste was evaluated lowest with a rating of 3.68 For whole evaluation. This study concluded that lotus leaf ice cream demonstrates relative strength in terms of color and taste, and a relative weakness in terms of over run and sweetness. Suitable content of lotus leaf ranged from 1~5%. The lotus seed processed by the cooked cut peeled inner layer method received a higher rating than dried powder for lotus seed ice cream.

• 한국과 국제사회
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• 제1권2호
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• pp.243-270
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• 2017

본 논문의 목적은 첫째, 과학적인 정치학 연구는 어떤 단계들을 거쳐 이루어지는지에 대해 살펴보고, 둘째, 이러한 과학적인 정치학 연구의 한 예인 그룹이론들 (group theories)에 대해 분석하고 있다. 논문의 전반부에서는 정치학의 과학적 연구를 위해 필요한 개념, 리서치 디자인, 가설 설정 등에 대해 살펴보고 정치학 연구의 과학화가 갖는 한계점에 대해서도 분석하고 있다. 논문의 후반부에서는 그룹접근법들인 역할이론, 그룹이론, 갈등해소이론, 공공선택이론, 합리적 선택 이론 등에 대해 분석하고 있다. 결론에서는 정치학 연구의 과학화가 갖는 한계점에도 불구하고 과학적 탐구가 정치현상을 분석하는데 도움을 주고 있기 때문에 학자들이 연구의 주제, 성향 등에 따라 전통적인 방법과 과학적인 방법을 혼용해서 쓰는 것이 필요하다는 점을 강조하고 있다. 또한 정치학의 과학화의 한 예인 그룹이론이 정치현상을 분석하는데 미친 긍정적인 영향과 그 한계에 대해서도 분석하고 있다.

• Strategy21
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• 통권34호
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• pp.93-127
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• 2014

During the four years following the sinking of the Cheonan frigate in 2010, the South Korean public opinion has seen changes in four basic ways. First, public polls with respect to the cause of the sinking show that 70% of the people consider North Korea as the culprit, while 20% maintain that it was not an act carried out by North Korea. Second, the opinions relative to the cause of the incident seem to vary according to age difference, generational difference, and educational difference. From 2011, people in their 20s showed 10% increase in regarding North Korea as the responsible party. People in their 30s and 40s still have a tendency not to believe the result of the investigation carried out by the combined military and civilian group. Third, the most prominent issue that arose aftermath of the Cheonan incident is the fact that political inclination and policy preference are influencing the scientific determination of the cause. In other words, scientific and logical approach is lacking in the process of determining the factual basis for the cause. This process is compromised by the inability of the parties concerned in sorting out what is objective and what is personal opinion. This confused state of affairs makes it difficult to carry on a healthy, productive debate. Fourth, rumors, propaganda, and disinformation generated by pro-North Korea Labor Party groups in the internet and SNS are causing considerable impact in forming the public opinion. Proposed Strategy 1. The administration can ascertain public trust by accurately determining the nature of the provocation based on accurate information in the early stages of the incident. 2. Education in scientific, logical, rational methodologyis needed at home, school, and workplace in order toenhance the people's ability to seek factual truths. 3. In secondary education, the values of freedom, human rights, democracy, and market economy must be reinforced. 4. It is necessary for the educational system to teach the facts of North Korea just as they are. 5. Fundamental strength of free democratic system must be reinforced. The conservative, mainstream powers must recognize the importance of self-sacrifice and societal duties. The progressive political parties must sever themselves from those groups that take instructions from North Korea's Labor Party. The progressives must pursue values that are based on fundamental human rights for all. 6. Korean unification led by South Korea is the genuine means to achieve peace in a nuclear-free Korean peninsula. The administration must recognize that this unification initiative is the beginning of the common peace and prosperity in the Far East Asia, and must actively pursue international cooperation in this regard.

• 대한지리학회지
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• 제40권5호
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• pp.491-513
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• 2005

경관풍수는 인간, 토지, 물, 산과의 관계를 잘 형상화할 수 있는 친환경적이고도 자연적인 토대에서 도시의 경관과 경관이미지를 설계하는 데 이용될 수 있다. 이 글은 최근 건설예정인 행정중심 복합도시 예정지역을 대상으로 경관풍수와 전통적인 한국의 인간-자연관계를 바탕으로 도시의 개념적 틀을 제시하는 데 목적이 있다. 즉 도시의 구조와 형태, 도시 내 토지이용 등 다양한 방면에 걸쳐서 도시관련 개념적 틀을 제시하는 것이다. 행정복합 중심도시 건설 예정지는 경관풍수 지리적으로 보면, 평화, 조화를 의미하는 쌍학과 강인함과 상생, 생성, 그리고 성스러운 삼태극의 이미지를 보인다. 이러한 바탕 위에서 서구적인 공간관이라고도 볼 수 있는 중첩된 다이아몬드 구조를 도시구조에 부여함으로써 이러한 전통적 경관풍수적이고도 친자연적인 장소 이미지와 상징성을 지속적으로 유지할 수 있도록 도시의 형태를 계획할 수 있다. 다이아몬드 각각의 두 중심점과 접점에 의하여 이루어지는 세 개의 중심점에 도시의 남북, 동서의 중심축이 형성되고 광장, 행정기관, 시청사가 입지시킬 수 있다. 도시 내 교통망은 방사형 및 직교형으로 건설하고, 중심점 부근에 문화시설을 설치하여 지속 가능한 도시 발전을 위하여 자연보존 지구 등을 남겨놓을 수 있을 것이다.

• 한국의류학회지
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• 제33권12호
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• pp.1971-1978
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• 2009

본 연구는 염색 공정의 표준화와 재현성을 확립하기 위해 홍화 황색소의 모섬유에 대한 염색성을 조사하는데 목적이 있다. 홍화 황색소는 물로 추출한 후 농축, 동결건조하여 분말상태로 만들어 사용하였다. 염색 온도 및 시간, 염료 농도, 염액의 pH 등에 따른 염착성과 색상 변화에 대해 조사하였으며, 세탁 및 일광견뢰도를 평가하였다. 염착량은 $50^{\circ}C$까지 서서히 증가하다가 이후 급격히 증가하여 $90^{\circ}C$에서 최고 값을 나타냈다. 염착은 초기 10분 이내에 빠르게 일어났으며 이후 서서히 증가하다가 40~60분 사이에 평형에 도달하였다. 염료 농도가 증가함에 따라 염착량이 계속 증가하여 점점 진하고 어두운 노랑색이 되었다. 산성 조건에서 염착이 잘 되었으며 pH 3.0에서 최대염착량을 보였다. 얻은 결과를 근거로 최적 염색 조건은 $90^{\circ}C$, 40분, pH 3.5으로 설정하였으며, 최적 조건에서 염색한 시료들 간의 색차는 0.53~1.75로서 재현성이 우수하였다. 후매염은 염착성 증진에 효과가 없었으나, 다양한 톤과 농담의 노랑색을 얻을 수 있었다. 세탁(드라이크리닝)견뢰도는 4/5등급으로 좋은 편이었으나 20시간 조사 후 일광견뢰도는 Fe과 Cu매염한 경우 3/4등급으로 색차가 가장 적었다. 결과를 종합해 볼 때 매염제가 색상톤을 다양하게 하는 효과는 있었지만, 염착량과 견뢰도 향상에 기여하지 못하였다. 홍화 황색소는 모염색에서 매염제 없이 만족스러운 결과를 얻을 수 있고, 따라서 환경에 피해를 주지 않을 것으로 사료된다.

• 지역사회간호학회지
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• 제9권1호
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• pp.40-63
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• 1998

A long life is the desire of many people. The purpose of this study was to describe long life factors for people aged one hundred and above on Chju island. The research was conducted using a phenomenological method to add understanding to this subject. The field work for this study was done from July, 1997 to February, 1998 on Cheju island. The sample consisted of 10 persons of one hundred or above and 12 families. They were audio-recorded and analyzed using Colaizzi's (1978) method. The results of the present study shows the following: The thoughts of the persons one hundred and above showed ten important concepts; 'dietary regimen', 'mental regimen', 'sleep regimen', 'residence regimen', 'health regimen', 'labor regimen', 'exercise regimen', 'being born', 'filial piety and posterity', 'attachment to life'. Concerning 'Dietary Regimen': Dietary regulation, Preferential food intake, Living on vegetables, Light eating, and concern for longevity in food intake were important. Concerning 'Mental Regimen' : Harmony, Clearheadedness, Mildness, Abstinence, Generosity, Relaxation, Gaiety, Inspiration and Strength were important. Concerning 'Sleep Regimen'; Enough sleeping hours, Sound sleep, Curved sleeping posture, and Comfortable bedding were important. Concerning 'Residence Regimen' ; Clean dwelling, Pleasant surroundings, Thatched house life, Living in the village with good-hearted people, and Regular life were important. Concerning 'Health Regimen'; Temperance of drug, use Proper temperature, Proper humidity, and a Clean body were important. Concerning 'Labor Regimen'; Agricultural labor, Diligence, and Domestic labor were important. Concerning Exercise Regimen': Proper exercise, and Sunbathing were important. Concerning 'Being Born' ; Strong physical constitution, Longevity lineage, and Destiny were important. Concerning 'Filial Piety and Posterity' : Showing respect to a long-lived elder and Reducing anxiety were important. Concerning 'Attachment to Life' ; The desire to live long was important. The following conclusion was made from the above results. Human beings cannot avoid death, but the span of life can be prolonged to the maximum span of human life by wisdom, health care, and proper environmental conditions. As a result, a health regimen must be imposed for longevity such as controling food intake, having positive thoughts, being relaxed, sleeping enough, clean dwelling, taking care of oneself which can improve immunity and resistance to decrease, as well as proper labor and exercise. In addition, when filial piety is served, the desire of longevity and retaining one's youthfulness for a long time can be achieved. These should be done to live long and lead a qualitative life. By the results of this research, the following is suggesed for nursing. To satisfy the basic nursing principle that nursing must be practiced to help people live long, education must be spread to people who are nursed and their family so that they can lead a healthy life. And in nursing elders, nurses must recognize that elders have a strong desire for life, even though they may have negative thoughts about life at times. Therefore nurses have to respect the elders' value of life, and help them improve their self-esteem and self -fulfilment.

• 콘크리트학회논문집
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• 제16권2호
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• pp.221-228
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• 2004

본 연구에서는 현장 측정과 유한요소 해석을 이용하여 기존 아파트 바닥의 수직진동 성능 평가를 수행하였다. 평가에 사용된 기준은 ATC-1(1999) 기준과 AISC-11(1997) 기준, 그리고 일본건축학회 기준(1991)이며, 우리나라 사람의 감성을 고려하기 위해 선행연구에서 수행된 인지실험으로 제안된 인지곡선(2003)을 함께 사용하였다. 뒤꿈치 충격하중(heel drop)과 보행하중(walking)을 이용한 현장 측정으로 바닥판의 동특성을 파악하고 최대가속도값을 측정하여 이를 기준과 비교하였다. 대상 바닥판의 동특성은 고유진동수가 17Hz~22Hz이고, 감쇠비는 3~4%이다. 수직진동 성능 평가에 앞서 현행 기준의 최소두께 기준과 대상 바닥판의 두께를 비교 검토한 결과 기준의 최소값은 만족하나, 단부 슬래브에 대한 10% 증대 항목을 적용하면 만족하지 않았다. 대상 바닥의 보행하중에 대한 최대가속도값은 모두 ATC-1(1999) 및 AISC-11(1997) 기준과 일본건축학회 기준(1991)을 만족하지 못하였고, 뒤꿈치 충격하중에 대한 최대가속도값은 64RC-L만 일본건축학회 기준(1991)의 제한값에 근접하며 만족하였다. 우리나라 사람의 감성이 고려된 인지곡선(2003)과의 비교 결과 보행하중과 뒤꿈치 충격하중에 대한 대상 바닥판의 최대가속도값은 모두 '약하게 인지' 수준과 '인지하지 못함' 수준에 사이에 분포하고 있어, '인지하지 못함'을 인지의 하한선으로 본다면 대상 바닥판에서는 모두 진동을 인지하게 된다. 또한 유한요소 해석으로 구한 1KN의 정적 집중하중에 대한 처짐은 모두 1mm 미만으로 10Hz 이상의 고유진동수를 갖는 바닥판에 대하여 고려하도록 하는 ATC-1(1999) 및 AISC-11(1997)의 최소 강성 기준은 만족함을 알 수 있었다.

• 한국전자파학회논문지
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• 제10권1호
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• pp.78-89
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• 1999

본 논문에서는 실내환경에서 광대역 선호의 대역내 진폭변동 특성을 개선하기 위하여, 가시거리 및 비가시 거리 환경에서 원형편파 및 수직. 수평편파 안테나를 이용하여 주파수 소인에 의한 광대역 선호를 측정 해석 하였다. 그리고 광대역 전파특성의 개선을 위한 최적조건을 조사하기 위하여, 인간의 움직임 영향과 송선안테 나의 높이에 따른 영향도 해석하였다. 그 결과 비가시거리 환경에서는 편파 다이버시티 수신이 주파수 대역 내 진폭편차의 개선효과가 있음을 확인하였다. 특히, 편파 다이버시티는 원형편파 송신시 수직 및 수평편파에 의한 다이버시티 브랜치를 구성하는 방식이 가장 효과적임을 알았다. 그리고, 인간의 움직임에 의한 영향은 가시거리 및 비가시거리 환경에서 그다지 크지 않았으나, 신호강도의 저하가 더욱 심화되어 실내 디지털 무 선 통선에 있어서 burst error의 원인이 될 수 있음을 예상할 수 있었다. 그리고 송신안테나를 천장높이로 변 경했을 때는 가시거리 환경과 비가시거리 환경이 함께 존재하므로, 이 경우도 고속 무선 전송을 위해서는 편 파 다이버시티를 사용하여 대역내 진폭편차 개선의 필요성을 확인하였다.

• 한국치위생학회지
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• 제9권4호
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• pp.768-783
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• 2009

Objectives : The purpose of this study was to analyze dental records performed through a dental hygiene process and provide basic data on clinical training education for dental hygienists. Methods : The dental hygiene records of 440 senior dental hygiene students in Y University from March 2005 to September 2008, were examined. The needs of the clients confirmed by the dental hygiene diagnosis was based on Human Need Theory. The client's needs and the number of visits were analyzed according to the general characteristics(gender, age). The contents of the dental hygiene implementation performed according to the needs were divided into dental hygiene care and oral health education. The dental hygiene evaluation was classified into 'Met of Goal', 'Partially Met of Goal', and 'Unmet of Goal' according to the dental hygiene diagnosis. Data analysis was performed for the Frequency statistics and a Fisher's exact test using SPSS 12.0K for Windows. Results : 1. The clients were mostly aged in their 20's(307 clients). 2. The dental hygiene care usually performed was 'Scaling' and 'Recommendation to visit a dental clinic', and the education performed was 'How to brush teeth'. The implementation result from the need to Freedom of Stress was as simple as 'Be careful when treating' and 'Explanation of medical treatment and tools'. 3. The dental hygiene evaluation showed a higher met rate in the field of education than in that of the dental hygiene care. The reason for unmet the goal was 'Lack of the client's efforts and they didn't visit dental clinic'. Conclusions : The search for a range of clients for dental hygiene process should be made through effective connections between the local community institutions and schools. It was suggested that they should be strength the practical exercises for clients suffering dental anxiety and stress in dental treatments. In addition, education and attempts to motivate the clients should be performed according to their characteristics.

• 한국식품영양과학회지
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• 제43권2호
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• pp.293-299
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• 2014

글루코사민의 관절건강 기능성을 건강기능식품 재평가 기준에 맞추어 체계적 고찰을 실시하였다. 2012년 5월 기준 DB 검색을 통해 703건의 자료를 수집하여, 선정/제외 기준에 따라 선별한 결과 총 34건의 연구가 평가되었다. 34건 중 28건(4,225명)의 연구에서 통계적으로 유의한 개선 효과가 나타났으며(P<0.05), 일일 섭취량은 1.5~2 g으로 공전에서 제시되어 있는 섭취량 범위에 해당하였다. 글루코사민의 기능성 재평가 이후의 연구 결과는 16건이었고, 이 중 1,158명 대상 14건의 연구에서 유의한 관절건강 개선효과를 보였다(P<0.05). 연구대상자에 따른 분석 결과, 방사선 검사 기준에 따라 관절 연골의 손상 정도가 심한 대상자를 제외한 연구는 11건이었으며, 이 중 2,934명 대상 10건의 연구에서 글루코사민이 관절건강에 유의한 개선 효과를 보였다(P<0.05). 따라서 현시점에서 건강기능식품인 글루코사민의 관절건강 기능성은 인정될 것으로 판단되나 향후 연구 결과 추이를 지속적으로 지켜볼 필요가 있다.