This study was carried out to determine the effects of various contents of kiwifruit contents on the quality characteristics of mixed polysaccharide gels made from $\kappa$-carrageenan and locust bean gum. The color value, gelling temperature, melting temperature, break down rate, syneresis, rupture properties, TPA properties and sensory properties of mixed polysaccharide gels with various contents of kiwifruit contents were measured. As the kiwifruit contents was increased, the lightness (L), yellowness (b) and greenness (-a) of the mixed polysaccharide gels increased. There were no differences in the color values of gels during storage. As the kiwifruit content was increased, the gelling and melting temperatures of the mixed polysaccharide gels also increased. The mixed polysaccharide gels with high kiwifruit contents were difficult to melt, and it seemed that the addition of kiwifruit to the mixed polysaccharide gels could improve the thennal stability of the gels. The syneresis of the gel increased with increasing storage time, whereas the addition of kiwifruit to the gel resulted in suppression of syneresis. With regard to the rupture properties, stress, energy and strain, they were all decreased with increasing kiwifruit contents. The TPA properties, adhesiveness, hardness and chewiness increased and cohesiveness decreased with increasing kiwifruit contents. The results showed that the gel became tough and adhesive, and could be easily broken under small deformation, with increasing kiwifruit contents. The sensory evaluation showed that the green color, aroma, sweetness and sourness increased with increasing kiwifruit contents. The texture, adhesiveness, springiness and cohesiveness decreased, and brittleness and hardness increased, with increasing kiwifruit contents. The overall acceptability of the gel with 30% kiwifruit content was the highest. Thus, mixed polysaccharide gels made from kiwifruits could be useful, as the addition of kiwifruit to a mixed polysaccharide gel results in a good aroma, taste and stability, despite a lowering of the textural properties.
Room and high temperature deformation behaviors of Cu-Zr-Ti-Pd bulk metallic glasses produced by copper mold casting were investigated. The addition of Pd was shown to enhance the glass forming ability and thermal stability of Cu-Zr-Ti base bulk metallic glass. The compressive strength of $Cu_{55}Zr_{30}Ti_{10}Pd_5$ bulk metallic glass was 2230 MPa with 1.8 plastic strain. The stress overshoot and yield drop phenomenon were observed below $487^{\circ}C$ and a drastic decrease in the flow stress was observed at $487^{\circ}C$. The stress overshoot is thought to be associated with stress-induced structural relaxation.
열차주행이 고속화 되고 콘크리트궤도가 건설되고 있는 가운데 레일 체결장치는 저탄성화로 전달하중, 소음, 진동 등을 저감 하려는 추세이다. 따라서 저탄성패드의 적용은 궤도전체의 내구성과 안정성에 미치는 영향이 크다고 할 수 있다. 본 연구에서는 선행연구에서 다룬 패드스프링계수별 정적해석과 실물반복재하시험에 이어 동적응답해석을 추가적으로 수행하였다. 열차바퀴를 실물로 모델링하여 레일위에서 직접 주행시킴으로서 이 때 발생하는 궤도각부의 변형특성을 비교 분석하여 저탄성패드의 스프링계수에 따라 노반으로 전달되는 하중의 저감 효과를 검토하였다.
Zhu, Hong-Hu;Yin, Jian-Hua;Dong, Jian-Hua;Zhang, Lin
Geomechanics and Engineering
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제2권2호
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pp.89-106
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2010
Sliding within the dam foundation is one of the key failure modes of a gravity dam. A two-dimensional (2-D) physical model test has been conducted to study the sliding failure of a concrete gravity dam under overloading conditions. This model dam was instrumented with strain rosettes, linear variable displacement transformers (LVDTs), and embedded fiber Bragg grating (FBG) sensing bars. The surface and internal displacements of the dam structure and the strain distributions on the dam body were measured with high accuracy. The setup of the model with instrumentation is described and the monitoring data are presented and analyzed in this paper. The deformation process and failure mechanism of dam sliding within the rock foundation are investigated based on the test results. It is found that the horizontal displacements at the toe and heel indicate the dam stability condition. During overloading, the cracking zone in the foundation can be simplified as a triangle with gradually increased height and vertex angle.
In recent years, TRIP steels which are composed of ferrite, bainite, and retained austenite have drawn much attention for automotive sheets due to excellent combination of strength and ductility. The effect of two-step isothermal heat treatment of bainitic transformation on microstructures, especially retained austenites and tensile properties in the conventional TRIP steel was investigated. A two-step isothermal heat treatment, in which 50% bainitic transformation occurred at high temperature, followed by bainitic transformation at low temperature, improves tensile properties, resulting from enhanced mechanical stability of retained austenite against external plastic deformation due to refinement of retained austenites, compared to single-step isothermal heat treatment.
This paper deals with a stability evaluation of a butterfly valve using the body and disc of a valve seat. The experimental results of a strength evaluation are shown using STS316 stainless steel and spheroidal graphite cast iron (GCD450). The disc material was made from GCD450. The results of the strength analysis are as follows: Ultimate tensile strength 485MPa, Yield strength 370 MPa, Young's modulus $1.1{\times}10^5$, and Poisson's ratio v = 0.28. For the results of the disc analysis, the safety factor was about 4. This shows that a design was derived that satisfied the requirements of structural safety. However, some problems, such as the deflection and deformation of the disc, may occur when the sea water has back flow with a high pressure.
PURPOSES : This study develops eco-friendly asphalt reinforcement materials applicable to bridge deck pavement. The main purpose is to ensure highly reliable quality applicable to structures and the possibility of practical application. The main target of the study is to develop materials that are environmentally friendly and capable of improving performance. METHODS : The application of double-reinforcement fiber improves the performance of the road pavement. 1. We use recycled film for application of sheet-typed reinforcement. 2. We use preprocessing fibers to reinforce the properties of composite pavement materials. RESULTS : The developed products may produce materials that fit the purpose of achieving stability and environmental friendliness. Sheet-typed reinforcements use more than 50% recycled resin. The most important type of damage to the asphalt layer is deflection (plastic deformation). These products have a very high deflection resistance of not less than 6,000 cycles/mm. In addition, all performance is excellent. Thus, it will be easier to access the field in the future. CONCLUSIONS : Fiber-reinforced asphalt pavement showed excellent performance. Sheet-typed reinforcements containing 50% recycling resin produced good performance in terms of functionality as well as environmental friendliness. Thus, enhancing the field applicability will enhance the usability of the reinforcements.
As a new type of large-span space structure, suspendome is composited of the upper single-layer reticulated shell and the lower cable-strut system. It has better mechanical properties compared to single-layer reticulated shell, and the overall stiffness of suspendome structure increases greatly due to the prestress of cable. Consequently, it can cross a larger span reasonably, economically and grandly with high rigidity, good stability and simple construction. For a better assessment of the advantages of mechanical characteristic of suspendome quantitatively, the static behavior of Kiewitt6 suspendome was studied by using finite element method, and ADINA was the software application to implement the analysis. By studying a certain suspendome, the internal forces, deformation and support constrained forces of the structure were obtained in this paper. Furthermore, the influences of parameters including prestress, stay bar length, cross-sectional area and rise-to-span ratio were also discussed. The results show that the increase of prestress and vertical stay bar length can improve the stiffness of suspendome; Cross-sectional area has nearly no impact on the static behavior, and the rise-to-span ratio is the most sensitive parameter.
In connecting parts of a hydrogen fuel cell vehicle, since the rubber ring is permeable to hydrogen, it is necessary to use a metal sealing structure which ensures leakage stability. Finite element analysis was performed to verify the fitting characteristics of the metal sealing structure, which is used to connect the pipe to a high pressure hydrogen FCEV tank. Deformation shape, contact distance and axial load were compared experimentally and these values were in agreement with each other. In the contact surface, between the pipe and the fitting body, the stress at the edge of the contact surface was higher than the center point, which was considered to be a good characteristic in view point of the leakage. The location of the contact points has almost no change in the upper part of the fitting, but that of the lower parts move downward as the fastening amount increases. The contact pressure at the lower part is maintained at the same constant level.
Recently, many deformations in tunnel such as crack and leakage were occulted. Specially, the defects of tunnel lining have been a serious problem in safety and stability many repair works for maintenance in tunnel have been carried out. Therefore, it is necessary to estimate the structural cracking for countermeasure in deformed tunnel and to investigate on the characteristics of lining system and the soundness of tunnel. In this study model tests for tunnel lining were carried out using test apparatus and centrifuge, In the direct loading test, the prototype was Kyungbu high-speed railway tunnel and the scale is 1/10, and lining models were made of concrete. Test conditions included load conditions such as direction, shape and type, lining conditions such as single and double lining, thickness, and reinforcement. In centrifuge model test, the prototype was Seoul subway tunnel and the scale is 1/100, and lining models were made of aluminum and hydrostone. Test conditions included tunnel defects such as thickness shortage. behind cavity and longitudinal cracks, reinforcement methods such as epoxy, grouting and carbon sheet. From these model tests , the characteristics of deformation and failure for tunnel lining were estimated, and the structural behaviors of deformed lining and the effects of repair and reinforcement for tunnel lining were researched.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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