• 센서학회지
• /
• 제30권3호
• /
• pp.154-164
• /
• 2021

RAS(Recirculating aquaculture system) 방식 또는 바이오플락 기술를 사용한 흰다리 새우의 육상 양식을 통해서 새우 개체의 생존율과 고밀도 생산율을 향상시키기 위한 양식의 원리 및 장치 구성, 국내외 수질 모니터링 센서, 현재의 양식 모니터링 시스템의 문제점 파악 및 미래의 양식 모니터링을 위한 대책을 분석 하였다. 흰다리 새우 양식을 위해서는 수조별 온도, pH, DO, 염도 측정이 기본적으로 필요하며, 암모니아성 질소, 질산성 질소, 아질산성 질소, 생장 관리를 위한 이온성 물질의 측정이 필요하다. 특히 센서재질에 있어서는 SUS304도 부식이 되는 고염도 환경에서 견딜수 있어야 하며, 고탁도 및 부유물질에 의한 생물 부착에 견딜 수 있는 센서가 사용되어야 한다. 또한 내구성 및 측정값 신뢰도, 가격 경쟁력 있는 센서 및 시스템 공급이 필요하다. 바이오플락 양식 환경에서는 고염분, 고부유물 환경에서 견딜 수 있는 센서의 내구성과 데이터 안정성, 신뢰도가 무엇보다 중요하다. 향후 흰다리 새우 및 수산 양식을 위한 최적 양식환경을 확보하기 위해서는 양식 생육 환경 현장의 수질을 측정하고 적정 환경을 결정하며, 자동제어 시스템을 이용하여 제어하고 축적된 데이터를 활용 및 분석하여 지능적으로 관리하는 기술을 개발하는 것이 필요하다.

• 한국어병학회지
• /
• 제35권1호
• /
• pp.103-111
• /
• 2022

This study has been performed to investigate the potential effects of by-product discarded after probiotics production (BPPP) on growth performance, immune gene expression, innate-immunity status, and disease resistance of carp, Cyprinus carpio. For 3 weeks, carp were fed four diets containing different levels of BPPP at 0, 0.1, 0.2 and 0.5% per kg of normal diet. Every 7 days of feeding, immune-related gene expression, serum lysozyme activity and ACH₅₀ were analyzed. Growth rates and challenge test with E. tarda were conducted after 3 weeks of BPPP feeding. Both lysozyme activity and ACH₅₀ were significantly (p<0.05) increased in all BPPP supplemented groups compared to the control at every 7 day for 3 weeks of feeding trial. The gene expression of pro-inflammatory cytokines, IL-1β and TNF-α was significantly (p<0.05) up-regulated until 21 days of feeding in all groups except for 0.2% group on day 7 post feeding. The anti-inflammatory cytokine IL-10 gene expression was only significantly (p<0.05) increased in 0.1% group on day 7 and decreased (p<0.05) on day 14 in all BPPP supplemented groups. On day 21, the IL-10 gene expression was augmented (p<0.05) in all groups. SOD gene expression was significantly (p<0.05) increased compared to the control on day 14 and 21 post feeding, whereas no significant difference was observed on day 7. In challenging test, 0.2%, 0.1%, 0.5% and control group showed 80%, 70%, 60% and 40% of survival rate, respectively. Feed conversion rate was only improved in 0.5% group. In conclusion, the present study indicates that dietary BPPP suplementation improved growth performance, innate immune response and bactericidal activity in carp.

• 한국수산과학회지
• /
• 제44권4호
• /
• pp.359-365
• /
• 2011

This study was conducted to investigate the production, elver stocking, rearing facilities and rearing method of eel culture to determine aquaculture management conditions for optimal rearing of eel Anguilla japonica. The production of eel culture was evaluated by the proportion of eels from the main inland fin fish species production in Korea. Elver stocking was assessed by the elver stocking densities of pond and recirculation culture. Rearing facilities were investigated according to the rearing tank size proportion of the pond and recirculation culture. We selected sample farms by region and by size. We visited sample farms and recorded the number of elvers stock for pond area, size of tanks, feed and feed quantity, and the size and number of harvest eels. The production capacity of Jeollanam-do and Jeollabuk-do were 71.9% and 21.3% respectively. This production quantity represented 93.2% of the total Korean eel production quantity. In Jeollanam-do, there are 236 eel farms, 202 pond farms, and 34 recirculation aquaculture facilities. The elvers' first density data by each aquaculture method revealed that elvers' first density varied more in recirculation system farms, as compared to pond aquaculture. In intensive pond farms, the elvers' first density decreased as the size of farm increased. There was a correlation between the size of tank(x) and the facility of a water wheel for dissolved oxygen in pond culture systems(y=0.022x-0.494; $R^2$=0.860). Another strong correlation was found between the weight of eel(x) and eel density(y) in pond culture systems(y=283.5x-0.27; $R^2$=0.992). Finally, there was a strong correlation between the length of eel(x) and the weight of eel(y) in intensive pond culture(y=0.0005x-3.2783; $R^2$=0.9775). The final survival rate did not differ significantly among pond sizes and culture types.

• 한국초지학회:학술대회논문집
• /
• 한국초지조사료학회 2002년도 창립 30주년 International Symposium
• /
• pp.159-183
• /
• 2002

중국은 인구가 많고 경지면적이 적은 반면 인구의 계속적인 증가와 경지면적의 감소라는 이중압력을 받고 있어 곡물생산의 증가를 통한 축산업의 발전 잠재력이 나날이 축소되고 있다. 사료용 목초 재배를 통한 축산은 식량의 절약과, 고효율, 양질의 축산물 생산, 축산의 안전성과 지속성의 특징이 있어 중국의 특징에 부합된다. 본 문장에서는 첫째, 중국 남방지구의 자연과 사회 및 경제조건을 분석하였으며 아울러 사료용 목초의 생산, 이용 및 특징을 살펴보았다. 남방지구의 자연조건은 사료용 목초의 생산에 매우 적합하다. 사료용 목초는 주로 밭에서 재배하며, 품종은 일년생 또는 다년생 목초위주로 재배되고 있다. 사료용 목초의 대부분은 직접 사료로 이용되며, 사육대상은 초식성 가축과 가금 및 어류이다. 둘째, 중국 남방지구의 사료용 목초의 산업화 현황과 발전 추세 및 문제점에 대하여 살펴보았다. 현재 중국 남방지구의 사료용 목초의 산업화 수준은 높지 않지만 그 잠재력은 비교적 높다. 현재 주요한 문제점은 우량한 사료용 목초의 품종이 부족하며, 사료용 목초의 생산이 초기단계로 생산설비와 기술이 낙후되어 있고, 기계 화수준이 낮은데 있다. 마지막으로 중국 남방지구의 사료용 목초의 생산과 이용현황에 대해 전체적인 결론을 도출하였다.

• Journal of Nutrition and Health
• /
• 제25권7호
• /
• pp.543-554
• /
• 1992

True metabolizable energy(TME) is believed a better indicator for animal performance than apparent metabolizable energy (AME) for excluding the endogenous energy losses from excreta, However few researches have been conducted to compare superiority of any energy systems through practical animal feeding tests. Present study was to compare the energy systems in young chicks in terms of predictability of energy intake for the birds performances including body energy retention and of methodological accuracy by evaluating reproducibility and additi-vity of energy values of feed ingredients and compound diets. Five ingredients such as yellow corn wheat soybean meal fish meal and wheat bran were measured for their various biological energy values. in the first feeding trial chicks were restric-ted-fed the basal diet at 80, 60 and 40% on weight basis of the amount of feed ingested by chicks fed ad libitum the same diet. chicks in the second trial were also restricted-fed diets at levels of 80, 70, 60 and 50% on energy basis of the amount consumed by the basak duet group fed ad libitum The diets in the latter trial were however composed of differeent formulations from the basal diet. One-week-old Single Comb White Leghorn male chicks were individually alloted in a cage on 10 cages/treatment basis and fed the diets for 14 days. Individual carcass energy was measured after the feeding trials. Coefficients of variation of energy measurements were lesser for nitrogen-corrected AME and TME(AMEn & TMEn respectively) than AME and TME values suggesting taht reprodu-cibility of energy determinations by former systems could be better than the latters. The coeffi-cients for AME and TME were almkost of the same values. Additivity obtained by the rations between the calculated values and catual measurements appeared quite satisfactory for all the energy systems. Those of AME and TME however were relatively better than the other systems. Regression coefficient ${r}^2$ between energy intake by various systems and chick performances appeared higher for TME, AMEn and TMEn than AME implying that the former systems could provide better predictability for body weight gain and energy retention than the AME. The ${r}^2$ values for TME and AMEn particularly for body weight gain were on the average 0.967 and 0.960 respectively. In conclusion TME or AMEn can be recommended as choice for dietary energy system in terms of performance predictability of the birds and of procedural convenience for the measurements.

• 한국양식학회지
• /
• 제19권3호
• /
• pp.149-156
• /
• 2006

본 연구에서는 담수 및 해수사육 감성돔을 대상으로 $T_3$가 처리된 사료(10 mg/kg사료)를 90일간 공급하면서 어체의 스트레스, 삼투압조절 및 성장을 조사하였다. 혈장 $T_3$ 농도는 60일째에 FN, FT이 SN, ST에 비해 낮았으며, 또한 FN은 FT보다 유의하게 낮았다. 혈장 cortisol은 60일째를 제외하고는 실험구 사이에서 차이가 없었다 60일째에 FT $(21.0{\pm}3.3ng/ml)$는 $FN(5.1{\pm}1.4ng/ml)$보다 4배정도 높았으며, 또한 유의한 차이는 인정되지 않았지만 ST가 SN에 비해 다소 높은 것으로 나타났다. FN, FT의 혈장 glucose는 실험기간동안 SN, ST에 비해 낮은 경향을 보였으나, 담수 및 해수사육 감성돔에서 호르몬 처리에 의한 차이는 나타나지 않았다. 해수사육 감성돔의 AST 및 ALT는 실험기간동안 차이가 없었으나, 실험개시시 FN, FT의 AST및 ALT는 SN, ST보다 높았다. 또한 FN, FT의 AST의 해수수준으로 회복은 각각 실험종료시와 30일째에 해수수준으로 나타나 호르몬을 처리한 FT가 더 빨랐다. 그러나, 담수 및 해수사육 감성돔의 삼투압조절 향상 및 성장촉진을 위한 외인성 $T_3$ 공급 효과는 나타나지 않았다.

• 유기물자원화
• /
• 제17권2호
• /
• pp.81-92
• /
• 2009

본 연구에서 가축별 도살과정에서 발생되는 동물성잔재물의 발생 및 처리경로를 조사하고, 재활용업체의 재활용실태를 조사하여 관리상에 기초자료로서 활용하고자 수행하였다. 현재 동물성 잔재물은 동물별 전문화되어진 업종으로서 도살하고 있으며, 도살과정에서 발생되어진 각종 물질을 분리해체하여 사료 및 부산물퇴비로 이용되고 있는 것으로 조사되었다. 도축, 도살 잔재물은 식용으로 이용할 수 있는 것은 우선 이용하고, 식용으로 이용할 수 없는 뿔, 발톱, 유지 등은 재활용 처리되는 것으로 확인되었다. 도계 잔재물은 대부분 단미사료나 원형이용, 부산물비료로, 수산물 잔재물은 단미사료 등으로 재활용 되는 것으로 조사되었다. 동물성 잔재물을 재활용하는 업체는 발생원이 가까이 있는 전라남 북도와 경상남 북도 등에 다수 위치하는 것으로 나타났으며, 재활용업체도 이러한 도살장 부근에 위치하고 있는 것으로 조사되었다. 대부분의 재활용 업체는 10~60 ton/day의 시설용량을 가지고 있어서 시설규모에서 영세한 것으로 나타났으며, 재활용 처리상에 어려운 점은 부패에 따른 악취 등이 발생되어 이에 대한 대책이 요구되는 것으로 조사되었다. 재활용 대상물질에 대한 수집운반은 비용절감 및 원료확보 차원에서 직접 수집 운반하는 비중이 높은 것으로 조사되었다.

• 한국해양생명과학회지
• /
• 제7권2호
• /
• pp.196-204
• /
• 2022

본 연구는 Bacillus subtilis를 활용한 바이오플락 양식 기술(Biofloc technology, BFT)을 이용하여 대농갱이(Leiocassis ussuriensis) 양식의 가능성을 확인하기 위해 90일 동안 생존, 성장지수와 사육수 수질의 변화를 관찰하였다. 대농갱이를 입식하기 전 BFT 수 제조를 위해 실험수조에 사료와 당밀을 첨가한 후 B. subtilis를 접종하여 40일간 수질을 안정화시켰다. 실험결과, 대농갱이의 생존율은 대조구 92.7±3.2%와 BFT 실험구 95.8±3.3%로 조사되었다. 증체율은 대조구 118.1±9.0%와 BFT 실험구 197.7±15.6%을 보였고, 일간 성장율은 대조구 0.87±0.5%, BFT 실험구 1.21±0.06%로 나타났다. 사료효율은 대조구가 43.7±2.6%이었고, BFT 실험구는 70.1±4.1%로 측정되어 BFT 실험구의 사료효율이 더 높은 것으로 조사되었다. 실험기간 동안의 수질 변화를 측정한 결과, pH는 대조구와 BFT 실험구 모두 감소되었고, MLSS는 대조구에서 변화를 보이지 않았지만, BFT 실험구에서는 90일째부터 유의한 증가를 보였다. NH₄⁺-N와 NO₂^--N는 대조구에서 실험 30일째부터 유의한 증가를 보였으나, BFT 실험구에서는 변화를 보이지 않았다. 결론적으로 B. subtilis를 활용한 BFT 시스템을 대농갱이 양성 과정에 적용한 결과, 수질은 안정화 되는 경향을 보였고, 성장도와 사료효율은 대조구에 비해 높은 것으로 조사되어 긍정적인 효과가 있는 것으로 확인되었다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제13권6호
• /
• pp.861-882
• /
• 2000

The seed, or grain, of modern cultivars of Lupinus angustifolius, commonly known as Australian sweet lupins (ASL), is an established feed resource for the intensive animal industries of Australia, Japan, Korea and several other countries in Asia and Europe. Since the introduction of ASL to the world marketplace about 25 years ago, researchers in many countries have found them to be a valuable component of the diet of beef and dairy cattle, sheep, pigs, poultry, finfish and crustaceans. The seed of ASL contains ~32% crude protein (CP) (~35% DM basis) and 5% oil. The main storage carbohydrates in the seed are the ${\beta}$-galactans that comprise most of the cell-wall material of the kernel and the cellulose and hemicellulose of the thick seed coats. ASL seeds contain about 40% non-starch polysaccharides (NSP) and a negligible amount of starch. This makes them an excellent ingredient for ruminant diets, as the risk of acidosis is very low. The seed of modern cultivars of domesticated Lupinus species contain negligible amounts of lectins and trypsin inhibitors so they do not require preheating before being used as an ingredient in feeds for monogastric species. They have a high digestibility coefficient for protein, >90% for most species, but a low energy digestibility, ~60%, which is mostly due to the high content of NSP. The low content of methionine (0.22%) and of lysine (1.46%) is typical of the legumes. The lysine availability for pigs is >70%. Lupin kernels contain ~39% CP (~42% DM basis), 6% oil and 30% NSP. They have a higher digestible energy for pigs and finfish and a higher metabolisable energy for poultry than whole seed. Commercial operations rarely achieve complete separation of kernel from hull and it is more likely that the kernel fraction, called splits or meats, will contain ~36% CP. The replacement of soybean meal or peas with ASL in cereal-based diets for most intensively reared animals, birds and fish is possible provided lysine, methionine and digestible energy levels are kept constant. This makes ASL economically competitive in many, but not all, circumstances.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제25권12호
• /
• pp.1726-1733
• /
• 2012

The effect of genotype, fibre level and fibre source on gut morphology, environment and microflora was studied using 18 Mong Cai (MC) and 18 Landrace${\times}$Yorkshire (LY) pigs, aged around 60 d. The diets were based on maize, rice bran, soybean meal, fish meal and soybean oil, and cassava residue (CR) or brewer's grain (BG) as fibrous ingredient sources in the high-fibre diets (HF). A low-fibre diet (LF), containing around 200 g NDF/kg dry matter (DM), was formulated without CR and BG as feed ingredients. The HF diets (HF-CR and HF-BG) were formulated to contain around 270 g NDF/kg DM. The experiment was arranged according to a $2{\times}3$ factorial completely randomized design with six replications, and lasted 30 d. Crypt density in ileum was lowest (p<0.05) and villus height in jejunum and ileum were the greatest (p<0.05) in pigs fed diet HF-BG. Villus width in ileum was greatest in pigs fed diets HF-CR and HF-BG (p<0.05). Lactic acid bacteria (LAB) counts in stomach were greatest (p<0.05) and E. coli counts in ileum and colon were lowest (p<0.05) in pigs fed diet HF-CR. The concentration of total organic acids in ileum, caecum and colon were greatest (p<0.05), and pH in ileum and colon were lowest (p<0.05) in pigs fed diet HF-CR. Crypt density in ileum was lowest, and villus height in ileum and villus width in jejunum and ileum was greatest in LY pigs (p<0.05). LAB counts in stomach and ileum were greatest, and E. coli counts in ileum were lowest in MC pigs (p<0.05). The concentration of total organic acids in ileum, caecum and colon were greatest (p<0.05) and pH lowest (p<0.05) in MC pigs.