• Nutritional Sciences
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• 제3권1호
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• pp.25-30
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• 2000

To study the effect of prosomillet (Panicum milaceum) on lipid metabolism, male Sprague-Dawley rats weighing 190$\pm$8g were fed six experimental diets for four weeks. The six diets based on AIN-76 composition consisted of one cholesterol-free(normal) and five 1%(w/w) cholesterol diets, i.e. control, two diets containing additional 0.3 and 0.6%(w/w) methanol extracts of prosomillet and another two diets containing 15 and 30% (w/w) prosomillet powder. There was no difference in weight gains between the groups but relative liver weights increased under the cholestrol diets. Plasma levels of total cholesterol and triglyceride(TG) decreased by 23-27% and by 37-52%, respectively, in the four prosomillet diet groups compared to those of the normal and control groups. Whereas in the liver, only TG levels decreased in the prosomillet diet groups. Fecal excretions of bile acid and cholesterol significantly with methanol extracts of prosomillet. There was a significant increase in the activity of hepatic microsomal cholesterol 7$\alpha$-hydroxylase when feeding 1% cholesterol but prosomillet in the diet, either as in the form of powder or methanol extract, appeared to have only slight additional effects, namely increases in enzyme activity. The activity of liver cytosolic glucose-6-phophate dehydrogenase (G6PDH) tended to be reduced with high cholesterol diets and dropped markedly by 15% using additional prosomillet powder. Those of the liver cytoxolic malic enzyme had a similar tendency to those of G6PDH. The results indicate that certain active components in prosmillet other than fiber have the potential to exert hypolipidemic effects via regulating cholesterol excretions and lipogenesis.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제33권6호
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• pp.597-612
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• 2000

The aim of this study was to evaluate the effects of soyoligosaccharides on intestinal microflora transit time lipid profiles and immune responses. Forty-eight male rats of Sprague-Dawley strain were divided into six groups(SYS: soybean oil-sucrose SYO: soybean oil-oligo SES; esame oil-sucrose SEO:sesame oil-oligo BFS : beef tallow-sucrose BFO : beef tallow-oligo) soyoligo-groups(SYO, SEO, BEO) were fed the diet containing 5% soyoligosaccharides but control groups not fed them and all groups were fed 20% fats for 4 weeks. The number of fecal bifidobacteria tended to increase after soyoligosaccharides feeding. The significant increase was found in SEO group compared to SES in that of fecal bifidobacteria,. Stool wet weight dry fecal weight and stool water content were increased significantly in soyoligo-group(SYO, SEO, BFO) compared to control groups(SYS, SES, BFS) and gastrointestinal transit time(TT) tended to increase. Soyoligosaccharides lowered plasma cholesterol in SEO group significantly more than did other groups. soyoligo-groups(SYO, SEO, BFO) tended to decrease liver triglycerides compared to control groups. Plasma IgG concentration increased in beef tallow groups(BFS, BFO) than that in other dietary fat groups. Soyoligosaccharides and kinds of fats had effects on plasma C3 concentration and mitogenesis of the spleen cells. Soyoligosaccharides had no effects on plasma leptin and insulin concentration but kinds of fats did so that sesame groups were decreased significantly in plasma leptin concentration but increased significantly in plasma insulin concentration compared to other dietary fat groups. In conclusion dietary soyoligosaccharides changed the composition of the intestinal microflora beneficially with sesame oil and partially had effect on plasma and liver lipid profiles .(Korean J Nutrition 33(6) : 597∼612, 2000)

• 한국식품영양과학회지
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• 제23권4호
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• pp.568-571
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• 1994

This study was conducted to investigate the effect of Platycodi radix Saponin(PRS) on the reduction of lipid status in rats fed on high fat diet for 6 weeks after which lipid contents were measured in serum , liver and feces. The results obtained from this study are as follows : That the levels of total lipid, total cholesterol and triglyceride in serum and liver were significantly lower in the PRS group as compared with the control group. The contents of total lipid and total cholesterol excreted in the feces were tended to be slightly increase in PRS group compared to the control group, which were not significant.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제10권1호
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• pp.39-47
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• 1993

This study was performed observe the effect of vegetable oil on the liver of 0.5% cholesterol-fed rats. In this experiment, male rats of Sprague-Dawley strain were used. The rats were divided into 5groups which were fed differently either for 8 weeks: basal diet, 20% sunflower oil diet, 20% soybean oil diet, 20% rapeseed oil diet.,20% coconut oil diet. The total cholesterol, triglyceride level in the liver were showed tendency of increase with increasing of P/S ratios. Bile acid excretion in the fecal increased with increasing of P/S ratios. The value of TBA in the serum and liver were increased in proportion to the amount of polyunsaturated fatty acid. The liver fatty acid of coconut-fed group showed larger variation than fatty acid of the cocount oil. The fat chang of sunflower oil diet in the liver showed the largest change.

• 한국식품영양과학회지
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• 제34권10호
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• pp.1553-1558
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• 2005

Polymannuronate를 첨가한 사료를 흰쥐에 각각 기초식이군, 콜레스테롤식이군과 5$\%$ polymannuronate가 함유된 콜레스테롤식이군을 4주간 급이한 후 혈청, 간장조직 및 분변에 미치는 영향을 살펴보았다. 콜레스테롤식이군에 비해 polymannuronate식이군에서는 혈청 및 간장조직의 총콜레스테롤 함량이 유의적으로 감소하였으며, 간장조직 중의 지방분포도 동일한 경향을 보였다. Polymannuronate식이군은 콜레스테롤식이군보다 일일 분변량이 유의적으로 증가하였는데, polymannuronate가 답즙산 및 콜레스테롤과 결합하여 분변으로 배출되어 분변 중의 총담즙산과 총콜레스테롤 및 총식이섬유 함량이 증가한 것으로 보여진다. 이상의 결과에서, polymannuronate는 체내에서 담즙산 및 총콜레스테롤과 결합하여 분변 중으로 배출함으로써 흰쥐의 혈청 및 간장조직 중의 총콜레스테롤 함량을 감소시켜 지질개선의 효과를 나타내는 것으로 보여 진다.

• 한국농촌생활과학회지
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• 제4권2호
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• pp.75-81
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• 1993

본 연구에서는 성숙한 흰쥐에게 동물성 포화지방(식이중 beef tallow로서 18%)과 식이에 콜레스테롤을 첨가하지 않은 조건과 첨가한 조건(1%) 하에서 식이칼슘을 수준별로(식이에 0.1%, 0.5%, 1.5% 첨가) 4주간 동안 급여한 후 혈액과 조직의 지질함량, 소장내용물 중 지질의 분포 및 분중 지질배설량 등이 측정되었다. 그 결과, 콜레스테롤 무첨가의 고지방식을 4주간 급여한 경우에는 고콜레스테롤혈증은 유발되지 않았으며, 식이칼슘의 투여효과도 인정되지 않았다. 한편 콜레스테롤 첨가 고지방식을 급여한 경우에는 고콜레스테롤혈증의 유발이 가능하였다. 이때 식이칼슘의 투여효과는 식이칼슘의 수준 증가에 따라 혈청 콜레스테롤 농도가 저하하는 경향을 보였다. 즉 식이칼슘 섭취 부족에 따른 혈중 콜레스테롤 상승효과(hypercholesterolemic effect)와 칼슘섭취 증가에 따른 혈중 콜레스테롤 저하효과(hypocholesterolemic effect)가 인정되었다. 또 칼슘 섭취가 체내 지질대사에 미치는 효과에 대한 하나의 작용메카니즘으로서 콜레스테롤의 소화율과 장관내 흡수양상이 검토되었는데, 이때 분중 지질성분의 배설량은 고칼슘식이군에서 유의적으로 높았고 콜레스테롤의 소화율은 저칼슘식이군에서 유의적으로 높았다. 이것은 칼슘이 지질 성분의 배설을 촉진하므로서 지질 성분의 흡수를 저하시킨다고 하는 장관내 지질 흡수 메카니즘에 대한 “지질-칼슘 soap 형성”으로 칼슘의 역할이 설명될 수 있다. 본 과제에서 처음으로 시도된 소장내용물의 지질과 칼슘성분의 존재양상은 지질 흡수와 칼슘의 상호작용을 보다 직접적인 방법으로 측정할 수 있었으나, 얻어진 결과에 대한 해석에는 아직 어려움이 있었다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제42권6호
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• pp.861-868
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• 2013

유전적으로 제2형 당뇨병이 유발되는 db/db 생쥐에 OF를 5% 수준으로 4주간 급여한 결과 지방 대사를 개선시켜, 혈장 총콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, VLDL-콜레스테롤과 중성지방을 유의적으로(p<0.05) 감소시켰고, HDL-콜레스테롤은 유의적인 차이를 보이지 않았다. 혈장 총콜레스테롤의 감소는 간에서 HMG-CoA-R의 감소에 의한 콜레스테롤의 생성이 줄어든 것이고, 또한 콜레스테롤을 담즙산으로 합성하는 CYP7A1을 증가시켜 콜레스테롤을 담즙산의 형태로 배설시켰기 때문이다. 이 결과 분변 중 담즙산의 함량이 증가하였다. LDL-콜레스테롤의 감소는 LDL-콜레스테롤을 세포로 이동시켜 분해를 촉진하는 LDL-R의 증가로 확인할 수 있었다. db/db mice에서는 비만뿐 아니라 심각한 지방간이 유발되는데 OF의 급여로 AST와 ALT를 낮추어 간세포의 파괴를 완화시켰으며, 간 조직의 H&E 염색 소견에서도 지방간의 완화를 확인할 수 있었다. 또한 대조군으로 C57 생쥐에게 5% 수준으로 OF를 급여한 결과 OF를 급여하지 않은 대조군과 OF를 급여한 실험군의 혈장 중성지방, 총 콜레스테롤, HDL-콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, VLDL-콜레스테롤, AST와 ALT 함량의 차이가 없었으며, 간조직 관찰에서도 차이를 나타내지 않았다. 이상의 결과를 종합할 때, OF는 당뇨병이 유발되지 않은 정상혈당의 생쥐에서는 지질대사에 아무런 영향을 주지 않았으며, 제2형 당뇨병인 db/db mice의 당뇨병 합병증인 지질대사 이상을 개선하는데 효과가 있는 것으로 사료되며, OF의 어떤 성분이 이와 같은 효과를 나타냈는지 보다 구체적인 성분 분석과 세부적인 연구를 통한 확인이 필요하다고 사료된다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제30권7호
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• pp.789-796
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• 1997

The effects of MCC and palm oil at different levels on lipid metabolism were assessed in adolescent rat. Dietary fat levels were 20% and 40% (kcal/kcal) and MCC level were 0%, 2%, and 4% (wt/wt). The experimental period took 8 weeks. During the experiment, weight gain and food efficiency ration were not affected by dietary factors. The weight of thymus however, was lower in high fat groups than in middle fat groups. The contents of total lipid and total cholesterol in plasma and HDL-cholesterol in plasma and HDL-cholesterol were significantly affected by dietary factors. The concentrations of cholesterol in LDL and VLDL , and the triglyceride content of VLDL was higher in high fat groups than in middle fat groups. Adding MCC lowered the LDL triglyceride in the high fat groups. The analysis of plasma fatty acids generally reflected the composition of the dietary palm oil. MCC had significant effects on total lipid and triglyceride of feces, but not on total cholesterol . In conclusion, the level of MCC had little hypolipodemic effects on lipid metabolism in rats fed a high fat diet. the middle fat group that contained 4% MCC showed increased contents of fecal triglyceride than the others, indicating that MCC had an effect on lipid absorption. Therefore, the other physiological functions of MCC need to be tested for their useful applications.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제31권6호
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• pp.981-990
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• 1998

The effects of indigestible dextrin on lipids in serum, tissue, and feces were investigated in two experiments carried out with 64 male Sprague-Dawley rats for eight weeks. Experiment I diet(normal fat diet) containing 5% corn oil and experiment II diet(high fat diet) containing 18% fat(13% beef tallow and 5% corn oil) and 1% cholesterol were divided into four groups with 0.5% cellulose(0.5CL : control), 10% cellulose(10CL), 10% Indigestible dextrin I(ID-I) and 10% indigestible dextrin II(ID-II), respectively. ID-I and ID-II diets produced a decrease in serum total lipid and cholesterol concentrations in both normal and high fat diets but more significantly in the groups fed high fat diet. ID-I, ID-II, and 10CL of high fat diet decreased serum glucose concentration. ID-I and ID-II diets also decreased liver cholesterol and triglyceride concentrations in rats fed normal and high fit diets. The fecal excretion of cholesterol in ID-II/high fat diet was significantly higher than that of 0.5CL diet. Bile acid excretion was increased in the rats fed 10CL and ID-II diets of normal and high fat diets. These observations indicat the hypolipidemic and hypocholesterolemic effects of indigestible dextrin on the rats. These effects are mediated by the increase of facal cholesterol and bile acid excretion. (Korean J Nutrition31(6) : 981-990, 1998)

• 한국식품영양과학회지
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• 제31권5호
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• pp.819-825
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• 2002

본 연구는 메탄올과 물에서 각각 추출한 다시마 추출물을 급여한 흰쥐에게 당뇨를 유도하고 다시마 추출물의 섭취가 당뇨병의 혈관계 합병증의 유발과 관련되는 체내 지질대사의 변화에 미치는 영향을 조사하고자 하였다. 흰쥐에게 다시마의 메탄올추출물(2%, w/w)과 물추출물(4%, w/w)을 식이에 첨가하여 4주간 급여하고, streptozotocin(STZ, 45 mg/kg BW)으로 당뇨를 유도한 후 혈당, 혈중 콜레스테롤과 중성지질, 변의 수분 함량과 중량, 변의 스테로이드 및 담즙산 함량을 측정하였다. 당뇨 유발로 인해 흰쥐의 체중 감소가 현저하였으며 식 이에 따른 유의적인 차이는 나타나지 않았지만 메탄올추출물 급여군보다 물추출물 급여군에서 당뇨에 의한 체중감소가 적은 것으로 나타났다. 식이에 따른 식이효율의 차이는 나타나지 않았으나 식이 섭취량은 물추출물 급여군이 유의적으로 낮은 경향이었다. 혈당 변화는 당뇨를 유도하고 다시마추출물을 급여하지 않은 대조군에 비해 다시마추출물 급여군에서 유의적으로 감소하였으나 추출물의 종류에 따른 차이는 나타내지 않았다. 중성지방 함량은 대조군에 비해 다시마추출물을 급여한 군에서 중성 지질 함량이 유의적으로 감소하는 경향을 나타내었으나 추출물간의 차이는 관찰되지 않았다. 인지질 함량은 다시마추출물 급여군에 비해 대조군에서 약간 높았으나 메탄올추출물과 물추출물간의 차이는 관찰되지 않았다. 혈장에서의 총 콜레스테롤 함량은 실험군간의 차이를 보이지 않았다 HDL-콜레스테롤 함량은 실험군간의 유의적인 차이는 없으나 대조군과 메탄올추출물 급여군에 비해 물추출물 급여군에서 그 함량이 높았다 분변의 건조중량은 다시마의 물추출물 급여군에서 유의적으로 증가하였다. 분변 중의 수분 함량은 유의적이지는 않지만 대조군이나 메탄올추출물 급여군보다 물추출물 급여군에서 증가하는 경향이었다. 변으로 배설되는 콜레스테롤 함량은 메탄올과 물에서 각각 추출한 다시마 추출물 급여군이 대조군에 비해 유의적으로 높았으며, 특히 물추출물 급여군에서 가장 많이 배설되었다. 하루에 변으로 배설되는 coprostanol함량은 다시마의 물추출물 급여군에서 유의적으로 증가되었다 변으로 배설되는 담즙산의 함량은 메탄올과 물추출물 급여군에서 대조군에 비해 유의적으로 높았다 이상과 같은 결과를 통해서 볼 때 다시마추출물 섭취는 콜레스테롤과 같은 중성스테로이드의 배설을 촉진시킴으로써 당뇨로 인해 발생하기 쉬운 합병증인 동맥 경화증의 예방적 효과에 기여할 수 있으리라 사료된다.