• 제목/요약/키워드: fat species identification

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Skeletal Muscle Troponin I (TnI) in Animal Fat Tissues to Be Used as Biomarker for the Identification of Fat Adulteration

  • Park, Bong-Sup;Oh, Young-Kyoung;Kim, Min-Jin;Shim, Won-Bo
    • 한국축산식품학회지
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    • 제34권6호
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    • pp.822-828
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    • 2014
  • In this study, the existence of skeletal muscle troponin I (smTnI), well-known as a muscle protein in fat tissues, and the utilization of smTnI as a biomarker for the identification of fat adulteration were investigated. A commercial antibody (ab97427) specific to all of animals smTnI was used in this study. Fat and meat samples (cooked and non-cooked) of pork and beef, and chicken considered as representative meats were well minced and extracted by heating and non-heating methods, and the extracts from fat and meat tissues were probed by the antibody used in both enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and immunoblot. The antibody exhibited a strong reaction to all meat and fat extracts in ELISA test. On the other hand, the results of immunoblot analsis revealed a 23 kDa high intensity band corresponding to the molecular weight of smTnI (23786 Da). These results demonstrate that the existence of smTnI in all animal fat tissues. Since there are monoclonal antibodies specific to each species smTnI, smTnI in fat tissues could be used as a biomarker to identify or determine animal species adulterated in meat products. Therefore, an analytical method to identify fraudulent fat adulteration can be developed with an antibody specific to each species smTnI.

Molecular Cloning, Bioinformatics Analysis and Expression Profiling of a Gene Encoding Vacuolar-type $H^+-ATP$ Synthetase (V-ATPase) c Subunit from Bombyx mori

  • Lu, Peng;Chen, Keping;Yao, Qin;Yang, Hua-Jun
    • International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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    • 제15권2호
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    • pp.115-122
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    • 2007
  • As the genome of B.mori is available in GenBank and the EST database of B.mori is expanding, identification of novel genes of B.mori is conceivable by data-mining techniques. We used the in silico cloning method to get the vacuolar-type $H^+-ATP$ synthetase (V-ATPase) c subunit (16 kDa proteolipid subunit) gene of B.mori and analysed with bioinformatics tools. The result was confirmed by RT-PCR and sequencing. The V-ATPase c subunit cDNA contains a 468 bp ORF. The ORF encoded a 155-residue protein that showed extensive homology with V-ATPase c subunits from other 15 species and contained four membrane-spanning helices. Tissue expression pattern analysis revealed that V-ATPase c expressed strongly in Malpighian tubules, not in fat body. This gene has been registered in GenBank under the accession number EU082222.

고온에서 배추좀나방 유충 지방체의 유전자 발현 변화 분석 (Analysis of Gene Expression in Larval Fat Body of Plutella Xylostella Under High Temperature)

  • 김광호;이대원
    • 한국환경농학회지
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    • 제37권4호
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    • pp.324-332
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    • 2018
  • 곤충은 변온동물로 육지생태계에서 주로 서식하면서, 식물의 생체량 조절, 종다양성 유지에 중요한 역할을 한다. 주변온도는 변온동물인 곤충의 생리적 반응속도, 뿐만 아니라 생존과 분포를 결정하며, 기후변화에 영향을 준다. 본 연구는 높은 온도에서 곤충의 적응성에 관련있는 유전자를 전사체를 이용하여 동정하였다. 고온에서 사육된 배추좀나방 유충의 지방체로부터 차세대 염기서열 분석법을 이용하여 전사체를 확보하였다. 대사중심인 지방체에서 구조단백질, 열충격단백질, 항산화단백질, 해독효소 들이 동정되었다. 이들 중에서 표피단백질(표피단백질, 키틴합성효소, 엑틴, 카이틴 합성), 스트레스관련단백질(시토크롬 P450), 열충격단백질, 한산화단백질은 발현이 증가되었으나, glutathione S transferase 발현은 오히려 감소되었다. 이상의 결과는 기후변화의 주요인인 온난화에 대한 해충의 생리적 대응과 온도적응을 이해하는데 필요한 기초자료를 제시한다.

쌍별귀뚜라미(Gryllus bimaculatus)의 l(2)efl cDNA 클로닝과 발현분석 (Lethal (2) Essential for Life [l(2)efl] Gene in the Two-spotted Cricket, Gryllus bimaculatus (Orthoptera: Gryllidae))

  • 권기상;이누리;권오유
    • 생명과학회지
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    • 제31권7호
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    • pp.671-676
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    • 2021
  • 쌍별 귀뚜라미(Gryllus bimaculatus)에서 lethal (2) essential for life [l(2)efl]을 코드한 cDNA를 분리하여 GBl(2)efl이라 하였다. GBl(2)efl는 N-glycosylation 한곳과 phosphorylation site를 15곳 가진 189 aa로 구성되며6.2등전점과 21.19 kDa 분자량을 가진다. GBl(2)efl 단백질의 이차구조는 random coils (56.08%), alpha-helix (22.22%), extended strands (17.99%), beta turns (3.7%)로 이루어진다. GBl(2)efl 는 지금까지 보고된 l(2)efl들과는48-69%의 상동성을 보인다. GBl(2)efl은1일, 3일 starvation일때에 각각 dorsal longitudinal flight muscle과 Malpighian tubules에서 mRNA발현이 증가하였다. 한편, ER stress 조건에서는GBl(2)efl 발현은 fat body에서 증가하였다. 본 연구는 곤충의 생존에 기여하는 생리학적 메커니즘을 이해와 효과적인 해충 관리 통제를 수행할 수 있는 능력을 향상에 많은 힌트를 줄 수 있는 실마리를 제공할 수 있을 것이다.