• 생명과학회지
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• 제16권6호
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• pp.932-937
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• 2006

콜레스테롤식이에 수준별 청국장 첨가 식이가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향을 조사하고자, 성숙한 흰쥐 암컷을 표준군, 대조군(콜레스테롤식이), 5% 및 10% 청국장군(대조식이에 5% 및 10% 청국장 분말을 첨가한 식이) 등 4군으로 나누어 4주간 사육한 결과는 다음과 같다. 실험동물의 체중증가량, 식이섭취량, 식이효율 및 자궁주위 지방 무게는 청국장군들이 대조군 보다 유의하게 감소되었다. 간의 콜레스테롤과 중성지질 농도는 대조군에 비하여 10% 청국장군이 유의하게 감소되었다. 혈청의 중성지질, 총 콜레스테롤, LDL+VLDL-콜레스테롤 농도 및 동맥경화지수는 대조군에 비해 10% 청국장군이 유의하게 감소되었고, 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤의 비율은 대조군에 비해 10% 청국장군이 유의하게 증가되었다. 변의 총 지질 배설량은 5% 및 10% 청국장군들이 대조군 보다 유의하게 증가 된 것으로 나타났다. 이상의 결과로 보아 콜레스테롤 식이에 10% 수준으로 청국장분말 첨가 섭취시 흰쥐의 체중 감소와 혈청과 간의 중성 지질, 총 콜레스테롤과 LDL+VLDL-콜레스테롤 농도 및 동맥경화지수를 낮추고, 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤의 비율이 증가되어 지질대사의 개선 효과가 있는 것으로 나타났다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제34권5호
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• pp.626-631
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• 2005

새송이버섯이 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향을 조사하고자, 성숙한(생후 21주령) 숫쥐에 표준식 이에 $20\%$ 돈지를 첨가한 식이를 급여한 대조군, 대조식이에 새송이 버섯 분말을 $3\%$ 및 $5\%$씩 첨가한 식이를 급여한 군($3\%$ 및 $5\%$ 새송이버섯군) 등 3군으로 나누어 10주간 사육한 결과는 다음과 같다. 실험동물의 체중증가량 및 식이효율은 대조군에 비하여 $3\%$ 및 $5\%$ 새송이버섯군이 유의하게 감소되었다. 간과 신장 및 부고환지방의 무게는 대조군과 새송이버섯군들이 비슷하였다. 간의 총 지질 및 중성지질 농도는 대조군에 비하여 새송이버섯군들이 유의하게 감소 되었다. 혈청의 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤 농도 및 동맥경화지수는 대조군에 비해 새송이 버섯군들이 유의하게 감소되었다. 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤의 비율은 대조군에 비해 새송이버섯군들이 유의하게 증가되었다. 변의 g당 총 지질배설량은 새송이버섯군이 대조군보다 유의하게 증가된 것으로 나타났다. 이상의 결과로 보아 고지방식이에 새송이버섯 분말 첨가 급여시 흰쥐 간의 중성지질 농도, 혈청의 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤 농도 및 동맥경화지수를 낮추고, 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤의 비율을 증가시키는 것으로 나타났다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제33권5호
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• pp.821-826
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• 2004

신령버섯이 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향을 조사하고자, 생후 21주링의 音쥐 에 표준식이를 급여한 정상군, 표준식이에 20% 돈지를 첨가한 식이를 급여한 고지방군, 고지방 식이에 신령버섯 자실체 분말을 3% 및 5%씩 첨가한 식이를 급여한 군(3% 및 5% 신령 버섯군) 등 4군으로 나누어 10주간 사육한 결과는 다음과 같다. 실험동물의 체중증가량 및 식이효율은 고지방군에 비해 3% 신령버섯군이 다소 감소되었으나, 5% 신령버섯군은 유의하게 감소되었다. 간과 신장의 무게는 고지방군과 신령버섯군들이 비슷하였으나, 부고환지방은 고지방군에 비해 신령버섯군들이 유의하게 감소되었다. 간의 콜레스데롤 농도는 고지방군과 신령버섯군들이 비슷한 수준으로 감소효과가 나타나지 않았다. 혈청 및 간의 중성지질 농도는 고지방군에 비해 5% 신령버섯군이 유의하게 감소되었다. 혈청의 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤 농도 및 동맥경화지수는 고지방군에 비해 3% 및 5% 신령버섯군이 유의하게 감소되었다. 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤의 비율은 고지방군에 비해 신령버섯군들이 유의하게 증가되었다. HDL-콜레스테롤 및 인지질 농도는 고지방군과 신령버섯군들이 비슷한 수준으로 신령버섯 섭취에 따른 영향은 나타나지 않았다. 이상의 결과로 보아 고지방식이를 급여한 흰쥐에 신령버섯을 5% 급여시 혈청과 간의 중성지질 농도, 혈청의 총 콜레스테롤, LDL-콜레스테롤 농도 및 동백경화지수를 낮추고, 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤의 비율을 증가시키는 것으로 나타났다.

• 대한한방내과학회지
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• 제31권3호
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• pp.569-577
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• 2010

Background & Objectives : Yellow fur on the tongue is known to be associated with prognosis of disease in oriental medicine. Higher ratios of low-density lipoprotein cholesterol(LDL) to high-density lipoprotein cholesterol(HDL) & total cholesterol (TC) to high-density lipoprotein cholesterol(HDL) are associated with a greater risk of cardiovascular disease. The aim of this study was to assess the relationship between cardiovascular disease index and yellow fur - oriental medical index - in stroke patients over 60 years old. Methods & Subjects : Among 802 of the recruited patients(434 male, 368 female), 340 were yellow fur group(209 male, 131 female). We assessed their general characteristics and risk factors. We compared the cardiovascular disease index between yellow fur and non-yellow fur groups by sex. Results : On the General Characteristics males have yellow fur more often than females. In cardiovascular disease index, the male yellow fur group showed higher ratios of TC/HDL(atherogenic index), (TC-HDL)/HDL, LDL/HDL and higher LDL and showed lower HDL than the non-yellow fur group. In female patients, there were no differences between the two groups about cardiovascular disease index. There were more patients diagnosed with Fire & Heat in the male yellow fur group, and Dampness & Phlegm in the male non-yellow fur group. The male yellow fur group eat fast food more than the non-yellow fur group. Conclusions : The results indicated that yellow fur may be associated with a high risk of cardiovascular disease. We can thus use yellow fur on the tongue as a cardiovascular disease index in male stroke patients over 60 years old.

• 생명과학회지
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• 제9권4호
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• pp.430-438
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• 1999

This study was designed to investigate the effects of sea tangle (Laminaria japonica) extract and fucoidan components on chronic degenerative diseases. Sprague-Dawley(SD) male rats (210$\pm$5g) were fed experimental diets: Dasi-Ex group: dasima extract powder of 4.0% added to control diet; Fuco-I, II and III groups: fucoidan powder of 1, 2 and 3% added to Dasi-Ex group for 45 days. Triglyceride (TG) levels in serum were significantly lower (10~15%) in Fuco-I, II and III groups compared with control group. Total cholesterol levels were significantly decreased (7~10% and 15~ 35%) in brain mitochondria and microsomes of Fuco-II and III group compared with control group. LDL-cholesterol levels were remarkably decreased (20~30%) in Dasi-Ex and Fuco-I, II, III groups, but HDL-cholesterol levels were significantly increased (10~12%) in Fuco-II and III groups only compared with control group. The ratios of HDL/total cholesterol resulted in a marked increase (3 5~55%) in Dasi-Ex and Fuco-I, II, III groups, but atherogenic indices were remakably decreased (40~50%) in Dasi-Ex and Fuco-I, II, III groups compared with control group. Membrane fluidities were remarkably increased (45~70% and 38~42%, respectively) in brain mitochondria and microsomes of Fuco-II and III groups compared with control group. Administrations of fucoidan added to dasima effectively decreased TG, total and LDL-cholesterol, and atherogenic index, while also effectively increased HDL-cholesterol, HDL/total cholesterol ratio, and membrane fluidity, suggesting chronic degenerative diseases were very effectively prevented by the administration of fucoidan component.

• 생명과학회지
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• 제14권4호
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• pp.531-536
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• 2004

신령버섯 균사체 액체배양액이 고콜레스테롤 식이를 섭취한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향을 조사하고자, 생후 7주령의 숫쥐에 표준식이를 급여한 정상군, 표준식이에 15% 돈지와 0.5% 콜레스테롤을 첨가한 식이를 급여한 대조군, 대조식이에 신령버섯 균사체 액체배양액을 음료수에 30% 및 40%로 혼합 급여한 군(30% 및 40% 신령버섯군) 등 4군으로 나누어 6주간 사육한 결과는 다음과 같다. 실험동물의 체중 증가량, 식이섭취량 및 식이효율은 대조군과 30%와 40% 신령버섯군이 유사하였다. 간, 신장 및 부고환지방의 무게는 대조군과 신령버섯군들이 비슷하였다 간의 콜레스테롤 농도, 간과 혈청의 중성지질 농도는 대조군과 신령버섯군들이 비슷한 수준으로 감소효과가 나타나지 않았다. 혈청의 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤 농도 및 동맥경화지수는 대조군에 비해 30% 및 40% 신령버섯군이 유의하게 감소되었다. 총콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤의 비율은 대조군에 비해 신령버섯군들이 유의하게 증가되었다. HDL-콜레스테롤 농도는 대조군과 신령 버섯군들이 비슷한 수준으로 신령 버섯섭취에 따른 영향은 나타나지 않았다. 분으로 배설된 지방은 대조군에 비해 40% 신령버섯군이 유의하게 증가되었다. 이상의 결과로 보아 고콜레스테롤 식이를 급여한 흰쥐에 신령버섯 균사체 액체배양액을 30%나 40% 급여시 혈청의 총 콜레스테롤, LDL-콜레스테롤 농도 및 동맥경화지수를 낮추고, 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤의 비율을 증가시키는 것으로 나타났다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제30권7호
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• pp.781-788
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• 1997

This present study was undertaken to evaluate the effects of 5 % chicory extract on serum glucose and lipid metabolism in diabetic rats treated with streptozotocin (STZ). The experimental subjects were divided into 4 groups. : No-fiber , cellulose, insulin, and chicorygroup. The animals were fed ad libitum each of the experimental diets for 4 weeks. The food intake and food efficiency ratio in chicory group was significantly higher than in no-fiber, cellulose, and inulin groups. The reduction of body weight was also significantly lower. The wet weights of cecum and cecal contents were significantly increased in rat fed chicory extract. Total glycated hemoglobin was significantly decreased by chicory extract feeding whereas serum total cholesterol . LDL-choelsterol, and HDL-choelsterol levels were significantly increased. But there were no differences between HDL-choesterol/total cholesterol ratios, LDL-cholesterol/HDL-cholesterol ratios, and atherogenic index. After 10 -hour fast, the levels of hepatic triglyceride and phospholipid were significantly higher in the chicory group than any in other groups. These results indicated that chicory extract is an effective therapeutic regimen for control of metabolic deragements in diabetics.

• 한국식품영양학회지
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• 제11권6호
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• pp.647-686
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• 1998

The purpose of this study was to investigate selected nutrient intakes, dietary atherogenesity, energy balance and activity level of college students. One hundred and thirty onoe students (61 males and 70 females) made their three-day dietary records and one-day activity records along with one-day dietary records. BMI of the surveyed students was 22.33 for males and 20.28 for females. Average calorie intakes of male and female students was respectively 2166.20kcal and 1793.60kcal. Females had slightly higher fiber intakes than males in terms of fiber g/1000kcal. Carbohydrate, protein and fat ratios in energy composition of males and females were respectively 56.62 : 15.33 : 24.70 and 57.64 : 16.49 : 25.79. Average cholesterol intakes of male and female students were 295.66mg and 259mg respectively. The male showed higher saturated fat intake. and had higher atherogenic indices of diets such as cholesterol index(CI) and cholesterol-saturated fat index(CSI) than the female. Males spent an average of 1039.00 kcal/day compared to females of 687.93 kcal/day for all physical activities. Most students participated in light (100% of males and females) and moderate (33% of males and 3% of females) activities level. Few students spent time at severe and very severe activity level. Seventeen of the 131 students were in positive energy balance whereas 83% were in negative balance. Both genders with positive energy balance tended towards smaller weight and BMI, and larger food intakes than those with negative energy balance. Students with positive energy balance had higher saturated fat intakes and dietary atherogenic scores of CI and CSI than the counterparts with negative energy balance. Males with positive energy balance had decreased physical activity and daily energy expenditure whereas increased food and saturated fat intakes. Females with positive energy balance had singificantly increased food, saturated fat and sugar intakes.

• Korean Journal of Acupuncture
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• 제27권2호
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• pp.121-140
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• 2010

Objectives & Methods : The purpose of this study is to observe the effects of Bupleuri Radix Herbal-acupuncture at GB34(Yangneungcheon) of hyperlipidemic rats. The author performed several items to analyze body-weight of the rats, weight of its liver, serum as well as urine changes in each group. Results : 1. Bupleuri Radix herbal-acupuncture(BR-HA) infused solution (MCR-HAS) increased both DPPH radical scavenging activity and HMG-CoA reductase inhibition rate in rat liver cells. 2. BR-HA at GB34 significantly decreased the level of serum total cholesterol and atherogenic index(AI), while significantly increased the ratios of high-density lipoprotein (HDL)/total cholesterol and phospholipid/total cholesterol in hyperlipidemic rats. 3. BR-HA at GB34 significantly decreased urine glucose in hyperlipidemic rats. Conclusions : From the results above, it is suggested that Bupleuri Radix herbal -acupuncture at GB34 has a therapeutic effect on hyperlipidemia.

• 한국식품영양과학회지
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• 제35권4호
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• pp.410-415
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• 2006

청국장 분말이 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향을 조사하고자, 성숙한(생후 20주령) 숫쥐를 4주간 고지방식이(0.5% 콜레스테롤, 10% 지방)로 고지혈증을 유도한 후 대조군(고지방식이), 청국장군(고지방식이에 단백질원으로 청국장 분말을 첨가한 식이) 및 상황버섯 청국장군(고지방식이에 단백질원으로 상황버섯 청국장 분말을 첨가한 식이 ) 등 3군으로 나누어 5주간 사육한 결과는 다음과 같다. 실험동물의 체중은 대조군이 41.8 g증가함에 비하여 청국장군 및 상황버섯 청국장군은 각 -3.7 g 및 -0.8 g으로 유의하게 감소되었고, 식이섭취량 및 식이효율은 대조군에 비하여 청국장군들이 유의하게 감소되었다. 간과 부고환지방의 무게 및 간조직의 콜레스테롤과 중성지질 농도는 대조군에 비하여 청국장군 및 상황버섯 청국장군이 유의하게 감소시키는 효과가 나타났다. 혈청의 중성지질, 총 콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, VLDL-콜레스테롤 농도 및 동맥경화지수는 대조군에 비해 청국장군 및 상황버섯 청국장군이 유의하게 감소되었다. 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤의 비율은 대조군에 비해 청국장군들이 유의하게 증가되었다. 변의 무게, 총 지질, 중성지질 및 콜레스테롤 배설량은 청국장군들이 대조군보다 유의하게 증가된 것으로 나타났다. 이상의 결과로 보아 고지방식이에 청국장 및 상황버섯청국장 분말을 첨가 섭취시 혈청과 간조직의 중성지질, 총콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤 농도 및 동맥 경화지수를 낮추고, 총 콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테롤의 비율을 증가시키는 지질대사의 개선 효과가 나타났다.