• 공업화학
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• 제17권4호
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• pp.375-380
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• 2006

본 연구에서는 혈중 콜레스테롤 저하 효과가 알려져 있는 $\beta$-시토스테롤과 지방산과의 에스테르화 반응에 의하여 $\beta$-시토스테롤의 지용성 치환체를 합성하였다. 지방산으로 스테아린산, 올레인산 및 리놀레산을 사용하여 산 촉매 존재 하에서 에스테르화 반응을 수행하였을 때, 불포화지방산인 올레인산 및 리놀레산의 경우에는 불포화기의 산화에 기인하는 것으로 판단되는 부산물이 생성되었다. 반면에 탈수제 및 염기성 촉매의 존재 하에서는 불포화지방산의 경우에도 원하는 치환체를 순수한 형태로 합성할 수 있었다. 생성된 $\beta$-시토스테롤의 지용성 치환체의 유기용매 및 식용유에 대한 용해도는 사용된 지방산의 불포화도가 높을수록 높은 것으로 나타났다.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제23권6호
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• pp.599-604
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• 2000

$\beta$-Sitosterol, campesterol and stigmasterol have been known to the phytosterols the most frequently found in plants. Metabolism of phytosterols was investigated using rat feces and liver microsomes. Feces were collected after phytosterols (a well characterized mixture of $\beta$-sitosterol 40%, campesterol 30% and dihydrobrasicasterol) were administered orally (0.5 ${g/kg$) to rats. Metabolites of phytosterols were identified using GC/MS. Three peaks were eluted at 12.47, 12.65, 12.87 min and had characteristic molecular ions m/z 428, 430, 432, respectively. Three fecal metabolites were identified as androstadienedione, androstenedione, and androstanedione. No metabolites could be detected in the rat liver microsomal reaction mixture. The results suggest that the metabolites of phytosterols in rat feces are formed by oxidation at 3- position, saturation at 5- and 6- position, and 17- side chain cleavage in the rat large intestine.

• Natural Product Sciences
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• 제6권3호
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• pp.142-146
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• 2000

본 논문은 Pergularia tomentosa L.로부터의 카르데노리드와 ${\beta}$-시토스테롤 글루코사이드를 연구한 논문으로 주요내용으로는 Pergularia tomentosa L.의 지상부로부터 ${\beta}$-시토스테롤 글루코사이드와 함께 3가지 카데노이드, desglucouzarin, coroglaucigenin와 uzarigenin를 얻었다. 분리된 화합물은 IR, UV, $[{\alpha}]_D$, ID-, 2D-NMR 및 FAB-MS 실험을 포함하는 물리적 수단과 분광수단을 이용하여 동정되었다. 이전에 식물뿌리로부터 보고된 카르데노리드, ghalakinoside, calactin과 pergularoside가 지상부에서도 동정되었다는 내용이다.

• Journal of Ginseng Research
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• 제4권2호
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• pp.133-145
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• 1980

In order to find out the inhibitors of acetic acid fermentation in Korean ginseng (Panax Sin son C. A. Meyer), total aglycone, panaxadiol, panaxadiol, oleanolic acid and ${\beta}$ -sitosterol were added to the basal medium, respectively, and a surface culture was carried out at 30$^{\circ}C$. The results were as follows: 1 . Saponins lost their activity to inhibit the acetic acid fermentation by hydrolysis. 2 Panaxadiol inhibited slightly, and the degree of inhibition was about 1/300 of that of free saponins. 3. Panaxadiol and oleanolic acid inhibited silighly similar to total aglycone. 4. Acetic acid fermentation was stimulated at the early stage when ${\beta}$-sitosterol was added to the media below the level of 0.000815%. But the fermentation was inhibited when media contained it more than that media 5. An over-oxidation of acetic acid was observed when the media contained total aglycone. panaxadiol, panaxatriol, oleanolic acid and ${\beta}$-sitosterol, respectively, while the media which contained sucrose, ginseng extracts ginseng saponins was shown not to be over-oxidized.

• 분석과학
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• 제22권3호
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• pp.219-227
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• 2009

고산 홍경천에 포함된 스테로이드 화합물의 구성을 흡착 컬럼 크로마토그래픽 정제와 GC/MS를 이용하여 측정하였다. 스테롤은 에탄올과 디클로로메탄을 각각 초음파와 Soxhlet의 용매로 사용하여 추출하였다. 추출물은 클로로포름과 물로 액-액 추출을 수행하여 분배하였으며, 실리카 컬럼으로 정제하였으며, BSTFA를 사용하여 silyl유도 반응을 수행하였다. GC/MS를 이용하여 고산 홍경천에서 $\beta$-sitosterol, stigmasterol과 cycloartenol을 포함한 18가지 자유 스테롤과 9가지 포합체 스테롤을 검출할 수 있었다. 그중에서 cholest-5-ene-3-ol, cholesterol, stigmasterol, $\beta$-sitosterol은 스테롤 표준품으로 확인하고 정량분석을 수행하였다. 대부분의 스테롤은 클로로포름 분액에서 검출되었고, $C_{29}$는 여러 그룹 중에서 가장 많은 그룹이었다. $\beta$-sitosterol은 가장 많이 함유된 성분이며 상대함량은 45.94%이고, 차례로 ergost-7-ene-3-ol (11.33%), 4,14-dimethyl-ergosta-8,24(28)-diene-3-ol (7.07%), stigmasterol (6.09%), cycloartenol (5.43%)과 4-methyl-cholest-5-ene-3-ol (5.39%)이었다.

• 한국작물학회지
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• 제63권2호
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• pp.131-139
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• 2018

옥수수 종실(kernel)과 속대(cob)의 불검화물(ZML) 중 phytosterol의 조성과 함량의 변이를 구명하여 고품질 옥수수 신품종 육성 및 생리활성물질의 유용 소재화를 위한 기초자료로 활용하고자 본 연구를 실시하여 얻어진결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 옥수수 종실과 속대의 포화지방산은 phytosterol 함량과 부의 상관관계의 경향이었고, 불포화지방산 중 stearic 및 linoleic acid는 정상관 경향을 보였으나, linolenic acid는 종실에서 정상관($r=0.652^*$), 속대는 부상관($r=-0.505^*$) 관계를 보였다. 2. 옥수수 종실의 불검화물을 TLC로 분리한 결과 band I (campesterol, stigmasterol, ${\beta}$-sitosterol), band II (${\Delta}^5$-avenasterol), band III (${\Delta}^7$-stigmastenol), 및 band IV (${\Delta}^7$-avenasterol)로 뚜렷하게 분리되었고, 속대는 band I~IV 이외에도 3종 이상의 band가 추가적으로 분리되었다. 3. 옥수수 종실과 속대에 함유된 phytosterol의 GC 분리 패턴을 확인한 결과 campesterol, stigmasterol 및 ${\beta}$-sitosterol의 분리능이 좋았으나, ${\Delta}^7$-avenasterol (RT 22.846), ${\Delta}^7$-stigmastenol (RT 22.852) 및 ${\Delta}^5$-avenasterol (RT 22.862)은 혼합물질 상태로는 분리가 되질 않았다. 4. 옥수수 종실의 평균 phytosterol 함량은 635.9 mg/100g, 속대는 273.0 mg/100 g으로 종실이 속대에 비해 약 2.4배 정도 phytosterol 함량이 높았다. 옥수수 종실의 phytosterol 조성은 ${\beta}$-sitosterol 80.05% > campesterol 10.5% > stigmasterol 9.46% 순이었으나, 속대는 ${\beta}$-sitosterol 59.43% > stigmasterol 31.72% > campesterol 10.98%으로 종실과 속대의 phytosterol 조성비는 다소 상이하였다. 5. 본 연구 결과를 토대로 판단할 때 옥수수 종실에 함유된 ${\beta}$-sitosterol, campesterol 및 stigmasterol의 생합성 경로에서 전구물질이 되는 ${\Delta}^7$-avenasterol, ${\Delta}^7$-stigmastenol 및 ${\Delta}^5$-avenasterol이 옥수수 속대에서 검출되는 것으로 보아 옥수수 종실의 phytosterol은 속대에서 합성되어 종실로 전이되는 물질인 것으로 추정되었다.

• 한국약용작물학회지
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• 제14권5호
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• pp.273-277
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• 2006

Three stigmastane-type sterols and one ergostane-type sterol were isolated from the ethyl acetate soluble fraction of the aerial parts of Artemisia princeps Pampanini (Sajuarissuk). From the results of physico-chemical data including NMR, MS and IR, the chemical structures of the compounds were determined as $stigmasta-5,22-dien-3,{\beta}-ol (stigmasterol, 1),stigmast-5-en-3{\beta}-ol({\beta}-sitosterol,2), 5{\beta},8{\beta}-epidioxy-5{\beta},8{\beta}-ergosta-6,22-dien-3{\beta}-ol(ergosterol peroxide, 3),\;and\;{\beta}-sitosterol\;3-O-{\beta}D-glucopyranoside(daucosterol,4)$.

• 생약학회지
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• 제17권1호
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• pp.73-77
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• 1986

Anthraquinones, physcion (I), mp $204{\sim}205^{\circ}$ and emodin (II), mp $254{\sim}255^{\circ}$, and $emodin-8-O-{\beta}-{_D}-glucoside$ (IV), mp $191{\sim}192^{\circ}$ together with ${\beta}-sitosterol$ glucoside (III), mp $280{\sim}282^{\circ}$ were isolated from the roots of Polygonum ellipticum Migo and P. sachalinense Fr. Schm. (Polygonaccae). Stilbene derivatives, 3,5,4'-trihydroxystibene (V), mp $258{\sim}260^{\circ}$ and $3,5,4'-trihydroxystilbene-3-O-{\beta}-{_D}-glucoside$ (VI), mp $142{\sim}144^{\circ}$ were also isolated.

• 약학회지
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• 제34권4호
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• pp.282-286
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• 1990

An hydrocarbon alcohol and steroids were isolated from the hexane fraction of the extract from the seeds of Phaseolus radiatus L. And also a flavonoid was identified from the ethyl acetate and butanol fraction. The structure of the obtained compound were elucidated by spectroscopic methods (UV, IR, mass and NMR) and their physicochemical properties. As the results, triacontanol, stigmasterol, ${\beta}-sitosterol$ and vitexin were identified.

• 생약학회지
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• 제38권1호
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• pp.76-83
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• 2007

In this study, three triterpenoids, two steroids and nine flavonoids were isolated from the leaves of Alnus firma Sieb. et Zucc. On the basis of spectroscopic evidences, the structures of these compounds were established as ${\beta}$-amyrin acetate, ${\beta}$-amyrin, ${\beta}$-sitosterol, alnustic acid methyl ester, ${\beta}$-sitosterol glucoside, pinocembrin, alnustinol, quercetin, quercetin-3-O-${\alpha}$-L-arabinofuranoside, quercetin-3-O-${\alpha}$-L -rhamnopyranoside, quercetin-3-O-${\beta}$-D-glucopyranoside, myricetin-3-O-${\beta}$-D-galac-topyranoside, (+)-catechin and (-)-epicatechin.