• Journal of Nutrition and Health
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• 제31권5호
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• pp.921-926
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• 1998

The purpose of this study was to investigate the potential hypolipidemic effect of adlay extract in streptozotocin-induced diabetic rats. Fifty six rats were fed either a control diet or adlay extract diets of : Methanol 1%(Ml%) ; Methanol 2%(M2%) ; Methanol 4%(M4%) ; Chloroform-Methanol 1%(CMl%) ; Chloroform-Methanol 2%(CM2%) ; Chloroform-Methanol 4%(CM4%) for 3 weeks. The amount of extracts added was 1%, 2% or 4% by diet weight respectively. The levels of glucose, total cholesterol(TC), high-density-lipoprotein cholesterol (HDL-C), free-fatty acid(FFA) and triglyceride(TG) in plasma, liver and skeletal muscle were compared. Among diabetic rats, there were no significant differences in the plasma level of glucose and TC regardless of a different extraction procedure or different amount of extracts added. While the plasma 7G level tended to increase with times passed in diabetic control group, was not increased with times passed in CM groups and was significantly lower in CM groups at 3rd week. Compared to the diabetic control group, the levels of FFA tended to be lower in all M groups and were not different in all CM groups. The levels of HDL-cholesterol were not different in all M groups and were significantly lower in all CM groups than diabetic control group. Compared to diabetic control group, liver triglyceride level was lower in M4% group and no significant difference was seen in Ml%, M2% and all CM groups. Muscle triglyceride level tended to be lower in Ml%, M2% and CM2% group and significantly was lower in M4% and CM4% group. Thus, it can be suggested that a CM extract of adllay could have a potential hypotriglyceridemic effect on diabetic subjects. (Korean J Nutrition 31(5) : 921∼926, 1998)

• Food Science and Biotechnology
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• 제17권6호
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• pp.1265-1271
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• 2008

Adlay bran is a waste product previously thought to have no commercial value, Its methanolic extract was fractionated using n-hexane (ABM-Hex), ethyl acetate (ABM-EtOAc), 1-butanol (ABM-BuOH), and water (ABM-$H_2O$). The ABM-EtOAc fraction exhibited a strongest inhibition against growth of human lung cancer cell A549 and human colorectal carcinoma cells HT-29 and COLO 205. Inhibition of cell cycle progression at $G_0/G_1$ transition, increase of cells at the sub-$G_1$ phase, and DNA ladders were observed in cells treated with ABM-EtOAc. The ABM-BuOH fraction showed the strongest inhibition of proinflammatory cytokines tumor necrosis factor (TNF)-$\alpha$ and interlukin (IL)-$1{\beta}$ in stimulated RAW 264.7 macrophages. Further, ABM-EtOAc and ABM-BuOH inhibited cyclooxygenase (COX)-2 expression in A549 and HT-29 carcinoma cells, while COX-l expression was not affected. These results reveal that both ABM-EtOAc and ABM-BuOH may aid the prevention of cancers and the applications in cancer chemotherapy.

• 한국식품영양과학회지
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• 제44권9호
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• pp.1311-1316
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• 2015

원료를 배합비율에 맞게 칭량한 후 granule type으로 과립을 제조한 다음 유동층 건조기에 과립물을 넣고 건조하여 과립을 제조하였다. 과립의 항산화 활성을 평가한 결과 항산화 활성을 나타내는 DPPH radical 소거능, ABTS radical 소거능, 환원력에서 모두 약재 추출물을 첨가한 과립의 항산화 활성이 가장 높았으며, 폴리페놀 함량도 126.44 mg/100g으로 가장 많았다(P<0.05). 기호도를 조사한 결과 약재 추출물을 첨가하여 제조한 과립이 맛과 전반적인 기호도에서 좋은 점수를 얻어 통계적으로 유의적인 차이를 보였으나 색상, 향미, 조직감에서는 약재 추출물을 첨가하지 않은 과립과 통계적으로 유의적인 차이를 보이지 않았다. 따라서 약재 추출물을 첨가한 과립이 기호도를 만족시키면서 기능성식품으로의 가능성이 있다고 판단된다.

• 생명과학회지
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• 제24권11호
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• pp.1157-1167
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• 2014

잡곡은 대사성 질환의 예방과 치료에 우수한 기능성 식품소재로 인식되고 있다. 국내산 잡곡들(기장, 황금찰수수, 노랑차조, 율무 및 식용피)을 대상으로 항염증 활성을 비교조사하고자, 이들 잡곡의 80% 에탄올 추출물을 이용하여 마우스 대식세포주 RAW264.7을 지질다당류(LPS)로 자극할 때 생성되는 염증 매개인자인 산화질소(NO)의 생성에 미치는 저해능을 조사하였다. 그 결과, 식용피(Echinochloa crus-galli var. frumentacea) 유래의 에탄올 추출물이 LPS에 의해 유도되는 NO의 생성을 저해하는 항염증 활성에 있어서 가장 우수함을 확인하였다. 식용피의 에탄올 추출물로부터 항염증 관련 성분을 규명하기 위해, 80%에탄올 추출물을 물에 녹인 후 n-hexane, methylene chloride (MC), ethyl acetate (EtOAc), n-butanol (BuOH)과 물 분획들로 단계별 분획하고, 각 분획의 항염증 활성을 조사하였다. RAW264.7 세포에 MC 분획($100{\mu}g/ml$)을 전처리하였을 때, LPS처리에 의해 유도되는 iNOS, COX-2, 그리고 친염증성 사이토카인들(IL-$1{\beta}$, IL-6, 및 TNF-${\alpha}$)의 발현이 현저하게 저해되는 것으로 나타났다. 또한, LPS처리에 의해 유도되는 p38MAPK, JNK 및 ERK의 활성화의 경우도 MC 분획에 의해 농도-의존적으로 저해되는 것으로 나타났다. HPLC분석을 통해, 식용피 유래 MC 분획의 항염증 활성은 식용피의 MC 분획 속의 주요성분인 kaempferol과 biochanin A에 기인함을 확인하였다. 이상의 연구 결과는 식용피 및 식용피의 MC 분획이 염증성 질환과 이와 관련된 대사성 질환의 예방과 예후개선에 유리한 기능성 식품소재 개발에 활용될 수 있음을 시사한다