• 한국양식학회지
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• 제12권2호
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• pp.115-122
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• 1999

Exposure experiments during the egg development were conducted to assess the influences of 5 different concentrations (0, 25, 50, 75 and 100%) of water-soluble fraction (WSF) of Kuwait crude oil on the eggs and larvae of black seabream (Acanthopagrus schlegeli), red seabream (Pagrus major) and olive flounder (Paralichthys olivaceus). All experiments were triplicated. Hatching time and hatching rate were examined on the eggs. The median lethal time ($LT_{50}$), morphological abnormality and swimming activity (swimming frequency and speed) of larvae were also investigated. The time and rate of egg hatching were not significantly influenced by WSF on the eggs of the fishes. The larvae exposed to WSF during the egg development were also not significantly influenced on the $LT_{50}$ and swimming activity. But the higher morphological abnormalities of notochord were observed from the larvae in 100% WSF exposure.

• 대한예방한의학회지
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• 제6권2호
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• pp.147-155
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• 2002

The musk has been reported to have significant anti-inflammatory activities in clinical use and several animal models and we examined the effects of water soluble fraction(WSF) of the musk on murine peritoneal macrophages. WSF decreased the production of nitric oxide from the lipopolysaccharide(LPS)-treated murine peritoneal macrophages and also reduced the phagocytic activity of macrophages on the opsonized sheep red blood cells(SRBC). Transcriptional expression level of the inducible nitric oxide synthase(iNOS) was also decreased and the viability of the treated macrophages was not affected by WSF, suggesting that the effects could be partly explained by transcriptional regulation. Contrary to down-regulating iNOS expression, WSF slightly increased the release of tumor necrosis factor-alpha$(TNF-{\alpha})$, which implied its selective action on cellular pathways activated by LPS. Our results showed that anti-inflammatory activities of the musk could be partly explained by the inhibitory effects of the water soluble fraction on the macrophageal activation.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제32권1호
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• pp.35-44
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• 2004

표고버섯(Lentinula edodes)의 생장이 매우 좋았던 일본잎갈나무재의 수용성 추출물(water-soluble fraction, WSF)을 분리하여 구성당을 분석한 결과, rhamnose 및 mannose는 거의 없고, glucose도 2.2%로 매우 낮았으며, arabinose가 18.3%, galactose가 75.3%로서 가장 많이 함유되어 있었다. 정제된 추출물의 arabinose와 galactose의 함량비는 1 : 3.4였다. 정제된 WSF를 완전메틸화·가수분해·가스크로마토그래피에 의하여 분석한 결과, β-1,3 결합한 D- galactopyranose가 주쇄를 이루며, 이에 galactose의 C₆위에 측쇄로서 β-1,6 결합한 D-galactose와, β-1,6 결합한 L-arabinose가 존재하며, 전자는 2-3개의 D-galactopyranose가 결합을 하고 있고, 후자는 L-arabinofuranose가 1-2개 중간의 측쇄구조를 이루고, 말단은 L-arabinopyranose로 구성되어 있었다. PDA배지에 WSF첨가로 표고의 균사 생장이 매우 증진되었으며, 2 - 4% 첨가수준에서 균사 생장이 최대였고, 첨가량이 더 많으면 균사의 생장이 오히려 감소되었다. 톱밥배지에서도 PDA 배지에서의 결과와 마찬가지로 WSF첨가로 균사 생장이 증진되었으며, 산림 6호 및 Mok-H의 경우 모두 4% 첨가에서 균사의 생장이 최대로 나타났다. 톱밥배지에 WSF 첨가가 버섯생산량을 증가시켰는바, Mok-H의 경우 무첨가에 비해 약 1.3배, 산림 6호의 경우 1.2배 증수되었다. 버섯균 세포벽의 주성분인 ergosterol 함량변화를 측정한 결과, WSF첨가로 미첨가에 비하여 ergosterol의 함량이 증가하였으며, 균사가 콜로니를 형성하는 초기단계에서는 낮은 ergosterol함량을 나타냈으나 자실체가 형성되는 시기에 급격히 높아지는 결과를 나타냈다. 따라서 배지내의 ergosterol함량이 자실체형성의 주요 예측수단으로 이용될 수 있을 것으로 판단된다.

• 한국양식학회지
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• 제13권1호
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• pp.69-78
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• 2000

원유중 수용성 획분(WSF)이 양식 대상종인 감성돔 (Acanthopagrus schlegeli), 참돔(Pagrus major) 및 넙치 (Paralichthys olicaceus)의 전기자어에 미치는 영향을 파악하였다. 실험구는 0%(대조구), 25%, 50%, 75% 및 100% WSF로 하였고, 이에 따른 자어의 난황 흡수속도, 유영활성, 서장도, 기형률 및 생존율을 조사하였다. 수정란으로부터 부화후 자어까지 지속적으로 WSF에 노출시켰을 때, 전기자어의 난황 흡수 속도는 3어종 모두 대조구에 비해 고농도의 WSF에서 느렸다. 유영빈도와 유영속도는 WSF 농도가 높아질수록 낮아지는 경향이었고, 성장은 대조구에 비해 고농도의WSF에서 느린 것으로 나타났다. 고농도의 WSF(50%, 75% 및 100%) 노출은 대조구에 비해 높은 기형률을 나타내었고, 3어종중 참돔의 자어에서 가장 높았다. 전기자어의 생존율은 3어종 모두에서 WSf 농도가 높을수록 낮았다. 부화후의 자어를 WSF에 노출시켰을 때, 유영활성은 3어종 모두에서 SF 농도가 높아질수록 낮아지는 경향이었다. 기형률은 고농도의WSF (50%, 75% 및 100%)에서 높았으며, 3종중 참돔에서 가장 높았다. WSF 농도가 높아짐에 따라 생존율도 유의하게 낮아졌다.

• Environmental Analysis Health and Toxicology
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• 제25권2호
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• pp.161-168
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• 2010

The observed the toxic effect of WSF (Water Soluble Fraction) on development time, development rate, attachment rate, survival rate and growth of the larva during the early stage of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. The time required early juvenile from the fertilized eggs exposed to crude oil (WSF) was about 13 hours in control group. But that of the crude oil dose group takes 12 hours, with shorter compared to control group. Development and attachment rate of the oyster significantly higher in 0.4 and 0.8 mg/L WSF compared to control group (P<0.05) but significantly lower more than 1.6 mg/L WSF (P<0.05). Survival rate of the oyster larva significantly higher in 0.4 and 0.8 mg/L WSF compared to control group (P<0.05) but significantly lower more than 2.4 mg/L WSF (P<0.05). Survival rate of spot showed no significantly difference compared to control group (P>0.05). Shell growth of the oyster were significantly lower more than 1.6 mg/L WSF compared control group (P<0.05). The effect concentration of crude oil showed that more 0.4 mg/L in development and attachment rate and more 1.6 mg/L in growth. Also, chronic exposure of crude oil even effect also in low concentration.

• 한국패류학회지
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• 제26권2호
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• pp.157-163
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• 2010

원유의 WSF가 북방전복의 유생 및 치패 발생에 미치는 영향을 알아보기 위하여 발생소요시간, 발생률 및 부착률, 생존율, 유생 및 부착치패의 각성장 그리고 수온에 따른 치패의 생존율 및 아가미의 조직학적 변화를 조사하였다. 발생 소요시간은 대조구에 비해 노출구에서 느리게 나타났다. 발생률 및 부착률은 0.4 mg/L 이상의 농도에서 대조구에 비해 유의적인 감소를 보였다 (P < 0.05). 북방전복 유생의 생존율은 0.4 mg/L 이상에서, 부착치패는 2.4 mg/L 이상에서 유의적인 감소가 나타났다 (P < 0.05). 각성장은 2.4 mg/L 이상의 농도에서 대조구에 비해 감소하였다 (P < 0.05). 수온에 따른 치패의 생존율은 $17^{\circ}C$와 $25^{\circ}C$ 모두 노출농도에서 감소하였으며, 특히 고수온에서 전체적인 생존율이 낮게 나타났다. 또한 아가미에서 나타난 조직학적 변화는 주로 새엽 상피세포 핵의 위축 및 상피세포의 공포화 그리고 상피층의 괴사를 동반한 붕괴 등이 관찰되었으며, 이는 $17^{\circ}C$에 노출된 개체들 보다는 고수온인 $25^{\circ}C$에 노출된 개체들에서 심하게 나타났다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제47권5호
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• pp.851-856
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• 2005

본 연구는 살균온도, pH 및 소화효소의 처리에 따른 anti-H. pylori IgY의 안정성을 평가하였다. 열 안정성 실험시 모든 처리구에서 anti- H. pylori IgY 함량은 대조구에 비해서 유의적으로 감소되었다(p＜0.05). 그러나 저온살균 처리구(63$^{\circ}C$, 30분)와 초고온살균 처리구(130$^{\circ}C$, 2초)에서 WSF 중 anti-H. pylori IgY 함량은 각각 76%와 78% 이었다. pH의 안정성은 pH를 7.0에서 1.5로 감소시킴에 따라 anti-H. pylori IgY의 함량은 감소되는 경향을 보였다. pH 5.0으로 조정한 WSF를 37$^{\circ}C$에서 1시간 처리한 후 anti-H. pylori IgY의 함량은 84.4%인데 비해서 pH 2.5에서는 28.6%의 anti-H. pylori IgY 함량을 보였다. 그리고 pepsin과 trypsin을 처리한 후 anti-H. pylori IgY의 안정성도 평가하였다. 100 unit의 pepsin에서 1시간과 2시간 처리시에는 시간에 따른 항체의 함량은 차이가 없었으나, 200 unit의 pepsin 처리구에서는 시간에 따른 항체 함량이 유의적으로 차이가 있었다(P＜0.05). 그러나 pepsin의 농도나 반응시간에 관계없이 pH 4.0에서 항체는 비교적 안정하였다. pH 7.0, 37 $^{\circ}C$에서 trypsin을 처리한 후 난황액과 WSF 중 anti-H. pylori IgY의 함량은 반응시간의 증가에 따라서 유의적으로 감소되었다(P＜0.05). 난황액 중 항체 함량은 120분 처리시 85%가 잔존하였으나, WSF 중 항체 함량은 30분 처리시 62%로 감소하였다. Trypsin을 처리한 후 난황중의 항체의 안정성은 WSF 보다 유의적으로 높았다(P＜0.05).

• Environmental Analysis Health and Toxicology
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• 제24권2호
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• pp.119-125
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• 2009

원유의 WSF가 넙치의 수정란 및 자어발생에 미치는 독성영향을 알아보기 위하여 유류의 농도에 따른 부화소요시간, 부화율, 생존율, 호흡, 심장박동수의 변화 및 기형율 등을 조사하였다. 부화소요시간은 대조구와 실험농도구간에 유의한 차이를 보이지 않았다 (p>0.05). 부화율은 대조구와 1.9 ${\mu}g/mL$ WSF에서 80% 이상이었으나, 3.9 ${\mu}g/mL$ WSF 이상에서는 55.7% 이하로 나타나 유의한 차이를 보였다(p<0.05). 한편 부화 후 3일 동안의 생존율은 농도의존적 감소현상을 나타내었다. 산소소비율은 대조구에 비해 낮게 나타났으며, 심장박동수는 대조구의 경우 부화 전에 비해 부화한 후 다소 증가하였으나, WSF 노출구에서는 감소하는 현상을 나타내었다. 기형율은 WSF 농도증가에 따라 증가하였으며, 주로 척추만곡과 척추형성부전의 현상을 보였다

• 한국양식학회지
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• 제10권2호
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• pp.189-197
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• 1997

A series of short (8 hours) and long term (96 hours) exposure studies was conducted on a laboratory scale to evaluation (1) the threshold concentrations of petroleum hydrocarbon in seawater which can lead to tainting problems in yellow tail (Seriola quinqueradiata) and (2) the time to recover (depuration period) once the tainting has occurred. The water-soluble fraction (WSF) of crude oil was prepared by stirring the oil with cold seawater. The main component of the WSF were low-boiling aromatics, although these were only al small proportion of the starting oil. From the sencory evaluation it was concluded that the threshold hydrocarbon levels in seawater which will impart a taint in yellow tail fillets within a 8-hour exposure period (short exposure period) are in the range of 0.4 to 1.0 ppm and within a 96-hour exposure period (long exposure period) are in the range of 0.2 to 0.5 ppm. Depuration trials were carried out with WSF from crude oil. The fish were exposed for 48 hours to concentration of 2.5 ppm hydrocarbons. After 48-hour exposure period, the fish were allowed to depurate in fresh, uncontaminated seawater. Depuration time for these fish was 10 days. The taste panelists were able to detect the contaminated fillets very easily while the depurated fish could not be distiguished from the control.

• Food Science and Biotechnology
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• 제17권2호
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• pp.267-273
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• 2008

Water-soluble fraction (WSF) from edible mushroom hinmogi (Tremella fuciformis) were obtained by water extraction, and polysaccharides in the WSF were separated by ethanol precipitation. The inhibitory effects of the polysaccharides on 3T3-L1 adipocyte differentiation were evaluated by the reduction of peroxisome proliferators-activated receptor ${\gamma}$ ($PPAR{\gamma}$) translation, triglyceride accumulation, Oil Red-O staining, and expression levels of $PPAR{\gamma}$, CCAAT/enhancer binding protein a (C/$EBP{\alpha}$), and leptin. The $PPAR{\gamma}$ translation in 3T3-L1 cells was inhibited by the treatment with polysaccharide precipitated by 80% ethanol (P80) which showed highest inhibitory activity among polysaccharides tested. In addition, treatment of P80 to 3T3-L1 cells significantly inhibited the triglyceride accumulation, Oil Red-O staining, and mRNA expression of $PPAR{\gamma}$, C/$EBP{\alpha}$, and leptin in a dose-dependent manner. Based upon these results, P80 from edible mushroom hinmogi shows the inhibitory activity on the differentiation of 3T3-L1 adipocytes. Therefore, it might be employed as a potential anti-obesity material.