• 한국염색가공학회지
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• 제8권1호
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• pp.83-89
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• 1996

Carbon black has been used as a particulate soil to prepare artificial soiled fabrics for detergent study but it has two major defects. The one is the difficulty of quantitative analysis of carbon black for evaluate the detergency, the other is that there is no reliable correlation between the removal of carbon black and oily soil which is the major component of natural soil. In this study ferric oxinate was used as a particulate soil since it is in black color and can be soiled on fabric by suspension in water or by solution in chloroform and it is easily analysed quantitatively by extracting it from soiled fabric with chloroform to get correct value of soil removal. The characteristics of soil removal of ferric oxinate were compared with that of carbon black and Sudan black, an oil soluble dye, which had been proved that it's detergency correlated with that of oily soil The soil removal of ferric oxinate and Sudan black estimated from quantitative analysis and from K/S value were in good agreement whereas the result calculated by simple reflectance was consistently low. The soil removal of ferric oxinate was exceeded from that of carbon black without regard to surfactants, Triton and Las, but the effect of washing conditions such as temperature and washing time on soil removal of both soils with different suffactants showed no considerable difference. Though the soil removal of Sudan black was little effected by the conditions, the soil removal in Triton exceeded considerably that of in Las, which is the characteristic of oily soil. Thus the soil removal of Sudan black was in good agreement with ferric oxinate in Triton, a non-ionic surfactant, and with carbon black in Las, an artionic surfactant. We concluded that ferric oxinate is a more realistic model particulate soil for artificial soiled cotton fabric washed with non-ionic surfactant than carbon black.

• 한국환경농학회지
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• 제21권4호
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• pp.231-236
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• 2002

방울토마토의 생산단계에서의 잔류허용기준 설정과 수확 후 저장기간중 경시변화 및 세척에 의한 잔류농약의 감소양상을 파악하였다. 해당약제를 안전사용기준의 기준량 및 배량을 각각 시설재배 포장에서 살포 후 10일간 잔류양상을 조사하였고, 실온 및 냉장조건 하에서의 저장실험 및 세척에 따른 잔류농약의 감소량을 파악하여 생산단계부터, 출하, 저장, 소비단계까지의 잔류량을 예측할 수 있는 모델개발을 위한 자료로 이용하고자 연구를 수행하였다. Dichlofluanid와 iprodione은 포장조건에서 반감일수가 기준량 2.2, 3.3일 이었으며, 배량은 3.5, 5.4일로 나타났다. 저장 조건하에서의 약제별 반감기는 포장조건보다 잔류량의 감소 속도가 느린 것으로 나타나 반감일수가 증가하였고, 세척방법에 의한 잔류농약의 감소량을 조사한 결과 세제 사용시의 평균제거율은 dichlofluanid는 73.7%, iprodione은 64.3%로 나타났고, tap-water 사용시에는 dichlofluanid 73.5%, iprodione 63.5%로 나타났다. 이러한 결과는 작물의 생산단계에서 구한 합리적인 회귀식을 이용하여 잔류농약의 경시변화를 파악하고, 저장 및 세척과정을 거쳐 최종 소비단계에서의 잔류농약의 수준을 평가할 수 있었다.

• 한국염색가공학회지
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• 제13권2호
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• pp.18-18
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• 2001

This study has examined the removal of mixed soil of protein and fat by protease. Cotton and PET fabrics were soiled by spotting of hemoglobin and triolein, respectively. The soiling order and soil concentration were changed in this procedure. The soiled fabrics were aged at 130℃ for 20 minutes. Protease was added in the alcohol ethoxylate(AE) detergent solution. The removal effciency was evaluated by analysis of protein and/or fat on the fabrics before and after washing, respectively. The detergency of PET fabrics was higher than that of cotton fabrics. The removal efficiency of hemoglobin was improved by protease from cotton and PET fabrics. Especially the removal efficiency of hemoglobin was remarkably improved from cotton fabrics. With the increase of hemoglobin and triolein (1:1) mixed soil, the removal of mixed soil was increased in proportion to mixed soil content up to a certain point. but it began to decrease above the point from cotton fabrics, while it was generally increased from PET fabrics. The detergency of total mixed soil from cotton fabrics was higher in case of soiling order with triolein after hemoglobin than in case of soiling order with triolein before hemoglobin. But the soiling order was not greatly effected in the detergency of total mixed soil from PET fabrics.

• 한국염색가공학회지
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• 제13권2호
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• pp.104-113
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• 2001

This study has examined the removal of mixed soil of protein and fat by protease. Cotton and PET fabrics were soiled by spotting of hemoglobin and triolein, respectively. The soiling order and soil concentration were changed in this procedure. The soiled fabrics were aged at $130^\circ{C}$ for 20 minutes. Protease was added in the alcohol ethoxylate(AE) detergent solution. The removal effciency was evaluated by analysis of protein and/or fat on the fabrics before and after washing, respectively. The detergency of PET fabrics was higher than that of cotton fabrics. The removal efficiency of hemoglobin was improved by protease from cotton and PET fabrics. Especially the removal efficiency of hemoglobin was remarkably improved from cotton fabrics. With the increase of hemoglobin and triolein (1:1) mixed soil, the removal of mixed soil was increased in proportion to mixed soil content up to a certain point. but it began to decrease above the point from cotton fabrics, while it was generally increased from PET fabrics. The detergency of total mixed soil from cotton fabrics was higher in case of soiling order with triolein after hemoglobin than in case of soiling order with triolein before hemoglobin. But the soiling order was not greatly effected in the detergency of total mixed soil from PET fabrics.

• 한국식품조리과학회지
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• 제24권5호
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• pp.706-712
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• 2008

This study was conducted to evaluate the sanitation level and use of dish cloths, chopping board, and drawer in the refrigerator in 50 university students' houses located in Seoul and Kyonggido. The survey questionnaire evaluated general information, frequency of the washing, cleaning method, drying method and the associated factors. The highest percentage of the cleaning and drying methods of dish cloths were “boiling(76.0%)”, and “dry in the kitchen or on the sink(78.0%)”, respectively. For the chopping board and drawer in the refrigerator, the highest percentage of cleaning method was “use detergent” and drying method was “dry in the kitchen”. The mean of coliforms for dish cloths, chopping board, and drawer in the refrigerator was 4.46${\pm}$1.95 log CFU/100 $cm^2$, 3.92${\pm}$1.64 log CFU/100 $cm^2$, 3.48${\pm}$2.01 log CFU/ 100 $cm^2$, respectively. Salmonella spp. were not detected from all samples. But E. coli were detected from dish cloths(4.0%) and S. aureus were detected from dish cloths(16.0%), chopping board(12.0%), and drawer in the refrigerator(8.0%). The results of microbiological test of kitchen utensils indicated that the sanitary conditions of dish cloths, chopping board, drawer in the refrigerator should be improve promptly.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제22권3호
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• pp.192-198
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• 2007

김치는 우리나라의 대표적인 전통 식품이며 참살이(well-being) 식품으로 인정되고 있지만, 최근 김치를 수입 농산물로 만들거나 완전 제조한 상태로 수입되고 있어 이에 대한 안전성 확보가 요구된다. 따라서 안전한 김치 제조를 위해서는 김치 재료의 생물학적 위해요소 제거가 필수적이다. 본 연구는 김치의 주재료인 배추를 대상으로 배추에 존재할 수 있는 생물학적 위해 요소, 특히 기생충 오염을 제거 위하여, 기생충란 오염 배추 모델을 이용하여 배추의 효과적 세척 방법을 평가한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 배추에 붙어 있는 흙을 없애고, 뿌리 및 오염된 잎을 제거한 다음, 3단계 이상으로 분리된 세척조로 분리 급수하면서(유속 0.8 m/sec 이상 유지) 소금에 절인 배추를 각 세척조에서 다음과 같이 수세한다. 손가락으로 배추의 뿌리부분과 잎 사이를 골고루 벌려 잡고, 배추를 물속에 넣은 후 물속에서 상하로 20cm 이상 넣었다 빼는 것을 3회 이상 반복 후 다시 좌우로 30cm 이상 3회 이상 흔들어 세척한다. 이때 세척 횟수 및 세척수의 유속을 증가시키거나 야채용 세제(제1종 세제)을 첨가시 세척효과는 더 증가하였다.

• 한국식품과학회지
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• 제43권5호
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• pp.537-543
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• 2011

농약을 안전하게 관리하는데 사용되는 지표인 농약의 잔류허용기준의 결정요인 중 하나인 감소계수에 대한 연구는 최근에 더욱 요구도가 높아지고 있다. 그러나 기존의 연구들은 농산물별, 농약별로 이루어져 효율적인 데이터베이스 구축에는 적합하지 못하다. 이에 본 연구는 농약의 감소계수를 농약의 물리화학적 특성에 따라 산출하고자 실험을 계획하였다. 먼저 농약잔류허용기준이 설정된 288개의 농약을 대상으로 하여 이온화그룹포함여부, log P, 끓는점에 따라 propamocarb, azoxystrobin, fenarimol, dichlorvos, edifenphos, cypermethrin, fenvalerate의 농약을 선별하였다. 이 중 회수율과 농약의 전처리과정에서 실험이 어려웠던 propamocarb와 azoxystrobin은 최종 데이터 분석에서 제외하였다. 해당 농약들을 수돗물, 5% 아세트산 수용액, 20% 에탄올 수용액, 0.15% 세제액의 4가지의 세척방법과 데치기, 튀기기 2가지의 조리방법 총 6가지의 조건을 처리하여 Pearson 상관분석을 하였다. 그 결과, log P와의 상관성에 있어 5% 아세트산 수용액은 0.336(p=0.221)로 유의적인 상관성이 없었으나, 수돗물에서의 세척은 -0.835(p<0.001), 20% alcohol solution에서는 -0.659(p<0.01), 세제세척에서는 -0.939(p<0.001)의 값을 얻었다. 데치기와 끓는점은 유의적인 상관성을 보이지 않았으며, log P와는 0.620(p<0.05)로 유의적인 양의 상관관계를 보였다. 튀기기와 끓는점은 상관성이 있으나, 이보다는 log P와의 상관성이 -0.913(p<0.001)로 더 큼을 확인할 수 있었다. 이를 통해 세척과정에 있어서는 농약의 잔류에는 단순히 농약자체의 수용성 뿐 아니라 작물의 침투성도 관계가 있음을 확인할 수 있었다. 반면, 조리과정에 있어서는 농약의 잔류에는 log P와 끓는점이 보다 높은 상관관계를 가짐을 확인할 수 있었다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제17권1호
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• pp.36-44
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• 2002

강 알칼리 이온수인 GC-l00X의 항균력을 6 가지 주요 식품위해 미생물들에 대해 시험하되 4$^{\circ}C$, $25^{\circ}C$ 및 36$^{\circ}C$의 서로 다른 온도조건과 유기물 조건 하에서 실험을 수행하였다. 그 결과 GC-l00X는 37$^{\circ}C$, 3시간 반응 조건 하에서 모든 유해균에 대해 1.0$\times$$10^4$CFU/ml 감소 이상의 효과를 나타내었으며 멸균 증류수나 표준 경수로 2배 희석한 경우에도 동일한 결과를 나타내었다. 유기물이 존재할 경우는 항균력의 약화가 관찰되었고, 그람 양성균에 대한 항균력은 높지 않았으나 그람 음성균에 대해서는 강력하고 빠른 사멸능력을 나타내었다. 방을 토마토에 인위적으로 E. coli O157:H7을 부착시키고 그에 대한 GC-100X의 세척효과를 기타의 세척제들과 비교해 본 결과, GC-l00X 원액, GC-l00X 5%용액은 100 ppm염소용액과 유사한 세척효과를 나타내었으며 시판 주방용 합성세제에 비해 그 성능이 우수하였다. 또한 시판 주방용 합성세제와는 달리 GC-l00X, GC-100X 5%및 3%, 100 ppm 염소용액은 세척후 토마토 내부로의 균 침투를 억제하는 기능이 있음을 확인하였다. 이 결과는 식품 위생과 주방 청결에 일조할 하나의 방안으로서 안전성, 항균력, 세척력을 갖춘 GC-100X의 식품분야 적용 가능성을 시사하고 있다.

• 한국의류학회지
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• 제31권12호
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• pp.1784-1792
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• 2007

현대의 패션의 다양화, 개성화로 패션 스타일을 구현하는데 있어서 모자는 더욱 부각되어 수요자 층이 확대되고 있지만, 다양한 재료와 형태로 세탁 및 관리에 어려움을 갖는다. 이에 본 연구는 모자제품의 관리방법에 대한 소비자의 현황을 조사, 분석함으로써 모자 레이블 부착의 문제점과 개선책 방안을 모색해 보고자 하며, 나아가 모자의 보관이나 세탁방법에 대한 정확하고 충분한 정보를 제공함으로써 제품을 오랫동안 유지할 수 있게 하고자 한다. 소비자들의 모자제품의 세탁 및 관리행동에 관한 조사를 하기 위하여 서울 및 도시에 거주하며 모자를 소유하고 있는 20대, 30대, 40대, 50대 이상의 남녀 395명을 대상으로 연령과 성별을 고려한 할당 표본추출방법을 통하여 설문지 조사를 실시하였다. 조사기간은 2007년 3월에서 4월까지 이루어 졌으며, 설문은 총 42문항으로 구성되었다. 모자 착용실태, 세탁방법, 건조방법, 보관방법에 관한 문항은 선다형으로, 모자 소비자 불만, 소비자 모자 레이블 인식에 관한 문항은 5점 리커트 척도로 측정하고, 자료분석을 위하여 SPSS 12.0 프로그램으로 빈도, 백분율, 평균, 표준오차, 교차분석, t-test, 일원분산분석 통계처리를 하였다. 그 결과에 의하면 첫째, 모자 소비자의 세탁방법 인식도와 실천정도는 보통 수준으로 나타났다. 남성보다는 세탁경험이 많은 여성이 모자 세탁 방법에 대하여 잘 알고 실천하고 있었으며, 편안함을 추구하는 젊은 세대보다 높은 연령대가 세탁방법을 더 잘 실천하는 것으로 조사되었다. 둘째, 모자 소비자들은 다른 의복 아이템과 비교하여 울세제로 세탁망에 넣어 세탁기로 돌리거나 손으로 직접 빠는 세심한 관리를 하는 경우가 많았다. 세탁빈도는 더러움이 탈 때마다 하는 것으로 조사되었으며, 세탁의 주 목적은 얼룩제거로 나타났지만, 여성은 남성에 비해 모자의 형태보전과 냄새제거를 중요한 요인으로 평가하는 것으로 나타났다. 건조장소에 있어서는 그늘에서 건조한다는 응답이 가장 많았고 대부분 집게로 집어 빨래 줄에 말리는 경우가 많았다. 모자 세탁 시 세탁방법, 건조방법, 건조장소의 요인들보다 세제종류가 세탁 후 변형에 영향을 미치는 것으로 조사되어 적절한 세제를 사용할 수 있는 정보를 소비자에게 인지시켜 피해를 줄이는데 노력하여야 할 것이다. 또 보관방법으로는 대부분 옷장 선반에 두고 있었으며 보관 후 형태변화 결과를 경험한 소비자의 비율이 높은 것으로 보아 적합한 모자 보관으로 형태유지에 각별한 주의가 요구된다. 셋째, 대부분의 모자 소비자들은 레이블에 대한 중요성을 인지하고 있으나 다른 의복 아이템에 비하여 모자레이블에 대한 신뢰도는 더 낮게 나타나, 공급자들은 정확하고 실질적인 레이블을 표기하여 신뢰도 회복을 기해야 할 것이다. 많은 소비자들이 모자의 치수 체계 이해에 어려움을 갖고 있으며, 특히 남성의 경우 레이블에 대한 전반적인 인지도가 낮게 나타나 남성 소비자에게도 전반적인 레이블에 대해 교육시키도록 구체적인 노력이 이루어져야만 하겠다. 후속연구에서는 모자의 다양한 형태나 재료에 따른 세탁 및 관리 방법을 보완하여 연구가 수행되어서 보다 구체적인 자료가 제공되어야 할 것으로 보인다.

• 공업화학
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• 제34권3호
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• pp.264-271
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• 2023

본 연구에서는 라우릴 알코올에 에틸렌 옥사이드 3 몰과 프로필렌 옥사이드 1 몰을 부가한 후 설페이션을 공정을 거쳐서 ASCO^Ⓡ SLES-430을 제조하였으며, 합성한 계면활성제의 구조를 FT-IR, ¹H-NMR 및 ¹³C-NMR 분석을 통하여 확인하였다. 합성한 ASCO^Ⓡ SLES-430의 임게 마이셀 농도, 정적 표면장력, 유화력, 접촉각 등의 계면 물성과 경구 독성 및 피부 자극성 등의 안정성 지표 등을 측정하였으며, SLES 계면활성제 내에 에틸렌 옥사이드가 각각 2 몰 및 3 몰 부가된 ASCO^Ⓡ SLES-226 및 ASCO^Ⓡ SLES-328 계면활성제들과 비교하였다. 특히, ASCO^Ⓡ SLES-430의 기포 생성력과 기포 안정성을 평가하여 기존 세제 제품에서 널리 사용되고 있는 ASCO^Ⓡ SLES-226과 ASCO^Ⓡ SLES-328과 비교함으로써 ASCO^Ⓡ SLES-430의 소형 빌트인 세탁기용 세제 적용 가능성을 검토하였다.