• 동아시아식생활학회지
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• 제7권1호
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• pp.12-135
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• 1997

Color(and appearance)is one of the most important visual attributes in food. The favorite color of food is depend on the nation and its culture. Unfortunately the word on color ash superseded appearance as the description of the total visual perception of food. The optical properties are color, gloss, translucency, the uniformity of these attributes over the surface of the product, and the appearance boundary condition visual flavor. The major purpose of this lecture is to stress the importance of color and gloss on the basis of sensory evaluation for vegetables and these cooking process. These points are as follows: 1. Color and palatability Principle of cooking ; five tastes and five colors 2. Pigments and colorimeter Plant pigments ; Chlorophyll, Carotinoid, Anthocyan Optical properties and colorimeter Correlating instrumental and pigments data 3. Color, gloss of vegetables Effect of color and gloss on several cooking treatments 4. The importance of color of foods to the food industry and consumer

• 한국정보디스플레이학회:학술대회논문집
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• 한국정보디스플레이학회 2009년도 9th International Meeting on Information Display
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• pp.1261-1264
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• 2009

The use of imaging colorimeter systems and associated analytical software to assess display brightness and color uniformity, contrast, and to identify defects is well established. In this paper we describe recent work to extend these methods to classify defects based on human visual perception.

• 구강회복응용과학지
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• 제26권3호
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• pp.265-271
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• 2010

심미적 보철물을 제작하는 데 있어 색조의 선택은 중요한 단계이다. 이러한 색조선택과정은 광원, 표면, 관찰자 의 능력, 주변 배경색상, 관찰각도, 명암적응력 등과 같은 다양한 원인에 의해 좌우된다. 색조를 선택하는 시점에 따라 치아의 건조정도는 달라지게 되므로 본 실험에서는 치아 건조정도가 자연치아의 색조에 미치는 영향에 대해 살펴보고자 하였다. 구강내 색조측정기를 이용하여 구강가글 즉시 측정한 군을 실험군으로 구강가글 10초 후, 1분 후, 5분 후, 30초간 건조 후 색조를 측정하여 ${\Delta}E$값을 비교하였다. 각 실험군사이 ${\Delta}E$값은 유의할 만한 차이를 보였으나 대부분의 경우 구강내에서 시각적으로 구별할 수 없는 정도의 근접치를 보였다. 실험결과 시각적인 방법으로 색조 견본을 이용하는 방법은 건조정도에 따른 색조 차이가 없는 것으로 사료되고 기계를 이용하는 경우 건조정도가 색조 선택에 유의할 만한 영향을 줄 것이라고 사료된다.

• 대한화장품학회지
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• 제28권3호
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• pp.63-90
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• 2002

멜라닌의 정량은 인체에서 화장품의 미백효과를 평가하기 위한 가장 좋은 방법이지만 인체의 멜라닌 측정을 위한 높은 정확성을 가진 non-invasive방법은 아직 확립되지 않은 실정이다. 피부에서 화장품의 미백효과는 피부색의 밝기로 나타낼 수 있으므로 화장품의 미백효력 평가를 위한 재현성있는 방법으로는 피부색측정을 하는 것이 합리적이다 이에 colorimeter, mexameter와 전문가의 육안평가같은 여러 기기나 분석법이 사용되었다. 이 강연에서는 미백효과에 대한 평가를 위한 다양한 평가방법에 대해 자세히 보고하고 각 방법에 대하여 토의하게 될 것이다 그리고 간단히 임상시험에 대한 결과를 보고하고 마지막으로 melanocyte를 정량하는 새로운 non-invasive방법에 대한 model을 제시하려고 한다.

• 대한환경공학회지
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• 제35권6호
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• pp.442-448
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• 2013

물속의 색도 측정방법에는 비색법과 분광학적방법이 있다. 비색법은 농도가 알려진 백금-코발트 표준용액과 시료의 색을 비교하여 색도를 측정하는 방법이며 분광학적 색도 측정방법은 단일 또는 다중파장을 선택하여 색도를 측정하는 방법이다. 그러나 비색법의 경우, 분석자의 시력에 의한 단순 비교를 통해 색도를 측정하는 방법으로 측정결과의 신뢰성과 재현성이 우수하지 못할 뿐만 아니라 5 TCU 이하의 색도 측정이 불가능하다. 분광학적 색도 측정방법 중 단일파장법은 주로 색도 성분이 천연유기물질(휴믹물질)인 지표수나 지하수에만 적용이 가능한 것으로 나타났으며 하수와 같이 인위적인 화학적 색도 성분이 함유될 경우 색도 측정이 불가능하였다. 다중파장법은 지표수, 하수 등 다양한 시료에 대해 우수한 색도 측정결과를 나타냈으나 1개의 시료에 대해 수십 번의 측정과 복잡한 계산으로 실제 현장 적용에 어려움이 있었다. 따라서 본 연구에서는 지표수, 정수, 하수 등 다양한 시료에 대해 신속하고 정확한 색도 측정방법을 비교하였다. 그 결과, 다중파장 프로그램이 내장되어 3~4초 이내에 지표수, 하수 등 다양한 시료에 대해 신속하고 정확하게 색도 측정이 가능한 색도계 색도 측정방법이 가장 적합한 것으로 나타났다.

• 한국인쇄학회지
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• 제24권2호
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• pp.35-48
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• 2006

Textile decalcomania printing is how after the disperse dye which is melting and vaporizing absorbs on the surface of the cloth, it colors by permeating into the cloth inside. So it has applied a lot to the synthetic fiber like polyester. However, because there is no showing right temperature and time in case of printing on the polyester fiber and the microfiber, this study aims at it. The experimental methods are like this : first measuring the density for the objective judgment, and measuring colors with the colorimeter, and then study for the color reproduction through a visual evaluation.

• 한국건축시공학회:학술대회논문집
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• 한국건축시공학회 2017년도 추계 학술논문 발표대회
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• pp.65-66
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• 2017

Early-frost damages easily take place in smaller and thinner walls and slabs. In case of slabs, it is difficult to visually determine the depth of early-frost damage. As such, the current study aims to determine the depth of early-frost damage caused to concrete structures due to bad curing in the winter. As a result, the study found that the depth of early-frost damages increased from the top as the atmospheric temperature on the concrete surface decreased. The changes in the color allowed the observer to easily identify the depth of early-frost damage with the naked eye. In particular, the color difference between potentially damaged parts and undamaged parts were the greatest around thirty minutes of drying after wetting.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제35권4호
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• pp.1478-1486
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• 2018

Liquid crystals offer plenty of useful activities as improving the stability of emulsion, increasing moisturizing power, drug release, improving skin feeling and visual effect for cosmetics fields. In order to prepare stable semi-transparent gel emulsion, liquid crystal emulsification method was used. The emulsion stabilities of systems containing glycerin, fatty alcohols, surfactants, water and oil were investigated at various temperatures as time passed. The stabilities of all emulsions were evaluated by means of a polarizing microscope, SEM, rheometer, colorimeter and DSC. Even though the samples stored at $50^{\circ}C$ thermostatic chamber were occurred the reduction of hardness, turbidity and ${\Delta}H$ and the peak shift, the semi-transparent gel emulsion was very stable without separation between water and oils phase in emulsion.

• 대한임상검사과학회지
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• 제48권4호
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• pp.401-410
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• 2016

19세기 후반부터 과학적 논리와 기술이 임상병리학 분야에 적극적으로 활용되기 시작하였다. 이로 인해 많은 검사들이 도구와 기기를 이용하기 시작하였다. 이 때 등장한 혈색소 측정법 중에서 육안색조비교법이 일반적으로 사용되었고, 비중측정법과 가스정량법은 활용도가 낮았다. 육안색조비교법을 적용한 기기로는 Gowers' hemoglobinometer, von Fleischl's hemoglobinometer, Dare's hemoglobinometer, Oliver's hemoglobinometer 그리고 Haden-Hausser hemoglobinometer, Spencer Hb meter 등이 있다. 육안색조비색법은 초기에 혈액을 증류수를 이용하여 희석하고 용혈시킨 후 색조를 측정하는 방법을 활용하였지만, 이후 측정방법을 개선하면서 혈액을 희석없이 측정하거나 발색의 안전성을 위해 acid 혹은 alkaline hematin을 형성시키는 방법들로 발전하였다. 비중을 이용한 측정법으로 Hammerschlag method와 Schmaltz and Peiper's method가 활용되었지만 대중적으로 사용되지는 않았다. 가스정량법은 van Slyke 장치를 이용하여 간접적으로 헤모글로빈 농도를 추정하는 방법으로 가장 정확한 결과를 제공하였다. 본 조사에서는 19세기 후반과 20세기 초 중반까지 사용된 혈색소 측정기기와 측정법에 대한 특징 및 제한점 등을 알아 보았고, 이를 통하여 현재의 측정방법 및 새롭게 등장하는 기술들에 대한 이해와 응용력을 향상시키고자 하였다. 또한 이번 조사가 진단검사 기술분야의 다양한 역사유물에 대한 고찰뿐만 아니라 역사자료 체계화에 대한 필요성을 자각하는 시발점이 되기를 희망한다.

• 구강회복응용과학지
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• 제29권1호
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• pp.81-93
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• 2013

육안과 기계 ($ShadeEye-Ncc^{(R)}$ dental chroma meter 와 $Shadepilot^{TM}$ system) 를 이용한 치아 색조 선택의 정확성을 비교하고 날씨와 개인경험에 따른 색조 측정의 정확성의 차이를 분석하고자 하였다. 수복물이 없으며 치주적으로 건강한 정상적인 치관부의 형태를 가진 상악 중절치를 가진 30명을 대상으로 육안 관찰과 $ShadeEye-Ncc^{(R)}$ dental chroma meter 와 $Shadepilot^{TM}$ system, 2종의 기계로 치아의 색조를 선택, 비교하였다. 먼저 3명의 검사자가 육안과 기계를 이용해 피험자의 치아 색조 선택해 일치도를 평가 후 비교하였다. 두 번째로 1인의 숙련된 검사자가 자연광 하에 육안 및 기계로 맑은 날과 흐린 날의 피험자의 광원에 따른 치아 색조 일치도를 평가, 비교하였다. 마지막으로 숙련자 2인과 비숙련자 2인간의 육안으로 색조 선택 후 피험자의 치아색조 일치도를 평가해 술자의 숙련도에 따른 색조 선택의 차이를 비교하였다. 모든 실험에서 치아 색조 일치도 외에 색조 차이(${\Delta}E$) 값을 비교해 평가하였다. 육안과 기계의 치아 색조 일치도는 3번 모두 일치한 경우는 육안(23.3%)과 $ShadeEye^{(R)}$(16.7%)보다 $Shadepilot^{TM}$(60%)이 높았다. 색조 차이값(${\Delta}E$)은 $ShadeEye^{(R)}$($3.83{\pm}1.38$)과 육안($4.04{\pm}1.61$)보다 $Shadepilot^{TM}$($2.62{\pm}0.74$)이 유의하게 낮았다(p<0.001). 날씨에 따른 색조 선택은 자연광 하에서 육안으로 보았을 때 흐린 날($4.35{\pm}1.70$)보다 맑은 날($3.53{\pm}1.31$)의 ${\Delta}E$값이 통계적으로 유의하게 낮았다. $Shadepilot^{TM}$와$ShadeEye^{(R)}$ 2종의 기계로 측정 시 맑은 날과 흐린 날간 날씨에 따른 평균 ${\Delta}E$ 값은 유의한 차이가 없었다. 술자의 숙련도에 따른 색조 선택은 육안 관찰 시 피검자 색조가 모두 일치하는 경우가 숙련자(73.3%)인 경우 비숙련자(36.7%)보다 높았고, 평균 ${\Delta}E$ 값은 숙련자($3.60{\pm}1.47$)군이 비숙련자 ($4.70{\pm}1.67$)보다 유의하게 낮았다(p<0.001). 육안 관찰 시 흐린 날씨와 숙련 여부에 따라 정확도가 떨어 질 수 있으며 술자의 숙련도와 날씨와 같은 광원에 영향을 받지않는 기계, 특히 보다 정확한 $Shadepilot^{TM}$를 이용하는 것이 주관성과 광원 등의 요인에 따른 편차를 보이지 않는 정확한 색조 선택에 도움이 될 수 있다.