• 고문화
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• 57호
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• pp.25-39
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• 2001

부산대학교박물관 팀이 서기2000년에 경남 사천시 늑도의 AD3세기 주거지를 제2차로 발굴하였는데 거기서 출토된 탄화곡을 검토한 결과는 다음과 같다. 밀(소맥 Triticum aestivum) 180톨, 보리(대맥 Horudeum vulgare) 4톨, 쌀(미 Oryza sativa) 6톨이 물체질로 수습되었다. 밀은 훼손된 것이 많고 현재의 재배종에 비하여 현저하게 작고 둥글다. 보리는 현재의 재배종과 거의 비슷하였다. 쌀은 지금의 재배종보다 소형이었는데 유전적으로 소형이었는지 도정과 정이나 또는 땅속에서 미생물의 침식으로 소형으로 되었는지는 알 수 없다. 쌀의 외형은 세장한 indica는 아닌 것 같이 보였다. DNA 분석 결과는 밀, 보리, 쌀 모두 공시된 시료(입)간에도 변이가 있고 각각의 재배종과도 차이가 있어서 이들 재배집단의 유전적 다양성이 짐작된다. 쌀의 유전적 구성 검토결과는 시료와 primer의 제한으로 japonica인지 indica인지 확정할 수 없었다.

• 한국농업기계학회:학술대회논문집
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• 한국농업기계학회 2005년도 하계 학술대회 논문집
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• pp.146-149
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• 2005

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2018년도 추계학술대회
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• pp.233-233
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• 2018

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2023년도 춘계학술대회
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• pp.20-20
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• 2023

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2022년도 춘계학술대회
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• pp.17-17
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• 2022

• 생약학회지
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• 제40권4호
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• pp.408-414
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• 2009

This study was performed to investigate the anti-hyperglycemia effects of the Triticum aestivum wheat sprout (TAWS) water extracts in the diabetic mice. Diabetic experimental model was established by intraperitoneal injection of streptozotocin into male Balb/c mice. Mice were divided into five groups: normal (CON), diabetic control (DM), and three experimental groups (DM-100, diabetes with TAWS extracts 100mg/kg; DM-50, diabetes with TAWS extracts 50 mg/kg; DM-25, diabetes with TAWS extracts 25 mg/kg). TAWS extracts were administered orally in diabetic mice. Body weight, food intake, and blood glucose levels were recorded for 12 days and blood insulin levels were measured at the day 12. Oral administration of TAWS extracts reduced slightly food intake and induced a little body weight gain in DM-100 groups. The blood level of glucose was decreased in the dose-dependent manner; 55% in the DM-100 group and 39.7% in the DM-50 group. The blood level of insulin also was improved 10 folds in the DM-100 group and 3.6 folds in the DM-50 group compared to the DM group. The contents of total phenolic compounds and total flavonoids in 1 g dry mass of TAWS extracts were 6.6 mg of tannic acid equivalents and 1.0 mg of 8-hydroquinolline equivalents, respectively. In addition, the antioxidant and DPPH radical scavenging activity of TAWS extracts were 1.2 mM and 1.8 mM ascorbic acid equivalents, respectively. These results suggest that TAWS water extracts could contribute to attenuate clinical symptoms of diabetes mellitus.

• Journal of Crop Science and Biotechnology
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• 제11권4호
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• pp.257-262
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• 2008

Genetic diversity of cultivated wheat is narrowing down and is increasingly becoming non-complacent in tackling new pathogenic races and adverse environmental situations. Wild relatives of wheat are rich repositories of beneficial genes that are capable of defying adverse situations. However, these wild species are not readily crossable with cultivated ones. The present study attempted to cross three wild wheat species as females with three cultivated species of varying ploidy to understand the intricate behaviour of hybrids in relation to cytology, morphology, and molecular recombination. Post-fertilization barriers caused hybrid recovery in wild species in contrast to cultivated species. Triticum monococcum did not produce hybrids in any of the crosses. Various degrees of chromosome anomalies and hybrid sterility were seen with hybrids of T. timopheevi and T. sphaerococcum. Cytoplasmic factors were suspected to add more to the abnormality. G genome from T. timopheevi could enhance more pairing between Band D of cultivated species. Precocity of certain chromosomes in laggard formation was evident, pointing towards evolutionary self balance of the genomes which prevented homeologous pairing. They are eliminated in hybrids. Molecular diversity clearly corroborated with genetic proximity of the species, which distinguished themselves by maintaining the genome homeology.

• 한국식품과학회지
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• 제53권5호
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• pp.628-633
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• 2021

본 연구는 카무트를 활용하여 머핀의 품질을 향상시키고, 건강의 증진에 도움이 되고자 제품을 만들어 기초실험을 실시하였다. 카무트 분말을 첨가할수록 pH, 수분 함량, 머핀의 높이 및 반죽 수율은 감소하였다. 카무트 분말을 첨가한 머핀의 색도 측정에서는 L값은 감소하였으며, a값과 b값은 증가하였다. 물성 측정결과, 카무트 첨가량이 증가할수록 머핀의 점착성과 응집성이 감소하고, 검성과 씹힘성이 증가하였다. ABTS 소거활성과 DPPH 소거 활성은 탈 이온수 추출보다는 에탄올 추출에서 수치가 높았으며, 에탄올 추출 시에 농도 의존적으로 증가하였다. 따라서 본 연구를 종합해 볼 때, 개인의 기호도에 따라 머핀을 만들 때, 카무트의 첨가량이 달라질 수 있으나 이화학적 분석, 항산화 활성 등을 고려할 때, 카무트 분말의 첨가량은 10-15%가 가장 적당할 것으로 판단된다.

• 한국작물학회지
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• 제67권1호
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• pp.41-52
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• 2022

1. 본 연구에서는 우리밀 품종인 금강밀과 염 저항성을 가지는 돌연변이 라인 2020-s1340을 재료로 200 mM 염 스트레스 처리에 따른 전사체 발현을 확인하였다. QuantSeq을 통해 23,634,438개의 reads가 생산되었고 7,331,269개의 reads가 mapping됐다. 2. 염 스트레스 상황에서 총 282개의 DEG가 확인이 되었고 이러한 DEGs는 UDP-glucosyltransferase, receptor kinase-like protein, Lectin receptor-like kinases, cytochrome P450등의 단백질들을 코딩하는 유전자들이다. 이러한 DEGs는 염 저항성과 관련된 후보 유전자들이 될 수 있다. 염 저항성과 관련하여 역할이 밝혀지지 않은 유전자들은 추후 연구를 통해 확인이 필요하다. 3. GO연구에서는 DEGs를 세가지 범주로 분류하였으며 대부분 식물체 내 세포 기초 경로와 관련된 GO term들이 주로 되었으며 각각 범주에 있어서 biological process, molecular process에서는 single-organism process (GO: 0044699), single-organism metabolic process (GO:0044710), oxidation-reduction process (GO:0055114), copper ion transport (GO:0006825), copper ion transmembrane transport (GO:0035434), alternative oxidase activity (GO:0009916) GO term들이 유의성이 높게 나타났다. 4. 이러한 QuantSeq의 분석결과는 밀에 관한 염에 의해 발현되는 전사 발현에 대한 이해를 향상시킬 수 있다. 또한 염 스트레스 반응의 복잡한 분자 메커니즘에 대한 좋은 통찰력을 제공하고 염분 스트레스에 대한 작물 내성의 유전적 개선을 위한 실질적인 토대를 마련할 수 있을 것이다.

• 한국동물학회:학술대회논문집
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• 한국동물학회 2001년도 한국생물과학협회 학술발표대회
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• pp.132.2-132
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• 2001

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