Since the food industry, including the agricultural production, is the largest industrial sector in Myanmar, the Myanmar government and industry have a strong willingness to develop the food manufacturing industry despite the limitations of investment, production and technological level. Particularly, the Myanmar government recognizes that the agricultural product-based food industry is an essential element for national economic growth, and is promoting various policy efforts for the industrial development. Therefore, the overall status of the food industry in Myanmar has been reviewed in this study. Also, the TASK (Technology Advice and Solutions from Korea) project in the food processing sector as an ODA (official development assistance) program has been specifically addressed in order to strengthen bilateral cooperation between Korea and Myanmar in the near future.
This study was conducted as a part of the project developing the standards of national board test for the dietitian's licence. The purpose of this study was to define the job description of dietitians, and to describe the task elements based on the detailed analysis of the dietitians' work. This study team established the research team which was composed of food and nutrition experts, 7 of registered dietitians and 3 of university professors. Draft job description form was made to fully explain the dietitians' task elements, process and sequence by the research team. Final job description form was confirmed after the validity of 576 task elements was reevaluated upon 4 point scale test based on the frequency, importance, and difficulty by 21 field registered dietitian by the study team. It was also confirmed by the university. This form was formated by following DACUM method which analyzed the job description containing duty, task and task elements. It was organized to include every dietitians' work and to describe the every detailed process of work. Duty was defined as the specific and independent work as a dietitian, and was composed of 17 parts, i.e 10 parts in food supply management area and 6 parts in nutritional care service area and self promotion area. Duties were also divided into 99 tasks containing the 576 detailed task elements to describe definite action, steps and decisions. Seventeen parts are following; menu planning, storage and inventory control, food production, meal service, waste management, sanitation, equipment and facility management, human resource management, financial management, nutrition assessment of life cycle, nutritional assessment of several disease, nutritional assessment in specific condition, medical nutrition therapy, nutritional education, public health nutrition and self promotion. If these protocols are properly performed and presented, they can provide the likelihood that dietetics professionals work as a primary contributors in promoting health care and preventing disease nationally.
Journal of Korean Library and Information Science Society
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v.42
no.4
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pp.31-50
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2011
In education, evaluation is an important element because instructor can judge the growth and development of students, it has been to bring about quality improvement in education. Performance assessment has emerged to overcome traditional evaluation such as paper test, multiple choice test. Performance assessment is an approach to measuring a student's status based on the way the student completes a specified task. Information literacy instruction is aimed at cultivating information literacy. Performance assessment suitable for measurement to status of Information literacy. In order to performance assessment, task should have the first. However, instructor is difficult to develop a good performance task to meet the assessment needs. Therefore, this research aims at suggesting the developmental tool of performance task applicable to Information literacy instruction. The proposed tool is a template type, consists of 4 steps, educational goals and learning objectives, knowledge and capabilities, task types, measurement and scoring criteria.
The development of bio-response feedback control system known as the speaking plant approach has been a challenging task for plant production engineers and scientists. In order to achieve the aim of developing such a bio-response feedback control system, the primary concern should be to develop a practical non-invasive technique for monitoring plant growth. Those who are skilled in raising plants can sense whether their plants are under adequate water conditions or not, for example, by merely observing minor color and tone changes before the plants wilt. Consequently, using machine vision, it may be possible to recognize changes in indices that describe plant conditions based on the appearance of growing plants. The interpretation of image information of plants may be based on image features extracted from the original pictorial image. In this study, the performance of a finite element retina was optimized by a genetic algorithm. The optimized finite element retina was evaluated based on the performance of neural plant growth monitor that requires input data given by the finite element retina.
Due to various numerical problems, crack analysis of reinforced concrete members using the finite element method is confronting with substantial difficulties, rendering the prediction of crack patterns and crack widths a formidable task. The root cause is that the conventional analysis methods are not capable of tracking the crack sequence and accounting for the stress relief and re-distribution during cracking. To address this deficiency, the crack queuing algorithm has been proposed. Basically, at each load increment, iterations are carried out and within each iteration step, only the most critical concrete element is allowed to crack and the stress re-distribution is captured in subsequent iteration by re-formulating the cracked concrete element and re-analysing the whole concrete structure. To demonstrate the effectiveness of the crack queuing algorithm, crack analysis of concrete members tested in the literature is performed with and without the crack queuing algorithm incorporated.
Journal of Dental Rehabilitation and Applied Science
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v.17
no.2
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pp.75-84
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2001
The purpose of this study is to to analyze the mechanical stress on articular disk of the dentated skull with the condition of unilateral posterior molar missing. For this study, the three dimensional finite element model of human skull scanned by means of computed tomography. (G.E. 8800 Quick, USA) was constructed. The finite element model of jaws is composed of 98,394 elements and 38,321 nodes, and it consists of articular disc, maxilla, mandible, teeth, periodontal ligament and cranium. Boundary condition included rigid restraints at the first molar and endosteal cortical surfaces of the insertion points of temporal bone. The data derived from Nelson's study were used for the loading conditions of mandible during clenchings and for maxilla, new loading and constraint conditions were applied. A clenching task during intercuspal position was modeled to the three dimensional finite element model. The stress level and displacement of articualr disc on the model with unilateral posterior molar missing under bilateral clenching task can be analyzed. During bilateral clenchings, the compressive stress level and diplacement of the articular disk on the side of unilateral posterior molar missing is greater than that on the case with full dentition, whereas a higher stress was found on the disk on the balancing side of the full dentition. Although this kind of study is not enough to explain the role of occlusion as an etiologic factor of TMD, there may be a possibiliy that the condition of posterior molar missings may contribute in part to the TMJ biomechanics.
Journal of Nuclear Fuel Cycle and Waste Technology(JNFCWT)
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v.21
no.2
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pp.283-294
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2023
APro, developed in KAERI for the process-based total system performance assessment (TSPA) of deep geological disposal systems, performs finite element method (FEM)-based multiphysics analysis. In the FEM-based analysis, the mesh element quality influences the numerical solution accuracy, memory requirement, and computation time. Therefore, an appropriate mesh structure should be constructed before the mesh stability analysis to achieve an accurate and efficient process-based TSPA. A generic reference case of DECOVALEX-2023 Task F, which has been proposed for simulating stationary groundwater flow and time-dependent conservative transport of two tracers, was used in this study for mesh stability analysis. The relative differences in tracer concentration varying mesh structures were determined by comparing with the results for the finest mesh structure. For calculation efficiency, the memory requirements and computation time were compared. Based on the mesh stability analysis, an approach based on adaptive mesh refinement was developed to resolve the error in the early stage of the simulation time-period. It was observed that the relative difference in the tracer concentration significantly decreased with high calculation efficiency.
The Transactions of the Korea Information Processing Society
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v.5
no.3
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pp.662-670
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1998
In order to overcome the problems with first generation expert systems at the symbol level, recently various knowledge level development techniques of second generation expert systems have been proposed. But, these techniques are conceptual modelling techniques. This paper modifies and complements these conceptual modelling techniques and proposes a Task Object Modelling (TOM) technique as a practical knowledge level expert system development technique. This paper defines a Task Object(TO) as a knowledge unit consisted of a goal, execution conditions, behaviour knowledge, and so on. And, we define a Task Object Diagram(TOD) to depict structual, dynamic, and functional aspects of TO easily. We also define Inference Types as basic units to describe behaviour knowledge of TOs. In order to utilize the proposed TOM technique as not a simple conceptual modelling technique but a practical second generalion expert system development technique, we implement a TOD editor, a TO editor, and TO processing algorithm based on the state of TOs. Also we implement a Inference Types Library, in which each inference type is corresponded to an IRE(Jntelligent Rules Element) method, to transform the defined inference types into IRE methods automatically.
The reliable prediction of elastic vibrations of wetted complex structures, as ships, tanks, offshore structures, propulsion components etc. represent a theoretical and numerical demanding task due to fluid-structure interaction. The paper presented is addressed to the vibration analysis by a combined FE-BE-procedure based on the added mass concept utilizing a direct boundary integral formulation of the potential fluid problem in interior and exterior domains. The discretization is realized by boundary element collocation method using conventional as well as infinite boundary element formulation with analytical integration scheme. Particular attention is devoted to modelling of interior problems with both several separate or communicating fluid domains as well as thin-walled structures wetted on both sides. To deal with this specific kind of interaction problems so-called "virtual" boundary elements in areas of cut outs are placed to satisfy the kinematical conditions in partial connected fluid domains existing in realistic tank systems. Numerical results of various theoretical and practical examples demonstrate the performance of the BE-methodology presented.
The available analytical methods of analysis for laterally loaded piles in level ground cannot be directly applied to such piles in sloping ground. With the commercially available software, the simulation of the appropriate field condition is a challenging task, and the results are subjective. Therefore, it becomes essential to understand the process of development of a user-framed numerical formulation, which may be used easily as per the specific site conditions without depending on other indirect methods of analysis as well as on the software. In the present study, a detailed three-dimensional finite element formulation is presented for the analysis of laterally loaded piles in sloping ground developing the 18 node triangular prism elements. An application of the numerical formulation has been illustrated for the pile located at the crest of the slope and for the pile located at some edge distance from the crest. The specific examples show that at any given depth, the displacement and bending moment increase with an increase in slope of the ground, whereas they decrease with increasing edge distance.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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