• 제목/요약/키워드: TWB

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토마토 농축액을 이용한 무가당 알코올 발효를 위한 효모의 선발 (Screening of yeast for alcoholic fermentation of no sugar-added tomato concentrate)

  • 김동환;문재남;이슬;이수원;문혜경;김귀영
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제23권4호
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    • pp.591-598
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    • 2016
  • 본 연구에서는 토마토 농축액을 이용한 무가당 알코올 발효를 통해 가장 우수한 균주를 선발하고자 하였다. 토마토 와인을 제조할 토마토 농축액($25^{\circ}Brix$)의 수분 함량은 67.33%, 조단백질 함량은 1.90%, 조지방 함량은 0.03%, 조회분 함량은 0.02%, 가용성 무질소물은 30.72%로 나타났고, 유리당은 fructose, glucose가 함유되어 있었고, 유리아미노산이 총 19종으로 glutamic acid가 814.7 mg/100 g로 가장 많이 함유되어 있었다. 알코올 함량은 발효 3일째 가장 높은 알코올 함량을 보였으며, 사용 균주 중 사용 균주 중 TWB(S. cerevisiae ICVD-47)는 8.20%로 가장 높은 알코올 함량을 나타내었고, 당도는 발효 4일차에서도 TWB(S. cerevisiae ICVD-47)는 13.25로 가장 낮은 잔류당 함량을 나타내었고, 각 균주의 당도는 $13.25{\sim}13.45^{\circ}Brix$로 비슷한 경향을 나타내었다. 환원당은 4일차에서 28.37~28.48 mg/mL의 값을 나타내어 알코올 발효 균주에 따른 차이가 없는 것으로 나타났다. pH는 4.31~4.55의 값을 나타내어 균주에 따른 pH의 차이는 없는 것으로 나타났다. 총산은 사용된 균주 모두 1일차에서 4일차까지 큰 변화가 없는 것으로 나타났다. 색도 L, a, 및 b 값은 사용된 균주 간에는 차이가 없는 것으로 나타났다. 이상의 결과 토마토 농축액 알코올 발효에 적합한 균주는 알코올 생성량이 높고, 낮은 잔류당 함량을 가진 TWB(S. cerevisiae ICVD-47)가 가장 좋은 것으로 판단된다.

스탬핑용 고강도강 TRB 판재의 성형 특성 (The formability of high strength steel plate applied TRB for stamping)

  • 박현경;정지원;이경민
    • 한국산학기술학회논문지
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    • 제19권5호
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    • pp.184-189
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    • 2018
  • 최근에 안전기준과 환경규제 강화의 증대로 인해, 차체의 경량화에 대한 연구가 지속적으로 증가하고 있다. 고강도강의 응용은 가장 보편화 된 차체 경량화의 효과적인 방법 중에 하나이다. TWB(Tailor Welded Blank)는 다양한 두께와 용접을 사용하여 부분적인 강도와 경량화를 만족시키는 주요한 공법으로 활용되고 있다. 그러나 추가적인 용접공정으로 인해 판재간의 용접성이 중요하고 용접부에 대한 품질관리가 중요하다. 이점을 개선하기 위해, TRB(Tailor Rollded Blank)공법이 제안되었다. TRB는 롤러 압력을 조절하여 판재의 두께를 다르게 하고, 용접을 사용하는 TWB 공법보다 추가적인 용접공정이 없기 때문에 생산 비용적인 측면에서 훨씬 더 효율적이다. 본 연구에서는 Blank의 압연 영향을 조사하기 위해 스탬핑용 고강도강 TRB 판재의 성형성을 분석하였다. 성형성을 분석하기 위해, TRB 판재에서 0.8 mm, 1 mm의 두께를 갖는 부분을 채취하여 시험하였다. 시편에 새겨진 그리드마킹의 변형도를 분석하여 변형률을 조사하였고, 0.8 mm와 1.0 mm의 두께를 갖는 TRB 시편으로 Erichsen 시험을 한 후에 FE분석을 활용하여 성형성과 고유진동수를 비교하였다.

센터필라 적용을 위한 이종 접합강의 충격 특성 해석에 관한 연구 (Analysis of Impact Characteristics of Bonded Dissimilar Materials for Center Pillar)

  • 남기우;박상현;유정수;이상문
    • 대한기계학회논문집A
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    • 제36권8호
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    • pp.929-934
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    • 2012
  • 본 연구에서는 레이저 TWB로 용접된 이종재료의 동적 특성에 대한 해석이 수행되었다. 해석프로그램은 Hyper works 10.0으로 Solver는 LS-DYNA v.971, 모델링 요소는 2D-Shell, 요소 수는 35,641개, 노드 수는 36,561개이다. 충격속도는 10 km/h이다. 상 하부의 용접선 높이에 따르는 영향을 연구하기 위하여, 하부의 길이를 300 mm와 400 mm로 하였다. 얻어진 결론은 다음과 같다. 길이 300 mm인 하부 재료 SPFC980의 변형은 가장 작고, 충돌 흡수 에너지는 가장 크다. 하부 냉연강 기준으로 TWB의 위치가 짧을수록 성능이 우수하게 나타났다. 즉, 상대적으로 상부 고강도강인 SABC1470 재료가 차지하는 비율에 따라 성능이 좌우되었다. 하부 재료 SPFH590은 큰 변형이 나타났고, 충돌성능은 SPFC980보다 현저히 떨어졌다. 따라서 충돌 성능 해석 결과에서 하부 재료 SPFC980인 길이 300 mm가 가장 우수한 것으로 나타났다.

핫프레스포밍 공정에서 내산화 코팅처리가 TWB 용접부 특성에 미치는 영향 (The Effect of Mechanical Property of Tailor Welding Blank and Hot Press Forming Process by the Different Anti-oxidation Coating Treatment on Boron-steel Sheet)

  • 김상권;임옥동;이재훈
    • 열처리공학회지
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    • 제25권6호
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    • pp.283-291
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    • 2012
  • In order to increase the anti-oxidation property during the tailor welding blanked hot press forming process for a high strength boron steel sheet, we performed a different coating method on the boron-steel sheet such as 87% Al - 13% Si and Fe - 8.87 Zn dipping plating procedure. However, during laser welding process, the Al-Si coated steel sheet has showed a low tensile strength and about half value of elongation than the original boron-steel sheet. Aluminum and silicon, elements of coating layer were diffused into the boron-steel matrix and have shown a low strength result than non-coated specimen. On the other hand, Zinc-coated boron-steel has expectedly showed a excellent tensile strength and micro-harness value in the welded area like original boron-steel.

Burr 없는 전단을 위한 전단기구 개발 (Development of Shearing Mechanism for Without Burr)

  • 강대철
    • 한국공작기계학회:학술대회논문집
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    • 한국공작기계학회 2000년도 춘계학술대회논문집 - 한국공작기계학회
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    • pp.573-578
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    • 2000
  • Recently, Tailor Welded Blanks(TWB) is widely used in automotive industry since the transformation characteristics of its material can be changed. However, clearance between welding surface becomes the important factor which affect the quality of the laser weld, causing difficulties in preparing the sheet. The objective of this paper is to systematically evaluate the effects of previously presented fracture criterion and shearing condition on precise mechanical shearing simulation result. Also predict the optimum shearing condition, effect of shearing condition such as clearance and punch radius on the shear plane shape was evaluated.

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Recent Trends of Coated Sheet Steels for Automotive use

  • Moon, Man-Been
    • Corrosion Science and Technology
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    • 제11권2호
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    • pp.37-42
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    • 2012
  • Recent issues in the automotive industries are, improvement of fuel efficiency according to the worldwide $CO_2$ regulation, passenger safety through enhanced crashworthiness, superior design and cost reduction due to price fluctuation of raw material. To meet these demands, steelmaking companies are developing advanced high strength steel and new process technologies such as hydroforming, TWB(Tailor Welded Blank), hot stamping and so on. In addition, eco-friendly and high corrosion resistant coating technologies are getting more attention to comply with the environmental regulations. In this paper, reviews and prospects of recent coating technologies for automotive use are presented.

식품섭취실태 및 폐경여부에 따른 원주지역 성인여성들의 체성분 조성 (Influence of Food Intake on the Body Composition of Women in Wonju)

  • 오혜숙;원향례
    • 한국지역사회생활과학회지
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    • 제19권2호
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    • pp.201-212
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    • 2008
  • This study was carried out to investigate the relative influence of food intake and menopause on the body composition and bone quality index of women in Wonju who were voluntary participants in a community nutrition program. The status of food intake was examined using a semi-quantitative food frequency questionnaire. A bioelectrical impedance analysis tool (Inbody 2.0) and SONOST 2000 were used for estimating body composition including criteria such as TWB (Total body water), SLM (Soft lean mass), LBM (Lean body mass), PBF (% body fat) and WHR (Waist hip ratio), and BQI (Bone quality index). 82% of the subjects were over the age of 40. The percentage of overweight subjects was 64.3% overall, and higher in the advanced age group while underweight was prevalent in younger subjects. Although only 8.6% of the total subjects skipped breakfast, this habit was more prevalent in subjects in their twenties and the underweight group. Variables, such as age, menstruation status, and breakfast eating habits were significant factors considered in relation to food intake from 7 food groups. Generally, older aged women ate more vegetables while the younger group consumed more simple sugars and lipids. The subjects who were underweight or skipped breakfast tended to drink higher amounts of soft drinks. With increasing age, BMI, PBF and WHR increased also, and TWB, SLM, LBM, and BQI decreased. According to correlation analysis, WHR has a positive correlation with PBF. BQI correlated with SLM and LBM positively, and with PBF and WHR negatively. Over 93.3% of the subjects over the age of 30 were assessed as having abdominal obesity. It was revealed that body composition was affected not only by age, obesity degree and menstruation status but by various food intake habits. Body composition including WHR and BQI had put many of the subjects' health in danger of metabolic disorders. Therefore, it is important to emphasize keeping in place some helpful habits such as eating regularly, having a proper diet which includes many vegetables, and continued milk intake even after menopause to insure women's good health.

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핫스탬핑용 보론 강판의 레이저 용접부에 대한 열처리 조건에 따른 특성 연구 (A Study on the Properties of Laser-Welded Boron Steel for Hot Stamping According to the Heat-Treatment Conditions)

  • 황석환;남기우
    • 대한기계학회논문집A
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    • 제36권3호
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    • pp.319-324
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    • 2012
  • 이산화탄소에 대한 규제가 강화되면서 환경 보호를 위하여 차량의 경량화를 요구하고 있다. 이를 위하여 다른 재질, 두께 및 강도를 갖는 소재를 맞춤 블랭크로 제조하여 활용하는 TWB 기술과 오스테나이트 변태온도 이상으로 승온, 스탬핑 ��칭하는 핫스탬핑용 보론강을 이용한 열간 성형 기술을 접목함으로써 경량화 및 고안전성을 확보할 수 있다. 따라서 본 연구에서는 레이저 용접된 보론 강판의 열처리 온도를 달리하여 다이��칭 조건에 따른 기계적 특성을 조사하였다. 레이저 용접한 보론 강판을 다이 ��칭한 후 인장 시험한 결과, 최대인장강도 1454 MPa, 연신율은 6 %로 나타났으며, 이것은 용접하지 않은 모재 열처리재 인장강도, 1522 MPa의 95.5 %이다. 이 값은 핫스탬핑용 보론강 용접재의 실용적인 데이터로 활용될 수 있을 것이다.

Genetic diversity analysis of Thai indigenous pig population using microsatellite markers

  • Charoensook, Rangsun;Gatphayak, Kesinee;Brenig, Bertram;Knorr, Christoph
    • Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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    • 제32권10호
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    • pp.1491-1500
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    • 2019
  • Objective: European pigs have been imported to improve the economically important traits of Thai pigs by crossbreeding and was finally completely replaced. Currently Thai indigenous pigs are particularly kept in a small population. Therefore, indigenous pigs risk losing their genetic diversity and identity. Thus, this study was conducted to perform large-scale genetic diversity and phylogenetic analyses on the many pig breeds available in Thailand. Methods: Genetic diversity and phylogenetics analyses of 222 pigs belonging to Thai native pigs (TNP), Thai wild boars (TWB), European commercial pigs, commercial crossbred pigs, and Chinese indigenous pigs were investigated by genotyping using 26 microsatellite markers. Results: The results showed that Thai pig populations had a high genetic diversity with mean total and effective ($N_e$) number of alleles of 14.59 and 3.71, respectively, and expected heterozygosity ($H_e$) across loci (0.710). The polymorphic information content per locus ranged between 0.651 and 0.914 leading to an average value above all loci of 0.789, and private alleles were found in six populations. The higher $H_e$ compared to observed heterozygosity ($H_o$) in TNP, TWB, and the commercial pigs indicated some inbreeding within a population. The Nei's genetic distance, mean $F_{ST}$ estimates, neighbour-joining tree of populations and individual, as well as multidimensional analysis indicated close genetic relationship between Thai indigenous pigs and some Chinese pigs, and they are distinctly different from European pigs. Conclusion: Our study reveals a close genetic relationship between TNP and Chinese pigs. The genetic introgression from European breeds is found in some TNP populations, and signs of genetic erosion are shown. Private alleles found in this study should be taken into consideration for the breeding program. The genetic information from this study will be a benefit for both conservation and utilization of Thai pig genetic resources.

마찰교만용접 판재에 있어서 모재의 방향성이 성형성에 미치는 영향 (Influence of Anisotropy on Formability in Friction Stir Welded Sheet)

  • 김대용;이원로;김준형;;정관수
    • 한국소성가공학회:학술대회논문집
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    • 한국소성가공학회 2008년도 추계학술대회 논문집
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    • pp.301-303
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    • 2008
  • In order to investigate the influence of anisotropy on formability and also to obtain guidelines for the stamping process design in friction stir welded TWB (tailor welded blank), the aluminum ally 6111-T4 sheet was welded with three different types of combination: RD||RD, TD||RD and TD||TD (Here, RD and TD mean the rolling direction and transverse direction, respectively) and then hemisphere dome stretching and cylindrical cup drawing tests were carried out. In addition, the numerical analysis was performed to confirm the validity of experimental results. For the numerical analysis, the non-quadratic orthotropic yield function, Yld2004-18p was utilized to represent precise anisotropic properties.

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