• 제목/요약/키워드: T102C

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포장재의 산소투과도와 저장온도에 따른 즉석섭취형 햄버그스테이크의 품질 및 저장성 (Quality and Shelf-Life of Vacuum Packed RTE (Ready-To-Eat) Hamburg Steak Depending on the Oxygen Permeability of Packaging Material and the Storage Temperature)

  • 임지훈;이성기;정승희;이근택
    • 한국포장학회지
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    • 제22권3호
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    • pp.95-102
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    • 2016
  • 본 연구에서는 진공포장재의 산소투과도와 저장온도에 따른 햄버그스테이크의 저장성과 품질변화를 조사해 보고자, PA/PE필름에 진공포장 후 냉장 저장($5^{\circ}C$)한 대조구(C)와 EVOH/PE 공중합필름에 진공포장후 냉장 저장($5^{\circ}C$)한 T1구, 그리고 PA/PE필름에 진공포장 후 냉동 저장($-18^{\circ}C$)한 T2 구로 나누어 처리하였다. T1구는 저장기간이 경과함에 따라 총균수와 Brochothrix thermosphacta균의 성장이 C구와 유사하게 이루어졌다. 그러나, Pseudomonas균은 T1구가 C구에서보다 유의적으로 낮은 균수를 보였다. VBN값은 C구에서 가장 빨리 증가하였고, 그 다음으로 T1과 T2의 순이었다. TBARS값은 T2구에서 다른 구에 비하여 저장 4일째부터 낮았고, T1 시료는 T2 시료보다 저장 14일째 낮게 나타났다. 처리구간 기계적 색도 값은 저장기간 중 일관된 변화 및 시료간 차이를 나타내지 않았다. 기계적 경도 값은 저장기간 중 지속적으로 증가하는 경향을 보였다. T1구 시료는 C구에 비하여 풍미와 이취항목에서 2일 정도 품질이 더 우수하게 유지되는 것으로 평가되었으며, 냉동시료의 경우에는 해동 후 조직감이 12일 후 상품성 기준인 5.0 미만으로 평가 되었다. 전체적 선호도는 저장 6일까지는 C 시료, 8일부터 12일까지는 T1 시료, 그리고 14일에는 T2 시료가 가장 높았다. 결론적으로, EVOH/PE 공중합필름과 같은 산소고차단성 포장재를 냉장 햄버그스테이크에 사용할 경우 풍미나 이취 등 관점에서 저장수명을 증대시키는 효과가 나타났으나, 14일 이상 장기간 저장이 요구될 경우에는 $-18^{\circ}C$에서의 냉동 보관이 추천된다.

Epigallocatechin-3-gallate Inhibits Tax-dependent Activation of Nuclear Factor Kappa B and of Matrix Metalloproteinase 9 in Human T-cell Lymphotropic Virus-1 Positive Leukemia Cells

  • Harakeh, Steve;Diab-Assaf, Mona;Azar, Rania;Hassan, Hani Mutlak Abdulla;Tayeb, Safwan;Abou-El-Ardat, Khalil;Damanhouri, Ghazi Abdullah;Qadri, Ishtiaq;Abuzenadah, Adel;Chaudhary, Adeel;Kumosani, Taha;Niedzwiecki, Aleksandra;Rath, Mathias;Yacoub, Haitham;Azhar, Esam;Barbour, Elie
    • Asian Pacific Journal of Cancer Prevention
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    • 제15권3호
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    • pp.1219-1225
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    • 2014
  • Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) is the most abundant polyphenol molecule from green tea and is known to exhibit antioxidative as well as tumor suppressing activity. In order to examine EGCG tumor invasion and suppressing activity against adult T-cell leukemia (ATL), two HTLV-1 positive leukemia cells (HuT-102 and C91-PL) were treated with non-cytotoxic concentrations of EGCG for 2 and 4 days. Proliferation was significantly inhibited by 100 ${\mu}M$ at 4 days, with low cell lysis or cytotoxicity. HTLV-1 oncoprotein (Tax) expression in HuT-102 and C91-PL cells was inhibited by 25 ${\mu}M$ and 125 ${\mu}M$ respectively. The same concentrations of EGCG inhibited NF-kB nuclearization and stimulation of matrix metalloproteinase-9 (MMP-9) expression in both cell lines. These results indicate that EGCG can inhibit proliferation and reduce the invasive potential of HTLV-1-positive leukemia cells. It apparently exerted its effects by suppressing Tax expression, manifested by inhibiting the activation of NF-kB pathway and induction of MMP-9 transcription in HTLV-1 positive cells.

칩 실장공정에 따른 Package on Package(PoP)용 하부 패키지의 Warpage 특성 (Warpage Characteristics of Bottom Packages for Package-on-Package(PoP) with Different Chip Mounting Processes)

  • 정동명;김민영;오태성
    • 마이크로전자및패키징학회지
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    • 제20권3호
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    • pp.63-69
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    • 2013
  • Package on Package(PoP)용 하부 패키지에 대해 플립칩 본딩으로 칩을 기판에 실장한 패키지와 die attach film(DAF)을 사용하여 칩을 기판에 접착한 패키지의 warpage 특성을 비교하였다. 플립칩 본딩으로 칩을 기판에 실장한 패키지와 DAF를 사용하여 칩을 기판에 실장한 패키지는 솔더 리플로우 온도인 $260^{\circ}C$에서 각기 $57{\mu}m$$-102{\mu}m$의 warpage를 나타내었다. 상온에서 $260^{\circ}C$ 사이의 온도 범위에서 플립칩 실장한 패키지는 $-27{\sim}60{\mu}m$ 범위의 warpage를 나타내는 반면에, DAF 실장한 패키지는 $-50{\sim}-153{\mu}m$ 범위의 warpage를 나타내었다.

$Sm_{2}Fe_{17}N_{x}$의 질화과정 및 자기특성 (Nitrogenation Process and Magnetic Properties of $Sm_{2}Fe_{17}$-Nitride)

  • 김동환;권혁무;김택기;김희태;김윤배
    • 한국자기학회지
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    • 제5권5호
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    • pp.858-863
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    • 1995
  • $Th_{2}Zn_{17}$ 구조를 갖는 $Sm_{2}Fe_{17}$ 화합물을 이용하여 $250^{\circ}C$에서 $500^{\circ}C$까지 16시간 질화처리를 함으로써 $Sm_{2}Fe_{17}N_{x}$의 질화과정 및 질소함량에 따른 자기특성을 조사하였다. 질화초기에는 모든 온도구간에서 질소함량(${\Delta}W$)이 시간($\sqrt{t}$)에 대하여 직선적으로 증가하고, 이 관계를 이용하여 구한 질화과정의 활성화에너지, Q=102.4 kJ/mol이다. $Sm_{2}Fe_{17}N_{x}$의 자기특성은 질소함량에 크게 의존하며 $Sm_{2}Fe_{17}N_{2.8}$이 최적의 자기특성을 나타내었다. 이 질화물의 포화자화, 이방성상수, 이방성자장 및 큐리온도는 각각 $M_{s}=1147\;emu/cm^{3},\;K_{1}=4.6{\times}10^{7}erg/cm^{3},\;K_{2}=6.0{\times}10^{7}erg/cm^{3},\;H_{A}=290\;kOe\;및\;450^{\circ}C$이다.

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SWAT모형에서 다양한 해상도에 따른 수문-수질 모의결과의 비교분석 (Comparative Analysis of SWAT Generated Streamflow and Stream Water Quality Using Different Spatial Resolution Data)

  • 박종윤;이미선;박근애;김성준
    • 한국수자원학회:학술대회논문집
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    • 한국수자원학회 2008년도 학술발표회 논문집
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    • pp.102-106
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    • 2008
  • 본 연구는 SWAT(Soil and Water Assessment Tool) 모형에서 공간입력자료의 다양한 해상도에 의한 수문-수질 모의결과를 비교분석 하고자 하였다. 경안천유역 상류의 농촌 소유역($1.21\;km^2$)을 대상으로 Case A(2m DEM, QucikBird 토지이용도, 1/25,000 토양도), Case B(10m DEM, 1/25,000 토지이용도, 1/25,000 토양도), Case C(30m DEM, Landsat 토지이용도, 1/25,000 토양도)에 해당하는 해상도별 공간입력자료를 구축하였다. 모형의 적용성 평가를 위해 먼저, 경안수위관측소 상류유역($255.44km^2$)을 대상으로 $1999{\sim}2002$년까지 4개년의 자료를 이용하여 유출량 및 Sediment, T-N, T-P에 대한 모형의 검보정을 실시하였다. 유출량에 대한 Nash-Sutcliffe 모형효율은 평균 0.59의 결과를 얻었으며, Sediment, T-N, T-P는 각각 2.08 tons/yr, 4.30 tons/yr, 0.70 tons/yr의 RMSE 오차로 검보정되었다. 모형의 검보정 후, 농촌 소유역을 대상으로 다양한 공간자료(Case A, B, C)를 적용하여 수문, 수질모의를 실시한 결과, 유출량은 토지이용도 해상도에 의한 모의결과의 불확실성이 가장 큰 것으로 분석되었다. QuickBird 토지이용의 유역평균 CN값이 1/25,000과 Landsat 토지이용에 비해 0.4, 1.8 더 크게 분석됨으로서 총유출량도 증가하였다. 유사량과 영영물질 오염부하량에 대한 수질모의 결과는 USLE 인자의 평균 LS 및 K, CFRG 값의 순서로 해상도별 모의결과의 불확실성이 가장 컸으며 토지이용도에 의한 평균 C값에는 큰 변화가 없는 것으로 분석되었다. Case A의 유사량은 B와 C에 비해 23.7%, 50.6% 증가하는 것으로 나타났으며, 유사량 증가에 따른 T-N, T-P 부하량 역시 Case A, B, C 순으로 높게 평가되었다.

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NRAMP1 유전자 다형성과 폐결핵의 감수성과의 관계 (Relations between Polymorphism of NRAMP1 Gene and Susceptibility to Pulmonary Tuberculosis)

  • 이지석;조진훈;김기욱;박혜경;김윤성;이호석;김영대;전두수;박승규;이민기;박순규
    • Tuberculosis and Respiratory Diseases
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    • 제62권6호
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    • pp.492-498
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    • 2007
  • 연구배경: 결핵균에 노출된 후 임상적 결핵으로 발병하는데 유전적 인자가 관여할 수 있으며, 치료 반응에도 숙주의 유전적 요인이 관여할 가능성이 있다. 이에 저자들은 NRAMP1 유전자 다형성을 감수성결핵과 다제내성결핵환자로 나누어서 비교하였다. 방 법: 100명의 약제감수성군, 102명의 다제내성군, 96명의 건강대조군을 대상으로 274C/T, 469+14G/C, 577-18G/A, 823C/T, A318V, 1465-85G/A, D543N, 1729+55del4 의 NRAMP1 유전자 다형성의 빈도를 중합효소 연쇄반응기법과 중합효소 연쇄반응-제한분절길이 다형성법을 이용하여 분석하였다. 결 과: NRAMP1 유전자의 D543N 이형접합체의 빈도는 건강대조군에 비해 약제감수성군에서 높았으나(OR=2.10, 95% CI=1.00 to 4.41, p=0.049) 다제내성군에서는 차이가 없었다. 823C/T의 이형접합체의 빈도는 건강대조군에 비해 약제감수성군(OR=2.79, 95% CI=1.11 to 7.04, p=0.029)과 다제내성군 (OR=3.30, 95% CI=1.33 to 8.18, p=0.010)에서 유의하게 높았으나 약제감수성군과 다제내성군 사이에는 유의한 차이가 없었다. 결 론: NRAMP1 유전자의 823C/T 이형접합체의 빈도는 약제감수성군과 다제내성군에서 유의하게 높아, 폐결핵의 발생과 연관되는 후보유전자일 가능성이 있으며 약제감수성결과에 따른 결핵이환에는 차이를 보이지 않았다.

돌출부를 가진 L형 공간 내에서의 자연대류 열전달 (A Numerical Study on the Natural Convection in the L-shaped enclosure having a Protrusion)

  • 배석태
    • 태양에너지
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    • 제17권1호
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    • pp.93-102
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    • 1997
  • The numerical study on the natural convection inside the L-shaped enclosure having a protrusion of which left wall is maintained at $T_c$. Right wall and part of the bottom and 2nd floor are at $T_h$ has been performed numerically for aspect ratio A=1, geometrically different cases and for $Ra=5{\times}10^5{\sim}2{\times}10^6$. As the L-shaped of the enclosure goes thicker horizontally and the smaller 2nd floor's length, the mean Nusselt number at the left cold wall becomes smaller for same Ra, and there is little influence of the increase of Ra on mean Nusselt number.

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미량원소첨가강의 석출 및 재결정에 의한 제어변형 (Controlled Deformation of Microalloyed Steel by Precipitation and Recrystallization)

  • 조상현;김성일;유연철
    • 소성∙가공
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    • 제6권2호
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    • pp.102-109
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    • 1997
  • The multistage deformation and stress relaxation were carried out to investigate the strain induced precipitation by torsion tests in the range of 1000~80$0^{\circ}C$, 0.05~5/sec for V-microalloyed steel. The starting temperature and time for the initiation of precipitation were determined by stress relaxation tests. The distribution of precipitates increased, as the strain rate increased and the mean size of precipitates was found to be about 10~30nm. The precipitation starting time$(P_s)$ decreased with increasing strain rate and the amount of pre-strain. The effect of deformation conditions on the no-recrystallization temperature$(T_nr)$ was also determined in the multistage deformation. $T_nr$ Tnr decreased with increasing the strain and strain rate. In the controlled rolling simulation, grain refinement and precipitation hardening effects could be achieved by the alternative large pass strain at the latter half pass stage under the condition of low temperature and high strain rate.

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소음인(少陰人) 승양익기탕(升陽益氣湯)의 면역조절작용(免疫調節作用) (Immunoregulatory Action of Soeumin Seungyangikkitang)

  • 유창렬;송정모
    • 사상체질의학회지
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    • 제13권3호
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    • pp.102-113
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    • 2001
  • The purpose of this research was to investigate the effects of Seungyangikkitang (SIT) on the immune cells in BALB/c mice. SIT (500mg/kg) was administerd p.o. once a day for 7 days. SIT enhanced the proliferation of thymocytes, but decreased the proliferation of splenocytes. SIT enhanced the subpopulation of cytotoxic T cells in thymocytes and helper T cells in splenocytes, but did not affect the subpopulation of B220/Thy1 cells. SIT enhanced the production of γ-interferon and interleukin-2 in thymocytes, splenocytes and serum, but did not affect the production of interleukin-4. SIT suppressed the production of nitric oxide, but enhanced the lucigenin chemiluminescence and the engulfment of FITC-conjugated E. coli particles in peritoneal macrophages. These results suggest that SIT has a potent activity on the specific immunity via the cytokine secretion of Th1 cells and the non-specific immunity via the phagocytic activity of macrophages in vivo.

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진해만 대구의 부화일 및 초기 성장에 관한 연구 (Spawning Time and Early Growth of Pacific Cod (Gadus macrocephalus) in Jinhae Bay, Korea)

  • 곽우석;최병언;이소광
    • 한국어류학회지
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    • 제24권2호
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    • pp.110-117
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    • 2012
  • 진해만 대구의 산란기 수온, 부화일과 초기성장을 추정하였다. 2006년부터 2009년 사이 11월에서 5월까지 매월 8개의 정점의 수온을 측정하여 분석한 결과 주 산란기의 수온은 $7{\sim}9^{\circ}C$였다. 2006~2008년의 주산란기인 12월에서 2월사이 산란어의 생식소숙도지수(GSI)는 수컷에 비하여 암컷이 유의하게 컸으며, 1월에 최대값을 보였다. 2008년 5~6월에 채집된 치어의 전장은 37.5~94.9 mm ($63.2{\pm}11.0mm$; mean${\pm}$SD) 범위였으며, 이석의 부화 이후 일륜수의 평균(${\pm}$SD)은 5월 17일 표본에서는 $102{\pm}15$, 5월 29일에는 $119{\pm}16$, 6월 3일에는 $116{\pm}18$였다. 이석의 일륜수로부터 추정한 부화일은 12월 하순에서 3월 중순이었으며, 주부화 시기는 1월 하순에서 2월 중순이었다. 부화 이후 일령(t)에 대한 전장(TL, mm)의 성장은 Gompertz 성장식, $TL_t=123.2{\exp}\{-{\exp}[-0.0165(t-81.814)]\}$ ($r^2$=0.93, n=273)로 나타낼 수 있었다.