Nano is a unit that designates a billionth; accordingly nanotechnology could be described as the study and applications of the unique characteristics and phenomena of nanometer size materials. Applications of nanotechnology fall into two categories (one is top-down and the other is bottom-up). Currently, most products are the results of the top-down approach. Nanofoods have distinct functional characteristics stemming from the size, mass, chemical combinations, electrolytic features, magnetic properties of food sources at the nano level and which can be applied for safe absorption and delivery into the body. The greatest advantage of nanofood is that it permits the efficient use of small quantities of nutritional elements by increasing digestive absorption ability and by delivering natural elements without any change in their original characteristics. On the other hand, there are still unsolved problems, such as questions about safety and introduction of harmful material. The demand for new commercial food products is increasing, and commercial food producers are gradually combining nanotechnology and traditional food preparation methods. Nanofoods will improve our eating habits remarkably in the future. Tomorrow we will design nanofoods by shaping molecules and atoms. It will have a big impact on the food and food-processing industries. The future belongs to new products and new processes with the goals of customizing and personalizing consumer products. Nanotechnology is expected to be applied to not only foods themselves, but also to food packaging, production, safety, processing and storage. Also, it is believed that nanotechnology will be applied tracking finished products back to production facilities and even to specific processing equipment in those facilities. The aim of this study is the introduction of technology, applications, products, markets, R&D, and perspectives of nanofoods in the food industry.
Lee, Jung Hee;Park, Mu Seob;Oh, Se Jung;Lee, Yun Kyu;Lee, Hyun Jong;Kim, Jae Soo
Journal of Acupuncture Research
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v.33
no.3
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pp.153-159
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2016
Objectives : The purpose of this study is to report the effect of Miniscalpel acupuncture therapy on a patient with traumatic tears of both meniscuses. Methods : We treated a patient with tears in both meniscuses stemming from a traffic injury. The clinical effects of this treatment are measured by Visual Analog Scale (VAS), European Quality of Life - 5 Dimensions (EQ-5D), and Western Ontario and McMaster Universities Osteoarthritis Index (WOMAC). Results : After Miniscalpel acupuncture therapy, the VAS score of the left knee changed from 7 to 3, while the VAS score of the right knee changed from 7 to 2~3. WOMAC of both knees changed from 70 to 8. Night pain and day-to-day pain have disappeared, with only a slightly heavy feeling remaining. Conclusion : These results suggest that Miniscalpel acupuncture therapy may be effective for treating traumatic meniscus tear.
Fingerprint verification method based on minutiae has been widely used for its speed and size stemming from utilizing only a few data, but it is vulnerable to some errors caused by the false minutiae extractions. A number of suggestions have been made to correct these problems. However, because it is very difficult to avoid all the external factors, such as noises that occur when fingerprints are collected, and all the internal factors that occur during the process of them, there is a limit in minimizing errors by improving the whole process. On the other hand, a fingerprint verification method based on images yields fewer errors because it makes direct comparison between images not using minutiae. Image-based fingerprint verification method has its limitations in aligning images with accuracy. Therefore, this paper proposes a new methodology to improve the performance utilizing both image-based and minutiae-based verification methods effectively. As the result of experimenting with both images and minutiae, the false accept rate and the false reject rate have been improved from 2.7% to 0.8% and from 6.5% to 5.5%, respectively.
There is very little information on mobile terminal service systems such as CRUMPET because the all the users have different situations and characteristic, and so it is also difficult to find correlations. Because of the difficulty of customizing and recommending information based on preference stemming from the users' various situations and characteristics, they usually provide limited, conceptual information. This paper will recommend a system that recommends information tailored to the user's situation and characteristics, using the Spearman correlation coefficients. It finds correlations from users' information and sequences information that is suitable to the user's situation and characteristics into a list, thereby solving the problem of limited, conceptual information. Performance tests have revealed when compared to existing service systems, this system is more effective in terms of precision and recall, with a 92.3% precision rate, and a 73.8% recall rate.
The BCBJ (Back Contact and Back Junction) or back-lit solar cell design eliminates shading loss by placing the pn junction and metal electrode contacts all on one side that faces away from the sun. However, as the electron-hole generation sites now are located very far from the pn junction, loss by minority-carrier recombination can be a significant issue. Utilizing Medici, a 2-dimensional semiconductor device simulation tool, the interdependency between the substrate thickness and the minority-carrier recombination lifetime was studied in terms of how these factors affect the solar cell power output. Qualitatively speaking, the results indicate that a very high quality substrate with a long recombination lifetime is needed to maintain the maximum power generation. The quantitative value of the recombination lifetime of minority-carriers, i.e., electrons in p-type substrates, required in the BCBJ cell is about one order of magnitude longer than that in the front-lit cell, i.e., $5{\times}10^{-4}sec$ vs. $5{\times}10^{-5}sec$. Regardless of substrate thickness up to $150{\mu}m$, the power output in the BCBJ cell stays at nearly the maximum value of about $1.8{\times}10^{-2}W{\cdot}cm^{-2}$, or $18mW{\cdot}cm^{-2}$, as long as the recombination lifetime is $5{\times}10^{-4}s$ or longer. The output power, however, declines steeply to as low as $10mW{\cdot}cm^{-2}$ when the recombination lifetime becomes significantly shorter than $5{\times}10^{-4}sec$. Substrate thinning is found to be not as effective as in the front-lit case in stemming the decline in the output power. In view of these results, for BCBJ applications, the substrate needs to be only mono-crystalline Si of very high quality. This bars the use of poly-crystalline Si, which is gaining wider acceptance in standard front-lit solar cells.
It is reported that excavated carbonized wooden objects tend to have more peeling and deformation stemming from the coexisting of different types of parts of objects. However, there is little research results on this. In this experiment, the sugar alcohol method was used and then compared with the results of the PEG4000 method which widely uses. This research targets: prediction of strength by weight increase, investigation of the dimensional stabilization effects by measuring the rate of shrinkage change, condition of drug penetration and change of wood texture by using a scanning electron microscope. As the results, the PEG4000 method needs a phased approach over 80% impregnation. On the other hand, the S A method remains steady from over 40% impregnation. The Deformation of carbonized wooden objects used in this experiment is considered as the phenomenon by shrinkage of non-carbonized parts. The PEG4000 method is verified the shrinkage in the samples treated with 20%, 40% and 60%; the S A method is verified the shrinkage in the samples treated with 20%.
The most widely used method for determining the blast effects of explosives is the Trauzl lead block test. This test is used to measure the explosive power (strength) of a substance by determining volume increase, which is produced by the detonation of a test explosive charged in the cavity of a lead block with defined quantity and size. In this paper, Trazul lead block test and AUTODYN numerical analysis were conducted to evaluate the coupling medium effect of blast hole. The effects of coupling materials can be expressed as the expansion of the cavity in a standard lead block through explosion of the explosives. The tests were conducted with emulsion explosives. The coupling mediums used as the filling material around a explosive charge were air, sand, water and gelatine. Results of test and numerical analysis showed that expansion of lead block were much more affected by water&gel than by sand and air. The water and gel showed similar results. As expected, the transmitted pressure and dynamic strain was higher in water and gelatine coupled blast hole than in air and sand.
Journal of Korean Society of Occupational and Environmental Hygiene
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v.30
no.2
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pp.124-133
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2020
Objectives: Mask fit is a crucial factor in preventing respiratory infections among healthcare workers. The current coronavirus(COVID-19) pandemic calls for the replacement of imported N95 medical masks with domestic N95 versions. In this study, we aimed to determine whether these masks provide proper protection. Methods: Thirty-five participants from three healthcare institutions donned four types of masks and Quantitative Fit Tests(Portacount, USA) were performed. The order of fit test for the four types of masks was randomized, and a three-minute washout period was applied between test times(2 min 29 sec) to reduce potential error stemming from physical exhaustion. Results: There were no significant differences in the Fit Factor for the four types of masks, and there were no gender differences. However, the Fit Factor significantly differed across the three healthcare institutions (p=0.007). With eight of the 35 participants passing, the pass rate with the criteria of 100 or higher was 21%. Conclusions: The mask used in this study was a new domestic N95 medical mask, and the participants were unfamiliar with how to wear it. They reported difficulties with mask fitting. In light of a previous finding that mask fit improved with frequently used masks, wearer preferred masks, or when masks that are regularly worn are used during fit training, the fact that participants were unfamiliar with the mask used in this study is a limitation that should not be overlooked.
Under the on-going evolution of the COVID-19 pandemic, estimating the economic impact of the pandemic is highly uncertain and challenging. This situation makes it difficult for policymakers, governors, and economic entities to formulate appropriate responses and decision makings. To provide useful information about the effect of the COVID-19 pandemic on the Korean economy, this study examined macroeconomic impact analysis stemming from the pandemic shocks with different scenarios for the Korean economy. Based on three scenarios using the growth rate of 2020 GDP and consumer expenditure patterns, the 2021 GDP by industry sector was forecast with two new approaches. First, the recovering process of the Korean economy from the shock was analyzed by applying a Flex-IO method. Second, a new forecasting approach combined with an IO coefficient matrix was applied to forecast the future GDP changes. The findings of this study are summarized as follows: First, the total GDP growth rate under the Pessimistic Scenario demonstrates less rebound from the shock than that of the Base Scenario. Second, agriculture, culture, and tourism-related sectors that are suffering from the severe losses of COVID-19 showed lower resilience than other different industries. Third, information and communications technology (ICT) industry maintains a stable growth trend and is expected to take the leading role for the Korean economy in the post-COVID-19 and the Industry 4.0 eras. The findings deliver that it needs to analyze how government expenditure responding the shock into the forecasting model, which can be more useful and reliable to simulate the resilience from the pandemic.
Journal of the Korean Society of Clothing and Textiles
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v.17
no.4
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pp.587-601
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1993
In the order to grasp their physical characteristics stemming from activity amount, this paper has divided elderly women into the following group ; those with high activity in the past, those with low activity in the present, those with high activity in the present and those with low activity in the present. The analyses of the body measurements and the pie chart, and the classification of back shapes by taking photographs have led to the following results. 1. The items of depth and girth among the body measurements were significant in the past and the present activity. Those with high activity in the past had smaller sizes in depth and girth than those with low activity. 2. From the pie chart, it was shown that those with high activity in the past had smaller sizes in every index as well as in girth than those with low activity in the past. Both those with low activity in the present and those with medium activity in the present had somewhat large sizes in waist girth, bust girth, hip girth and abdominal girth and in the indices of these items. 3. The classification of back shapes by taking photograpes has shown that those with high activity in the past had the less bent body type-42 percent of Type A and 6.5 percent of Type D. Among those with medium activity in the present, Type A was most outstanding and Type C and Type D were less, This fact shows that those with medium activity in the present keep the most normal body type. This proves that the medium activity of elderly women is desirable for keeping the normal body type.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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