• 한국식품과학회지
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• 제22권3호
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• pp.337-342
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• 1990

P. caseicolum V.B.와 복합유산균을 사용하여 제조한 Camembert cheese를 45일간 숙성시키면서 카제인 변화와 그에 따른 기호성을 조사하였다. 숙성과정 중 수용성 질소, 비카제인태 질소, 비단백태 질소량은 증가하였다. pH 4.6-insoluble casein의 전기영동 결과 숙성 10일에는 4개의 band에서 45일에 12개의 band로 분리되었는데 ${\alpha}_{s1}-casein$은 숙성 17일에 완전히 분해되었으며, ${\beta}-casein$도 숙성 45일 동안 거의 대부분이 분해되었다. 또한 pH 4.6-soluble casein fragments의 gel filtration에서 숙성 10일에는 3개의 fraction, 24일까지는 4개의 fraction이 나타났고 31일부터는 5개의 fraction으로 분별되었다. 관능검사 결과 숙성 31일된 Camembert cheese의 기호성이 제일 높았으며, 숙성이 진행됨에 따라 hardness는 감소하였고 관능적 기호성과는 0.1%의 유의수준으로 높은 상관관계를 나타냈다.

• 한국농림기상학회지
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• 제6권3호
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• pp.190-195
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• 2004

본 연구는 환경이 다른 두 지역의 잣나무 잎과 수피를 채취하여 비교 분석, 자동차 배기가스와 수목의 관계연구를 위한 기초 자료를 제공하는데 그 목적이 있다. 매월 경춘가도변의 청평과 강원대학교 학술림에서 잣나무 잎과 수피를 채취. 잣나무의 엽중수분함량, 엽중산도, 수피산도, 엽중수용성황함량을 측정하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 두 지역의 엽중수분함량을 비교해 보았을 때 학술림 잣나무 잎의 수분 함량이 다소 높게 나타났으나, 그 차이는 현저하지 않았다. 2. 엽중산도와 수피산도에 있어서는 경춘가도 잣나무림의 잎과 수피에서 산도가 다소 높은 것을 알 수 있었는데, 엽중산도는 pH 4.8과 pH 4.9, 수피산도는 pH 5.3과 pH 5.4로 현저한 차이는 보이지 않았다. 3. 엽중수용성황함량은 가장 뚜렷한 지역간 차이를 보였으며, 평균적으로 청평(경춘가도변)지역은 0.133%를 학술림은 0.053%의 수용성황함량을 나타냈다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제32권2호
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• pp.135-141
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• 2004

인간 과립구 성장인자(hG-CSF)는 골수에서 생산되는 단백질로 호중구의 분화 및 생성을 촉진시키는 역할을 한다. 현재 재조합 hG-CSF는 암화학요법에 의한 호중구감소증, 골수이식시 호중구 감소증, 재생불량성 빈혈에 수반되는 호중구 감소증 등으로 적응증이 확대되고 있다. 본 연구에서는 OmpA signal sequence를 삽입하여 인간 과립구 성장인자(hG-CSF)가 분비발현되도록 고안된 T7 promoter 에 의하여 발현되는 pYRCl 발현백터를 제조하였다. E. coli BL2l (pYRCl) 발현시 $37^{\circ}C$에서 배양하는 경우 많은 양의 봉입체(aggregates)를 형성한다. 이에 비하여 $10\mu$M ucose를 포함하는 변형된 MBL배지에서 10 g/$\ell$IPTG를 유도물질로 7시간동안 $25^{\circ}C$에서 배양하였을 때 전체 periplasm단백질의 15%가 soluble rhG-CSF이었다. 또한, 유가식 배양방법을 사용하여 E. coli BL2l(pYRCl)에서 soluble rhG-CSF의 생산조건을 조사하였다. 유가식 배양에서 rhG-CSF의 발현량이 비증식속도를 $0.43 h^{-1}$ 에서 0.14 $h^{-1}$ 으로, 유도 배양시간을 최적화함으로써 rhG-CSF의 발현량이 4.4mg/$\ell$에서 24mg/$\ell$ 로 증가하였다.

• 한국가금학회지
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• 제30권2호
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• pp.113-118
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• 2003

In this study, broilers were raised up to 6 weeks of age in a single room to determine if different levels of dietary protein or addition of aluminum sulfate[alum, $Al_2$(SO$_4$)$_3$ㆍ14$H_2O$] to the litter affected growth performance, production of ammonia(NH$_3$) and soluble phosphorus(SP) content of the litter.The experimental treatments consisted of six treatments in a 2x3 factorial arrangements: T$_1$＝23% protein ＋ 0.2% alum to litter; T$_2$＝21% protein ＋ 0.2% alum to litter; T$_3$＝19% protein ＋ 0.2% alum to litter; T$_4$＝23% protein ＋ no alum; T$_{5}$＝21% protein ＋ no alum; T$_{6}$＝19% protein ＋ no alum. For broiler performance, there was no effect of alum addition to the litter, but the dietary protein levels significantly affected feed intake from days 22 to 42(P<0.05) and day 0 to 42(P< 0.05), weight gain during all periods(P<0.05 or 0.01), and feed:gain from day 0 to 21(P<0.05) and day 0 to 42(P<0.05). Alum addition to the litter did not affect body weight at 21 and 42 days, but dietary protein levels has a significant effect on it at both 21(P<0.0l) and 42 days(P<0.05). Alum addition only affected ammonia production at weeks 3(P

• 한국염색가공학회지
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• 제25권1호
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• pp.18-24
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• 2013

A water soluble spironaphthoxazine (SPO) was synthesized, and its spectral properties were determined. Under UV irradiation, colorless SPO shows intensive blue color while the intensity of its initial fluorescence decreased. In addition, SPO also exhibited high sensitivity to pH stimuli both in colorimetry and fluorometry distinguishing from the spectral appearance observed under UV irradiation. Further, integrating these two optical characteristics a three-state switching system can be established, and all interconversions can be observed by naked-eye.

• 산업기술연구
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• 제28권B호
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• pp.59-63
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• 2008

Rapid production of therapeutic proteins such as angiostatin and endostatin angiogenic inhibititors has been highly demanded for cancer treatment. In this regard, recombinant human angiostatin and endostatin were successfully expressed as soluble forms by maltose binding protein (MBP)-mediated fusion expression in Escherichia coli. PCR amplified, angiostatin and endostatin genes from human placenta cDNA library were inserted into an expression vector pMAL-c2e to construct prokaryotic expression vectors, pMAL-c2e/AS and pMAL-c2e/ES, respectively. Recombinant angiostatin and endostatin were efficiently expressed in E. coli origami (DE3) after IPTG induction and protein expression were confirmed by SDS-PAGE analyses. The expressed recombinant proteins were purified near homogenity using an amylose affinty column chromatography. In contrast that previous E. coli expressions were all insoluble, our results first time demonstrated that MBP fused human angiostatin and endostatin were soluble in E. coli.

• 유기물자원화
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• 제25권3호
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• pp.79-89
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• 2017

경기도 포천시 관내 하수 및 인분 처리장들에서 발생하는 유기성 슬러지를 지렁이 먹이로 공급하였을 때, 지렁이 사육상의 수용성 양이온, 음이온 농도 및 pH, 전기전도도 등의 이화학 성상 변화를 추적하였다. 먹이로 공급된 슬러지의 pH, 전기전도도, 유기물 함량 및 함수율은 지렁이의 단기적 섭식이 가능한 범위였으나, 슬러지의 공급량이 늘어감에 따라 섭식속도가 느려지고 결국 지렁이 사멸현상이 나타났다. 또한 슬러지 공급량이 늘어감에 따라 지렁이 사육상이 산성화되었고, 전기전도도가 높아지는 것으로 보아 염류집적 현상이 일어난 것을 알 수 있었으며, 동시에 사육상의 수용성 음이온 및 양이온 농도가 높아졌다. 특히 수용성 이온 중 ${NO_3}^-$의 농도 집적이 두드러졌다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제36권2호
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• pp.121-126
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• 1993

참깨박에 함유되어 있는 불용성 형태의 단백질을 가용성 형태의 단백질로 용출시키기 위하여 Bacillus sp. CW-1121이 생성하는 효소를 작용시켰다. 이때 참깨박의 단백질 용출을 위한 최적 pH는 7.5였으며, 최적 온도는 $40^{\circ}C$였고 최적 조건하에서 2시간의 소화로 약 60%의 용해도를 보였다. 단백질의 용해도는 참깨 단백질이 pH4.5에서 가장 낮아 등전점을 보였고, pH3.0과 pH6.0 이상에서는 크게 증가하였다. 효소처리 참깨박 단백질을 전기영동한 결과 수용성 단백질은 4개, 염용성 단백질은 2개의 밴드가 관찰되었다. 분리 단백의 아미노산 조성은 수용성 단백질의 경우 serine이 17.24 mg/g, 염용성 단백질은 glutamic acid가 10.77 mg/g, 유리아미노산은 glutamic acid가 6.55 mg/g으로 가장 많이 함유되어 있었으며 특히 필수아미노산의 조성도 상당히 좋은 편이었다.

• 한국환경과학회지
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• 제15권9호
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• pp.847-853
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• 2006

In order to understand chemical characteristics and formation of dewfall in Busan, we analysed monthly distribution of dewfall, and investigated its chemical composition of dewfall. This study used the modified teflon plate $(1m{\times}1m)$ at Jangyongsil science high school from June 2005 to October 2005. In order to estimate qualitatively water soluble components, IC, ICP and UV methods for water soluble ions are also used respectively. Dewfall amount of sampling periods (26 day) collected 1.29 mm. Distribution of water soluble ions in dewfall founded the highest concentration $(81.3{\mu}eq/{\ell}\;for\;NO_3^-,\;146.6{\mu}eq/{\ell}\;for\;SO_4^{2-},\;and\;114.3{\mu}eq/{\ell}\;for\;nss-SO_4^{2-})$ during the June. pH was the lowest by 5.12 June, and October (pH 6.68) by most high and average pH was 5.46. Monthly equivalent ratio of $[SO_4^{2-}]/[NO_3^-]$ showed the highest value (2.94) during the September, the lowest value (1.77) during the July, and the mean value was 3.45.

• BMB Reports
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• 제36권2호
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• pp.154-158
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• 2003

Collagen is a family of proteins which consists of several genetically distinct molecular species and is intimately involved in tissue organization, function, differentiation and development. The purpose of this study was to investigate the concentration of different hydroxyproline (Hyp) fractions viz., total, free, peptide-bound, protein-bound, soluble- and insoluble-collagen hydroxyproline (Hyp) in various bovine tissues. Results showed that liver had the highest concentration of free Hyp followed by kidney, brain, spleen, lungs, muscle and heart. Liver also had the highest concentration of peptide-bound collagen Hyp followed by kidney, heart, spleen, lungs, brain and muscle. The concentration of protein-bound collagen Hyp was highest in the liver, followed by kidney, spleen, lungs, muscle, brain and heart. Total Hyp was highest in the liver, followed by kidney, spleen, brain, heart, muscle and lungs. Liver also had significantly high concentration of collagen as compared to other tissues examined (P<0.001). Spleen had the significantly higher concentration of soluble-collagen Hyp when compared to other tissues (P<0.001). This was followed by heart, muscle, lungs, brain, kidney and liver. Heart had the highest concentration of insoluble-collagen Hyp followed by lungs, kidney, liver, muscle, spleen and brain. The variation among the insoluble-collagen Hyp concentration of heart and muscle, spleen and brain was significant (P<0.001). We speculate that these differences could be due to the variation in turn over of rate of collagen metabolism in this species.