• 한국자원식물학회:학술대회논문집
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• 한국자원식물학회 2020년도 춘계학술대회
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• pp.72-72
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• 2020

Various mixtures were prepared depending on the mixing ratio of Scutellaria baicalensis hot water extract (SB-HW) and Chrysanthemum morifolium ethanol extract (CM-E) and their anti-inflammatory activity were compared. Among them, SB-HW (80 ㎍/mL)/CM-E (120 ㎍/mL) or SB-HW (40 ㎍/mL)/CM-E (160 ㎍/mL) significantly inhibited LPS-stimulated NO and IL-6 levels in RAW 264.7 cells. The SB-HW (80 ㎍/mL)/CM-E (120 ㎍/mL) mixture, which was determined as active mixture, significantly reduced MUC5AC secretion in PMA and LPS-induced NCI-H292 cells. The active mixture also reduced the production of PGE2 and IL-8 in PMA-induced A549 cells. LC-MS/MS analysis showed that the active mixture was composed of high contents of flavone glycosides, such as baicalin and cynaroside. Western blot analysis indicated that the active mixture suppressed phosphorylation of ERK, JNK, and p38, associating with the inhibition of MAPK signaling. Taken together, our results suggest that the active mixture could be applied as a new anti-inflammatory herbal medicine

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제52권1호
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• pp.65-75
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• 2024

The growing demand for functional cosmetics, driven by modern individuals' quest for healthy and aesthetically pleasing skin, is being challenged by reports of side effects and toxicity associated with these products. This underscores the importance of exploring natural plant-based materials for functional cosmetics. This research focuses on the assessment of antioxidant and whitening properties of mixed extracts from Ipomoea nil, Arctostaphylos uva-ursi, and Angelica gigas Nakai, all of which have proven pharmacological benefits. The study evaluated the extracts' total polyphenol and flavonoid contents, ABTS and DPPH radical scavenging activities, SOD-like activity, and xanthine oxidase inhibition to determine their antioxidant capabilities. Moreover, the whitening potential was investigated through tyrosinase activity and melanin production assays, alongside a cytotoxicity evaluation via a cell viability test. The findings revealed that the extracts, IAA-1 to IAA-4, demonstrated both antioxidative and whitening capabilities without exhibiting cytotoxic effects. Notably, the extract IAA-4, processed through ultrasonic and ultrahigh pressure extraction, exhibited superior effectiveness. These results indicate that the cavitation formed during ultrasonic irradiation effectively destroys the plant cell wall by creating high pressure, and as a result, it is judged that useful components are easily extracted. As a result of the study, it was confirmed that the IAA-4 extract could be applied as a material for functional cosmetics.

• 대한한의학원전학회지
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• 제37권3호
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• pp.11-20
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• 2024

Objectives : This study aims to examine the cause, symptoms, and treatment of Shiji in Korean Medicine, to establish foundation for applied research in the future. Methods : Contents on Shiji in the Donguibogam were selected and categorized according to cause, symptom and treatment. Medical significance and its relationship with contemporary diagnosis were examined. Results : Shiji is caused by weakness in the Spleen and Stomach, overeating, consumption of raw or cold food, external contraction, emotional damage, etc., while gastrointestinal symptoms such as stomach pain and diarrhea and other symptoms such as cold damage, phlegm, cough, back pain, flank pain are triggered. For treatment of gastrointestinal symptoms, Pingweisan is applied as basis, while for other symptoms, Erchentang supplemented with digestion stimulating medicinals such as Shanzhazhi, Shenqu, Maiya, etc., is applied. Conclusions : Shiji is related to conditions such as IBS, gastroesophageal reflux, functional indigestion, food-related skin allergies, polyps, etc. Shiji not only refers to stagnated food within the body, but should be understood as a broad term that includes reactive dysfunction of the nervous system caused by poor food hygiene and gastrointestinal hypofunction.

• 농업과학연구
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• 제51권3호
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• pp.361-373
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• 2024

Syzygium formosum has been traditionally used in Vietnam as a folk medicine for treating skin and respiratory diseases. With the recent recognition of its beneficial effects such as anticancer, antioxidant, and anti-inflammatory properties, there is an increasing interest in industrial extraction of its bioactive compounds, such as triterpenoids and flavonoids. In this study, the extraction efficiencies of S. formosum were analyzed by extraction methods and harvest timings. Firstly, it was found that distilled water treatment substantially eliminated almost all flavonoids, suggesting that minimal pretreatment is important to preserve both triterpenoids and flavonoids. Secondly, extractions with 70% ethanol at both lab and pilot scales effectively yielded more than 70% of triterpenoids and flavonoids from S. formosum. Lastly, to investigate the seasonal variation in phytochemicals, extracts from the leaves of S. formosum harvested in April, August, October, and December in Vietnam were analyzed. It was revealed that seasons with lower temperatures led to higher concentrations of triterpenoids and flavonoids. Specifically, December was found to be optimal for obtaining high concentrations of triterpenoid and October for flavonoid. Consequently, this research provides a foundation for the industrial application of S. formosum, providing critical insights into maximizing the extraction efficiency and phytochemical contents through optimized processing methods and strategic harvesting.

• 자원환경지질
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• 제51권4호
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• pp.345-358
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• 2018

이 연구는 전기석이 본초 광물의 활용 가능성을 평가하기 위하여 중국 산동성 흑색 전기석 5종, 브라질 미나스 제라이스(Minas Geraris)광산의 흑색 및 핑크색 전기석 2종, 한국 대유광산 흑색 전기석 1종을 대상으로 전자탐침미세분석, X-선 회절분석, 유도결합플라스마 분광방출분석, 퓨리에변환 적외선분광분석, 원적외선 분석, 핵자기공명분석 및 물-전기석 반응에 따른 pH-DO 변화를 수행하였다. 또한, 전기석 찜질방의 온열효과와 전기석 분말을 첨가한 비누가 피부에 미치는 영향을 검토하였다. 연구에 사용된 전기석 시료들은 철과 알루미늄 및 붕소 함량이 높은 유형으로 분류되며, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 철과 붕소 함량변화는 전기석의 고용체 특성을 반영한다. $CaO/(CaO+Na_2O)$와 MgO/(FeO+MgO) 함량비는 높은 정(+)의 상관관계를 갖는다. 전기석 분말과 증류수와의 반응에서 DO값은 반응시간의 경과에 따라 낮아지며, DO=10에서 안정된다. pH는 6시간까지 증가되고, 24시간 이후에는 대체적으로 pH=8에서 안정된 상태를 유지한다. 전기석은 단파장에서 흡수 스펙트럼의 강도와 투과율이 낮아지며, 흡수 스펙트럼의 파장과 강도는 구성 원소의 함량과 결정학적 특징에 따라 달라진다. 특히, 철의 함량증가는 방사량을 감소시키는 원인이 되는 것으로 확인되었다. 전기석의 철 함량과 원적외선 방사량의 상관관계는 높은 정(+)의 상관성을 가지며, 알루미늄과 마그네슘 함량은 부(-)의 상관관계를 나타낸다. 증류수와 전기석 분말의 반응은 $^{17}O-NMR$ 반치폭을 감소시키는 것으로 확인되었다. 전기석에 의한 고온 찜질방(약 $100^{\circ}C$ 사우나)에서의 온열효과는 체온을 $0.5-1.5^{\circ}C$ 정도 높이며, 맥박은 평균 12회, 혈압은 10mg Hg 상승한다. 전기석 비누는 피부에 매우 좋은 효과를 나타내며, 알레르기와 아토피 등의 문제성 피부에서 보통이상의 개선 효과를 갖는 것으로 확인되었다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제13권3호
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• pp.319-325
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• 1984

식육가공시(食肉加工時) 생기는 부산물(副産物)을 활용(活用)하기 위한 방안(方案)으로 돈육가공시(豚肉加工時) 얻어진 부산물(副産物)로 3종(種)의 혈액(血液)소시지를 제조하였다. 혈액(血液)소시지의 영양생리학적(營養生理學的) 효과(效果)를 검토(檢討)하고져 대조식이(對照食餌), 대조식이(對照食餌)에 혼합(混合)소시지 및 3종(種)의 혈액(血液)소시지를 각각(各各) 10%씩 혼합(混合)한 식이등(食餌等) 5종류(種類)를 만들었다. 각(各) 실험식이(實驗食餌)로 성장기(成長期)흰쥐(mald female)를 6주간 사육(飼育)하면서 성장률(成長率), 식이변취양(食餌攝取量), 식이효율(食餌效率), 단백질효율(蛋白質效率) 및 혈액성분(血液成分)을 측정(測定)하여 다음과 같은 결과(結果)를 얻었다. 1. 체중증가량(體重增加量)은 숫쥐에서 혼합(混合)소시지군에 비하여 혈액(血液)소시지-1군 및 2군이 양호(良好)하였다. 암쥐에서는 대조군(對照群)과 혈액(血液)소시지-1군은 비슷하였으나 그외 각(各) 실험군(實驗群)은 대조군(對照群) 보다 낮았다. 2. 식이섭취량(食餌攝取量)은 각(各) 실험군(實驗群)이 급식기간별(給食期間別)로는 다소 차이(差異)를 보였으나, 전(全) 급식기간(給食期間)으로는 큰 차이(差異)를 보이지 않았다. 3. 식이효율(食餌效率) 및 단백질효율(蛋白質效率)은 숫쥐에서는 각(各) 실험군(實驗群)이 비슷한 경향이었고, 암쥐는 급식기간별(給食期間別)로 차이(差異)를 보였으나 일정한 경향은 아니었다. 4. 간중량(肝重量)은 숫쥐에서 혼합(混合)소시지군과 혈액(血液)소시지-3군이 대조군(對照群)보다 낮았고, 암쥐는 혈액소시지-2군이 대조군(對照群)보다 낮았으나, 체중(體重) 100g 당(當) 간중량(肝重量)은 각(各) 실험군(實驗群)이 비슷하였다. 신장중량(腎臟重量)은 숫쥐에서는 혼합(混合)소시지군과 혈액(血液)소시지-1군이, 암쥐는 혈액(血液)소시지-1군이 대조군(對照群) 보다 낮았다. 체중(體重) 100 g 당 신장중량(腎臟重量)은 숫쥐의 혈액소시지-1군이 대조군(對照群) 보다 낮았고, 그외 각(各) 실험군(實驗群)은 비슷하였다. 그리고 비장(脾臟)의 중량(重量)은 각(各) 실험군간(實驗群間)에 차이(差異)를 보이지 않았다. 5. 혈중(血中) hematocrit 치(値) 및 hemoglobin 함량(含量) 그리고 혈청중(血淸中) 총단백질(總蛋白質), albumin, albumin/globulin 비(比), 총지질(總脂質) 및 total cholesterol 함량(含量)은 각(各) 실험군(實驗群)이 비슷한 수준(水準)을 보였다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제31권1호
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• pp.112-125
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• 2024

사과 과피의 total anthocyanin의 함량과 과육 중 총폴리페놀 함량과 총플라보노이드 함량, total proanthocyanidin 함량, 당도 등의 함량을 확인하고 이들 간의 상관관계를 확인하였다. 과피의 total anthocyanin의 함량은 0.130±0.005 mg CE/g fw에서 0.262±0.028 mg CE/g fw의 범위를 나타내었으며, 전체 평균 0.200±0.008 mg CE/g fw를 나타내었다. 사과 과육 중 총폴리페놀 화합물의 함량은 4.283±0.141 mM GAE/g fw에서 8.207±0.234 mM GAE/g fw까지 함유되어 있었으며 평균 함량은 6.275±0.177 mM GAE/g fw 정도였다. 총플라보노이드 화합물의 평균 함량은 3.586 mM QE/g fw 정도이며, 2.467±0.458 mM QE/g fw에서 4.510±0.080 mM QE/g fw 범위에 있었다. 과육 중 total proanthocyanidin의 함량은 3.475±0.577 mM EE/g fw에서 6.816±0.277 mM EE/g fw 정도로 비교적 큰 차이를 보였으며, 과육의 당도는 대부분 12 °Brix에서 14 °Brix 정도였다. DPPH 라디칼 소거능 활성(%)은 개개의 사과 시료에서 66.36%에서 94.99%까지로 비교적 편차가 크며, ascorbate 상당량 0.482 mM에 해당하는 항산화 활성을 나타내었다. ABTS 라디칼 소거 활성도는 99.12%에서 99.9%까지 저해하는 것으로 나타나 DPPH 라디칼 소거능보다 비교적 더 높은 저해 활성을 나타내었으며 ascorbate 상당량은 0.486 mM였다. total anthocyanin과 총폴리페놀 화합물과의 상관관계는 y = 15.192x + 3.2169(R²=0.2748), 총플라보노이드와의 상관관계는 y = 15.18x + 0.555(R²=0.6226), total proanthocyanidin과의 상관관계는 y = 14.918x + 2.3422(R²=0.3372), 당도와의 상관관계는 y = 10.558x + 11.126(R²=0.1925)로 나타났으며, 이중 total anthocyanin과 총플라보노이드와의 상관관계가 가장 높았으며 당도와의 상관관계가 가장 낮은 것으로 확인되었다.

• 한국가금학회지
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• 제18권3호
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• pp.161-166
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• 1991

본 연구는 8주령 브로일러 병아리 등 피부에 자외선을 조사하여 previtamin $D_3$ (PreD$_3$), lumisterol$_3$($L_3$) 및 비타민 $D_3$($D_3$)의 합성양을 조사코자 실시하였다. Hubbard 계통 브로일러 병아리를 비타민 D결집사료 (3주간)와 브로일러 중기사료 (5주간)로 사육하고 털을 뽑은 등 피부에 310nm의 자외선을 조사하였다. 조사시간은 0~150분간(0~0.79J/$\textrm{cm}^2$)으로 하였고 조사가 끝난 시료는 60%ethyl acetate n-hexane준액으로 추출하여 HPLC로 Pre$D_3$, $L_3$ , $D_3$ 및 7-dehydrocholesterol(7-DHC)을 분석하였다. 8주령 브로일러 등피부에 파장 310nm의 자외선을 0, 90 또는 150분간 조사하였을 때 L$_3$ 함양이 각각 219ng/$\textrm{cm}^2$, 298ng/$\textrm{cm}^2$, 또는 28ng/$\textrm{cm}^2$이었으며 90분간 조사로 79ng/$\textrm{cm}^2$양이 합성되었다. 이때의 합성속도(율)는 0.9ng/$\textrm{cm}^2$/min이었다. PreD$_3$ 함양은 0, 60또는 150분간 조사시 23ng/$\textrm{cm}^2$, 33ng/$\textrm{cm}^2$ 또는 12ng/$\textrm{cm}^2$이었으며 60분간 조사시 10ng/$\textrm{cm}^2$합성되었다. D$_3$함양은 0, 90 또는 150분간 조사시 5ng/$\textrm{cm}^2$, 32ng/$\textrm{cm}^2$ 또는 15ng/$\textrm{cm}^2$로서 90분간 조사로 27ng/$\textrm{cm}^2$량이 생성되었다. 7-DHC은 당초의 123ng/$\textrm{cm}^2$으로부터 계속 감소되어 150분간 조사시 53ng/$\textrm{cm}^2$량까지 내려갔다.

• 한국근적외분광분석학회:학술대회논문집
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• 한국근적외분광분석학회 2001년도 NIR-2001
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• pp.1526-1526
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• 2001

To improve the accuracy of sweetness sensor in automated sorting operations, it is necessary to clarify unevenness of the sugar content distribution within fruits. And it is expected that the technique to evaluate the content distribution in fruits contribute to the development of the near-infrared (NIR) imaging spectroscopy. Sugiyama (1999) had succeeded to visualize the distribution of the sugar content on the surface of a half-cut green fresh melon. However, this method cannot be applied to red flesh melons because it depends on information of the absorption band of chlorophyll (676 nm), which is affected by the color of the fresh. The objective of this study was to develop the universal visualization method depends on the absorption band of sugar, which can be applied to various kinds of melons and other fruits. The relationship between the sugar contents and absorption spectra of both green and red fresh melons were investigated by using a NIR spectrometer to determine the absorption band of sugar. The combination of 2$\^$nd/ derivative absorbances at 902 nm and 874 nm was highly correlated with the sugar contents. The wavelength of 902 nm is attributed to the absorption band of sugar. A cooled charge-coupled device (CCD) imaging camera which has 16 bit (65536 steps) A/D resolution was equipped with rotating band-pass filter wheel and used to capture the spectral absorption images of the flesh of a vertically half-cut red fresh melon. The advantage of the high A/D resolution in this research is that each pixel of the CCD is expected to function as a detector of the NIR spectrometer for quantitative analysis. Images at 846 nm, 874 nm, 902 nm and 930 nm were acquired using this CCD camera. Then the 2$\^$nd/ derivative absorbances at 902 nm and 874 nm at each pixel were calculated using these four images. On the other hand, parts of the same melon were extracted for capturing the images and squeezed for the measurement of sugar content. Then the calibration curve between the combination of 2$\^$nd/ derivative absorbances at 902 nm and 874 nm and sugar content was developed. The calibration method based on NIR spectroscopy techniques was applied to each pixel of the images to convert the 2$\^$nd/ derivative absorbances into the Brix sugar content. Mapping the sugar content value of each pixel with linear color scale, the distribution of the sugar content was visualized. As a result of the visualization, it was quantitatively confirmed that the Brix sugar contents are low at the near of the skin and become higher towards the seeds. This result suggests that the visualization technique by the NIR imaging spectroscopy could become a new useful method fer quality evaluation of melons.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제37권5호
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• pp.1180-1189
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• 2020

본 연구는 시계꽃 추출물의 생리활성 효능을 확인하여 이너뷰티 소재로서의 활용 가능성을 검증하여 기초자료를 제공하고자 한다. 실험 방법으로는 항산화, 항염증, 항노화 효과를 확인하기 위하여 총폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량, DPPH radical 소거능, RAW 264.7 대식세포와 HDF 세포 내에서의 세포 독성 및 NO 생성 억제 효과, HDF 세포에서의 MMP-1의 발현 억제능 효과를 측정하였다. 실험결과, 시계꽃 추출물의 폴리페놀함량과 플라보노이드 함량은 10 mg/mL의 농도에서 각 157 mg/g, 173.5 mg/g의 우수한 함량을 확인하였고, DPPH radical 소거능을 확인하였다. RAW 264.7 대식세포와 HDF 세포에서는 시계꽃 추출물에 대해 세포독성은 나타나지 않았다. 또한 RAW 264.7 대식세포에서의 NO 생성억제를 통해 100 ㎍/mL에서 69.3%의 항염증 효과를 확인하였으며, HDF 세포에서 MMP-1의 발현 억제능이 유의하게 억제되는 것을 확인하였다. 이상과 같이 본 연구의 시계꽃 추출물은 항산화 효과와 항염증 효과, 피부세포에 대한 낮은 독성, MMP-1의 발현 억제를 통한 항노화 효과가 확인됨에 따라 다양한 이너뷰티 소재로서의 활용이 가능할 것으로 사료된다.