• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제28권2호
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• pp.180-187
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• 2015

This study was conducted to determine the effects of feeding by-product feed (BF)-based silage on the performance, blood metabolite parameters, and carcass characteristics of Hanwoo steers. The BF-based silage was composed of 50% spent mushroom substrate, 21% recycled poultry bedding, 15% cut ryegrass straw, 10.8% rice bran, 2% molasses, 0.6% bentonite, and 0.6% microbial additive (on a wet basis), and ensiled for over 5 d. Fifteen steers were allocated to three diets during the growing and fattening periods (3.1 and 9.8 months, respectively): a control diet (concentrate mix and free access to rice straw), a 50% BF-based silage diet (control diet+50% of maximum BF-based silage intake), and a 100% BF-based silage diet (the same amount of concentrate mix and ad libitum BF-based silage). The BF-based silage was fed during the growing and fattening periods, and was replaced with larger particles of rice straw during the finishing period. After 19.6 months of the whole period all the steers were slaughtered. Compared with feeding rice straw, feeding BF-based silage tended (p = 0.10) to increase the average daily gain (27%) and feed efficiency (18%) of the growing steers, caused by increased voluntary feed intake. Feeding BF-based silage had little effect on serum constituents, electrolytes, enzymes, or the blood cell profiles of fattening steers, except for low serum Ca and high blood urea concentrations (p<0.05). Feeding BF-based silage did not affect cold carcass weight, yield traits such as back fat thickness, longissimus muscle area, yield index or yield grade, or quality traits such as meat color, fat color, texture, maturity, marbling score, or quality grade. However, it improved good quality grade (1+ and 1++) appearance rates (60% for the control group vs 100% for the BF-based silage-fed groups). In conclusion, cheap BF-based silage could be successfully used as a good quality roughage source for beef cattle.

• Journal of Biosystems Engineering
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• 제28권3호
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• pp.199-208
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• 2003

In order to solve the shortage of roughage supply for dairy farm in Korea, winter cereal forage production after harvesting of rice in the fallow paddy field is studied. This study consist of two parts. One is the model development of the mechanized production which was already reported at the preview paper. This is the 2nd parts of the study. Also, the mechanized production model for cereal forage production in winter was reported in the previous study. In this paper, coverage area and mechanized wrap silge production cost are analyzed and compared to the other available feeds in Korea. Results of the research are summarized as follows; The coverage area for the winter cereal wrap silage production system in Korea is estimated to be 33.7 ha in case of working with a tractor and a set of implements. If two or three tractors are available, the coverage area is estimated to be 68.0 and 101.3 ha, respectively. The break even point (BEP) of the farming size is analyzed as 10 ha and its production(operating) cost is estimated to be 317 to 443 won/TDN-kg at the BEP point. The cost is lowered to 182 won/TDN-kg at 100ha-working, and is much lower compared with prices of imported feeds of 360∼600 won/TDN-kg. Therefore, winter cereal wrap silage model is judged to be feasible and desirable for a large scale production of forage in winter fallow paddy field.

• Animal Bioscience
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• 제34권1호
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• pp.36-47
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• 2021

Objective: This study determined the optimal ratio of whole plant corn silage (WPCS) to corn stover (stems+leaves) silage (CSS) (WPCS:CSS) to reach the greatest profit of dairy farmers and evaluated its consequences with corn available for other purposes, enteric methane production and milk nitrogen efficiency (MNE) at varying milk production levels. Methods: An optimization model was developed. Chemical composition, rumen undegradable protein and metabolizable energy (ME) of WPCS and CSS from 4 cultivars were determined to provide data for the model. Results: At production levels of 0, 10, 20, and 30 kg milk/cow/d, the WPCS:CSS to maximize the profit of dairy farmers was 16:84, 22:78, 44:56, and 88:12, respectively, and the land area needed to grow corn plants was 4.5, 31.4, 33.4, and 30.3 ha, respectively. The amount of corn available (ton DM/ha/yr) for other purposes saved from this land area decreased with higher producing cows. However, compared with high producing cows (30 kg/d milk), more low producing cows (10 kg/d milk) and more land area to grow corn and soybeans was needed to produce the same total amount of milk. Extra land is available to grow corn for a higher milk production, leading to more corn available for other purposes. Increasing ME content of CSS decreased the land area needed, increased the profit of dairy farms and provided more corn available for other purposes. At the optimal WPCS:CSS, MNE and enteric methane production was greater, but methane production per kg milk was lower, for high producing cows. Conclusion: The WPCS:CSS to maximize the profit for dairy farms increases with decreased milk production levels. At a fixed total amount of milk being produced, high producing cows increase corn available for other purposes. At the optimal WPCS:CSS, methane emission intensity is smaller and MNE is greater for high producing cows.

• Journal of Biosystems Engineering
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• 제29권1호
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• pp.1-8
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• 2004

In order to solve the shortage of roughage supply for dairy farm in Korea, winter cereal forage production after harvesting of rice in the fallow paddy field was studied. Two parts are already reported at the previous paper - One was the model development of the mechanized production, and the other was the study of feasibility of the model and its desirable direction in Korea. In this study, the model system is applied for a winter cereal wrap silage production model to practice in Kyungbook National University farm on 3ha scale for 3 years. Results of the research are summarized as follows; It takes 2 or 3 working days to process the wrap silage in middle of May in Daegu region. Also, not much particular problem can be found during the application test of mechanized wrap silage production. Field capacity and field efficiency are estimated to be 0.6-0.85㏊/h and 50-70% in mowing, 1.1∼1.7㏊/h and 52∼80% in tedding and raking, 0.6∼1.1㏊/h and 25∼45％ in baling and 0.5∼0.57㏊/h and 75∼85% in wraping, respectively. Total production cost is estimated to be 1,257won/kg-TDN in oversowing and wrap-silage harvest in 1.6㏊ working area. As a result, large scale field is recommended to produce the wrap silage in order to maximize the field capacity.

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2017년도 9th Asian Crop Science Association conference
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• pp.73-73
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• 2017

To set an optimal harvest time of main 7 whole crop silage rice cultivars, Nokyang(Ny), Mogwoo(Mw), Mogyang(My), Jungmo1029(Jm1029), Jungmo1038(Jm1038), Nokwoo(Nw) and Yeongwoo(Yw), based on feed value, we analyzed their feed values such as percent crude protein(CP), crude fat(CF), crude ash(CA), neutral detergent fiber(NDF), acid detergent fiber(ADF) and lignin. It was evaluated every 10 days from heading to 40 days after heading(DAH). Total digestible nutrient(TDN) and relative feed value(RFV) was also calculated from ADF and NDF. As results, CP was generally in decline as increasing DAH in Ny, My, Jm1029, Jm1038 and Yw and decreased to 20 DAH in Mw, decreased after increasing to 30 days in Nw. The CP content of Ny was relatively the highest ranged from 5.3% to 10.1% and Mw the lowest 4.5% to 5.2%, compared to others. CF content tend to decrease as DAH increase in Ny, My and Nw and decreased after increasing to 30 days Jm1029, increased after decreasing to 20 days Jm1038 but was not shown distinct trend of increase or decrease in Mw. Especially, that of Yw's CF gradually increased as harvest time late but relative content the lowest from 1.46% to 2.29% among 7 cultivars. The CA content of Ny, My, Jm1029 and Jm1038 approximately decreased as DAH increased and that of Mw was similar to others after heading, Nw decreased after 10 days and Yw increased after flowering. In all 7 cultivars, NDF and ADF had a tendency to decrease as days accumulated, in particular, Yw was the lowest on 30 DAH and so the content of Yw's TDN the highest(71.5%), while the lowest(67.2%) in Nw. For lignin, particularly, Mw tend to be in decline as DAH increase and was the lowest ranged from 1.34% to 1.87%. ADF analyses allows for the evaluation of in vivo digestible dry matter(DDM) and energy availability and NDF analyses provides the best indication of dry matter intake(DMI). Ultimately, the two factors can be combined to derive RFV for forage. RFV in general increased as DAH increased in all cultivars and was in order, Yw>My>Ny> Jm1038>Mw>Jm1029>Nw on 30 DAH. Taken together when these results, despite a slight increase of TDN after 30 DAH except Yw, considering forage yield potential, digestibility of grains and gradual decrease of CP and CF, the yellow ripe stage, about 30 DAH, was appropriate to harvest whole crop rice for silage use.

• 농업과학연구
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• 제38권2호
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• pp.263-268
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• 2011

This experiment was conducted to investigate the effect of feeding TMR with or without Yukmijihwangtang meal silage on the growth performance, meat yield and quality of Hanwoo steers. Sixteen male Hanwoo steers in the late fattening period were randomly assigned to a control diet and Yukmijihwangtang meal diet, with eight heads per treatment. The supplementation of Yukmijihwangtang meal silage did not affect the feed conversion rate, ribeye area, and meat yield index of cold carcass of Hanwoo. Fat thickness of Hanwoo s loin obtained from silage supplementation was significantly lower than that of non-supplemented. Total grade in meat yield of Hanwoo from silage supplementation were higher than that of non-supplemented control. The supplementation of Yukmijihwangtang meal silage to Hanwoo decreased the marbling score significantly, but did not affect fat color, firmness, and maturity. Total grade of meat quality of Hanwoo with Yukmijihwangtang meal supplementation was lower than that of non-supplemented control. In conclusion, Yukmijihwangtang meal could be used as partial substitution (10%) in TMR for fattening cattle. However, it is considered that Yukmijihwangtang meal can be a useful feed for the periods of growing or early fattening than that of late fattening since it improved meat yield but decreased meat quality grade of Hanwoo steers.

• 한국작물학회지
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• 제32권3호
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• pp.249-255
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• 1987

남부지방에서 옥수수 흑조위축병을 회피할 수 있는 파종기를 알기 위하여 이병성인 수원 19호와 저항성인 진주옥을 4월 1 일부터 6월 10일까지 10일 간격으로 8회 파종하여 얻어진 결과는 다음과 같다. 1. 흑조위축병 이병주율은 4월 1 구부터 4월 21일까지는 40 % 이하이었으나 그 후는 파종이 지연될수록 급격히 증가한 후 6월 10 일 파종에서는 다시 감소하였으며, 품종간에는 수원 19호가 진주옥보다 이병주율이 높았다. 2. 간장, 입묘율, Silage 수량, 간엽수량, 가소화건물양은 두 품종 모두 4월 1 일에서 5월 1 일 파종까지는 차이가 없었으나 그 이후는 파종이 지연될수록 급격히 감소하였고 6월 10일 파종에서는 다시 증가하였다. 품종간에는 간장, Silage 수량, 가소화건물양은 수원 19보다 진주옥이 높았으나 간엽수량은 수원 19호가 진주옥보다 높았다. 3. 주당자수수, 평균자구중, 자수수량은 수원 19호가 진주옥보다 현저히 낮았는데, 수원 19호에서 는 4월 1 일부터 5월 21 일까지는 파종이 지연될수록 급격히 감소한 후 6월 10 일 파종에서는 다시 증가하였으나 진주옥에서는 4월 1 일에서 5월1 일까지는 차이가 없었으나 그 후에는 파종이 지연될수록 점점 감소하였다. 4. 자수가 Silage 중에 차지하는 비율은 수원 19호가 진주옥보다 현저히 낮았으며, 파종기에 따른 경향은 수원 19호는 5월 21 일까지 파종이 지연될수록 감소한 후 다시 증가하였으나 진주옥은 5월11 일까지 증가한 후 감소하였다. 5. 애멸구 발생은 연차간 발생시기와 발생량이 다소 달랐으나 대체로 1회 발생은 3월 하순 혹은 4 월 초순, 2회발생은 6월중순, 3회발생은 7월하순, 4회발생은 9월초순이었으며, 5월중에는 발생양이 극히 적었다. 6. 흑조위축병을 회피하고 Silage 수량이 높은 옥수수의 파종적기는 4월중이었으며 이 때 Silage 수량은 두 품종 모두 17∼23 t/ha 이었다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제24권1호
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• pp.37-42
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• 2004

본 시험은 사일리지용 옥수수 재배시 일년생 잡초 제거를 위한 최적의 제초제조합을 선발하기 위하여 대조구(알라유제＋씨마네수화제(T1)), 메토라크롤유제(T2), 치오벤카브＋리누론유제(T3), 펜디유제(T4), 펜디＋리누론유제(T5), 프로피소크로르유제(T6), 니코설푸론액상수화제(T7), 프로피소크로르유제＋니코설푸론액상수화제(T8), 무처리(T9)의 총 9처리를 난괴법 3반복으로 축산기술연구소 대관령지소(표고 800m)에서 2년간(2001∼2002) 수행하였다. 사일리지용 옥수수의 생육특성을 보면 옥수수의 초장과 착수고는 처리에 따라 뚜렷한 차이를 나타내지 않았으며, 건물 함량과 암이삭 비율은 니코설푸론 액상수화제(T7) 처리구에서 각각 31.4%와 52.7%로 가장 높게 나타났다. 사일리지용 옥수수의 건물수량을 보면 프로피소크로르유제＋니코설푸론액상수화제(T8) 처리구에서 16,503kg/ha으로 가장 높게 나타났다. 각 제초제 조합에 의한 일년생 잡초의 방제율은 프로피소크로르유제＋니코설푸론액상수화제(T8) 처리구에서 96.4%로 가장 높게 나타났다. 이상의 결과로 건물수량, 잡초방제 및 사료가치 등을 고려하여 볼 때 프로피소크로르유제＋니코설푸론액상수화제 처리구가 고랭지에서 사일리지용 옥수수 재배시 최적의 제초제 조합으로 생각된다.

• 한국작물학회지
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• 제63권4호
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• pp.294-303
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• 2018

중부 평야지에서 사료용 벼 주요품종의 수확시기 별 사료성분 및 수량성 분석을 기초로 각 품종별 최적 수확시기를 구명하고자 국립식량과학원 중부작물부 수원 벼 시험 포장에서 '영우' 등 사료용 벼 5품종으로 시험하여 2년간 검토한 연구 결과는 다음과 같다. 1. 시험에 사용한 5 품종 중 '녹양'을 제외하고 출수 후 30일에는 대략 65% 내외의 수분함량을 보였다. 이는 수분함량 면에서는 '녹양'은 출수 후 20~30일 사이, 그 외 품종은 출수 후 30일경에 수확하면 양질 사일리지 조제에 큰 문제가 없을 것으로 판단된다. 2. 사료용 벼 주요 품종의 수확시기 별 사료가치를 분석한 결과, 조단백질과 조회분은 시험에 사용한 품종 모두에서 수확시기가 늦어질수록 감소하는 경향을 보였다(p<0.05). 그러나 조지방은 시험한 품종에서 대체적으로 출수 일수가 증가할수록 감소하다가 그 이 후에는 다시 증가하는 경향을 보였다(p<0.05). ADF와 NDF 함량은 모든 시험 품종에서 수잉기부터 출수 후 45일까지 지속적으로 감소하는 경향을 보였다(P<0.05). ADF 함량으로 추정된 TDN함량은 수확시기가 늦어질수록 시험에 사용한 모든 품종에서 점차 증가하였으며 '녹우'를 제외한 4품종의 TDN함량이 70% 이상이 되는 시점은 출수 후 30일경이었다. 3. 건물수량성의 경우 수확시기가 늦어짐에 따라 시험한 모든 품종에서 유의하게 증가하였다(p<0.05). 각 품종별 최대건물수량은 출수 후 45일이나 유의적으로 차이가 없는(p<0.05) 출수 일수는 '목우', '녹우'는 출수 후 30일, '녹양'과 '영우'는 출수 후 40일, '목양은 출수 후 20일이었다. 4. 이상의 결과인 수분함량, 사료성분, TDN함량, 건물수량성과 사료용 벼 재배 및 이용특성인 도복, 탈립성, 종실의 미소화성, 식용벼로서의 전환 등을 고려해 볼때 각 품종별 수확적기는 대체로 황숙기이나 '녹양'과 '목우'는 출수 후 30~40일, '목양', '녹우', '영우'는 황숙기인 출수 후 30일 경이 적합하다고 판단된다.

• 한국작물학회지
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• 제67권4호
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• pp.319-325
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• 2022

본 연구는 트리티케일의 파종기(가을, 봄)와 수확시기별(유묘기, 수잉기, 출수기, 출수 후 10일, 출수 후 20일) 사일리지 사료가치와 기능성 성분 분석 결과를 토대로 재배환경과 조사료 용도에 맞는 트리티케일의 적정 파종시기와 수확기 결정을 위한 기초자료로 제공하기 위한 것이며, 시험한 결과는 다음과 같다. 1. 생육후기로 갈수록 트리티케일의 초장과 생체수량은 높아졌고, 수잉기까지의 초기생육은 봄파종보다 가을파종에서 더 높았다. 2. 수확시기별 조단백질 함량 차이가 뚜렷하였다. 생장이 진전됨에 따라 조단백질이 감소하는 경향으로 유묘기에 가장 높았으며, 가을파종(24.2%)보다는 봄파종(35.0%) 했을 경우에 더 높았다. ADF와 NDF에서도 생장후기로 갈수록 점차 감소하는 경향을 보였지만 파종기에 의한 변화는 크지 않았다. TDN은 유묘기의 봄파종(71.3%)과 가을파종(67.0%)에서 차이가 있었으나 이후에는 유사한 경향을 보였다. 3. 사일리지의 등급을 결정하는 주요 요인인 pH와 젖산 함량의 경우 봄파종 시 동일한 수확시기일지라도 가을파종이 낮은 편이었고, 생육단계가 진전됨에 따라 조단백질 함량과 동일하게 낮아지는 경향을 보였다. 4. 기능성 물질인 옥타코사놀도 생육초기에 함량이 높았고, 수잉기까지는 가을파종이 봄파종보다 높았지만, 출수기 이후에는 파종기나 수확기와는 상관없이 거의 동일한 수준이었다. 따라서 트리티케일 '조성'을 이용한 사일리지 제조 시 영양적 측면에서 조단백질이나 TDN, 기능성 물질인 옥타코사놀이 높은 사일리지가 필요할 경우 식물체가 어린 시기인 유묘기에 제조하는 것이 효율적이며, 발효가 잘되는 사일리지가 필요할 경우 출수 후 20일에 수확한 트리티케일을 이용할 경우 더 효율적이다. 가을파종이 어려울 경우 봄 파종하여 유묘기에 수확하면 조단백질이나 TDN, 유기산 함량이 높은 사일리지를 제조할 수 있다.