• 한국실내디자인학회논문집
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• 제24권6호
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• pp.68-78
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• 2015

The servicescape of a design hotel means the physical environment in which a service is produced and consumed. Servicescape refers to the comprehensive physical environment perceived by users and is composed of physical elements such as ambient conditions, space, function, signs, symbols and artifacts. For a successful operation of a design hotel, it is necessary to investigate the design hotel's servicescape types according to characteristics of design hotel's servicescape to provide various servicescape. The purpose of this study is to classify the types of servicescape on design hotel and analyze characteristics through the case study. A case study on Europe's design hotels to find various servicescape design methods was conducted. According to characteristics of design hotel the types, it is also categorized into four different types: history/tradition, art/culture, collaboration, locality. The case study demonstrated that European design hotels were making many efforts for their uniqueness and differentiation by considering the cultural and historical characteristics of their city and providing art and cultural space for their community. Design hotels in Korea should not only provide visitors with opportunities to have special experience through the nation's own culture and history but also serve as a place of community activities.

• 한국실내디자인학회논문집
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• 제24권6호
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• pp.183-191
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• 2015

The servicescape of a hotel means the physical environment in which a service is produced and consumed. The users perceive the quality of the service and their inner response affects their satisfaction or behavior such as repurchase. Servicescape has been addressed mainly in marketing as a strategic element of service marketing research. The aim of this research is to find out which dimensions of servicescape is required in hotel facilities and to identify servicescape of tourist hotel in Seoul. For this study, questionnaire survey with facilities users and site research were used. Servicescape factors were derived cleanliness, convenience, aesthetics and ambience. According to case study, the most significant servicescape need for hotel facilities was cleanliness. Therefore, facility managers must continuously manage the facilities. In terms of convenience, layout of guest bathrooms and furniture was the important indicator of servicescape. Facility aesthetics play an important role as differentiation from competitors. By providing a customized design, customers choose hotels that best satisfy their needs. It is important to recognize that ambience can be controlled to a large extent by facility management.

• 한국실내디자인학회논문집
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• 제17권6호
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• pp.63-70
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• 2008

The service sector is growing and service is complicated with various customer needs in the competitive markets. Bill Hollins urges that services must be designed. I believe that service experiences must be designed with servicescape as an environment surrounding services. Servicescape is the physical and social environments of service. Service experiences do not depend only on the aesthetic impression of physical servicescape. One of the main characteristics of services is that the most value of services are accomplished from interaction between customer and service encounters. The design of physical servicescape affects the interaction between customer and service encounters and the behavior of both customer and service suppliers' including social factors such as display emotions and the interpersonal distance between customers. Servicescape design should control tangible and intangible area of service events. In addition servicescape design creates customer's good experiences in the servicescape. This research proposes the possibilities and proper design process of servicescape design. Servicescape Design should control the activities including interrelations of participants, efficient service delivery process, and the united images of services for creating the satisfied service experience values.

• 산경연구논집
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• 제9권3호
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• pp.89-98
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• 2018

Purpose - Despite the global economic crisis, the numbers of coffee shops used for providing a place for social and cultural interactions show an upward trend and have become an indispensable part in people's daily life in recent years. Under the circumstance of tremendous efforts of searching new management strategies and projects, the concept of servicescape(which has physical environment characteristics) may provide a better alternative. Therefore, the purpose of this study can be broadly divided into 3 key points. First is to investigate the effects of servicescape on customer satisfaction, service value and customer loyalty about Coffee Shops in Jeonju area. Second is to examine the mediating effect of customer satisfaction and service value between servicescape and customer loyalty. Third, there is evidence that indicates the moderating effect among the interaction of customer and staff, brand image and the composition of servicescape, customer satisfaction, service value and customer loyalty. Research design, data, and methodology - This study begins empirical research about users of coffee shops' services. The data of the study is collected from 285 samples of a questionnaire which has been made from Korea and analysed by IBM SPSS 24.0 and IBM AMOS 24.0. Results - The results are reported below: First of all, the composition of condition, functionality, cleanliness and aesthetic characteristics of the servicescape has a significant impact on customer satisfaction and service value. Furthermore, customer satisfaction is identified as a factor to influence service value. Moreover, customer satisfaction and service value are identified as the causal relationship with customer loyalty. Besides, customer satisfaction and service value illustrated the mediation effect between the composition of servicescape and customer loyalty. Finally, the interaction between customer and staff, brand image illustrates the moderated effect. Conclusions - The composition of servicescape contributes to the formation of customer satisfaction and enhancing the customer's perceived service value in coffee shops. By meeting diverse and complex needs of consumers in coffee shop, the service value will not only attract loyal customers, but also increase customer loyalty and profitability. In a word, managers should rely on servicescape to enhance service experience by making differences with other competitors.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제12권4호
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• pp.390-400
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• 2012

서비스 환경 내에 있는 고객들은 서비스 경험에 대한 만족에 잠재적으로 영향을 미치는 수많은 자극들에 노출되어 있다. 특히, 점포 내의 서비스 환경은 이용자 본인의 특성과 더불어 해당 서비스에 대한 이용자의 정서적 몰입에 영향을 미칠 수 있는 중요한 요인이다. 본 연구는 고객들이 서비스 접점에서 평가하게 되는 서비스 환경을 물리적 환경과 사회적 환경으로 나누어 보고, 이들 요인이 지각된 서비스 품질과 사회적 상호작용성을 통해서 정서적 몰입에 어떻게 영향을 미치는지를 살펴보고자 하였다. 또한, 서비스 환경 지각에 있어서 최적 자극수준이나 사회적 적합성향 같은 개인 특성이 어떠한 조절효과를 미치는 가를 실증적으로 확인하고자 하였다. 연구 결과, 서비스 환경 내에서 물리적 환경은 서비스 품질의 지각에 영향을 미치고, 이는 다시 정서적 몰입에 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 또한, 다른 고객과의 동반 여부 같은 사회적 환경이 사회적 상호 작용성에 영향을 미치고, 이는 다시 정서적 몰입에 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 한편, 최적 자극수준과 사회적 적합성향의 조절효과를 확인한 결과, 서비스 이용자 개인의 사회적 적합성향이 높을수록 사회적 환경의 영향을 더 많이 받게 된다는 사실이 확인되었다. 이러한 연구 결과는 소비자의 정서적 몰입을 제고하기 위해 고객들이 머물고 싶은 느낌이 들 수 있도록 물리적 환경뿐만 아니라 적절한 사회적 환경이 조성될 수 있도록 하는 것이 필요하다는 점을 시사한다.

• 한국정보통신학회:학술대회논문집
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• 한국정보통신학회 2015년도 추계학술대회
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• pp.743-745
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• 2015

본 연구의 목적은 서비스 환경 내에 있는 고객들은 서비스 경험에 대한 만족에 잠재적으로 영향을 미치는 수많은 자극들에 노출되어 있다. 특히, IT 기반의 온라인 서비스 환경은 이용자 본인의 특성과 더불어 해당 서비스에 대한 이용자의 정서적 몰입에 영향을 미칠 수 있는 중요한 요인이다. 본 연구는 고객들이 서비스 접점에서 평가하게 되는 서비스 환경을 물리적 환경과 사회적 환경으로 나누어 보고, 이들 요인이 지각된 서비스 품질과 사회적 상호작용성을 통해서 정서적 몰입에 어떻게 영향을 미치는지를 살펴보고자 하였다. 또한, 서비스 환경 지각에 있어서 최적 자극수준이나 사회적 적합성향 같은 개인 특성이 어떠한 조절효과를 미치는 가를 실증적으로 확인하고자 하였다.

• 한국조리학회지
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• 제21권6호
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• pp.14-27
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• 2015

본 연구는 베이커리카페의 서비스스케이프가 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향관계를 알아보고자 하며, 서비스스케이프와 재방문의도 간 고객만족의 매개효과를 규명하는 데 연구의 목적을 두고 있다. 연구대상으로 선정된 베이커리카페는 서울 지역에 위치한 10곳을 대상으로 하였으며, 해당 베이커리카페를 방문하여 관계자의 양해를 얻어 2015년 3월 15일부터 24일까지 10일간 20대 이상의 고객을 대상으로 실시하였다. 설문지는 자기기입식으로 총 250부을 배포하여 이중 불성실한 응답자와 결측치 6부를 제외한 244부(97.6%)를 최종적으로 연구 분석에 사용하였다. 응답자의 인구통계학적 특성을 알아보기 위한 빈도분석, 측정도구의 신뢰성과 타당성 검증을 위해 신뢰도 분석과 탐색적 요인분석, 연구가설을 검증하기 위해 단순회귀분석, 다중회귀분석, 매개분석을 실시하였으며, 본 연구 분석에 필요한 모든 자료는 SPSS 18.0 통계 프로그램을 이용하여 분석하였다. 연구결과, 서비스스케이프는 고객만족과 재방문의도에 영향을 미치며, 고객만족은 매개효과가 있는 것으로 조사되었다. 이를 통해 베이커리카페의 향후 마케팅자료와 차별적인 서비스스케이프 활용방안을 제시하였다. 연구의 한계 및 향후 연구 방향에 대해서도 논의하였다.

• 정보관리학회지
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• 제36권1호
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• pp.31-52
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• 2019

본 연구는 마케팅 분야에서 공간 서비스를 측정하기 위해 이용되는 서비스스케이프를 대학도서관에 도입함으로써 도서관 공간 및 시설이 이용자들의 만족도와 지속의도에 미치는 영향을 확인하고자 하였다. 이를 위해 서울에 위치한 4년제 종합사립대학교 10곳의 이용자를 대상으로 설문과 심층면담을 실시하였다. 분석결과 도서관의 서비스스케이프 요인은 청결성, 쾌적성, 심미성, 편의성으로 확인되었으며 편의성을 필두로 청결성, 심미성, 쾌적성 순으로 이용자의 만족도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 이용자의 특성에 따라 대학도서관 서비스스케이프의 만족도와 지속의도에도 차이가 있는 것으로 나타났다. 연구결과를 토대로 대학도서관은 더 다양한 기능을 수용할 수 있는 공간 마련과 선진 정보 기술 활용 등을 통한 서비스의 고도화를 추구할 필요가 있으며 청결성, 쾌적성, 심미성, 편의성을 고려하는 방향으로 도서관 공간을 발전시킬 필요가 있다. 본 연구는 문헌정보학 분야에서 연구된 적 없는 서비스스케이프라는 개념을 도입하여 대학도서관 이용자들의 만족도와 지속의도를 살펴보았다. 이를 통해 LibQUAL+의 장소로서의 도서관을 측정하는데 있어 보다 세밀한 분석을 돕고자 하였고 공간을 기획하는 실무자에게 새로운 가이드 라인을 제공하였다는데 의의를 둔다.

• 한국프랜차이즈경영연구
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• 제10권4호
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• pp.19-29
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• 2019

Purpose: In beauty industry, service quality is very critical, because it impacts on the customer's positive attitude and behavior to the beauty salon or beauty brand. Thus, this research examines the effects of service attributes on customer satisfaction and loyalty in beauty salon. This research suggests the guidelines for how beauty salons should manage their physical environment, price policy, professional skills, and employees that improve management and business performance. Research design, data, and methodology: This study examines the structural relationship between service attributes, customer satisfaction, and loyalty. Service attributes divide into four sub-dimensions such as servicescape, price service, technical service, and employee service. In order to test the purposes of this research, research model and hypotheses were developed. All constructs were measured with multiple items developed and examined in previous studies. A total of 160 questionnaires were distributed and collected, and 150 were used for analysis except 10 that were unresponsive or unfaithful. The data were analyzed using SPSS 22.0 and SmartPLS 3.0 statistical package program. Result: The results of this research are as follows. First, all sub-dimensions of service attributes such as servicescape, price service, technical service, and employee service have significant positive impacts on satisfaction. Second, customer satisfaction have significant impact on loyalty. Conclusions: This study suggests an integrated model of the relationship that the characteristics of beauty salon service attributes affect customer loyalty through satisfaction, and suggests how to manage and allocate limited resources in the beauty industry. The findings of this research indicate that the level of customer satisfaction is shown to be increased by servicescape, technical characteristics, value of money, and human attributes. Thus, beauty salon management should focus on the relationship with their customers how to improve customer loyalty through satisfaction. The quality of beauty service influences customer's attitudes and behaviors toward beauty salon. Considering the beauty business, where the quality and customer satisfaction of beauty services are determined by the hairdresser's beauty skills,, the beauty salons must find ways to improve their skills and new trend of hair style. If beauty salon customers perceive the high quality of beauty service, they revisit beauty salon and recommend it to others.

• 벤처혁신연구
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• 제1권1호
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• pp.197-210
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• 2018

본 연구는 최첨단 친환경의 인덕션 렌지를 매립한 음식점 테이블의 인덕션 서비스스케이프와 이용자 만족 및 재구매 의도의 영향관계에 대한 선행연구의 내용을 바탕으로 연구모형을 설계하고, 변수들 간의 영향관계를 분석하였다. 본 논문의 주요 분석결과는 다음과 같다. 조사 대상자의 인구 통계학적 특성으로서 남성 응답자가 104명, 여성 응답자가 106명으로, 남·여의 비율이 거의 비슷하게 참여하였으며, 응답자들의 직급 및 직책으로는 레스토랑 대표가 68명, 레스토랑 운영자 혹은 관리자가 142명이었다. 인덕션 렌지를 매립한 음식점들의 종업원 숫자 또한 5명 이상의 음식점이 62.4％로 나타나 일반 음식점 평균(2.8명) 보다 대형매장의 형태로 확실히 구분되어 나타났다. 회귀분석에 의한 가설 검증결과 ①레스토랑의 친환경 기능 인덕션 서비스스케이프가 이용자 만족에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, ②레스토랑의 친환경 기능 인덕션 서비스스케이프가 재구매 의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났고, ③레스토랑의 친환경 기능의 인덕션을 매립한 음식점운영·관리자의 만족이 재구매 의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타나 본 연구에서 제시되었던 가설은 채택 되었다.