• 한국식품조리과학회지
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• 제29권3호
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• pp.283-289
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• 2013

We manufactured the sausages replaced part (8%) of the pork fat (20.8%) with pepper seed powder (1%) and pepper seed oil (7%). The treatment of pepper seed did not affect pH and microbial quality, but decreased TBARS and VBN of sausages. Although the addition of pepper seed hardly changed textural properties of sausages except for increasing cohesiveness, it enhanced sensory characteristics such as taste, appearance, and overall acceptability. As expected, significant reductions were observed in the content of calorie, total fat, saturated fat, and sodium by replacing pork fat with pepper seed oil and pepper seed powder in sausages. Therefore, pepper seed is good enough to improve the sensory and nutritional quality of sausages.

• 한국분말야금학회:학술대회논문집
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• 한국분말야금학회 2006년도 Extended Abstracts of 2006 POWDER METALLURGY World Congress Part2
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• pp.1136-1137
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• 2006

The ultrahigh pressure process for synthesizing diamond grits is due to make a quantum leap: the raw materials will incorporate diamond seeds with a predetermined pattern. The result is doubling the diamond yield with a narrower size distribution. Moreover, the shape of diamond crystals can be precisely tuned. For example, diamond octahedra or diamond cubes, that are not available today, can be mass-produced. The new technology is now being implemented worldwide so the future diamond grits will have improved quality at reduced prices.

• 한국유기농업학회지
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• 제22권1호
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• pp.1-23
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• 2014

The purpose of this paper was to measure technical efficiencies and scale efficiencies of Korean seed industry by DEA method, and to identify the factors affecting the efficiencies by Tobit regression model. Survey data of 50 seed companies nationwide were applied for the analysis. The average score of overall technical efficiency for the surveyed companies in 2012 was 0.44, which is decomposed into pure technical efficiency 0.68 and scale efficiency 0.63. A majority of the seed companies exhibited at least one form of inefficiency except a few companies in optimal scale. It was also shown the most companies were operating in the stage of increasing returns to scale, which implies Korean seed companies are mainly in smaller scale than optimal. Additional results suggest that the Center for Private Seed Companies, which will be established at Gimje in 2015, plays an important role to make domestic seed companies improve their scale efficiency as well as pure technical efficiency by way of enlarging their size and co-using the high technology in the Center.

• Advances in Traditional Medicine
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• 제4권4호
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• pp.267-273
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• 2004

Oxidative stress is associated with many kinds of chronic diseases. Antioxidants such as polyphenols are compounds that protect cells against the damaging effects of reactive oxygen species. Grape seeds are considered good resources of polyphenols, and grape seed extracts have a very strong antioxidant effect. In the present study, we established a simple gradient reverse-phase high performance liquid chromatography method to determine polyphenol content from three different grape seed resources. An ODS (2), $150\;{\times}\;3.2\;mm$ column has been employed, and six polyphenols have been determined: gallic acid, protochatechuic acid, (+)-catechin, (-)-epicatechin, procyanidin B2, and epicatechin gallate. Catechin and epicatechin were the main polyphenol compounds in all three extracts. The amount of procyanidin B2 was higher in Extract 1 (from a company of China), while Extract 2 (extracted in our lab) and Extract 3 (from a company of USA) contained higher proportions of epicatechin gallate. For the total polyphenol content, Extract 1 was much higher than that of Extract 2 and 3. The results suggest that the dietary dose of grape seed extracts from different resources should be adjusted according to polyphenol content.

• 동아시아식생활학회지
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• 제15권1호
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• pp.78-90
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• 2005

The purpose of this study was to make ramyon from Korean cultured wheat by adding with hot water extract powder from safflower seed in order to add the value of it. The cooking quality, instrumental texture and sensory characteristics of ramyon were analyzed. The ramyons with 0.1%, 0.3%, 0.5%, and 0.7% of hot water extract powder(HEP) from safflower seed, control, and those with 3% and 5% of dried powder(DP) from safflower seed were compared. The yield of HEP was 7.8%. Lightness, redness, Max. weight, strength, hardness, adhesiveness, cohesiveness and springiness were measured. As the amounts of HEP and DP was increasing, ramyons smelled stronger and was getting harder and chewier, while became less transparent and had no difference in elasticity and adhesiveness. In overall acceptability, both control and ramyon with HEP had similar points. From three important factors, appearance, color and smell to make ramyon more acceptable, addition of 0.3～0.5% of hot water extract powder from safflower seed was found to be the best. However, further studies on smells are needed to make processed foodstuffs with safflower seed.

• 벤처창업연구
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• 제11권2호
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• pp.63-73
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• 2016

스타트업은 이제 전세계적으로 산업발전에서 가장 떠오르는 이슈로 자리 잡고 있다. 그럼에도 불구하고 가장 큰 문제는 대부분의 스타트업은 죽음의 계곡을 극복하지 못하고 실패의 길로 들어선다는 것이다. 이러한 상황에서 많은 스타트업은 벤처캐피탈에게서 이를 극복하기 위한 투자를 받기 원하고 있다. 하지만 스타트업의 비즈니스는 그 자체로 보안이 중요한 영업비밀이기에 벤처캐피탈을 접근하는데 있어 전략적 접근이 필요하다. 본 연구는 이를 위해 스타트업의 특성과 벤처캐피탈의 기존 투자 포트폴리오와의 연관성을 분석함으로서 투자유치를 위한 전략적 의사결정 요인을 확인하고자 한다. 분석을 위해 기존 유명한 해외 벤처캐피탈인 Sequoia capital, Lightspeed venture, Firstround, Khosla venture와 그들이 엔젤투자로 불리우는 seed 투자를 한 스타트업인 Dropbox, Airbnb, Snapchat, Uber, Instacart의 사례를 살펴보고 연관성에 대한 탐색적 분석을 실행하였다. 그 결과 각각의 벤처캐피탈은 각자 그들만의 투자 카테고리 특성을 보여줬으며 seed 투자 된 스타트업 또한 그들의 주요 카테고리에 포함되었다. 이뿐만 아니라 투자 시점 기준 1년간 투자된 총 244개의 기업과의 연관 관계를 살펴본 결과 36.4%의 기업이 산업내 수요와 공급관계를 형성하여 해당 산업의 양적, 질적 성장을 촉진할 수 있는 상호 수직적 통합관계를 보였으며 단지 0.5%만이 수평적 통합관계를 보여주어 벤처캐피탈이 스타트업에 투자하는데 있어서 기존 사업과의 상호 연관성에 따른 포트폴리오를 구성함을 보여주었다. 이는 스타트업에게는 seed 투자를 위한 벤처캐피탈 유치에 있어 기존 투자된 포트폴리오와의 연관성 확인이 주요한 전략적 요인임을 확인시켜 줬으며, 벤처캐피탈에게 있어서는 위험성 감소를 위한 상호 보완할 수 있는 스타트업 포트폴리오 구성의 중요성을 보여주었다. 이는 또한 갈수록 늘어나는 기업간 분쟁에 있어 상호 방어적 지식재산(IP) 포트폴리오 구성이 가능하게 되어 향후 사업성장을 위한 전략적 대응에 있어 그 중요성이 더욱더 클 것으로 보인다.

• 아시안잔디학회지
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• 제5권2호
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• pp.81-86
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• 1991

The sludge, a waste of brewery industries, was examined for potentials as a natural organic fertilizer (or soil conditioner) for lawn. Trial products were measured for changes of physical, chemical properties in laboratory and seed germination and seedling growth in green house were also tested. The results are as the following:1The sludge from distilled liquor brewery contained high quantity of organic matter which had proper physical and chemical properties for lawn fertilizer (natural organic fertilizer, soil conditioner, top-dressing mix) . It showed good characteristics in handling and capabilities to be developed as commercial products for golf courses. 2.Sludge from beer company needs proper treatment to improve physical properties for futher degradiation. It is because aggregation of the sludge particles prevented microbial activities and changing to soluble form. 3.Green carbon can be used as carbon source for organic fertilizer production using brewery sludge, but it should not contain wood extract which inhibit seed germination and seedling growth.

• Journal of Plant Biotechnology
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• 제42권2호
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• pp.71-76
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• 2015

선진국들은 종자산업을 국가 신성장 동력산업으로 설정하여 정부차원의 지원을 강화하고 있으며, 글로벌 종자기업은 세계의 종자시장을 선점하기 위하여 종자개발분야에 막대한 예산을 투자하고 있으며, 우리나라도 2000년대 후반 들어 국내종자산업 발전을 위한 정책 추진을 통해 종자산업 육성을 위한 토대를 형성하고 있다. 본 논문에서는 국내외 종자시장 현황을 살펴보고 이에 따른 GSP사업의 역할에 대한 전망을 통해 GSP 사업 추진의 효율성을 제고해 보고자 한다. 세계 종자산업은 글로벌 거대 기업의 대형화로 인하여 독점체제를 형성하고 있어 상위 10개 종자기업이 전체 시장의 73%를 점유하고 있는 것으로 나타났다. 종자업체의 대형화는 종자선택에 대한 제약으로 인하여 가격상승을 불러일으키는 부작용을 초래할 것으로 보여진다. 국내 종자시장은 농업생산량 감소로 인하여 정체상태가 유지되고 있으며, 전반적인 국내 농업생산량의 축소에 따른 종자수요 감소로 인하여 국내 종자시장 규모의 정체와 업체의 영세성과 채소, 벼등 일부 특정품목에 대한 육종기술은 세계적인 수준이나 양배추, 파프리카 및 사료작물 등 글로벌 품종의 육종기술이 상대적으로 취약하고 국내 종자기업들의 신규 전문인력 채용은 거의 이루어지지 않고 있으며, 대학 등의 종자관련 전문인력 양성에 대한 인프라가 부족하여 우수한 육종 전문가 양성이 미흡한 실정이다. 따라서 종자산업은 농산업의 핵심으로 국가의 기간산업을 지탱하는 원천 산업으로서 국가정책적으로 우선순위가 매우 높은 만큼 미래성장 산업으로 정부의 지속적인 투자가 뒷받침되어야 할 것이다. 이에 대한 일환으로 GSP 사업을 추진을 2012년부터 야심차게 추진하고 있으며, 수출전략형 종자개발(10개 품목)과 수입대체 종자개발(10품목)을 통해 수출과 국내 종자자급율 확보를 목표로 종자관련 기업체와 대학 및 연구소의 우수한 전문인력이 투입되어 종자개발연구에 매진하고 있다. 우리나라 종자산업의 발전을 위해서는 GSP 사업의 우수한 성과가 반드시 도출되어야 할 것이며, 이를 위해서는 품종개발 단계외에 종자 수출에 대한 별도의 지원 프로그램 추진이 필요하다.

• 한국식물생명공학회:학술대회논문집
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• 한국식물생명공학회 2005년도 춘계학술대회 및 국제심포지움 초록집
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• pp.158-158
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• 2005

• 대한지역사회영양학회:학술대회논문집
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• 대한지역사회영양학회 2004년도 추계학술대회
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• pp.147-148
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• 2004