$\alpha$ -Linolenic Acid가 농축된 들깨지방산 에스테르에 대한 참깨 Lignan 물질의 항산화효과
(Antioxidant Effect of Sesame Lignans on $\alpha$ -Linolenic Acid-Concentrated Perilla Fatty Acid Esters)
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- 한국식품영양과학회지
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- 제26권6호
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- pp.1033-1038
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- 1997